نأتي الآن لتحضير الصلصة أو صوص المنتو نحضر إناء نضع فيه كل من علبة قشطة و ملعقتين جبنة سائلة ثم نخلط جيدا ونصب هاذا الصوص في الصينية الأولى وندخلها الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة مع الصينية الأخرى. نحضر الآن صوص آخر للصينية الثانية هو صوص الطماطم نحضر مقلاة نضعها على النار نصب فيها الزيت ونضيف كل من معجون الطماطم، طماطم معصورة، ملح، فلفل أسود ثم نخلط جيدا ونترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق. نحضر الآن صوص الزبادي نحضر إناء نضع فيه الزبادي والملح والفلفل الأسود ونخلط الكل جيدا ونحصل على صوص الزبادي. طريقة عمل جيب التاجر بالتوست في رمضان. بعد مرور خمسة عشر دقيقة للصينيتين وهم في الفرن نخرجهما ونصب في الصينية الثانية صوص الطماطم وصوص الزبادي ونزين الصينية بالبقدونس واللوز وبعدها يصبح طبق المنتو الكذاب جاهز للتقديم نقدمه.
وصفة لتحضير المنتو الكذاب بكل سهولة بالمنزل وبخطوات بسيطة - ثقفني
المصدر: سيدتي
طريقة عمل جيب التاجر بالتوست في رمضان
2022-04-05, 14:30
#1
مشرفة
طريقة عمل جيب التاجر بالتوست في رمضان
نقدم لك اليوم سيدتي طريقة عمل جيب التاجر بالتوست في رمضان وصفة لذيذه لتقدميها لعائلتك
تعرفي على المكونات وطريقة التحضير من خلال ما يلي:
مكونات عمل جيب التاجر بالتوست
مكونات الحشوة
5 قطع من صدور الدجاج، مقطعة شرائح. ¼ كوب زيت نباتي. رأس خس صغير الحجم مفروم. حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة. حبة طماطم مقطعة شرائح. ملعقة صغيرة بابريكا حلوة. ملعقة صغيرة كزبرة مجففة. ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود. ½ ملعقة صغيرة ملح. ¼ ملعقة صغيرة ثوم بودرة. مكونات جيب التاجر
20 شريحة توست. كوب بقسماط. وصفة لتحضير المنتو الكذاب بكل سهولة بالمنزل وبخطوات بسيطة - ثقفني. ½ كوب حليب. زيت نباتي للقلي بحسب الحاجة. الخطوات لتحضير جيب التاجر بالتوست
طريقة عمل الحشوةï»؟
أحضر وعاء كبير، وأضف البهارات والثوم والكزبرة والفلفل الأسود والملح. أضف الدجاج، وقلبه مع المكونات السابقة حتى يتغطى تمامًا. أترك الوعاء جانبًا، وسخن الزيت في قدر على درجة حرارة متوسطة. أضف البصل، وقلبه حتى يذبل من 10 إلى 15 دقيقة. أضف الدجاج المتبل، وقلب المزيج حتى ينضج تمامًا. طريقة عمل جيب التاجر بالتوست
أحضر شريحتين من خبز التوست، وضعهما فوق بعضهما البعض. افرد القطع باستخدام النشابة حتى تلتصقا جيدًا.
