آخر تحديث نوفمبر 7, 2021
طريقة عمل اللقيمات الخليجية
كيف تعمل اللقيمات الخليجية
اللقيمات من أصناف الحلويات العربية المميزة ، وهي سريعة وسهلة التحضير ، وفي أوقات معينة من السنة ، وخاصة في شهر رمضان المبارك ، تزداد شعبيتها. لدينا اكثر من اللقيمات بالكاسترد والجبن. نأمل أن تنال إعجابكم. مكونات طريقة عمل اللقيمات الخليجية
2 كوب دقيق
و 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة
2 ملاعق كبيرة كاسترد
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
رشة ملح
1/4 ملعقة صغيرة هيل ناعم
1/4 ملعقة صغيرة زعفران
1/2 كوب خثارة
1 كوب ماء دافئ
2 كوب سكر
1 كوب ماء
2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
طريقة تحضير اللقيمات الخليجية
1) اصنع عجينة اللقيمات: ضعي الدقيق والحليب والكاسترد والسكر والخميرة والملح والهيل والزعفران في الخلاط ، واخلطي جيداً ، ثم أضيفي الماء واعجني لمدة 3-4 دقائق. 2) ثم اتركه يطهى لمدة 30 دقيقة. 3) شكّلهم إلى كرات على شكل اللقيمات المعتاد
4) ثم تقلى كرات اللقيمات بالزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون
5) ثم نخرجه من الزيت ونضعه في الشراب ويقلب جيدا ثم يصفى من الشراب. 6) لعمل الشراب: أضف السكر والماء والزعفران والعصير إلى مقلاة واتركها لمدة 10 دقائق.
طريقة عمل اللقيمات الخليجية تحتفل باليوم العالمي
طريقة اللقيمات الخليجية من أشهى الوصفات التي تعد في المناسبات وشهر رمضان في دول الخليج فهي تتميز بمذاقها المميز الذي يعشقه الكبار والصغار، ومع انتشار الوصفات قبل شهر رمضان قُمنا بعمل بحث مُكثف على أفضل الوصفات وبعد تجربة فعليه توصلنا إلى الوصفات الآتية، لا تترددي في تجربة ما يلي..
طريقة عمل اللقيمات الهشه
المقادير:
300 جرام دقيق متعدد الاستخدامات. نصف كوب لبن رايب. 2 ملعقة صغيرة سكر. ذرة ملح. 10 جرام حليب بودرة. ملعقة كبيرة خميرة جافة. ربع ملعقة صغيرة بودرة زعفران. ذرة من الحبهان المطحون. كوب ماء فاتر. لتر زيت قلية. طريقة التحضير:
في وعاء عميق نضع الخميرة والسكر والماء الدافئ وثلاث ملاعق من الدقيق ثم يقلب الخليط جيدًا ويغطى ويترك حتى يتضاعف حجمه. نضيف الزعفران إلى خليط الخميرة ويقلب حتى يتوحد لون الخليط. في وعاء آخر ننخل الدقيق ثم نضيف إليه باقي المكونات الجافة ويقلب ثم نضيفه إلى خليط الخميرة. نخلط المكونات جيدًا حتى يتكون لدينا عجينة شبه لينة ثم تترك حتى تختمر مرة أخرى. نضع الزيت في مقلاة عميقة ثم نشكل الخليط بالملعقة على شكل كرات ونضعه في الزيت الساخن. بعد أن تصبح ذهبية تصفى من الزيت وتغطس في الشيرة.
