كوني الاولى في تقييم الوصفة تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل كفتة اللحم المفروم بخطوات سهلة وبسيطة جدا. قدمي الكباب في طبق أو على شكل ساندويش. جربي وصفة الكباب السهلة والشهية جدا تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
- طريقة عمل كفتة البطاطس واللحم المفروم في وقت قياسي - ثقفني
- طريقة عمل كفتة الارز باللحمة المفرومة الذ واطعم الوصفات - ثقفني
- كفتة البطاطس باللحمة المفرومة في المنزل بطعم لذيذ ورائع - ثقفني
- الرئيسية | واحة الملك سلمان للعلوم
- الملتقى الإلكتروني
- نشرة الرابعة | افتتاح واحة الملك سلمان للعلوم في الرياض - YouTube
- جريدة الرياض | أمير الرياض يفتتح مشروع واحة الملك سلمان بن عبدالعزيز للعلوم
طريقة عمل كفتة البطاطس واللحم المفروم في وقت قياسي - ثقفني
يتم طهو وعمل مأكولات متنوعة وعديدة من اللحم الضاني وذلك بالشوي او السلق او الفرم (كفتة) او طواجن ، سنتعلم سويا أكله شهية باستخدام اللحم المفروم ، واليوم على ثقف نفسك نقدم لكم طريقة لذيذة لتحضير الكفتة إليكم طريقة عمل كفتة البقدونس
طريقة عمل كفتة البقدونس
مقادير طريقة عمل كفتة البقدونس
1 كيلو لحم ضاني مفروم. 3 فصوص من الثوم. قطعة صغيرة الزنجبيل الطازج والمقشرة. 2 من الكراث ويمكن إستبداله بالبصل. 3 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج. طريقة عمل كفتة البطاطس واللحم المفروم في وقت قياسي - ثقفني. 1 ملعقة كبيرة نعناع طازج
2 ملعقة صغيرة كمون وكزبرة. 1 ملعقة صغيرة قرفة وفلفل أسود. 1 ملعقة كبيرة ملح. رشة بقسماط لتماسك اللحم. خطوات طريقة عمل كفتة البقدونس
1- إذا تم استخدام البصل يتم بشر (فرم) البصل وتصفيته ونأخد فقط الجزء المصفى دون ماءه. 2- في وعاء قم بإضافة البصل او الكرات المفروم والثوم المفروم والزنجبيل والكون والكزبرة والقرفة والفلفل الأسود والملح والنعناع والبقدونس ويتم خلطهم جيدا إلى أن يتجانسوا تماما. 3- نقوم بإضافة اللحم المفروم فوق اخليط السابق ومزجهم سويا إلى أن يتجانسوا بشكل جيد. 4- يتم تشكيلها على شكل صوابع او كور صغيرة على صينية او جريل ويتم تسويتها على نار عالية إلى أن تتماسك ثم نكمل تسويتها على نار هادثة جدا إلى أن تنضج.
طريقة عمل كفتة الارز باللحمة المفرومة الذ واطعم الوصفات - ثقفني
نقل أقراص الكفتة المقلية على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض. وضع أقراص الكفتة في طبق تقديم مناسب وتقديمها ساخنةً. كفتة باللبن
10 دقائق
40 دقيقة
تكفي لِـ
8 أشخاص
مئتان وخمسون غراماً من الكفتة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقتان كبيرتان من الطحين. مكوّنات خليط اللبن:
كوب من الماء. ستة أكواب من الزبادي. ربع كوب من الكزبرة المفرومة. بيضة كبيرة. أربعة فصوص من الثوم. ملعقة كبيرة من زيت الذرة. الأرز -للتقديم-. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان صغيرتان من النشا. وضع الطحين في وعاء واسع. تشكيل الكفتة إلى كرات صغيرة الحجم ودحرجتها بالطحين. وضع الزيت في مقلاة على النار إلى أن تسخن. طريقة عمل كفتة الارز باللحمة المفرومة الذ واطعم الوصفات - ثقفني. قلي الكفتة في الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبياً وتركها جانباً. وضع الماء، والنشا، والزبادي ، والملح، والبيضة في وعاء وتقليبهم بهدوء إلى أن يختلط المزيج جيداً ويذوب النشا. وضع وعاء اللبن على نار متوسطة الحرارة مع التحريك المستمر بملعقة خشبية إلى أن يغلي. وضع كرات الكفتة المقلية في اللبن. ترك كرات الكفتة تغلي بهدوء لمدّة تتراوح ما بين عشر إلى خمس عشرة دقيقة إلى أن يتماسك اللبن قليلاً وتنضج الكفتة. وضع الزيت في مقلاة على النار إلى أن يسخن الزيت.
