تحضير اللبن: نخلط اللبن و النشاء و الملح بالخلاط ثم نضعهم في قدر على النار و نحرك باستمرار دون توقف حتى يغلي اللبن. تشكيل اذان الشايب: نفرد العجين بسماكة نصف سم و نقطعه بواسطة فنجان القهوة الى دوائر و نحشي كل دائرة بالقليل من حشوة اللحم و نطويها و نغلقها بأصابع اليد ثم نلف الزوايا الى المنتصف لتصبح مل الكرة. نكرر العملية حتى نفاذ الكمية. طريقة آذان الشايب - موضوع. نضع القطع في صينية الفرن و نشويهم قليلاً و يمكن قليهم او سلقهم و من ثم اسقاطهم في اللبن المطبوخ و يقدم الطبق مع تزيينه بالكزبرة المطبوخة مع الثوم و الصنوبر.
طريقة اذان الشايب - Blog
ضعي السمن، والكزبرة، والثوم في مقلاةٍ إلى أن تبدئي بشم رائحة الثوم، ثمّ صبي الخليط فوق الشوربة. قدّمي الشوربة مع الأرز المفلفل.
طريقة عمل آذان الشايب - موضوع
نقوم بمد العجين ثم نقطعه على شكل دوائر بواسطة فنجان صغير، ونضع كمية صغيرة من حشو اللحم ثم نغلق العجين ليغدو شكله نصف دائرة، ثم نطويها لتغدو الأطراف فوق بعضها البعض، وعندما ننهي كمية العجين كاملة نقوم بخبز العجين في الفرن لمدة عشر دقائق حتى يجف تماماً. ثم نصفي اللبن بمصفاة ونضع فوقه النشاء الذي تمت إذابته في الماء، ثم نضع اللبن في وعاء على النار ونقوم بتحريكه بشكل مستمر حتى يصل إلى مرحلة الغليان. ونقوم بقلي الكزبرة المفرومة بواسطة كمية قليلة من السمن مع الثوم المدقوق ونضيف القليل من الملح، ثم نضيف هذا الخليط فوق اللبن بعد غليانه. طريقة اذان الشايب - Blog. وأخيراً نقوم بإضافة العجين إلى اللبن ويجب أن نتركه حتى يغلي مع مواصلة التحريك ببطئ. ويقدم الشيش برك مع الأرز المفلفل. [2]
شيش برك شام أصيل
إن طبق الشيشبرك من الممكن أن يُحضر بعدة طرق ولكن هذه الطرق شبيهة جداً بالمكونات وبطريقة التحضير إلا أنه من الممكن أن تكون هناك بعض الاختلافات الطفيفة والقليلة جداً والتي تغير من نكته أو تضيف نكهة جديدة، وإن طريقة شيش برك شام أصيل هي كالتالي:
المكونات:
نحتاج للعجينة 4أكواب طحين. ربع كوب من الزيت. ربع ملعقة صغيرة ملح. كوب وربع من الماء الدافئ.
طريقة آذان الشايب - موضوع
ذات صلة طريقة عمل آذان الشايب الأردنية طريقة عجينة آذان الشايب
آذان الشايب
إنّ هذه الأكلة أخذت اسمها من شكل العجين المحشو والمحضّر على شكل آذانٍ صغيرة، وهو اسمٌ تقليديٌ طريف تداولته الأجيال، ولكنه يُسمّى في الكثير من البلدان باسم الشيشبرك أيضاً، ويشتهر به المطبخ السوري بشكلٍ خاص، ولكنّه يُحضّر في تركيا أيضاً بالطريقة نفسها تقريباً. إعداد آذان الشايب
المكونات
للعجينة
كوبان من الطّحين الأبيض. ملقعةٌ صغيرةٌ من الملح. ملعقةٌ كبيرةٌ من الزّيت النباتي. للحشو
نصف كيلو من اللحمة المفرومة فرماً ناعماً. ربع كوب من البقدونس المفروم. حبّة بصلة مفرومة فرماً ناعماً. نصف ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. للشوربة
كيلو من اللبن الزبادي الجامد. أربعمئة مليلتر من الماء. ملعقة كبيرة ونصف من النشا، أو ثلاث ملاعق كبيرة ممسوحة. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح، أو حسب الرغبة. ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً، أو النعناع. فصان من الثوم المهروس. طريقة عمل آذان الشايب - موضوع. ملعقةٌ كبيرةٌ من السمن. طريقة التحضير
حضّري الحشوة عن طريق قلي البصل في الزيت فوق نارٍ متوسطة الحرارة حتى يُصبح لون البصل ذهبيّاً.