طريقة عمل اللقيمات الخليجية المقبلة
أضيفي الماء واعجني جيدًا حتى تحصلي على عجينةٍ ملساء ناعمة. اتركيها لتختمر في مكان دافئ في علبةٍ محكمة الغلق. شغلي الفرن على درجة 200. شكلي المعمول على شكل كرة ثم احشيها بالتمر واضغطيها في قالب تزيين المعمول. رصيها في صواني الفرن. توضع في الفرن حتى الحصول على اللون الذهبي. صحيح أن أشهر الأكلات الخليجية أغلبها مالحة، ولكننا لن ننسى التحلية المميزة من المطبخ الخليجي. طريقة إعداد اللقيمات
هي وصفةٌ عربية، لها في كل دولة اسمٌ مختلف، العوامة في بلاد الشام، لقمة القاضي في مصر واللقيمات في الخليج. لذيذة وسريعة التحضير. المكونات
كوب من الطحين. كوب إلا ربع من الماء. ملعقة خميرة صغيرة. ملعقة كبيرة هرمية من نشا الذرة. ملعقة كبيرة سكر ورشة ملح. ملعقتين من الحليب الباودر. زيت للتحمير. شيرة أو أي صوص تفضلينه. طريقة عمل اللقيمات
ضعي الخميرة مع السكر والماء. أضيفي المكونات الجافة سويا. أضيفي مزيج الخميرة والماء إلى مزيج المكونات الجافة. اخلطي جيدًا واتركيه مغطى ليختمر ويتضاعف حجمه جدًا. في إناء عميق ضعي زيت التحمير واتركيه يسخن. قطعي كرات من العجين واقليها في زيت متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية. صفيها جيدًا من الزيت.
طريقة عمل اللقيمات الخليجية بالسعودية في الخامس
ثم نضع الزيت على المقلاة ، ثم نضع العجينة في كيس المعجنات لتشكيل علامات عضة ونقليها بالزيت. اقليها حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي. ثم ضعي اللقيمات في الشراب وصفيها وضعيها في طبق وقدميها وهي ساخنة. طريقة عمل لقيمات كاسترد:
2 ملاعق كبيرة حليب بودرة. ربع ملعقة صغيرة زعفران. نصف كوب حليب. كوب من الماء الدافئ. في وعاء عميق ، نخلط الدقيق والحليب ونضيف الملح والهيل. ثم يُضاف الزعفران والكاسترد والخميرة ويُحرّك المزيج. يضاف الماء ويخلط المكونات بالخلاط الكهربائي. ثم دع العجينة تتخمر لمدة ساعة على الأقل. ضعي المقلاة على النار وستتكون كرات الزيت والعجين. ثم يقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ويصب مباشرة في القطر. توضع على طبق وتزين بالفستق الحلو والمالح. ثم تعمل اللقيمات بكل بساطة
هذه المكونات:
ثلاثة أرباع كوب زبادي. كوب دقيق. كوب وربع ماء. ملعقة صغيرة خميرة. حفنة من الزعفران. صلصة ، زبدة فول سوداني ، عسل ،
يحضر
ضعي الزبادي والخميرة والزعفران والدقيق في وعاء واعجني ثم أضيفي الماء تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى تتجانس المكونات. ثم دع العجينة تجلس لمدة ساعتين واجعلها أكبر. ثم ضعي الزيت في مقلاة للتسخين ، ثم استخدمي قالبًا أو استخدمي أصابعك لوضع العجينة في الزيت على شكل كرة.
نضيف عصير نصف ليمونة، ونترك الخليط يغلي لمدة خمس دقائق ثم نطفئ النار. نقوم أولاً بنخل الدقيق للتخلص من أي شوائب أو تكتلات. لتحضير العجينة: نذوب أربع ملاعق صغيرة من الخميرة وملعقة كبيرة من السكر في ثلاثة أكواب من الماء الدافئ. نضيف خمس ملاعق كبيرة من القطر البارد، ثم نضيف أربع أكواب من الدقيق وثلاثة ملاعق كبيرة من نشا الذرة وربع ملعقة صغيرة من الملح ونعجن المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة سائلة تشبه خليط الكيك وخالية من أي تكتلات. ثم تغطي العجينة وتترك لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها. ثم نشكل كرات صغيرة الحجم من العجينة، ونقليها في زيت غزير وساخن حتى تأخذ لون ذهبي. نرفع اللقيمات من الزيت ثم نضعها مباشرةً في القطر البارد، ثم نرفعها من القطر وتقدم بألف صحة وعافية. أسرار نجاح عمل اللقيمات
توجد بعض النصائح لنجاح عمل اللقيمات في المنزل، سنقدمها لكم فيما يلي:-
يجب التأكد من صلاحية الخميرة، ويفضل وضعها في كوب ماء دافئ مع ملعقة سكر ، إذا تكونت رغوة على وجه الخليط تكون الخميرة صالحة. يفضل أن يكون زيت القلي ساخن قبل وضع اللقيمات حتى لا تشرب الكثير من الزيت أثناء القلي. يفضل وضع اللقيمات على مصفاة بعد قليها للتخلص من الزيت الزائد.