طريقة عمل منتو كذاب
طريقة عمل النعناع الكاذب إنه سهل وسريع التحضير ولا يتطلب خطوات كثيرة في التنفيذ ، وسيكون لديك أشهى وألذ أنواع المعجنات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة لن تكلفك الكثير ، ويمكن تحضير المانتو بحشوات مختلفة ومتنوعة حسب رغبتك في أن تقدم كنوع من المقبلات بجانب الأطباق الرئيسية ، وفيما يلي عبر الموقع المرجعي سنقوم بتسليط الضوء على أسهل وأسرع الطرق لتحضير المانتو الزائف بسهولة. كيفية صنع النعناع الكاذب باللحم المفروم
تعتبر منتو من أشهر أنواع المعجنات سهلة التحضير ، ويمكن للمبتدئين في الطبخ تحضيرها بسهولة. تحضير النعناع شائع أيضًا في المملكة العربية السعودية ودول الخليج العربي بشكل عام. فيما يلي المكونات التي تحتاجها للتحضير:
ربع كوب جبنة كريمية. نصف كيلو لحم مفروم. كوب قشطة. مكعب مرق دجاج. بصلة مبشورة ناعماً. كوب بصل مقطع شرائح رفيعة. نصف ملعقة صغيرة ملح. كوبان من عصير الطماطم. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقتان كبيرتان من الكمون المطحون ناعماً. وصفة لتحضير المنتو الكذاب بكل سهولة بالمنزل وبخطوات بسيطة .. منوعات. 500 جرام من عجينة منتو. خطوات التحضير
فيما يلي الخطوات التي تحتاجها لتحضير مانتو نطاط باللحم المفروم:
نحضر وعاء عميق ثم نبدأ بإضافة كمية (اللحم المفروم – البهارات – مكعب مرق الدجاج – عصير الطماطم – البصل) ، ثم نخلطهم جيداً.
طريقة عمل تبسي دجاج بالفرن بالبطاطس مع الخطوات سهلة وبسيطة - ثقفني
سكب مقدار الثوم والبصل إلى الدجاج ومن ثم يُتبل بالملح والفلفل الأسمر مع التقليب المستمر. إضافة كوب الكوسة والجزر إلى الدجاج مع التقليب المستمر حتى تمام النضج. فرد عجينة المنتو الكذاب على سطح مستو، ومن ثم البدء في وضع الحشو بداخلها ولفها جيدًا على هيئة أصابع. إحضار صينية الخبز ومن ثم البدء في رص رولات أصابع المنتو، ثم سكب مقدار القشطة بعد خفقها مع الجبن ووضعها على الوضع. رش القليل من البقسماط ومن ثم إدخالها إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة على الأقل حتى يحمر الوجه. شاهد أيضًا: طريقة عمل ستيك لحم سهلة وسريعة
طريقة عمل المنتو الكذاب بالصلصة الحمراء
تختلف طرق تحضير منتو الكذاب سواء بالصلصة الحمراء أو البيضاء على حسب الرغبة، وفيما يلي سوف نلقي الضوء على المقادير المطلوبة لتحضير المنتو بالصلصة الحمراء:
4 فصوص من الثوم المهروس. عجينة سمبوسة. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. ثمرة من البصل المفروم ناعم. ملعقة كبيرة من الملح. ثمرة من الطماطم. ربع كوب من صلصة الطماطم. تتمثل طريقة عمل المنتو الكذاب بالصلصة الحمراء فيما يلي:
وضع وعاء على النار ومن ثم سكب مقدار كلًا من (اللحم المفروم – الملح – الفلفل الأسمر – البهارات المشكلة)، ومن ثم تقلب المكونات جيدًا معًا حتى تمتزج تمامًا.
وصفة لتحضير المنتو الكذاب بكل سهولة بالمنزل وبخطوات بسيطة .. منوعات
طريقة تحضير المنتو الكذاب بالرقاق ومكوناته
مكونات:-
عدد 2 حبة بصل متوسطة الحجم و مبشورين. مقدار نصف ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون. معيار نصف ملعقة صغيرة كمون. وزن نصف كيلو غرام لحم مفروم. 1حبة فلفل رومي مقطع شرائح. 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح. نصف كيلوغرام عجينة مورقه. مقدار نصف كيلو غرام عصير طماطم. مقدار ثلاث ملاعق كبيرة جبن كريمي. 1 مكعب مرقة الدجاج. 1 علبة قشطه. طريقة التحضير
فى إناء عميق ضعي كل من اللحم والبصل والطماطم المعصورة ويضاف اليهم مكعب مرقة الدجاج والبهارات و قومي بمزج المكونات مع بعضها جيدا. الرقاق قسمية الى قسمين اقطعي في المنتصف ثم ضعي فيه خليط اللحم ولفيه على شكل أصابع. نأتي بصينية خبز ثم نضع فيها البصل المقطع والفلفل الرومي ثم نضع عليهم أصابع المنتو الكذاب. في أناء اخر ضعي الجبن مع القشطه و اخلطيهم بالقليل من الماء ثم ضيفيهم على المولتو الكذاب من اعلى. ادخلي المونتو الكذاب الى الفرن بعد تسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى تكتسب اللون الذهبي و تنضج أخرجيها وقدميها لأسرتك وهي ساخنة بالهناء والشفاء. طريقة عمل المنتو الكذاب بالتوست
الخطوة الأولي سلق صدور الدجاج.
