تحاول النساء أن تجدد فى أصناف الطعام التى يقدمنها على مائدة الغداء بشكل يومى دون أن يحتجن إلى التفكير فى وصفات جديدة، وهناك عدد من الأطباق التقليدية يمكن تقديمها بشكل جديد من خلال إضافة بعض اللمسات، ولأن اللحوم من الأصناف التى لا يقبل على تناولها معظم أفراد الأسرة، لذلك تحاول الأمهات أن يبحثن عن طرق جديدة لتقديم اللحوم بها. ويمكنك تقديم اللحم بأكثر من طريقة مختلفة وبأكثر من تتبيلة وتحصلين على طعم جديد ومختلف فى كل مرة، ويعتبر البفيتك من أبسط أنواع وصفات عمل اللحم ويمكنك تحضيره بتتبيلة بسيطة من أغراضك العادية الموجودة فى الثلاجة، وتحصلين على طعم مميز ومتجدد. واليوم يقدم لكِ اليوم السابع طريقة عمل البفتيك بخطوات بسيطة يمكنك تطبيقها فى منزلك بسهولة وتحصلين على مذاق مميز. طريقة عمل البفتيك
أولًا المكونات
شرائح اللحم
ماء بصل
لبن رائب
ملح
فلفل أسود
خل
بهارات
زيت للتحمير
تتبيلة البقسماط والدقيق
بيض
ثانيًا طريقة تحضير البفتيك
1-بعد شراء اللحمة وتجهيزها ودقها، قومى بوضعها فى الفريزر لمدة ليلة كاملة قبل الطهو فى التتبيلة الخاصة بك. 2-تتكون التتبيلة من ماء البصل واللبن الرائب واللمح والفلفل الأسود والبهارات والبيض، وضعى داخلها شرائح البفتيك، وضعيهم فىا لكيس البلاسايكى لتحفظيهم فى الفريزر.
- طريقه عمل البفتيك اللحمه سالي فؤاد
- طريقه عمل البفتيك youtube
- طريقه عمل البفتيك بالصور
- طريقه عمل البفتيك اللحم
- قبر عايشه رضي الله عنها مزخرفه
- قبر عائشة رضي الله عنها خاصة في شوال
- قبر عايشه رضي الله عنها رمز
طريقه عمل البفتيك اللحمه سالي فؤاد
10 دقيقة مكرونة بيضاء بدون كريمة طبخ الطعم ولا اروع! 10 دقيقة طريقة كبسه لذيذه تناسب عزوماتك! 5 دقيقة جريش الشوفان بدون دجاج احصلوا على الذ طبق جريش! 10 دقيقة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة صدور دجاج مع خضار أشهى صينية فرن! 10 دقيقة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة فتة الدجاج بالزبادي مثالية للعزومات! 35 دقيقة تتبيلة صدور دجاج بالزبادي نكهة لا تقاوم! 15 دقيقة منزلة باذنجان على الطريقة السورية ولا الذ! 10 دقيقة
طريقه عمل البفتيك Youtube
في طبق اكسري البيضة وضعي رشة ملح وفلفل بها، وفي طيق آخر ضعي البقسماط.. وفي نفس الوقت حمي الزيت في مقلاة عميقة. اغمسي شرائح البفتيك في البيض ثم البقسماط واضغطي عليه جيدًا حتى يلتصق البقسماط ثم ضعيه في الزيت الحامي لحوالي 7 دقائق حتى ينضج ويكتسب لو ذهبي. قدميه مع المكرونة و سلطة الثومية أو سلطة الطحينة. اقرئي أيضًا..
طريقة عمل كفتة الحاتي
طريقة عمل الكفتة بصوص الطحينة
طريقة عمل الفتة بالخطوات
مصدر الصورة الرئيسية
طريقه عمل البفتيك بالصور
ذات صلة طريقة نقع البفتيك طريقة عمل تتبيلة البفتيك
البفتيك
يُعدّ البفتيك بأنّه اللّحم الأحمر الذي يُؤخَذ من ظهر العجل، ويمتاز لحم البفتيك بأنّه قليل الدّهون والعظم، وعند شراء هذه القطعة من اللّحم فإنّه يجب تقطيعها بعكس اتّجاه الأنسجة؛ كي لا يُصبح اللّحم مطاطيّاً عند طهيه، وللحصول على لحمٍ طريّ من المُفضّل دقّ قطعة اللّحم قبل طهيها، وفي هذا المقال سنذكر لكم طريقة تتبيل وطهي لحم البفتيك. البفتيك المقليّ
المُكوّنات
نصف كيلوغرام من لحم البفتيك. بصلة كبيرة الحجم. حبة من الطّماطم كبيرة الحجم. بيضتان. كوب من البقسماط. ملعقة صغيرة من زيت الزّيتون. ملعقة كبيرة من الخلّ. رشّة من الملح. فلفل أسود مطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكمّون. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. زيت نباتيّ للقلي. طريقة التّحضير
ندقّ اللّحم حتّى يصبح على شكل شرائحَ رفيعةٍ وتتكسّر الأنسجة، فهذه العمليّة تُساعد على نضج اللّحم. نضع كُلاً من الطّماطم ، والبصل، والكمون، والملح، والفلفل الأسود، والخلّ، والبابريكا في خلاط كهربائيّ ونخلطها جيّداً. نُضيف التّتبيلة إلى قطع اللّحم، وندعكها بها، ثمّ نتركها مُغطّاةً في الثّلاجة لمدّة ثلاث ساعات أو لليلة كاملة كي تتشرّب النّكهات.
