البطاطا المقلية هي واحدة من أعظم الأطعمة الشهية ولكن مع ذلك ، يقودنا المنطق إلى التفكير في أن منتجًا مقليًا في زيت مغلي ومملوء بالملح لا يمكن وصفه بأنه منتج صحي. بل العكس تماما. كما هو الحال مع المشربات الغازية ، فإن استهلاك البطاطا المقلية يؤدي إلى سلسلة من العمليات والأعراض التي تسبب تلف جسمنا بشكل عام. هل تريد أن تعرف اضرار البطاطس المقلية؟ يرجى ملاحظة أن تكرار إستهلاكها يمكن أن يسبب تدريجيًا ضررًا خطيرًا للجسم. اضرار البطاطا المقلية
البطاطا مقلية في الزيت ، فهي غنية جدًا بالدهون والسعرات الحرارية ، والتي يمكن أن تحمل عددًا من المخاطر الصحية الخطيرة إذا تم استهلاكها بانتظام. احذر تناول شرائح البطاطس المقلية بعد الفطار. الذهون المضرة بالصحة
إن قلي رقائق البطاطا يجعلها غنية جدًا بالدهون ، والنظام الغذائي عالي الدهون يزيد من خطر زيادة الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، وجدت دراسة أجراها مركز جامعة واشنطن للسكري أن النظام الغذائي الغني بالدهون يمكن أن يتلف الخلايا العصبية في الدماغ التي تتحكم في وزن الجسم. البطاطا المقلية غنية بشكل خاص بالدهون المتحولة والدهون المشبعة. وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، تزيد الدهون المشبعة والمتحولة من مستوى الكوليسترول في الدم ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب و السكتة الدماغية و السكري من النوع 2.
- أضرار البطاطا المقلية.. و4 نصائح لتناولها بأمان
- احذر تناول شرائح البطاطس المقلية بعد الفطار
- عُرُبًا أَتْرَابًا | تفسير القرطبي | الواقعة 37
- تفسير الميزان - السيد الطباطبائي - ج ١٩ - الصفحة ١٢٤
أضرار البطاطا المقلية.. و4 نصائح لتناولها بأمان
فوائد شرب خل التفاح على الريق
Via © 2000 - 2021 Al Bawaba ()
احذر تناول شرائح البطاطس المقلية بعد الفطار
يعتبر القلى العميق طريقة طهي شائعة تستخدم في جميع أنحاء العالم، وغالبًا ما يستخدم من قبل المطاعم وسلاسل الوجبات السريعة كطريقة سريعة وغير مكلفة لإعداد الأطعمة. وتشمل الأطعمة المقلية الشهيرة البطاطس المقلية التى على الرغم من طعمها اللذيذ إلا أنها مليئة بالكثير من السعرات الحرارية والدهون المتحولة ، لذلك فإن تناول الكثير منها قد يكون له آثار سلبية على صحتك. البطاطس المقلية مرتفعة في السعرات الحرارية
بالمقارنة مع طرق الطهي الأخرى، يضيف القلى العميق الكثير من السعرات الحرارية للأطعمة، فعند طهي الأطعمة فى في الزيت ، تنقسم وتفقد الماء وتستوعب الدهون ، مما يزيد من محتواها من السعرات الحرارية. أضرار البطاطا المقلية.. و4 نصائح لتناولها بأمان. أضرار البطاطس المقلية
على سبيل المثال ، تحتوى البطاطس الصغيرة المخبوزة التى يبلغ حجمها (100 جرام) على 93 سعر حراري و 0 غرام من الدهون ، في حين أن نفس الكمية (100 جرام) من البطاطس المقلية تحتوي على 319 سعرة حرارية و 17 غرامًا من الدهون. غالبا ما يتم طهي الأطعمة المقلية في الزيوت النباتية أو البذور المعالجة، و عند تسخينها يمكن أن تشكل هذه الزيوت الدهون المتحولة ، والتي ترتبط بعدد من المشاكل الصحية ، بما في ذلك زيادة خطر الإصابة بأمراض عديدة، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان والسكر والبدانة.