للحشو نحتاج نصف كيلو لحمة. بصلة عدد 2. ملح. سبع بهارات. فلفل. نحتاج للصلصة 2 كيلو من اللبن. حصين ثوم. كوبين من الماء وسنأخذ نصف كوب منهم لإذابة ملعقتين من النشاء. نعنع يابس. نجهز العجينة بوضع المكونات لجافة كلها وتحريكها ثم نضع الماء والزيت ونعجنها جيداً ثم تترك قليلاً. نحضر الحشوة بقلي البصل وإضافة اللحم المفروم والملح والبهار حتى تستوي اللحمة ثم نرفعها من على النار. نقطع العجينة دوائر صغيرة ونضع في داخل كل دائرة القليل من الحشو ونغلقها ثم نضعها في صينية. ندخلها إلى الفرن قليلاً حتى يجف العجين. ثم نضع اللبن مع باقي المكونات ونحركهم جيداً ثم نضعهم على نار هادئة مع التحريك المتواصل حتى يصل اللبن إلى مرحلة الغليان، ثم نضع حبات الشيشبرك والنعنع اليابس ونتركها حتى تنضج في اللبن ثم تقدم. [3]
نقوم بمد العجين ثم نقطعه على شكل دوائر بواسطة فنجان صغير، ونضع كمية صغيرة من حشو اللحم ثم نغلق العجين ليغدو شكله نصف دائرة، ثم نطويها لتغدو الأطراف فوق بعضها البعض، وعندما ننهي كمية العجين كاملة نقوم بخبز العجين في الفرن لمدة عشر دقائق حتى يجف تماماً. ثم نصفي اللبن بمصفاة ونضع فوقه النشاء الذي تمت إذابته في الماء، ثم نضع اللبن في وعاء على النار ونقوم بتحريكه بشكل مستمر حتى يصل إلى مرحلة الغليان. ونقوم بقلي الكزبرة المفرومة بواسطة كمية قليلة من السمن مع الثوم المدقوق ونضيف القليل من الملح، ثم نضيف هذا الخليط فوق اللبن بعد غليانه. وأخيراً نقوم بإضافة العجين إلى اللبن ويجب أن نتركه حتى يغلي مع مواصلة التحريك ببطئ. ويقدم الشيش برك مع الأرز المفلفل. [2] شيش برك شام أصيل إن طبق الشيشبرك من الممكن أن يُحضر بعدة طرق ولكن هذه الطرق شبيهة جداً بالمكونات وبطريقة التحضير إلا أنه من الممكن أن تكون هناك بعض الاختلافات الطفيفة والقليلة جداً والتي تغير من نكته أو تضيف نكهة جديدة، وإن طريقة شيش برك شام أصيل هي كالتالي: المكونات: نحتاج للعجينة 4أكواب طحين. ربع كوب من الزيت. ربع ملعقة صغيرة ملح. كوب وربع من الماء الدافئ.
