دبي-: يقدم مطعم ماستر شيف، ذا تي ڤي إكسبيرينس قائمة جديدة ومدهشة من الأطباق بإشراف الطاهي التنفيذي الجديد للمطعم. وانطلاقًا من الابتكار والديناميكية والتركيز الموسمي للعلامة، تقدم القائمة الجديدة تجربة مميزة مستوحاة من تجربة ماستر شيف في تقديم المكونات المحلية الطازجة والموسمية لإعداد أشهى الأطباق. ويستقبل المطعم الشيف هوان رامون سوبيرو لاكا، ليكون الطاهي التنفيذي الجديد ويقدم مزيجًا من النكهات المبهرة في دبي. ينحدر الشيف خوان من مدينة فالنسيا ويمتلك خبرة واسعة في قيادة عدد من فرق الطهي الاحترافية في العديد من المطعم المرموقة بثلاثة قارّات، حيث تولى منصب رئيس الطهاة في فيجمار بوديجاس في فالنسيا، ومنطقة تقديم التاباس في مطعم جيه باي جوزيه أندريه في المكسيك، وكويزيتاباس في ويستن أكسلسيور في فلورنسا. وفي عام 2017 توجه إلى منطقة الشرق الأوسط حيث تولى منصب الطاهي التنفيذي في كل من لا ليجا لاونج في الدوحة وميركادو أندالوز في سانت ريجيس بالعاصمة الأردنية عمان. وقبل الانضمام إلى مطعم ماستر شيف، ذا تي ڤي إكسبيرينس، كان الشيف خوان الطاهي التنفيذي في كاسا دي تاباس في نادي خور دبي للجولف واليخوت.
الفائزة بلقب “ماستر شيف” تكشف تفاصيل منعها من دخول مطعم بالرباط بسبب حجابها (فيديو) – العمق المغربي
مطعم ماستر شيف ذا تي في إكسبيرينس
عين دبي – مطاعم
يقدم مطعم ماستر شيف ذا تي في إكسبيرينس الواقع في فندق ميلينيوم بلايس مارينا قائمة طعام خاصة بفصل الصيف اعتباراً من 9 يونيو ولمدة شهر واحد فقط. ويمكن الحصول على قائمة الطعام الجديدة على الغداء أو العشاء بتكلفة 129 درهم إماراتي فقط للوجبة المؤلفة من ثلاثة أطباق، أو 229 درهم إماراتي للوجبة المؤلفة من ثلاثة أطباق مع كمية مفتوحة من عصير العنب لمدة ساعتين. قائمة الطعام الجديدة تحتوي مجموعة كبيرة من أطباق المقبلات المفضل من بينها:
سلطة والدورف يوزو
السلمون المتبل مع الأرز المطبوخ من تحضير تمارا جرافن
شوربة البازلاء والكمأة مع لحم الضأن المقدد من إبداع الشيف جيمس نيثن أيضاً. كما تتضمن القائمة خيارات الطبق الرئيسي ما يلي: Advertisements احصل على خصم إضافي على مشترياتك من نمشي
استخدم الكود MK
لفائف جنوتشي الفطر من تحضير لورا كاساي
فيليه سمك القاروص المشوي في خبز التنور من تحضير صالحة محمد أحمد
وافل الدجاج المقلي مع سلطة جنوب شرق آسيا من تحضير تمارا جرافن أيضاً. أما لعشاق الحلويات فهناك مجموعة من الخيارات الاستثنائية، أبرزها:
ديكونستراكتد إيتون ميس من تحضير جيمس نيثن
موس الشوكولاتة بالعسل من تحضير ميمي بينز
بروليه كريمة الشاي من تحضير فريق مطعم 'ماستر شيف ذا تي في إكسبيرينس'.
بهدف الوصول إلى مرحلة النهائيات، يكون أمام المتسابقين تجاوز عدة اختبارات والتنقل بين بضعة أماكن وتعلم طرق جديدة في فن الطهو، إضافة إلى إعداد أصناف متعددة من الأطباق شرقية أو غربية و"تبتكار" أصناف فريدة من الحلويات، وذلك تحت "أنظار" هيئة التحكيم" التي تضفي جواً من المتعة والحماسة وتحث المشتركين على بذل المزيد من الجهد للفوز في المسابقة. كل ذلك ستشهدون عليه مباشرةً في مطعم ماستر شيف، لكن الفرق هنا أنكم أنتم ستتذوقون هذه الأطباق. الجدير بالذكر أن المغرب قامت بدورها في العام 2014 وما زالت تبث هذا البرنامج تحت إسم "ماستر شيف المغرب" حيث يتنافس 15 مرشحاً من هواة المطبخ على الفوز باللقب.