المقادير:
الدجاج: دجاجة (مقطعة ومغسولة)
الأرز: 3 اكواب (مغسول ومنقوع بالماء)
البطاطس: 3 حبات
الباذنجان: 3 حبات
الجزر: 3 حبات
الكوسا: 3 حبات
طماطم: 3 حبات
البصل الابيض: 3 حبات
فلفل رومي: 3 حبات (ملون)
الكزبرة: حزمة (مقطعة صغير)
معجون الطماطم: 3 ملاعق كبيرة
البصل: 2 حبة (مقطع شرائح)
الثوم: ملعقة كبيرة (مهروس)
الكركم: ملعقة صغيرة
البهار الأبيض: ملعقة صغيرة
ملح: 2 ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة
الليمون الأسود الجاف: حبات
مكسرات: حسب الرغبة (محمرة / للتزيين)
البصل: حسب الرغبة (محمر / للتزيين)
طريقة التحضير:
جميع الخضار تغسل وتقطع بشكل دائري. يسخن الزيت النباتي ثم نقوم بقلي الخضار بشكل تدريجي مع مراعاة تصفيتها من الزيت على مناديل خاصة. في قدر على النار يوضع زيت الزيتون ثم يضاف الدجاج المقطع مع البصل والبهارات ويقلب جيداً. يضاف إليه الصلصة ومرق الدجاج والثوم المهروس وقليل من الكزبرة ويترك على نار متوسطة حتى ينضج. نسلق الأرز مع قليل من البهارات نصف إستواء. نضع البصل والباذنجان والطماطم والفلفل في قاع القدر ثم نضيف الخضار المقلية بشكل طبقات. نضيف الدجاج مع مراعاة إضافة قليل من المرق فوق الخضار ونضع الأرز ونتركها على نار هادئة من 15 – 20 دقيقة حتى تتسبك ثم نقلبها في طبق التقديم وتزين بالكزبرة والمكسرات.
ما يتطلبه مشروع إنشاء مطعم وجبات سريعة يحتاج كل مشروع إلى مجموعة من المتطلبات سواءً كانت خدمات أو منتجات، لذلك يحتاج مشروع مطعم وجبات سريعة إلى الكثير من المتطلبات على سبيل المثال: التخطيط الجيد لنوعية الوجبات التي يتم تقديمها في المطعم وما يقدم معها من مقبلات ومشروبات. اختيار طاقم جيد للعمل من طباخين وموزعين بالإضافة إلى مقدمي الخدمة والكاشير، أضف إلى ذلك مشرفين ومدراء للمشروع. اختيار مكان ملائم لإنشاء المشروع. ومن الأفضل أن يتم إنشاء المشروع في مناطق التجمعات العمرانية، مثل: التجمعات السكنية أو التجمعات العمالية أو الطلابية. مشروع مطعم وجبات سريعة في إيطاليا - تجارتنا. وضع عدد من الخطط التسويقية والترويجية الجديدة والمبتكرة للمطعم. تتمثل الخطط في تقديم عروض على الوجبات مثل تقديم أصناف مجانية مع الوجبات أو تقديم خصومات على بعض الوجبات. دراسة السوق والتعرف على المنافسة السعرية بالسوق، إذ ينبغي دراسة السوق، حيث يتم تحديد أسعار قابلة للمنافسة كما تضمن لمالك المشروع في نفس الوقت هامش ربح. ويتطلب المشروع أن تتسم الشركات التي تقوم بتوريد الأطعمة بجودة عالية من خضراوات ولحوم بالإضافة إلى ضمان جودتها وسلامتها. إعداد خطط لكيفية التعامل مع الأطعمة الفائضة سواء من خلال بيعها للمصانع مثل مصانع العلف أو إرسال الفائض منها لمشاريع خاصة بإعادة التدوير.
