السحلب التركي من أهم مشروبات الشتاء الشعبية في تركيا والعديد من البلدان العربية، بفضل مذاقه الحلو الشهي ولونه الأبيض الحليبي وقوامه الناعم الدافئ الذي يدلل الحواس ويساعد على مقاومة البرودة وتحسين المزاج والكثير من الفوائد، لذلك سنتعرف عن قرب على أهم خواصه ومميزاته وطريقة تحضيره. ما هو السحلب ؟
السحلب يسمى أيضاً "salep" أو "sahlep" أو "sahlab"، جاء اسم سحلب من اللغة العربية لأنه مستخرج من نبات ينتمي لفصيلة السحلبيات، وهو مشروب تقليدي مغذي، وهو من أشهر المشروبات في منطقة الشرق الأوسط (بلاد الشام ودول الخليج العربي ومصر وتركيا)، سهل الصنع وحلو المذاق ويتضمن الحليب مع مادة السحلب والسكر ويزين بالقرفة والمكسرات وغيرها. كيف يصنع السحلب التركي؟
يستخرج السحلب من نبتة الأوركيد من فصيلة السحلبيات، حيث تؤخذ جذورها ودرناتها، وتجفف بعد غسلها وغمرها بالحليب، وتستخدم بعدها لصناعة السحلب وغالباً يتم طحنها على شكل مسحوق دقيق بعد تجفيفها. ماهو السحلب. ما هي مكونات السحلب التركي ؟
تتكون مادة السحلب المستخرجة من جذور ودرنات الأوركيد، من عناصر عديدة أهمها: الغلوكومانان، والغلوكوز، وسكروز، وبروتين، ونشاء. كم سعرة حرارية في السحلب التركي ؟
كل 100 غرام من مشروب السحلب تحتوي على 94 سعرة حرارية، وممكن أن تختلف زيادةً أو نقصان بحسب طبيعة المواد المضافة إليه كالحليب والمكسرات ومواد التحلية.
- ما هو السحلب بالمغربية
- ماهو السحلب
- ما هو السحلب
- ما هو السحلب الخام
- تسريحات شعر ويفي لأصحاب الجبهة العريضة مستوحاة من نيللي كريم - تاجكِ
- طريقة عمل تسريحات شعر ويفي من وحي اطلالات النجمات العالميات - مجلة هي
ما هو السحلب بالمغربية
[7]
فوائد السحلب
للسحلب فوائد مثبتة وأخرى قيد الدراسة، وفي ما يأتي نذكر بعضاً منها: يحتوي السحلب على مواد مضادة للأكسدة،؛ حيثُ وجدت دراسة أُجريت من قبل جامعة جهروم للعلوم الطبية في إيران أنّ للسحلب دوراً في الحماية من الأضرار التي قد تصيب خلايا الكبد عند فئران التجارب عند تعرّضها لمادة تسمى باركوات (بالإنجليزية: Paraquat) الموجودة في المُبيدات الحشريّة، [5] بالإضافة إلى أنّ السحلب قد يكون علاجاً مناسباً لعلاج أمراض الكبد كما أظهرت نتائج دراسة أخرى؛ إذ إنّ للسحلب تأثيراً إيجابيّاً على مستويات البروتين والألبيومين (بالإنجليزية: Albumin)، كما يخفّض من مستويات إنزيمات الكبد. [2] يقوّي الأداء الجنسي؛ حيث إنّ للسحلب فوائد في زيادة الشهوة والأداء الجنسي كما كان يُتداول في بعض الحضارات، كما وأنّ له دور في تحسين وحماية وظائف الجهاز التناسلي، وبذلك يمكن أن يرشّح السحلب كعلاج عشبيّ لمرضى العجز الجنسيّ. [6] يُهدّئ السحلب الجهاز الهضمي؛ لاحتوائه مادة تُشبه المخاط لها هذا التأثير. طريقة عمل السحلب باللبن - أكلة فى دقيقتين. [7]
طريقة تحضير السحلب
يمكن تحضير السحلب في المنزل بطرقة سهلة وبسيطة؛ وذلك من خلال الطريقة الآتية: [8] المكونات 4 أكواب من الحليب.
