الست غالية | طريقة عمل المسقعة - YouTube
المسقعة على طريقة منال العالم | مطبخ سيدتي - Youtube
ذات صلة عمل المسقعة على الطريقة المصرية المسقعة على الطريقة المصرية
طريقة عمل المسقعة المصريّة
المسقعة المصريّة من المأكولات الشعبية المنتشرة بمصر وتوجد في مطاعم المأكولات الشعبيّة، تباع على شكل ساندويتش أو بكميّات حسب الحاجة وأيضاً تعتبر أكلة منزليّة فهي تصنع في البيت ومكوّناتها بسيطة جداً وتتميّز برخص ثمنها، فهي وجبة للبسطاء لبساطة محتوياتها فهناك مسقعة باللحم ومسقعة بدون لحم والأكثر انتشاراً في المطاعم الشعبية والبيوت المصرية المسقعة الخالية من اللحم. طريقة عمل المسقعة بالباذنجان
المكوّنات
كيلو ونصف من الباذنجان الرومي. قرنان من الفلفل الحار. ربع كيلو غرام من اللحمة المفرومة. كيلوغرام من الطماطم. ثلاث حبّات من البطاطا كبيرة الحجم. فصّان من الثوم. ملعقة كبيرة من الخل. طريقة عمل الموقع الإلكتروني. رشّة من الملح. رشّة من الفلفل الاسود. رشّة من البابريكا. بصلة صغيرة. طريقة التحضير
نقشّر البطاطا ونقطّعها إلى شرائح في شكل أصابع ويتمّ قليها في الزيت، ثمّ نخرجها ونجهّز الباذنجان بغسله وتقطيعه وتركه في الماء مع الملح لفترة من الوقت، ثمّ تقلى في الزيت. نقطع الفلفل إلى شرائح ثم يقلي في الزيت، ثمّ نفرم الثوم بعد تقشيره ونقطع الطماطم إلى شرائح أو من الممكن عصر الطماطم، لتستعمل كعصير سائل، ثمّ نضع الثوم في الزيت المغلي ويقلب جيداً ليصبح لونه مائلاً للون الأصفر ويوضع عليه عصير الطماطم وإضافة التوابل.
أسهل طريقة لعمل مسقعة الباذنجان - يمي ليالينا
تاريخ النشر:
2022-04-22
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
المسقعة، هي أكلة عربية تتميز بطعمها اللذيذ وتمازج مكوناتها،وتعتمدُ المسقّعة في تحضيرها على الباذنجان بشكلٍ خاصّ، ولهذه الأكلة أسماءٌ عدة، منها منزلة الباذنجان، أو مطبق الباذنجان. المكونات
20 دقيقة
4 اشخاص
400 سعرة حرارية
مقادير المسقعة
حبّتان من البصل. حبّتان كبيرتان من الباذنجان. حبة من البندورة. حبة من الفليفلة الخضرة. حبة من الفليفلة الحمرا. المسقعة على طريقة منال العالم | مطبخ سيدتي - YouTube. ستة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود. زيت زيتون. طريقة التحضير
خطوات تحضير المسقعة
تم نسخ الرابط
قطعي البصل إلى شرائح، والباذنجان مربعات متوسطة الحجم، وقطعي البندورة لمكعبات صغيرة وضعيها جانباً، ثم قطعي الفلفل الأخضر والأحمر إلى شرائح صغيرة. تشويح البصل و التوم
سخني زيت الزيتون في قدر على النار، ثم أضيفي البصل وفصوص الثوم حتى يصبح لونه أقرب للذهبي. إضافة الباذنجان
أضيفي مربعات الباذنجان في القدر وقليها حتى يصبح لونها ذهبيّاً. إضافة الخضار
أضيفي كمية الخضار المقطع مع صلصلة البندورة، وحركي الخليط، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود مع التحريك، واغمريها بالماء حتى تنضجَ جيداً، وتتسبّك المسقعة.
