الرئيسية السعرات الحرارية في الحبوب والبقوليات كم سعرة حرارية في الخبز
نُشر في 12 أكتوبر 2021
، آخر تحديث 14 أكتوبر 2021
عدد السعرات الحرارية في الخبز يحتوي رغيف الخبز الأبيض الصغير على 77 سعرة حرارية، بينما يحتوي رغيف الخبز الفرنسي العادي 378 سعرة حرارية، ومن الجدير بالذكر أن السعرات الحرارية في الخبز تختلف باختلاف وزن، ونوع الخبز. [١] [٢] توضح النقاط الآتية عدد السعرات الحرارية الموجودة في أوزان وأنواع مختلفة من الخبز:
شريحة خبز توست أبيض رفيعة بوزن 17 غراماً تحتوي على 49 سعرة حرارية. [٣]
شريحة خبز توست أبيض متوسطة بوزن 22 غراماً تحتوي على 64 سعرة حرارية. [١]
شريحة خبز توست أبيض كبيرة بوزن 27 غراماً تحتوي على 78 سعرة حرارية. [١]
شريحة خبز توست بالقمح الكامل بوزن 25 غراماً تحتوي على 76 سعرة حرارية. [٤]
شريحة خبز توست بنخالة الشوفان بوزن 27 غراماً تحتوي على 70 سعرة حرارية. [٥]
شريحة خبز توست بنخالة الأرز بوزن 25 غراماً تحتوي على 66 سعرة حرارية. [٦]
رغيف خبز بلدي أبيض صغير بوزن 28 غراماً يحتوي على 77 سعرة حرارية. [١]
رغيف خبز بلدي أبيض كبير بوزن 60 غراماً يحتوي على 165 سعرة حرارية. [١]
رغيف خبز بلدي بالقمح الكامل صغير بوزن 28 غراماً يحتوي على 73 سعرة حرارية.
كم سعرة حرارية في الخبز
السعرات الحرارية في الخبز التي يمكن أن تصل لجسم الإنسان عند تناول أي نوع من الخبز، كما أنه يتواجد العديد من أنواع الخبز المختلفة كما أن لكل منهم عدد من السعرات المختلفة، وفيما يلي عبر موقع محيط سوف نتعرف عليها بالتفصيل. السعرات الحرارية في الخبز السن
السعرات الحرارية في الخبز
تكون السعرات الحرارية المتواجدة في العيش السن الناشف قليلة بدرجة معقولة، حيث أن 200 جرام من العيش السن يوازي 520 سعر حراري. السبب الذي يجعل هذا النوع من الخبز يحتوي على كمية قليلة من السعرات هو أنه يحتوي على كمية من البروتينات والألياف التي تعمل على امتصاص الماء والأملاح التي توجد في الجسم. أثبتت الدراسات العلمية الحديثة أن الرغيف السن البائت يحتوي من 280 إلى 320 سعر حراري، وهذا جعله من الخبز ذو السعرات القليلة، كما أنه له اسم آخر يسمى بالعيش الأسمر. عدد كبير من الأطباء ينصح باستخدام الخبز الأسمر، وذلك لا يعود فقط إلى السعرات الحرارية الخاصة به ولكن يعود إلى شيء أخر وهو كما يلي:
في هذا النوع من الخبز يتم طحن القمح كله وذلك يكون عكس أي نوع خبز. هذا النوع من الخبز يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات المختلفة، كما أنه يكون مناسب بدرجة كبيرة في الرجيم.