كفتة البطاطس باللحمة المفرومة في المنزل بطعم لذيذ ورائع - ثقفني
اللحم المفروم يدخل كمكون رئيسي في العديد من الأكلات.. كفتة البطاطس باللحمة المفرومة في المنزل بطعم لذيذ ورائع - ثقفني. نشرح لك كيفية إعداده في المنزل، مع وصفة لأكلة شهية
يدخل اللحم المفروم كمكون رئيسي في العديد من الأكلات، لكن يبقى السر كامنا في طريقة إعداد اللحم المفروم نفسه، وطبيعة الوصفة التي سيشارك فيها، ليكون علامة مميزة في عالم التذوق والأكلات الشهية. هناك الكثير من الأطباق المختلفة التي يمكن أن يدخل فيها اللحم المفروم للطبخ والتحضير، ومن أهم تلك الأطباق ما يلي:
● العجين باللحم المفروم، والذي يسمى في بلاد الشام بـ"صفيحة اللحم"، وهي تلك الوصفة التي تستخدم فيها العجينة على شكل أقراص دائرية صغيرة الحجم، مدهونة بالصلصة وصوص الطحينة ومحشية باللحم المفروم و البصل، والمخبوزة في الفرن. ● الكفتة، وهي من أسهل الأكلات المستخدمة باللحم المفروم وأشهرها على الإطلاق، حيث يتم فيها تتبيل اللحم المفروم مع البهارات المختلفة والبصل، ويتم تكويرها على شكل كرات أو أصابع، وتوضع في صينية في الفرن أو يتم قليها في الزيت، وتقدم مع الأرز أو المكرونة، مع الخضروات وغيرها. ● الكبة الشامية واحدة من تلك الأصناف التي يمكن تحضيرها باستخدام اللحم المفروم، حيث تحضّر باستخدام اللحم المفروم والبصل والمكسّرات، ولها طعم رائع المذاق.
5 – بهذا نكون إنتهينا من إعداد كفتة البقدونس وتقدم مع صلصة الزبادي او الطحينة. وبالهناء والعافية
محتويات
١ مرق كفتة
٢ طريقة عمل مرق كفتة
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ كرات الكفتة بالصلصة
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
');
مرق كفتة
تعتبر الكفتة واحدة من أنواع الأطعمة التي تُحضّر بشكلٍ أساسي من اللحم المفروم والبقدونس بالإضافة إلى البصل والتوابل والبهارات، كما أنّها من أطيب الماكولات التي يفضل الكثير من الناس تناولها وإضافتها إلى أطباقهم المختلفة، حيث تدخل في عمل العديد من الاطباق في العالم العربي، مثل: صواني الكفتة مع مختلف الخضروات، كما أنها قد تُطبخ لوحدها من خلال شيها بالفرن أو على الحطب، كما تدخل بشكلٍ أساسي في تحضير طبق مرق الكفتة، الذي سنذكر طريقة تحضيره في هذا المقال. طريقة عمل مرق كفتة
المكوّنات
خمسمئة جرام من لحم الغنم المفروم. يصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. ملعقتات كبيرتان من الزيت النباتي. بصلة متوسطة الحجم مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة. حبة متوسطة الحجم من الطماطم، المقشّرة والمقطّعة إلى مكعّبات صغيرة. أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. جزرة متوسطة الحجم مقطّعة إلى مكعّبات كبيرة. حبة متوسطة الحجم من البطاطا مقشّرة، ومقطّعة إلى مكعّبات كبيرة. كوب من البازيلاء المثلّجة والذائبة.