مشروع مطعم وجبات سريعة (من اشهر واربح المشاريع الصغيرة) - مشاريع صغيرة
ويقدر إجمالي أرباح ستاربكس وفقًا لأحدث إحصائية 22 مليار دولار. المرتبة الرابعة
بيتزا هت
بيتزا هت هي أكبر سلسلة مطاعم بيتزا لديها أكبر خدمة توصيل للبيتزا في العالم، ولديها 6000 مطعم في الولايات المتحدة فقط، و 5139 مطعم في 93 دولة أخرى. تأسست في عام 1958 من قبل دان وفرانك كارني، في مدينة كانساس. في عام 2001 أصبح بيتزا هت أول شركة تطلق البيتزا إلى محطة الفضاء الدولية، التي أطلقت في مركبة الفضاء سويوز. في كل عام يستخدم بيتزا هت 300 مليون رطل من الجبن من 360 مليون غالون من الحليب، وتبلغ إجمالي أرباح سلسلة مطاعم بيتزا هت حوالي 19 مليار دولار
المرتبة الثالثة
صاب واي
تعمل خدمة الوجبات السريعة في صاب واي في 107 دولة، ولديها 42174 مطعم في المجموع. مشروع وجبات سريعة..تكاليف انشاء مطعم للوجبات السريعة..دليل الشركات و المصانع..khadamat5. وتنتج صابو واى. 7. 6 مليون سندويتش يوميًا. في الواقع، تنتج مطاعم صاب واي ما يكفي من السندويشات في عام ما يغطي الأرض 14 مرة، وتبلغ إجمالي أرباح سلسلة مطاعم صاب واي في الولايات المتحدة فقط حوالي 12 مليار دولار
المرتبة الثانية
كنتاكي
دجاج كنتاكي المقلي، المعروف باسم KFC، هي سلسلة مطاعم وجبات سريعة أمريكية والتي تركز بشكل رئيسي على الدجاج المقلي. يقع مقرها الرئيسي في لويفيل، كنتاكي.
مشروع وجبات سريعة..تكاليف انشاء مطعم للوجبات السريعة..دليل الشركات و المصانع..Khadamat5
كما ذكرنا في مواضيع سابقة أن المشاريع التي تتخذ من الاغذية والطعام مجال للعمل تملك فرصة كبيرة جداً للنجاح، ويرجع ذلك إلى أن الطعام والغذاء هو أول ما يبحث عنه الانسان ولا يمكن لأحد الاستغناء عنه سواء كان غنى او فقير، وإن كنت متابعًا للمشاريع الصغيرة المتعلقة بمجال الأغذية فعلى الأرجح أنت تعلم بأن مشروع مطعم وجبات سريعة يعد من أشهر تلك المشاريع، بل ومن أكثرها ربحية، كما أنه يحظى بفرص نجاح مرتفعة، ولكن هذا لا يعني ان يتم تنفيذ المشروع بشئ من الاهمال او التسرع، فهذا لا يضمن النجاح وان المشروع ذاته مميزًا، بل من الضروري ان يتم تنفيذ المشروع بشكل مثالي ليحقق النجاحات المرجوة. فيما يلي عرض مفصل لمتطلبات مشروع مطعم وجبات سريعة وكيفية تنفيذه وتشغيله بنجاح. مطعم وجبات سريعة
منتجات مشروع مطعم وجبات سريعة:-
يمكن ان يقدم مشروع مطعم وجبات سريعة شريحة متنوعة من الوجبات الملائمة لمختلف الأذواق والرغبات، ايضًا التنوع في الوجبات يفيد في ناحية زيادة الزبائن أو عملاء المشروع وهذا ما يترتب عليه زيادة في الارباح بكل تأكيد، هذا ومن أمثلة أنواع الوجبات التي يمكن تقديمها فى مشروع مطعم وجبات سريعة (سندوتشات برجر، سندوتشات شاورما، سندوتشات جبن رومي وغيرها، سندوتشات بطاطس، سندوتشات كبدة، سندوتشات لانشون) ويمكن اضافة بعض الوجبات المعلبة التي يطلبها بعض الناس مثل التونة والسلمون وغيرها.