كم سعره حراريه في الخبز
العيش الشامي
العيش الشامي هو نوع من أنواع العيش الأبيض المعروفة في منطقة بلاد الشام، منها سوريا والأردن وفلسطين، وعادة ما يقدم مع الوجبات المختلفة، كما يمكن استخدامه في تحضير السندويشات، ويمكن عمله بعدة أحجام، ويمكن شراؤه من المخابز المتوفرة، او صنعه في البيت. القيمة الغذائية للعيش الشامي
تحتوي شريحة من العيش الشامي بوزن 25غ على الآتي:
دهون: 2. 6غ. ألياف: 7. 4غ. سكريات: 0. 82غ. كربوهيدرات: 13غ. بروتين: 9. 8 غ. حمض أميني أساسي: 0. 44غ. مغنيسيوم: 69ملغ. سيلينيوم: 44مكغ. صوديوم: 532ملغ. فسفور: 180ملغ. حديد: 3. 06ملغ. فيتامين ب6: 0. 27ملغ. نياسين: 2. 84ملغ. السعرات الحرارية
يمكن تعريف السعرات الحرارية أو الكالوري بأنها كمية الطاقة التي يمدنا بها نوع معين من الأغذية، والسعرة الواحدة هي كمية الحرارة اللازمة من أجل رفع درجة حرارة غرام واحد من الماء درجة مئوية واحدة في الضغط الجوي النظامي، ويحتاج جسم الإنسان إلى عدد محدد من السعرات خلال اليوم للقيام بوظائفه، وتختلف هذه الكمية وذلك حسب الجنس والعمر والمجهود البدني المبذول خلال اليوم، حيث يحتاج الرجل البالغ تقريباً إلى 2500 سعرة حرارية، وتحتاج المرأة إلى 2000 سعرة حرارية، وفي حال زيادة هذه الكمية فهذا سيسبب الإصابة بالسمنة، والتي تسبب العديد من المشاكل الصحية.
شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في الفواكه
السعرات الحرارية في الخبز الفينو
هذا النوع من الخبز يحتوي على كمية غير قليلة من السعرات الحرارية، كما أنه يختلف حسب الحجم، فيمكن أن نلاحظ أن رغيف الفينو الفردي يكون ذو سعرات حرارية تصل إلى 223 سعر حراري، ولكن تكون السعرات الحرارية في الرغيف الفينو العائلي هي 413 سعر حراري. يمكن أن نلاحظ أن السعرات الحرارية التي تتواجد في هذا النوع من الخبز تختلف حسب طريقة تصنيع هذا النوع، وهناك اختلاف كبير في السعرات باختلاف الحجم ويظهر ذلك فيما يلي:
تكون الشريحة الكبيرة من الرغيف الفينو ذو الحجم العائلي حوالي 261 سعر حراري. تكون القطعة المتوسطة من الرغيف الفينو ذو الحجم العائلي حوالي 174 سعر حراري. كما أنه يكون القطعة الصغيرة من الرغيف ذو الحجم العائلي هي 80 سعر حراري. السعرات الحرارية في الخبز الأسمر
هذا النوع من الخبز يحتوي على كمية متوسطة من السعرات الحرارية، ويكون عدد السعرات الحرارية في الرغيف الكبير حوالي 168 سعر حراري، ولكن يكون عدد السعرات الحرارية في هذا العيش ولكن الرغيف الصغير حوالي 73, 50 سعر حراري. السعرات الحرارية في العيش البلدي
هذا النوع من العيش يعتبر من أشهر أنواع الخبز في الوطن العربي، كما أن له عدد كبير من الأسماء المختلفة، ويمكن أن نلاحظ أن السعرات الحرارية الخاصة به تختلف باختلاف حجم الخبز، ويمكن أن نوضح ذلك فيما يلي:
يكون عدد السعرات الحرارية في مثل هذا الخبز ذو الحجم الصغير حيث أنه يكون حجمه 57 غرام هو حوالي 157 سعر حراري.