ماهو السحلب
وكذلك يتم صُنع مشروب السحلب في دول الشرق الأوسط ، ومنها في لبنان يمكن ان تتناول مشروب السحلب في الصباح الباكر في وجبة الإفطار، ويتم تحضيره عن طريق إضافة مادة بودرة السحلب للحليب الساخن ليصبح كثيفاً، وايضا في مصر؛ إذ يعتبر السحلب من أشهر المشروبات التي تُباع في الطرقات والقهاوي والكافيهات. ما هو السحلب بالانكليزية. في الصناعة: تقوم بعض الشركات في الوقت الحلي بتصنيع وإنتاج خلطات من مشروب السحلب الجاهزة والمعد للشرب، ويكون عبارة عن الحليب، ونشا الذرة، والسكر ومواد غروانية مائية. كما يدخل السحلب في صنع بعض الاطعمة والمشروبات الأخرى مثل البوظة؛ حيث يتم إضافة مادة السحلب للبوظة ليعطيها قواماً متماسكا ولزوج. في الطب التقليديّ: يستُخدِم السحلب في الطب التقليديّ في بعض البلاد مثل إيران، وقد عُرِفَ دوره كعامل أساسيا في علاج الحُمّى، والسعال، والإسهال، كما تم استخدامه في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، واضطرابات الثدي، ومرض باركنسون ، والسرطان والسل, بالإضافة إلى العجز الجنسي؛ وتم استخدامه تقليدياً في شبه القارة الهندية كمادة مُغذيّة ومُنشّطة جنسيّاً. وكذلك يستخدم في الوقت الحالي كدواء لعلاج المشاكل وامراض الجهاز الهضمي بشكل عام، كالنفخة، وعسر الهضم، والإسهال ولاسيما عند الأطفال، كما ي يتم ُاستخدامه للتخفيف من حرقة المعدة.
ما هو السحلب
شاهد أيضًا: 8 مشروبات ساخنة تقدم للضيوف
طريقة عمل السحلب في البيت باللبن
من الطرق المعروفة لعمل السحلب في المنزل وهي إضافة اللبن إليه سواء اللبن الحليب الطبيعي أو اللبن البودر، وهي كالتالي:
المكونات
يتم تحضير كوبين من اللبن، وملعقتين مسحوق السحلب، وملعقة صغيرة فانيليا، وملعقتين كبيرتين سكر، وجوز هند مبشور، ومكسرات لتزين الكوب بها. طريقة التحضير
يتم إحضار إناء كبير، ويتم وضع اللبن فيه، ثم نضعه على النار حتى يسخن اللبن، ونضيف مسحوق السحلب إلى اللبن تدريجيًا والتقليب جيدًا حتى يذوب تمامًا في اللبن. السعرات الحرارية في كوب السحلب باللبن - مقال. يتم وضع الفانيليا والسكر والاستمرار بالتقليب، يتم زيادة درجة حرارة النار تدريجيًا مع التقليب حتى يتم الحصول على سائل لزج الملمس، ويتم وضع جوز الهند والتقليب جيدًا. وبعدها يتم وضع السحلب في الأكواب مع وضع المكسرات على وجه الكوب مع التقديم كمشروب ساخن ولذيذ. طريقة عمل السحلب بالماء
الطريقة الثانية وهي عمل السحلب بالماء وليس اللبن، ويكون بنفذ المذاق الجيد أيضًا، وهي كالتالي:
المكونات:
يجب تحضير المكونات الآتية وهي ملعقتين مسحوق السحلب، وعدد كوبين من الماء، وخمسة ملاعق سكر، إضافة إلى ملعقة صغيرة من الفانيليا والمكسرات التي سيتم تزيين الكوب بها.
ما هو السحلب الخام
بمرور الوقت ، ستلقي هذه التقنيات الجديدة بظلالها على التلغراف ، الذي سيخرج من الاستخدام المنتظم على نطاق واسع. على الرغم من أن التلغراف قد تم استبداله منذ ذلك الحين بهاتف وفاكس وإنترنت أكثر ملاءمة ، إلا أن اختراعه يقف كنقطة تحول في تاريخ العالم. توفي صموئيل مورس في مدينة نيويورك عن عمر يناهز الثمانين عامًا في 2 أبريل 1872. 1)
الروابط المفضلة
الروابط المفضلة
AliExpress Mobile App
Search Anywhere, Anytime! مسح أو انقر لتحميل
تسريحات شعر ويفي لأصحاب الجبهة العريضة مستوحاة من نيللي كريم - تاجكِ
اصنعي ضفيرة على جانبي الشعر ثم ثبتيهم سوياً خلف الرأس بمشبك شعر مع ترك جزء فضفاض من تموجات الشعر خلف الضفائر. تسريحة ويفي بلانت للشعر القصير
هناك سيدات يمتلكن شعر مموج كثيف، ومن أكثر تسريحات ويفي المناسبة لهذا الشعر قصة البلانت، وهي بقص الشعر بشكل غير حاد مع ترك طبقات رقيقة من التموجات حول الوجه، وبذلك تحصلين على لوك جذاب. تسريحة ويفي بيكسي للشعر القصير
"كما تريدين" هو شعار تسريحة البيكسي للشعر القصير! ويمكنك قص الشعر لخصلات قصيرة جدًا أو ترك خصلات أطول في المقدمة، ويمكنك صنع بعض التموجات المثيرة في إحدى الجانبين أو مباشرةً إلى الخلف. تسريحة ويفي شاجي مع غرة
تليق هذه التسريحة بأصحاب الرقبة القصيرة، فهي تبرز العنق وتجعله يبدو أكثر طولاً. تسريحات شعر ويفي لأصحاب الجبهة العريضة مستوحاة من نيللي كريم - تاجكِ. تسريحة ويفي مع الطبقات
يمكنك صنع بعض الطبقات في شعرك المموج وإدخال ألوان عصرية في تلك الطبقات القصيرة كاللون العسلي، تمنحك هذه التسريحة إطلالة رقيقة. تسريحة ويفي مفترق الجانب
لمن يمتلكن تموجات قوية في الشعر فإن مصففي الشعر ينصحونك بهذه التسريحة الرائعة، فرق جانب الشعر الويفي بطول حتى الكتف يجعله جذاب وكلاسيكي. تسريحة ويفي Under cut
تقليل سُمك الشعر من جانب وترك تموجات في الجانب الآخر، تسريحة مميزة وجريئة.
