وملح وفلفل أسود. حبة من الفلفل الأحمر الحار مفروم وناعم. طريقة عمل الكشري المصري زي المحلات
في البداية نقوم بقلي شرائح البصل على نار عالية حتى تصل للون الذهبي الفاتح ونقوم برفعها من على النار. كما نقوم بوضع ثلاث ملاعق كبيرة من زيت تحمير البصل على نار متوسطة لكي يتم تحمير البصل المفروم به، ثم نضيف إليه العدس ونقلبه لمدة دقيقتين ونضع ثلاث أكواب من الماء ونتركه على النار لمدة 20 دقيقة حتى ينضج. طريقه عمل الكشري البيتي. بينما نضع اربع ملاعق كبيرة من زيت تحمير البصل في حلة على نار متوسطة، ونقوم بتحمير الشعرية به ثم نضيف الأرز ونقلب جيداً، وبعدها نضيف أربع أكواب من الماء ونغطى الحلة ونتركها حتى ينضج الأرز، ثم نضعه على العدس. ونضع وعاء عميق به ماء لكي يصل لدرجة الغليان ونضع به المكرونة حتى يتم سلقها، ثم نقوم بتصفيتها ونضع عليها القليل من الملح ورشة من الفلفل الأسود وملعقتين من زيت تحمير البصل ونتركها على نار هادئة لمدة خمس دقائق ويتم رفعها من النار. كما يتم سلق الحمص وتصفيته وتركه جانباً لوقت التقديم. طريقة تحضير صلصلة الكشري
أولاً نضع وعاء على النار وبه معلقتين من الزيت ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي.
- طريقه عمل الكشري البيتي
- التوظيف
- محلات نخبة العود بجده Archives - عروض اليوم
- نخبة العود جدة | Oud Elite (نخبة العود)
طريقه عمل الكشري البيتي
رفع العدس جانباً بعد نضجه والاحتفاظ بكوبين من الماء الخاص به من أجل طبخ الأرز. تصفية الماء المتبقي ووضع العدس في وعاء ورشه بالقليل من الملح وتركه جانباً. إحضار وعاء مناسب ووضع الزيت والشعيرية بداخله ورفعه على النار حتى تتحمص الشعيرية جيداً. إضافة الأرز فوق الشعيرية وتقليبه وتركه لمدّة أربع دقائق حتى يَتحمص ثمّ إضافة الملح، المستكة والفلفل والتقليب جيداً. إضافة ماء سلق العدس فوق الأرز والتحريك ثمّ تركه على النار حتى يَغلي. طريقه عمل الكشري للشيف حسن. تخفيف النار وترك العدس لمدّة عشر دقائق. إضافة نصف كمية العدس على وجه الأرز وتركه على النار خمس دقائق ثمّ رفعه جانباً. إحضار مقلاة مناسبة ووضع الزيت بداخلها ورفعها على النار حتى يَسخن قليلاً ويلي ذلك إضافة الثوم وتحريكه ثمّ تركه على النار لعدّة دقائق. إضافة الفلفل الأسود، البندورة، الملح، بودرة الشطة، الكمون والماء فوق الثوم وتركها على النار حتى تَغلي ثمّ إضافة الخل. خفض درجة حرارة النار تحت القدر وتركه حتى تَتسبك الصلصة تماماً ثمّ تركه جانباً بعد رفعه من على النار. إضافة الزيت في مقلاة مناسبة ورفعها على النار حتى يَسخن قليلاً ووضع البصل فوقه وتحريكه من وقتٍ لآخر حتى يَتكرمل ويُصبح مقرمشاً.