طريقه عمل البفتيك اللحم
نُضيف الخضار إلى شرائح اللّحمة بعد الانتهاء من سلقها وتصفيتها من الماء، ونخلط المُكوّنات قليلاً حتّى تَتشرّب من الصّلصة. نترك جميع المُكوّنات حتى تنضج مع البفتيك لمدّة عشر دقائق، ثمّ نضعها على طبق التّقديم ونُقدّمها ساخنة. فيديو بفتيك اللحم في الفرن
هل أنت من محبي اللحوم؟ وما هي أكثر الأطباق التي تعدها باستخدام اللحم؟ جرب طبق بفتيك اللحم في الفرن بهذه الوصفة الشهية! :
ملعقة واحدة كبيرة من زيت عباد الشمس. نصف كأس من جبن جودة. نصف كأس من ماء البصل. نصف كيلو جرام من اللحم المفروم المعصج. ربع كيلو من الجزر المبشور ناعم. ربع كيلو من المشروم المقسم لأجزاء صغيرة. طريقة تحضير البفتيك في المنزل مثل المطاعم للشيف شربيني:
نخلط اللحم المفروم المعصج مع البطاطس المسلوقة و المفرومة والجزر المبشور وقطع المشروم وجبن جودة والملح والفلفل الأسود، نحرك بشكل جيد، ثم نضع الخليط فى مكان بعيد لحين الإستخدام. ندق شرائح اللحم بشكل جيد حتى تصبح رقيقة، ثم نوزع الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون وماء البصل على اللحم بشكل جيد حتى يتشرب اللحم من التوابل. نحضر شريحة من البفتيك ونضيف لها جزء من الخليط السابق، ثم نشكلها على هيئة رول دائري، ثم نثبتها بالخيط أو نغلق طرفها بالخلة الخشبية، ثم نكرر الخطوة مع كمية شرائح البفتيك المتبقية. نضيف الزبدة والزيت إلى مقلاة ونتركه حتى يسخن، ثم نضيف قطع البفتيك المحشية، ونحركها من جميع الجوانب حتى تنضج بشكل جيد. نضع كمية قليلة من مرقة الدجاج ونضعها على النار المنخفضة حتى تمام الاستواء، ثم نزيل البفتيك من على النار، ونتركها حتى تبرد ونزيل الخيط أو الخلة ونقدمها فى طبق التقديم.
قال ابن عباس والحسن: ﴿ سَنُعَذِّبُهُمْ مَرَّتَيْنِ ﴾؛ عذاب الدنيا وعذاب القبر [8]. قال - تعالى -: ﴿ وَحَاقَ بِآلِ فِرْعَوْنَ سُوءُ الْعَذَابِ * النَّارُ يُعْرَضُونَ عَلَيْهَا غُدُوًّا وَعَشِيًّا وَيَوْمَ تَقُومُ السَّاعَةُ أَدْخِلُوا آلَ فِرْعَوْنَ أَشَدَّ الْعَذَابِ ﴾ [غافر: 45، 46]. قال القرطبي: الجمهور على أن هذا العرض يكون في البرزخ، وهو حجة في تثبيت عذاب القبر [9]. قبر عايشه رضي الله عنها رمز. من السنة:
حديث البخاري الذي مرَّ معنا في الباب واضح في إثبات عذاب القبر. عن أنس - رضي الله عنه - عن النبي - صلى الله عليه وسلم - قال: ((العبدُ إذا وُضِع في قبره، وتولَّى وذهب أصحابه حتى إنه ليسمعُ قرعَ نعالهم، أتاه ملكانِ فأقعداه فيقولان له: ما كنت تقول في هذا الرجل محمد - صلى الله عليه وسلم؟ فيقول: أشهد أنه عبدالله ورسوله، فيقال: انظرْ إلى مقعدِك من النار، أبدلك الله به مقعدًا من الجنة، قال النبي - صلى الله عليه وسلم - فيراهما جميعًا، وأما الكافر أو المنافق، فيقول: لا أدري، كنتُ أقول ما يقول الناس، فيقال: لا دريتَ ولا تليتَ، ثم يُضرَب بمطرقةٍ من حديد ضربةً بين أذنيه، فيصيح صيحةً يسمعها مَن يليه إلا الثقلين)) [10]. عن طاوس قال ابن عباس - رضي الله عنهما -: "مرَّ النبي - صلى الله عليه وسلم - على قبرينِ، فقال: ((إنهما ليعذَّبانِ، وما يعذَّبان من كبير))، ثم قال: ((بلى، أما أحدهما، فكان يسعى بالنميمة، وأما أحدُهما، فكان لا يستتر من بولِه))، قال: ثم أخذ عودًا رطبًا فكسره باثنتين، ثم غرز كلَّ واحد منهما على قبر، ثم قال: ((لعله يخفف عنهما ما لم ييبسا)) [11].