طريقة طهي تقلل من أضرار البطاطس المقلية: هناك الكثير من الطرق التي يمكن أن تحضري بها البطاطس والحد من ضررها مثل تحضيرها مسلوقة أو مهروسة أو مشوية، ولكن الكثير منا يفضل تناولها مقلية لذا سوف نقدم إليكِ طريقة تحضيرها مقلية دون الحاجة للكثير من الزيت. قطعي البطاطس بالشكل المرغوب فيه ثم ضعيها في الماء المغلي لمدة دقيقتين للتخلص من نسبة معقولة من النشا، ثم صفيها من الماء واتركيها حتى تجف، ورصيها في صينية وأضيفي إليها القليل من زيت الزيتون والتوابل وضعيها في الفرن، وبذلك سوف تحصلين على بطاطس قريبة من طعم البطاطس المقلية ولكنها صحية ولن تسبب لكِ أي مخاطر. مواصفات القلاية الهوائية من فيليبس Air Fryer وفي النهاية عزيزتي، احرصي على الحفاظ على صحتك وعلى صحة أطفالك وعائلتك، لذا حاولي التقليل من تناول البطاطس المقلية للمخاطر الكثيرة التي قد تصيبك منها، أو استخدمي الطريقة السابقة، فصحتك وصحة أطفالك أمانة بين يديك.
قال تعالى:" إنا انشأنهن إنشاءا فجعلناهن أبكارا عربا أترابا". فهذا وعد من الله لعباده المؤمنين بما سيلقونه في الجنة من نعم وجوائز ومنها الحور العين. والحور العين لها من الصفات العظيمة ما لها من صفات تتعلق بالنور والرائحة والشكل الذي لا يخطر على بال أحد ولكن من أحد الصفات التي بينها لنا عليه الصلاة والسلام أن لو أحداهن أطلت على الدنيا بأظفرها لأضاء منه الكون. تفسير الميزان - السيد الطباطبائي - ج ١٩ - الصفحة ١٢٤. ومن الصفات التي بينتها هذه الاية هي صفة ( العرب) بقوله عربا والعرب جمع عريب والعريب هي البكر اللعوب ذات الغنج والدلع والحب.. وأترابا أي متماثلات في السن لا يوجد بينهم أكبر أو أصغر بل كلهن بسن واحدة.
عُرُبًا أَتْرَابًا | تفسير القرطبي | الواقعة 37
تسمى فراشا، ويناسب هذا المعنى قوله بعد: " إنا أنشأناهن إنشاء " الخ. قوله تعالى: " إنا أنشأناهن إنشاء فجعلناهن أبكارا عربا أترابا " أي إنا أوجدناهن وأحدثناهن وربيناهن إحداثا وتربية خاصة، وفيه تلويح إلى أنهن لا يختلف حالهن بالشباب والشيب وصباحة المنظر وخلافها، وقوله: " فجعلناهن أبكارا " أي خلقناهن عذارى كلما أتاهن أزواجهن وجدوهن أبكارا. وقوله: " عربا أترابا " العرب جمع عروب وهي المتحننة إلى زوجها أو الغنجة أو العاشقة لزوجها ، والأتراب جمع ترب بالكسر فالسكون بمعنى المثل أي إنهن أمثال أو أمثال في السن لأزواجهن. قوله تعالى: " لأصحاب اليمين ثلة من الأولين وثلة من الآخرين " يتضح معناه بما تقدم، ويستفاد من الآيات أن أصحاب اليمين في الآخرين جمع كثير كالأولين لكن السابقين المقربين في الآخرين أقل جمعا منهم في الأولين. قوله تعالى: " وأصحاب الشمال ما أصحاب الشمال " مبتدأ وخبر، والاستفهام للتعجيب والتهويل، وقد بدل أصحاب المشأمة من أصحاب الشمال إشارة إلى أنهم الذين يؤتون كتابهم بشمالهم كما مر نظيره في أصحاب اليمين. عُرُبًا أَتْرَابًا | تفسير القرطبي | الواقعة 37. قوله تعالى: " في سموم وحميم وظل من يحموم لا بارد ولا كريم " السموم - على ما في الكشاف - حر نار ينفذ في المسام، والحميم الماء الشديد الحرارة، والتنوين فيهما لتعظيم الامر، واليحموم الدخان الأسود، وقوله: " لا بارد ولا كريم " الظاهر أنهما صفتان للظل لا ليحموم، وذلك أن الظل هو الذي يتوقع منه أن يتبرد بالاستظلال به ويستراح فيه دون الدخان.