مركز تعليمي ترفيهي ووجهـة علمية وثقافية وسـياحية
"إبداع وإمتاع" شعارٌ اتخذته واحة الملك سلمان للعلوم بالرياض؛ لتعكس الهوية والرؤية اللتين تتبناهما؛ لتحفيز الإبداع العلمي والتقني وريادة الأعمال بأسلوب تفاعلي قائم على مفهوم التعليم بالترفيه. انبثقت فكرة الواحة بحسب ما أفاد به معالي المشرف العام على الواحـة الدكتور خالد بن عبدالقادر طاهر، من خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود -حفظه الله- حينما كان أميراً للرياض، حيث تبنى -أيده الله- الفكرة حتى خروجها إلى النور، بنظرة مستقبلية ثاقبة لقائد ملهم يدير عجلة التنمية والتطور والازدهار بكل حكمة واقتدار لمواكبة الحضارة والارتقاء بالوطن وأبنائه، ولذلك تزدان الواحة شرفاً وفخراً بتسميتها بواحة الملك سلمان للعلوم. دعم الابتكار والتعريف بفرص الاستثمار في الاقتصاد المعرفي
و"الواحة" عبارة عن مركز تعليمي ترفيهي أُنشئ بشراكة استراتيجية بين مؤسسة الرياض الخيرية للعلوم، ومدينة الملك عبدالعزيز للعلوم والتقنية، حيث تبنت نموذجاً تكاملياً رائداً جمع القطاع الحكومي والخاص والثالث في منظومة واحدة لإنشاء وتشغيل الواحة بآليات تحقق الاستدامة والأهداف المؤسسية للشركاء.
الرئيسية | واحة الملك سلمان للعلوم
4- واحة الملك سلمان للعلوم بحديقة الفرحان في الملز عند تقاطع طريق صلاح الدين الأيوبي وشارع الجامعة. 5- واحة الملك سلمان للعلوم حي الجزيرة في شرق الرياض عن تقاطع طريق هارون الرشيد وطريق أبو عبيدة عامر بن الجراح. نشرة الرابعة | افتتاح واحة الملك سلمان للعلوم في الرياض - YouTube. 6- واحة الملك سلمان للعلوم في حي الحمراء في شرق الرياض
7- واحة الملك سلمان للعلوم بحي النخيل على الدائري الشمالي. 8- واحة الملك سلمان للعلوم الواقعة في حي العليا على طرق الأمير محمد بن عبد العزيز وسط الرياض. وتعتبر واحة الملك سلمان للعلوم في حي العليا المركز الرئيسي لمجموعة واحات الملك سلمان للعلوم، حيث يتوافر فيها العديد من الإمكانيات فيوجد هناك مكتبة ومتحف وقعات للعلوم بالإضافة إلى ورش عمل. ويقول الدكتور خالد عبد القادر طاهر عضو مجلس إدارة الواحة والمشرف العام عليها، أن هذا الصرح الثقافي الجديد هو عبارة عن مركز علمي أنشئ بشراكة استراتيجية بين مؤسسة الرياض الخيري للعلوم وهى مؤسسة غير رابحة أنشأها خادم الحرمين الشرفيين عندما كان أمير لمنطقة الرياض ومدينة الملك عبد العزيز للعلوم والتقنية. وأضاف طاهر أن الواحة تتميز بفلسفة في إنشائها ارتكازه على شركة استراتيجية مع عدد من الجهات الحكومية والخاص وقطاع التعليم وتضم الواحة العديد من القاعات منها التعليم والتعدين والطاقة وتضم الأخيرة قاعة ( الفضاء – الأرض – الماء – الحياة – التقنية) بالإضافة إلى وجود عدد من المساحات المخصصة للمعارض الزائرة والورش المخصصة للعمل تقدم فيها الكورسات المخصصة علمياً، وكذلك يوجد أيضا مساحات مخصصة للقاءات كمسرح والسينما العلمية ومرافق الواحة الأخرى تشمل المواقف والمصليات وعدد من المحلات التجارية والمقاهي والأكثر أهمية لما تتميز به الواحة هو وجود محطة المترو باسمها هذه المحطة تسهل الوصول إليها.