يسلق الحمص مع الماء والكمون والملح. أمّا طريقة التقديم تتم بوضع الأزر بالشعيرية ثم العدس الأسمر ويضاف إلية الصلصة والدقة ويزين بالبصل والحمص. القيمة الغذائية للكشري
يعدّ الكشري وجبة غذاء مفيدة ورخيصة، وتجتمع فيها فوائد العدس والأرز المختلفة، وإذا أضيف لهذا الطبق الدهن كانت الوجبة متكاملة ومستوفية لشروط الغذاء الجيد وخاصة إذا قُدّم بجانبها طبق من السلطة الخضراء، والجدير ذكره أن مكونات الكشري تحتوي على عناصر مفيدة جدًا مثل العدس، لذلك تعد هذه الأكلة عبارة عن وجبة متكاملة، وفيما يأتي سيوضح الجدول ما يحتوي عليه كل 160 غرام من الكشري على: [١]
القيم الغذائية
الحصة الغذائية
الطاقة
270 سعر حراري
البروتين
6 غرام
الدهون
4 غرام
الكربوهيدرات
47 غرام
الكوليسترول
300 غرام
المراجع [+] ↑ "Egyptian Food - Koshary",, Retrieved 08-03-2020. طريقة عمل الكشرى المصرى..بالصور والخطوات - اليوم السابع. Edited.
حرصاً منّا على إرضاء عملاءنا الكرام وخدمتهم على أكمل وجه، نودّ التنويه على أنّه ابتداءً من 26 رمضان 1443 هـ،سيتم إيصال طلبات المتجر الإلكتروني بعد إجازة عيد الفطر المبارك
إذن يمكنكم التواصل مع إدارة نخبة العود فيما يخص التوظيف، عن طريق:
هاتف رقم: 0114749333 - تحويله: 2508
او إرسال السيرة الذاتية على الإيميل الخاص بالتوظيف:
التوظيف
تخفيضات … أكمل القراءة » نخبة العود بالرياض عروض نوفمبر 8 نوفمبر, 2015 نخبة العود بالرياض عروض نوفمبر: اليوم ولكل متابعنا الكرام نقدم لكم مجموعة من أقوى العروض المميزة التي تقدمها شركة نخبة العود بالرياض على افخم انوع العطور والبخور المميزة. … أكمل القراءة » تخفيضات نخبة العود – اقوى العروض 10 أكتوبر, 2015 تخفيضات نخبة العود – اقوى العروض: شركة نخبة العود تقدم لكم مجموعة من العروض المميزة على أنواع مختلفة من العطور الراقية والتي تناسب جميع الاذواق وتشمل تخفيضات نخبة العود حسومات … أكمل القراءة »
محلات نخبة العود بجده Archives - عروض اليوم
وظائف 45 المبيعات في السعودية (1 جديد)
أفضل جزء من التسوق في موقع تطيب هو التوفير غير المحدود الذي يمكنك الحصول عليه بمساعدة النشطة يمكنك الحصول خصومات إضافية أو الحصول على شحن مجاني المؤهلة في مناسبات معينة باستخدام أفضل كود خصم تطيب.
نخبة العود جدة | Oud Elite (نخبة العود)
المولات
/ /
بواسطة مدير الموقع
متجر متخصص بالعطور الشرقية والغربية والبخور
( الدور الارضي - بوابة ٦ - مقابل الدانوب)
( الدور الأرضي – بوابة سبعة) تقع بوابة سبعة يسار بوابة اربعة جهة اتش ان ام -
( الدور الأرضي – يمين بوابة ٣ - جهة سوبرماركت العثيم)
( الدور الأرضي – بوابة اربعة – بوابة ٢)
( الدور الارضي - يسار بوابة ٥)
( الدورالعلوي – بوابة ٤)
( الدور الثاني - بوابة ٤)
( الدور الاول - بوابة ٧)
( يسار بوابة واحد جهة ديور - يمين بوابة ٢)
( الدور الثاني – بوابة ٢)
( الدور الاول - مقابل هايبر بنده)
لاتوجد عروض حاليا
×
س قابل للنقاش جدة • منذ 3 أسابيع Thermal Foot Spa 300 ر. س جدة • منذ 4 أسابيع التخلص من تشققات بالجسم 370 ر. س جدة • منذ 4 أسابيع