تفسير الميزان - السيد الطباطبائي - ج ١٩ - الصفحة ١٢٤
وقال المسيب بن شريك: قال النبي صلى الله عليه وسلم في قوله " إنا أنشأناهن إنشاء " الآية قال: ( هن عجائز الدنيا أنشأهن الله خلقا جديدا كلما أتاهن أزواجهن وجدوهن أبكارا) قال ابن عباس و مجاهد وغيرهما: العرب العواشق لأزوجهن. وعن ابن عباس أيضا: إنها العروب الملقة. عكرمة: الغنجة. ابن زيد: بلغة أهل المدينة. ومنه قول لبيد: وفي الخباء عروب غير فاحشة ريا الروادف يعشى دونها البصر
وهي الشكلة بلغة أهل مكة. وعن زيد بن أسلم أيضا: الحسنة الكلام. وعن عكرمة أيضا وقتادة: العرب المتحببات إلى أزواجهن ، واشتقاقه من أعرب إذا بين، فالعروب تبين محبتها لزوجها بشكل وغنج وحسن كلام.. وروى جعفر بن محمد عن أببه عن جده قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: " عربا " قال: ( كلامهن عربي). وقرأ حمزة وأبو بكر عن عاصم " عربا " بإسكان الراء. وضم الباقون وهما جائزان في جمع فعول.
" أترابا " على ميلاد واحد في الاستواء وسن واحدة ثلاث وثلاثين سنة. يقال في النساء أتراب وفي الرجال أقران. وكانت العرب تميل إلى من جاوزت حد الصبا من النساء وانحطت عن الكبر. وقيل: " أترابا " أمثالا وأشكالا،
قاله مجاهد. السدي: أتراب في الأخلاق لا تباغض بينهن ولا تحاسد. "
حدثني يونس قال: أخبرنا ابن وهب قال: ثنا عمرو ، عن دراج ، عن أبي الهيثم ، عن أبي سعيد ، عن رسول الله - صلى الله عليه وسلم - ( وفرش مرفوعة) " والذي نفسي بيده إن ارتفاعها... " ثم ذكر مثله. وقوله: ( إنا أنشأناهن إنشاء فجعلناهن أبكارا عربا) يقول - تعالى ذكره -: إنا خلقناهن خلقا فأوجدناهن قال أبو عبيدة: يعني بذلك: الحور العين اللاتي ذكرهن قبل ، فقال ( وحور عين كأمثال اللؤلؤ المكنون) ، ( إنا أنشأناهن إنشاء) وقال الأخفش: أضمرهن ولم يذكرهن قبل ذلك. [ ص: 119]
ذكر من قال ذلك:
حدثنا ابن عبد الأعلى قال: ثنا ابن ثور ، عن معمر ، عن قتادة ( إنا أنشأناهن إنشاء) قال: خلقناهن خلقا. حدثنا أبو كريب قال: ثنا معاوية بن هشام ، عن شيبان ، عن جابر الجعفي ، عن يزيد بن مرة ، عن سلمة بن يزيد ، عن رسول الله - صلى الله عليه وسلم - في هذه الآية ( إنا أنشأناهن إنشاء) قال: " من الثيب والأبكار ". وقوله: ( فجعلناهن أبكارا) يقول: فصيرناهن أبكارا عذارى بعد إذ كن. كما حدثنا حميد قال: ثنا مهران ، عن سفيان ، عن موسى بن عبيدة ، عن يزيد بن أبان الرقاشي ، عن أنس بن مالك ، عن النبي - صلى الله عليه وسلم -: ( إنا أنشأناهن إنشاء) قال: " عجائزكن في الدنيا عمشا رمصا ".