قبر عايشه رضي الله عنها مزخرفه
قالت: فسابقته فسبقته على رجلي، فلما حملت اللحم سابقته فسبقني. فقال: "هذه بتلك السبقة" ، وفي لفظ: سابقني النبي صلى الله عليه وسلم فسبقته، فلبثنا حتى إذا أرهقني اللحم سابقني فسبقني. فقال: "هذه بتلك" أخرجه أحمد وأبو داود والترمذي والنسائي. - وغيرها الكثير من المواقف.
قبر عائشة رضي الله عنها خاصة في شوال
المصدر: خاص بموقع طريق الإسلام
4
0
9, 741
قبر عايشه رضي الله عنها رمز
يبرز شرق المسجد النبوي في المدينة المنورة الحجرة النبوية التي يطلق اسمها على بيت النبي - صلى الله عليه وسلم -، حيث كان صلوات الله عليه يُقيم فيه مع أم المؤمنين عائشة بنت أبي بكر الصديق - رضي الله عنهما أكرم المولى تعالى عائشة - رضي الله عنها - بأن جعل في حجرتها قبر النبي - صلى الله عليه وسلم - وصاحبيه أبا بكر الصديق، وعمر الفاروق - رضوان الله عليهما. وبحسب وكالة الأنباء السعودية، وكان يفتح باب الحجرة النبوية على الروضة الشريفة ، ولما انتقل النبي - صلى الله عليه وسلم - إلى الرفيق الأعلى كان في حجرة عائشة، وتبادل الصحابة الرأي في المكان الذي يُدفن فيه رسول الله - صلى الله عليه وسلم -، فقال أبو بكر الصديق - رضي الله عنه - أنه سمع حديثاً من رسول الله - صلى الله عليه وسلم -: "إن كل نبي يُدفن حيث قبض" فدفن في هذه الحجرة وكان قبره في جنوبي الحجرة الشريفة. وبحسب ما ذكر موقع الرئاسة العامة لشؤون المسجد الحرام والمسجد النبوي، فقد وردت آثار وأحاديث تفيد بأن الملائكة يحفون بالقبر الشريف ليلاً ونهاراً، ويصلون على النبي صلى الله عليه وسلم، كما في رواه الدارمي والبيهقي. قبر عائشة رضي الله عنها خاصة في شوال. وقالت الرئاسة في معرض حديثها عن الحجرة النبوية: لقد ظلت أم المؤمنين عائشة -رضوان الله عليها- تُقيم في الجزء الشمالي منها، ليس بينها وبين القبر ساتر، فلما توفي الصديق -رضي الله عنه- أذنت له أن يُدفن مع النبي -صلى الله عليه وسلم-، فدُفن خلف النبي بذراع، ورأسه مُقابل كتفيّه الشريفين، ولم تضع عائشة -رضي الله عنها- بينها وبين القبرين ساتراً، وقالت: "إنما هو زوجي وأبي ".
الحجرة النبوية
بيت الرسول
بيت عائشة رضوان الله عليها
بيت عائشه
حجرة أم المومنين
[12] الفتح (3/339). [13] جزء من حديث عند أحمد (20165) من حديث سمرة بن جندب، وصححه الألباني في صحيح الجامع (3462)، وأصله في البخاري (4047). [14] الروح لابن القيم (89). [15] البخاري (1369). [16] مسلم (2867) وغيره. [17] شرح الواسطية (371).