الملتقى الإلكتروني
من يستهدف واحة الملك سلمان للعلوم
يستهدف الواحة جميع فئة المجتمع لأنها احد المنشآت التي تقصدها العائلة للنزهة كما يستهدفها الطلاب والوفود والمهتمين بعلوم التقنية.
نشرة الرابعة | افتتاح واحة الملك سلمان للعلوم في الرياض - Youtube
الصور من موقع وحساب "واحة الملك سلمان للعلوم" على "تويتر".
جريدة الرياض | أمير الرياض يفتتح مشروع واحة الملك سلمان بن عبدالعزيز للعلوم
وسوف يساعد هذا المنهج على شغل أوقات الزوار من فئات المجتمع عامة بالنشاطات المفيدة
كما تسهم في نشر العلوم التطبيقية ودعم الابتكار والتعريف بفرص الاستثمار في الاقتصاد المعرفي الذي يشكل إحدى ركائز تمكين المجتمع للمشاركة في برنامج "شريك" الذي أطلقه سمو ولي العهد عام 2021م، كما تحقق "الواحة" المستهدفات الوطنية التي يقودها ويشرف عليها سمو ولي العهد رئيس اللجنة العليا للبحث والتطوير والابتكار في مجال البحث والابتكار. ويتميز الموقع الجغرافي للواحة بمجاورته لكبرى الصروح العلمية والتقنية ومراكز البحث، مثل: مدينة الملك عبدالعزيز للعلوم والتقنية، وجامعة الملك سعود، ووادي الرياض للتقنية، ومؤسسة الملك عبدالعزيز ورجاله للموهبة والإبداع "موهبة"، ومجمع الاتصالات وتقنية المعلومات. ويحوي الموقع الرسمي لواحة الملك سلمان للعلوم كل المعلومات المتعلقة بالواحة وحجز التذاكر وأوقات العمل للراغبين بزيارتها.
الزيارة
خطط
لزيارتك
الوصول إلى
الواحة
3643 طريق الملك عبدالله حي الرائد
الرياض 12354-8356
المملكة العربية السعودية
للوصول إلى موقع
الواحة انظر هنا. راسلنا عبر البريد الإلكتروني:
لخدمات الزوار (حجز التذاكر-المفقودات) علماً بأن
هذه الخدمة غير مفعلة حالياً:
لاختيارموعد زيارة مدرسية أو خاصة. ساعات
العمل (خلال شهر رمضان الكريم)
خدمات الزيارة والحجز متاحة حالياً للمدارس:
يرجى تعبئة نموذج الزيارة من خلال الرابط المخصص لذلك. زيارة المدارس:
أيام الزيارة: الأحد - الخميس
ساعات الزيارة: 9:00 صباحاً - 12:00 ظهراً
زيارة الجمهور: يرجى تعبئة نموذج الزيارة من خلال الرابط المخصص لذلك. ساعات الزيارة: 9:00 مساءً - 12:00 منتصف الليل
للاطلاع على خريطة الواحة انظر هنا. تفاصيل
اكتشف
شاهد جميع
التجارب
تخيّل، والعب، ثمّ تساءل، واستكشف! فالكثير
من المتعة والفائدة بانتظارك في واحة العلوم. التفاصيل
الدعم
الشراكة المؤسسية
والعمل الخيري
(قريبا)
تعد مشاركة الشركات والمؤسسات
والأفراد عبر برامج المسؤولية الاجتماعية، والتبرعات والمساهمات الخيرية،
أحد أهم مصادر دعم التشغيل والتطوير للواحة. اقرأ المزيد
تصفح خدمات الواحة