مطعم ماستر شيف ذا تي في إكسبيرينس في دبي يستضيف الشيف البريطاني الشهير سايمون وود – اخبار ضيافة دبي
وبفضل موهبته الرفيعة وخبرته الواسعة، ابتكر الشيف خوان قائمة جديدة من الأطباق التي تركّز على النكهة والتنوّع من خلال مجموعة من الأطباق الجديدة التي تجمع بين التأثيرات المحلية وأسلوبه الاستثنائي في الطهي. تتضمن القائمة الجديدة عددًا من المقبلات الشهية مثل روميسكو الفلفل المكوّن من الفلفل المقلي مع ملح الهيمالايا وصلصلة الطماطم. ويدعو المطعم ضيوفه لتجربة كارباشيو الاخطبوط، وهو طبق خفيف ومنعش يقدم مع البطاطا وزيت الزيتون والبابريكا المدخنة، أو طبق التاكو الطري بحشوة الفاصولياء والذي يضم كذلك الأفوكادو والبصل والكزبرة والكريمة الحامضة وجبن البارميزان – وكلاهما من ابتكار الشيف خوان. وتضم القائمة أطباقًا رئيسية مبتكرة منها جراتان سمك القدّ مع أيولي العسل، والذي يتكون من قطعة من سمك القد المطهوّ على نار هادئة مع الخضار وصلصة بيكيلو المبتكرة بنكهة فريدة. كما يقدم المطعم عددًا من الأطباق التي أبدعها المتسابقون النهائيون في البرنامج، ومنها فيليه سمك السالمون مع صلصة الزبدة، والمقدم مع الطرخون والليمون الأخضر والكراث – وهو من إعداد رافائيل فيديت، الفائز بلقب ماستر شيف بولندا 2020. يستوحي الشيف خوان الإلهام من جذوره الإسبانية في أطباق القائمة الجديدة، والتي تضم كذلك تشكيلة من الحلويات مثل كعكة سان سيباستيان تشيز كيك مع التوت البري والتين والمثلجات بالكراميل.
10 سبتمبر 2019: أعلن 'ماستر شيف ذا تي في إكسبيرينس'، المطعم الأول من نوعه على مستوى العالم والمتخصص بتوفير أشهى إبداعات البرنامج التلفزيوني الشهير في فندق 'ميلينيوم بلايس مارينا'، عن استضافة الشيف البريطاني الشهير سايمون وود – بطل الموسم 11 من النسخة البريطانية للبرنامج. وبذلك، يكون وود أحدث ضيوف المطعم من الطهاة الفائزين بسلسلة 'ماستر شيف' التلفزيونية الشهيرة. وسيشرف وود على المطبخ خلال الفترة الممتدة بين 30 سبتمبر و4 أكتوبر، كما سينظم الشيف الشهير جلسةً تدريبيةً حصرية يوم 30 سبتمبر وسيقوم خلالها بإجراء المقابلات مع رواد المطعم والإشراف على برنامج تعليمي للطهو يشتمل على اثنين من الأطباق الرئيسية التي ستكون متوفرةً طوال فترة إقامته في دبي. وستشهد جلسة 'وود ماستركلاس'، التي سيكون حضورها متاحاً لعشرة ضيوف محظوظين كحد أقصى، استمتاع المشاركين بتجربة مميزة مع مقبلات 'الكانابيه' قبل أن يتم تقديم الطبقين الرئيسيين لكل واحد منهم. وتبلغ تكلفة الاشتراك في هذه الجلسة المنتظرة، والمقرر إقامتها من الساعة 5 ولغاية الساعة 7 مساءً، 489 درهم إماراتي مع المشروبات الغازية، أو 649 درهم إماراتي مع شراب العنب الخاص بالمطعم. "
"ماستر شيف" أصبح واقعاً: دبي تفتتح مطعماً لعيش تجربة البرنامج والتهام أطباقه ساخنة - رصيف 22
ولا بد من استكمال الوجبة الشهية بطبق التحلية مع كيكة الفراولة (سوربيه الفراولة وحلوى المارينج المجففة وقطعة من الكيك) يليها طبق وود الأسطوري ' سيتروس توتي فروتي ' (عصير الليمون وجل فاكهة الجريب فروت والبسكويت وزهرة الفيربينا) – حيث كان طبق التحلية هذا شاهداً على تتويجه بلقب النسخة البريطانية من برنامج 'ماستر شيف' عام 2015. وتشتمل قائمة المشروبات المصاحبة على شراب العنب الأحمر والأبيض المحضر على طريقة وود الخاصة، جنباً إلى جنب مع المشروبات الغازية من علامة 'بوب – فيز' مقابل 410 درهم إماراتي. ويمكن للضيوف الاستمتاع بقائمة تشتمل على الطعام فقط مقابل 240 درهم إماراتي لجميع الأطباق الخمسة. 474 total views, 1 views today