مشروع مطعم وجبات سريعة في إيطاليا - تجارتنا
اعتبارًا من ديسمبر 2015، كان مطعم كنتاكي فرايد تشيكن يعمل في 123 دولة ولديها 20000 مطعم. ويعتبر كنتاكي أحد مطاعم شركة Yum! Brands، وهي شركة مطاعم تمتلك سلاسل مطاعم أخرى مثل Taco Bell و Pizza Hut. ولقد تم تأسيس كنتاكي في الأصل من قبل العقيد هارلاند ساندرز، وهو رجل أعمال بدأ في بيع الدجاج المقلي من مطعم على جانب الطريق في كوربن كنتاكي. وتقدم سلسلة مطاعم كنتاكى فرايد تشيكن العديد من المأكولات، وليس الدجاج فقط، فقد توسعت قائمة الطعام الخاصة بهم في تسعينات القرن الماضي إلى منتجات أخرى مثل السلطات والبطاطا المقلية والمشروبات الغازية وبرغر الدجاج والكولسلو واللفائف والحلويات. ووفقًا لأحدث تقرير فقد ارتفعت مبيعات سلسلة مطاعم كنتاكى 4% في العالم عن السنين الفائتة و 1% فقط في الولايات المتحدة. وتقدر إجمالي أرباح شركة yum brands والذي يعتبر كنتاكى أحد أكبر مطاعمها وفقًا لأحدث إحصائية متاحة حوالي 23 مليار دولار أمريكي. المرتبة الأولى
ماكدونالدز
ماكدونالدز هي سلسلة مطاعم همبرغر أمريكية ووجبات سريعة تأسست عام 1940 من قبل ريتشارد وماوريس ماكدونالدز كمطعم شواء، وفي عام 1948 أعادت شركة ماكدونالدز تنظيم أعمالها كمطعم للهامبرغر.
وعليه تكون شركة وايت كاستيل الأمريكية هي ثانية سلسلة مطاعم وجبات سريعة والتي افتتحت مطعمها في ويتشيتا (كانساس) عام 1921؛ ويذكر أنها كانت تبيع الهامبرغر بسعر 5 سنتات في بداياتها. أما ما هو مؤكد فهو أن وايت كاستيل بذلت جهوداً لوضع معايير ومقاييس للإنتاج الغذاء وتشغيل مطاعم الهامبرغر. معظم مطاعم الهامبرغر التي ينطبق عليها مصطلح الوجبات السريعة أنشأت بواسطة أخوين من ناشوا وهما ريتشارد وموريس ماكدونالد. فقد افتتحا مطعم للشواء عام 1940 في سان بيرناردينو، كاليفورنيا. بعد اكتشافهما أن معظم الأرباح جاءت من مبيعات الهامبرغر، أغلق الأخوان مطعمهما لمدة 3 أشهر ثم أعادا افتتاحه 1948، وقدم حينئذ قائمة بسيطة من الهامبرغر وميلك شيك وبطاطا مقلية وقهوة وكوكا كولا تقدم في عبوات ولفائف ورقية. وبذا استطاعا تحضير كميات من هذه الوجبات دون الحاجة لانتظار طلبات العملاء، بل كان باستطاعتهما تقديم الطلبات مباشرة. وكانت تكلفة شطيرة الهامبرغر 15 سنتاً أي نصف سعر وجبة عشاء تقليدية. تأثر أسلوبهما في الإنتاج والذي أسمياه بنظام الخدمة السريعة بخط الإنتاج الذي ابتكره هنري فورد. تقدم مطاعم الوجبات السريعة عادة أماكن للجلوس وتناول الطعام، لكنها في الوقت ذاته تستقبل طلبات وجبات السفري.