طريقه عمل المسقعه - Youtube
ضعي البهارات والملح مع التحريك من وقت لآخر حتى تنضج بالكامل. أضيفي معجون البندورة على الخليط مع إضافة كأس ماء ثم قلبي المكونات وأتركيها على النار حتى تغلي وتصبح ذات قوام كثيف. ضعي طبقة من الباذنجان في صينية الفرن، ثمّ ضعي خليط اللحمة فوقها وغطّيها بطبقة أخرى من الباذنجان. ضعي الثوم المهروس والفلفل الحار المهروس ناعماً كذلك وهم على الوجه. أسهل طريقة لعمل مسقعة الباذنجان - يمي ليالينا. اسكبي كامل مرقة البندورة فوق الباذنجان وأدخلي الصينية إلى الفرن حتى تحمرّ وتحتاج لمدّة عشرين دقيقة حتى تأخذ اللون المختلف. قدمي السمقعة ساخنة مع الخبز البلدي والبصل الأخضر وشرحات من الفجل. طرق مختلفة لتحضير المسقعة:
يمكن أن تضعي اللحمة مع البندورة المفرومة فوق الباذنجان قبل أن تُطهى على النار وتتمّ إضافة الصوص وحده على كلّ طبق حسب الرغبة، مع وضع شرحات من الفلفل الحلو والبندورة على الوجه للحصول على شكل وطعم مختلف، بعد ذلك ضعي الصينيّة بالفرن لكي تنضج وتحمرّ. يمكن الاستغناء تماماً عن الصوص والاكتفاء فقط باللحمة والبصل وبعض شرحات البندورة، وسوف تحصلين على طعم مميّز ولذيذ، لأن طبق المسقعة من الأكلات التي تحتوي على نسبة دهون عالية، ولا يمكن للأشخاص الذين يمتلكون معدة حساسة أن يتناولوها بالطريقة الأولى، لاحتوائها على نسبة كبيرة من البندورة ومعجونها.
تقديم المسقعة
اسكبي المسقعة في طبق التقديم وقدميها بجانب أطباقك الرمضانية الشهية. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
400
الدهون
20g
الكربوهيدرات
26g
الألياف
5g
البروتين
36g
الكوليسترول
94g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا.
نشيد عن الام مكتوب
كما تعرفنا معًا أيضًا على دور الأم في تربية الأبناء ودور الأب والذي لا يمكن أن يتم الخلي عن أي منهم، وفي النهاية نتمنى أن نكون قد أفدناكم.
نشيد عن الإمتحان
يا جعل تفداها الوجيه البغيضه
أمي وبرضاها نهاية طموحي
في كل وقت وكل دابر فريضه
ادعي لها من قبل لا ادعي لروحي. محبة الام ما تحتاج كل عام عيد
الام اكبر من الاعياد واللي لها
من ماتت امه عسى الجنه لها بالوعيد
ومن عاشت امه يقبل طاهر ارجيلها. نشيد عن الإمارات. حماها الله أمي يا رعاها
تحاكي بي مناغاة الوليد
وتسقيني الحليب فلا أبالي
بأزكى الخمر في زيف المهود. وتأخذني السما دعوات أمي
سمو رضا فأرضى بالصعود
فأبحر في رؤى الدعوات فجرا
وأسبح بالركوع وبالسجود.
نشيد عن الإمارات
و شاهد أيضاً تعبير كتابي عن الام و أجمل كلام عن الأمومة والتضحية. انشودة عن الام كلمات شعر عن الأمومة. كلمات شعر عن الأم. قصيدة عن الأم.
لا يمكن أن توجد سعادة أعظم من سعادة الابن بإنجازات أبيه، ولا يوجد سعادة تضاهي سعادة الأب بنجاح ابنه. إن الأب هو السند في تلك الحياة، فهو من زرع فينا الأحلام وحثنا على الاستمرار للأمام. إذا كنت تشاهد ابتسامة أمك وأبوك فالدنيا ما زالت مليئة بالخير. إن الأم والأب هم نعيم الحياة، وهناء القلب، والراحة في جميع الأوقات. الأب هو الصديق المخلص الذي دائمًا ما يسعى من أجل أولاده ولا يوجد بديل له أبدًا. أمي هي الشمس وأبي هو القمر، وكلما كانوا بخير كنت أنا في أسعد أوقاتي ولا أخاف من أي شيء. إن الأمهات هم المسكن والملجأ الصغير، فيوجد في كل أم وطن يسكن به أولادها. نشيد عن الام للاطفال. لا يمكن أن نجد قلب يحتوينا طوال الوقت مثل قلب الأم والأب. نتعلم من أباءنا وأمهاتنا الحب والعطاء دون أي مقابل. إذا أردنا أن نتحدث عن قيمة الأم والأب فلا يمكن أن نوفي حقهما. أجمل الأدعية للأم والأب
إن الدعاء هو أجمل ما يمكن أن نقدمه إلى الأم والأب، ولذلك سوف نعرض مجموعة من الأدعية لهم في السطور التالية:
يا رب ارزق أبي وأمي كل ما يتمنون في الدنيا وفي الآخرة. اللهم أبعد عن أبي وأمي أي شقاء في الدنيا، لا تجعلهم يذوقوا طعم الألم أو الحزن يا الله.