ملعقة كبيرة زيت جوز الهند. ملعقة كبيرة من جل الصبار. كبسولات فيتامين هـ. اقرأ أيضًا: أضرار وبذور الكتان على الشعر
في وعاء عميق ، أضيفي جل بذور الكتان. ثم يضاف زيت جوز الهند وجل الصبار ويفرغ محتويات كبسولة فيتامين هـ. فوائد وأضرار بذور الكتان للشعر - إيجي برس. اغسلي شعرك بالماء الدافئ والشامبو حتى تفتح مسام فروة الرأس. وبدأ في نشر القناع على كل الشعر وتغطيته بالكامل. دع الخليط يقف لمدة ساعة ، ثم اغسله بالماء الدافئ. هناك العديد من الفوائد والعيوب لبذور الكتان للشعر والتي تحددها طبيعة الاستخدام ، فإذا استخدمت بشكل صحيح ستحصل على فوائد ، والعكس صحيح. لا يُسمح بنسخ المقالات أو سحبها بشكل دائم على هذا الموقع ، فقط موقع إيجي بريس ، وإلا فستتحمل المسؤولية القانونية وتتخذ الإجراءات لحماية حقوقنا.
فوائد وأضرار بذور الكتان للشعر - إيجي برس
التقليل من الشعور بالجوع: أشارت العديد من الدراسات إلى أنّ الألياف الغذائية الموجودة في بذر الكتان تفيد في تحفيز الهرمونات التي تزيد الشعور بالشبع والامتلاء، وتتحكم بالشهية. خفض ضغط الدم: أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت أنّ تناول بذور الكتان يفيد في التقليل من ارتفاع ضغط الدم وخفضه بنسبة 17%، فقد أظهرت دراسة كندية أن تناول 30 غرامًا من بذور الكتان لمدة 6 أشهر ساعد في تخفيض ضغط الدم الانقباضي وضغط الدم الانبساطي بمقدار 10 ميللمتر زئبقي و7 ميللمتر زئبقي على التوالي، وبالتالي الوقاية من خطر الموت بسبب الإصابة بالأمراض القلبية والسكتة الدماغية. تداوي الالتهابات: تحتوي بذور الكتّان على الأوميغا 3 والليغنانات التي قد تُساعد على تقليل الالتهابات المصاحبة لأمراض عديدة؛ مثل: مرض الباركنسون والربو؛ بسبب قدرة هذه المركّبات على إعاقة إفراز عوامل التهابيّة معيّنة. [٣]
الحفاظ على صحّة الشعر والجلد: يُساعد تناول بذور الكتان في الحفاظ على الشعر قويًا وبرّاقًا، كما يمنع تلفه، إذ يزوّد حمض ألفا-اللينولينيك الشعر والجلد بفيتامين ب، والأحماض الدّهنية الضرورية مما يحدّ من ترقق الشعر وجفافه، كما يُحسّن تناول بذور الكتان من مشاكل حبوب الشباب، والأكزيما، والعدّ الوردي، بالإضافة الى أنه يحسن من متلازمة جفاف العين بسبب تأثيره المرطب على العين.
[٧]
انسداد السبيل الهضميّ: ينصح الخبراء الأفراد المصابين بانسداد الأمعاء، أو بتضيّق المريء، أو بالتهاب الأمعاء، بتجنّب تناول بذور الكتّان بسبب احتوائها على الكثير من الألياف التي قد تزيد من الحالة سوءًا. [٧]
ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية: تزيد بذور الكتان التي تحتوي على كمية أقل من حمض ألفا-اللينولينيك من مستوى الدهون الثلاثية في الجسم، لذلك يُنصح الأفراد المصابون بارتفاع مستوى الدّهون الثلاثية بعدم تناولها. [٧]
القيمة الغذائية لبذور الكتان
تتميز بذور الكتان باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، والتي تتمثل بالدهون، والكربوهيدرات، والبروتين، والسكريات، والألياف الغذائية، والحديد ، والكالسيوم، والزنك، والصوديوم، والفسفور، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات، مثل فيتامين ج ، وفيتامين ب6، وفيتامين هـ ، والفولات، [٨] ويحصل الجسم عند تناول حصّة واحدة من بذور الكتان الكاملة، أي ما يعادل ملعقتي طعام على ما يلي: [٤]
110 من السعرات الحرارية. 6 غرامات من الألياف. 4 غرامات من البروتين. 6 غرامات من الكربوهيدرات. 8. 5 غرام دهون. 0. 6 غرام من المنغنيز. 80 ميليغرام من المغنيسيوم.