Tags: افتتاح, الأطباق, الاستمتاع, البحرية, البريطانية, الطعام, الطهاة, العالم, العالمية, الفائزين, المشروبات, المطبخ, برنامج, برنامج تعليمي, تدريبية, دبي, فندق, قائمة, مارينا, مطعم, ميلينيوم, واحد
Continue Reading
للحجز، يرجى التواصل على البريد الإلكتروني: [email protected] أو الاتصال على الرقم 550 8111 04. يفتح المطعم أبوابه من الساعة 12 ظهراً لغاية الساعة 3 بعد الظهر ومن الساعة 7 مساءً لغاية الساعة 11 ليلاً. أضف تعليقك
أقرأ التالي
منذ 6 أيام
مطعم THE TROVE يفتتح أبوابه في دبي مول
مطاعم فيتناميز فوديز تفتتح فرعها الخامس في دبي هيلز مول
منذ أسبوعين
أفضل 5 موائد الإفطار والسحور في حي دبي للتصميم
ولكي تستطيع تنظيم مواعيد نومك عليك أن تتعلم مهارة أدارة الوقت وبالأخص في الأوقات الصعبة. وتعتبر دورة إ دارة وتنظيم الوقت وتمالك الضغوط المقدمة من إدراك أحد أفضل الدورات التي تساعدك على فهم مبادئ إدارة وتنظيم الوقت والتي يكون من ضمنها تنظيم الوقت للمذاكرة وكيف يؤثر تنظيم الوقت على إنتاجيتك. لا تدرس بفوضى بعد الآن... فقط اتبع أفضل جدول للمذاكرة اليومية » مجلتك. سجل الأن في مساق إدارة وتنظيم الوقت وتمالك الضغوط
ال اسراف في تناول الطعام يؤثر على تركيزك:
يعتاد الكثير من الطلاب على تناول كمية كبيرة من الطعام في شهر رمضان وبالأخص على وجبة الإفطار الأمر الذي يؤثر على استيعابهم للمعلومات وعلى تركيزهم، مما يؤدي إلى صعوبة المذاكرة بعد وجبة الإفطار، بالإضافة لكل ذلك على المدى البعيد يمكن أن يؤدي تناول كمية كبيرة من الطعام إلي حدث مشاكل صحية أخري مثل السمنة وغيرها من المشاكل الصحية التي من الممكن أن تؤثر على انتاجيتك في العمل أو الدراسة. لا تجعل مكان دراستك مزدحم:
من الصعب على الشخص أن يركز في دراسته والفوضى تعم من حوله لذلك يجب عليك أن تحافظ على غرفتك نظيفة ومرتبة، فهذا سيقلل من التوتر الذي تشعر به عند المذاكرة إذا كنت لا تستطيع التركيز في المنزل، فاخرج وادرس في مكان آخر، المكتبة مكان جيد ولكن فقط إذا كانت هادئة، أيضًا ابحث عن مكان يناسبك، بحيث يكون المكان أقل تشتيتًا.
لا تدرس بفوضى بعد الآن... فقط اتبع أفضل جدول للمذاكرة اليومية &Raquo; مجلتك
كيف تقوم ببناء عادة جديدة ما هي أفضل أساليب المذاكرة؟ هي الحل لضمان تفوقك، وحصولك على النتائج الرائعة. فبينما كانت أختي تستعد لخوض امتحاناتها، رأيتها متوترة. إذ كانت قلقًة حول ألا تنال الدرجات المتوافقة مع جهودها، وقررت أن أساعدها عبر البحث عن أهم أساليب المذاكرة التي تضمن لها عدم ضياع وقتها ومعلوماتها سدًى، وجدت ما يلي: أولًا- الثقة بالنفس من أفضل أساليب المذاكرة: لا شك أن جميع الطلاب يشعرون بالشك تجاه جهدهم المبذول. من افضل اوقات المذاكرة بيت العلم. أو حيال ما قاموا بتأديته من خطوات خلال تحضيرهم للامتحانات. إلا أن الثقة بالنفس سوف تمحي وتزيل الكثير من هذه الوساوس والشكوك، إذ أن شعورك بالثقة يعني أنك ستترك توترك جانبًا، وبالتالي فإنك ستسمح لذهنك أن يركز فيما سيقوم بماجعته، وهذا بدوره يتيح لك أن تزيد كمية المعلومات التي ستراجعها. ثانيأ- حدد وقتًا يوميًا للاستذكار: خمن ما الذي يحدث عندما تدفع دماغك للاعتياد على وقت محدد يوميًا تقوم فيه بمهمة ما أو بالدراسة؟ لا شك أن دماغك سوف يرفع من تركيزه في هذه الأوقات، لأنه سيعرف بعد عدة أيام من تطبيق هذا النظام أنه مفروض عليه التركيز خلال هذا الوقت، وهو الأمر الذي سيساعدك كثيرًا، حيث أنك قمت بتهيئة دماغك لإبعاد كل المشتتات، والمشوشات عنه.
بتصرّف. ↑ د. إبراهيم الحسينان، "نصائح للمذاكرة الجيدة" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 23/2/2018. بتصرّف.