ملعقة ونصف صغيرة من الفلفل الأسود. رشة من الزعفران. حبتين لومي. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة كبيرة ممسوحة من الزنجبيل. ملح ومكعب مرقة ماجي. طريقة التحضير:
اختاري وعاءً عميقًا وواسعًا وضعي فيه الزبدة أو السمن حتى يذوب. أضيفي مكعبات البصل الصغيرة إلى الوعاء واتركيه حتى يصبح ذهبي اللون. أضيفي الملح حسب الرغبة ثم أضيفي التوابل التي سبق توضيحها وحركيها قليلًا مع البصل حتى تظهر رائحتها الرائعة. أضيفي اللحم ولا تحركيه كثيرًا حتى لا يفقد السوائل ويصبح قاسي. بعد اكتساب اللحم للون ذهبي فاتح، أضيفي الطماطم المقطعة والماء المغلي
ونغطي الوعاء لمدة 40 دقيقةٍ أو حتى اقتراب تمام النضج. في هذه الأثناء قومي بغسل الأرز البسمتي وانقعيه في الماء. قبل تمام نضج اللحم بقليل، أضيفي الأرز واتركيه حتى يتشرب مرق اللحم تمامًا. أضيفي رشة من بودرة الزعفران وقلبي ثم غطي الوعاء لنصف ساعة وقدميها ساخنة بالهناء. وهكذا تكوني قد تعلمتِ واحدةً من أشهر الأكلات الخليجية وننصحكِ بتجربتها ونعدك بطعمٍ لا ينسى. طريقة إعداد المندي
مندي-لحم-بالفرن
ثاني الأطباق الشهيرة جدًا والذي يقارب الكبسة كثيرًا حيث يتكون من اللحم والأرز. المكونات:
كيلو من اللّحم ويفضل الضأن.
تخفيضات سنبل للازياء Sunbol تنزيلات تصل الى 50% في جميع فروعهم في السعودية
للاستفسار اكثر يمكنكم الاتصال بالرقم:
0112982594
0112696970
البديعه - الروابي - العليا - المروج - الحمراء - العزيزية
الخرج - بريدة - عنيزه - حفر الباطن - حائل - شقراء - الرس - الاحساء - خميس مشيط - جيزان
0114288496
0112488307
0163824007
0137200160
0135816590
0172235936
jotdqhj skfg Sunbol jwg hgn 50% td [ldu tv, uil hgsu, ]dm 2014 lghfs lpg luhvq l, ru l;hk hgvdhq sunbol uv, q tv, u
سنبل خميس مشيط الطقس
من خلال تصفية النتائج تستطيع الوصول إلى
أفضل سوبر ماركت جدة. أفضل سوبر ماركت الباحة. أفضل سوبر ماركت الخفجي. أفضل سوبر ماركت محافظات الرياض. أفضل سوبر ماركت الجوف. أفضل سوبر ماركت طريق المدينة العسكرية. أفضل سوبر ماركت حى الخالدية. و سوبر ماركت مراكز تسوق. و سوبر ماركت بقالات. شقق عوائل مفروشة خميس مشيط. تضم مدينة خميس مشيط
مجموعة كبيرة ومتنوعة من الـسوبر ماركت. في مناطق
طريق المدينة العسكرية,
حى الخالدية,
سوبر ماركت خميس مشيط تشمل على مجموعة من التصنيفات
(
مراكز تسوق,
بقالات, )
سنبل خميس مشيط بطائرة
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
إعلانات مشابهة