طريقة عمل تسريحات شعر ويفي من وحي اطلالات النجمات العالميات - مجلة هي
ويبرز جمال اختيارك تسريحات شعر ويفي من وحي اطلالات kaia Gerber مع الفرق الوسطي والخصل الملفوفة بطريقة شبابية مع قصات الشعر الكاريه. تسريحات شعر ويفي مجعد
كما لا تتخلي عن اختيار تسريحات شعر ويفي طويل كونه من الصيحات الجمالية الرائجة في الأشهر المقبلة، وذلك من خلال تطبيق بأسلوب النجمة Rihanna تسريحات شعر ويفي بارز مع الخصل المجعدة والمنسدلة على جوانب الاكتاف بكثير من الجاذبية. ويفي عريض للشعر القصير الاول في الرياضيات. بدورها تألقت النجمة Ciara بأجمل تسريحات شعر ويفي طويل مع الخصل العريضة المترابطة من أعلى فروة الرأس الى الأسفل بكثير من التميّز والجرأة. وبكل بساطة يمكنك اختيار على طريقة الجميلة Olivia Munn تسريحات شعر ويفي طويل مع الخصل المترابطة من الأسفل فقط بالإضافة الى التسريحة المالسة من أعلى فروة الرأس بطريقة تتناسق مع الشعر المستقيم والطبيعي.
تسريحة ويفي متفرقة
جربي توزيع تموجات شعرك الويفي القصير بشكل متفرق، وإن كان لون شعرك أشقر فهذه التسريحة مناسبة جداً لكِ. تسريحة الريترو
هذه التسريحة تُعد من أكثر التسريحات التي تُعطي مظهراً فخماً في المناسبات والحفلات، خصوصاً لصاحبات الشعر الطويل الكثيف مثل نيللي كريم ، حيث يتم تمويج الشعر بشكل عريض، ثم ترتيب هذه الأمواج لتبدو بشكل متسق ومتناسق، ثم وضعها على أحد جانبي الرأس أو تركها على الظهر منسدلة وتزين الشعر بالمشابك المتلألأة لتُعطي مظهراً فخماً وأنيقاً. طريقة عمل تسريحات شعر ويفي من وحي اطلالات النجمات العالميات - مجلة هي. تسريحة الشعر المنسدل
يُمكنكِ جعل خصال شعركِ ويفي أو كيرلي بمكواة الشعر الحرارية أو أداة تجعيد الشعر أو أي طريقة أخرى، ثم تمشيط الشعر بمشط ذو أسنان واسعة للحصول على شعر ويفي منسدل يليق بإطلالة كلاسيكية وعملية. تسريحة الرفع
إن أردتِ أن تتألقي بشعر ويفي وتسريحة فخمة في إحدى حفلاتكِ الصيفية، فإليكِ تسريحات الويفي الرفع، حيث يتم تمويج الشعر أولاً، ثم صنع رفعة في مقدمة الشعر ، وتثبيتها بدبابيس الشعر ، والإكسسوارات إن رغبتِ بذلك، وبعدها يتم ترك خصل الشعر المموجة منسدلة لتعطي مظهراً في غاية الأنوثة والجمال. طريقة تسريحات الويفي الناعمة
خطوات تسريحة الويفي عديدة إما باستخدام الفير، وأحياناً من غير استخدام الفير، أو باستعمال بنس الشعر أو الضفائر، فهناك طرق كثيرة للحصول على ويفي دون عناء ولكن يحتاج إلى صبر للحصول على تسريحة عصرية جذابة، إليكِ أنواعها:
شعر ويفي بالفير
اغسلي شعرك جيداً وجففيه بالمنشفة ثم بمجفف الشعر حتى يجفّ من الرّطوبة.