عبد المجيد عبد الله طمنوني عن حبيبي m4v - YouTube
اكتشف أشهر فيديوهات طمنوني عن حبيبي كان مريتو | Tiktok
منتديات اهات الوله:: اهااات الوله الادبيه:: ديوانية الشعر والكلام العذب 3 مشترك كاتب الموضوع رسالة عاشق مغلوب على امره عدد الرسائل: 51 نقاط: -3 تاريخ التسجيل: 14/10/2008 موضوع: طمنوني عن... كان مريتو... 2nd مارس 2009, 2:00 pm طمنوني عن حبيبي كان مريتوا عليه.. وعلموني كيف عايش طمنوني كيف حاله؟! ياترى مرتاح وإلا صار بعدي شي فيه؟! وإسألوه إن كان حبي لين هالحظه في باله؟! عبد المجيد عبد الله طمنوني عن حبيبي m4v - YouTube. يعلم الله مانسيته.. وإني أتألم وأبيه.. وإن ماليله ومرت إلا داعبنيخياله وإن لين الحين قلبي واقف له يحتريه.. ينتظر منه يرد.. ولو اقلها برساله.. من عرفته وأنا ماني قادر ألقى له شبيه.. نادر حبه ونادر في غلاه وفي وصاله.. اللي ماعمره عصاني.. ولا عمره قال ليه؟!
عبد المجيد عبد الله طمنوني عن حبيبي M4V - Youtube
رتب الأحرف المُتطايره لتكون أسم " دوله "..! الجمعة أغسطس 05, 2011 10:36 am من طرف أميرة ALr007 » في رمضآآن الثلاثاء أغسطس 02, 2011 1:09 pm من طرف فديت روحي » سجل حضورك باخر شي اكلووه الإثنين أغسطس 01, 2011 8:53 pm من طرف مشاعر » أهدي بيت شعر للي بعدك.............. الأربعاء مارس 23, 2011 12:58 pm من طرف زائر » سجل حضورك بصوره من تصويرك.. اكتشف أشهر فيديوهات طمنوني عن حبيبي كان مريتو | TikTok. الثلاثاء مارس 22, 2011 9:58 am من طرف زائر » هل تستطيع قراْءه اللوحة الأحد مارس 06, 2011 10:14 pm من طرف Def2 ALmSh3r » $أح ــــبك ماقلتـها لغ ـيرك إنسـان$ الجمعة مارس 04, 2011 5:33 pm من طرف ▌ я0Ṝ▌ » طبعي لاعاشرت شخ ـص " أذكره بالخير " وأروح!!
» ●● ع ـــبر عــن إحــساسـك بكـل لحظـهـ mmS ●● الإثنين يوليو 01, 2013 3:41 am من طرف Def2 ALmSh3r » أجمل هديه لذاتك.. [ شاركينا] الجمعة أبريل 26, 2013 10:32 am من طرف Def2 ALmSh3r » سـجل حضـورك بـكلمة إنجلـيزيه...! السبت أكتوبر 20, 2012 11:12 am من طرف أميرة ALr007 » |--*¨®¨*--| عبـر عن حالتك النفسية ببيت من الشعــر |--*¨®¨*--| الإثنين سبتمبر 17, 2012 1:59 pm من طرف Def2 ALmSh3r » بإأنتظآر زهرآتكمـ.. |~ الخميس فبراير 16, 2012 6:33 am من طرف أميرة ALr007 » خـآص لـحوآء.. الجمعة يناير 27, 2012 10:11 am من طرف مشاعر » لـ نهتف بـ [ يآآرب] الأحد ديسمبر 11, 2011 8:24 pm من طرف Def2 ALmSh3r » مصوري * دفء المش ــا ع ــــر * الإثنين نوفمبر 14, 2011 9:58 pm من طرف أميرة ALr007 » صفاتــ البناتــ حسب اشهر ميلآدهمـ..!!! الخميس سبتمبر 15, 2011 6:58 pm من طرف مـڷـآمـح يـۈسفيـﮧ » سفرتك اليوم:D الخميس أغسطس 11, 2011 6:00 pm من طرف فديت روحي » أإأشهى المأكولآت من مطبخ مجوديـ الخميس أغسطس 11, 2011 11:22 am من طرف فديت روحي » احجز تذكرة وسفر العضو اللي بع ــدكـ الجمعة أغسطس 05, 2011 9:36 pm من طرف فديت روحي »!..