خبز الشعير لمرضى السكر كيفية تحضيره والقيمة الغذائية الموجودة به
خبز الشعير هو طريقة لمرضى السكر يمكن استخدامها لتنظيم مستويات السكر في الدم ، لأن الشعير عبارة عن حبة كاملة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة ويمكن أن توفر الطاقة للإنسان ، لذلك فإن الشعير له دور فعال في التحكم في مستويات السكر في الدم. سكر في الدم. يمكن استخدام الشعير في إعداد العديد من الوصفات الغذائية المفيدة ، لاحتوائه على مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات والألياف الغذائية التي تساعد في مكافحة الفيروسات والأمراض المختلفة ، ومن الأفضل تناول المزيد من خبز الشعير في النظام الغذائي لمرضى السكري وتجنب الشعير بعد المسافة. الخبز الأبيض ، لاحتوائه على الدقيق الأبيض الذي يرفع نسبة السكر في الدم. لذلك سنناقش في هذا المقال كيفية صنع خبز الشعير لمرضى السكر بالإضافة إلى استخدامات الشعير العديدة من خلال موقع إيجي بريس. خبز الشعير لمرضى السكر
يعد تناول الخبز جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي اليومي ، لأن الخبز يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، لذلك يرغب مرضى السكري دائمًا في معرفة ما إذا كان بإمكانهم تناول الخبز. بالطبع يمكن لمرضى السكر تناول الخبز ، ولكن ليس الخبز المصنوع من الدقيق الأبيض ، ولكن لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم ، هناك العديد من الخبز المناسب لمرضى السكر.
خبز الشعير والسكري
في السطور التالية ، سنناقش أسهل طريقة لعمل خبز الشعير لمرضى السكر. مكونات
كوب وربع دقيق قمح خام. كوبان من الشعير. كوب مملوء بالردة (النخالة). ملعقة ونصف من الخميرة الفورية. نصف ملعقة صغيرة ملح ناعم. ماء دافئ إذا لزم الأمر. كيف تستعد
أولا نحضر وعاء ونضع فيه كمية من الشعير ونضيف إليه الماء ونتركه لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يمتص الشعير الماء ويصبح طريا. أحضر كوبًا من الماء الدافئ وأضف الخميرة فيه حتى تذوب وتصبح جاهزة. ثم نضع الشعير في وعاء بلاستيكي واسع ونضيف الخميرة والجاودار ودقيق القمح الخام المنخل إلى الملح. اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة مع بعضها ثم أضف الماء تدريجيًا حتى تنتهي من الخلط. تُغطى العجينة بقطعة قماش نظيفة وتوضع في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة على الأقل ، حتى ترتفع العجينة وتتضاعف في الحجم. بعد التأكد من تخمير العجين نقوم بتقطيعه إلى قطع دائرية متوسطة الحجم ونضيف القليل من الغسول لمنع العجين من الالتصاق بأيدينا
بعد التقطيع ، غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها تتخمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة على الأقل. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح جاهزًا للخبز. يجب أن تفكر في تخفيف العجين حتى يأخذ شكل الخبز المطلوب ويوضع الرغيف في الفرن حتى ينضج وينفخ.
طريقة تحضير خبز الشعير لمرضى السكر - قناة الكوفية الفضائية
يحتوي الشعير على عناصر غذائية ضرورية لصحة الجسم من بينها الماغنسيوم والحديد هذا بالإضافة إلى محتواه من الألياف والذي جعل له أهمية كبيرة في صناعة الخبز كبديل عن القمح،ويعتبر خبز الشعير هو الأفضل لمرضى السكري نتيجة النسبة الأقل من الكربوهيدرات عنها في القمح، ولذلك نقدم لمرضى السكري الطريقة المناسبة لتحضير خبز الشعير بالخطوات. أولاً مكونات تحضير خبز الشعير
خبز الشعير
يمكن تحضير خبز الشعير المناسب لمرضى السكري بتجهيز المكونات التالية:
ربع كيلو من الشعير. كيلوجرام من الدقيق الأبيض. كمية من الملح الناعم. كمية من الخميرة. كمية مناسبة من الماء. خطوات تحضير خبز الشعير لمرضى السكري
يمكنكم تحضير خبز الشعير المناسب مع مرضى السكري من خلال اتباع الخطوات التالية:
يتم وضع كمية دقيق الشعير في وعاء ونضيف إليها كمية من الماء، ونتركها لفترة. بعد ذلك نضع الخميرة في وعاء ونضيف إليها كمية من الماء الدافيء ونقليها لتذوب بشكل تام. نضيف دقيق القمح ونضع عليه الخميرة الذائبة في الماء الدافئ. بعد ذلك نضيف الشعير إلى الدقيق ونعجن العجين بالكامل حتى يتكون الخليط التماسك من العجين ونتركه لفترة حتى يخمر. بعد ذلك نقطع العجين إلى قطع وعند تقطيع العجين يتم استخدام نخالة الخبز حتى لا يلتصق الخبز باليد.
فوائد خبز الشعير لمرضى السكر - استشاري
تشكل الإصابة بمرض السكري تحدياً للمريض ومحيطه، وبخاصة حين يتعلّق الأمر بنوعية الطعام المستهلكة. فالأطعمة التي تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات، الموجودة في أنواع مختلفة من الطعام، يمكن أن ترفع مستويات السكر في الدم. من هنا، قد يكون الخبز في الكثير من الأحيان مصدراً رئيسياً للكربوهيدرات، فهل يعني ذلك أن مريض السكري ممنوع من تناوله؟ في هذا الموضوع من موقع صحتي نقدم لك الجواب الوافي لهذا السؤال. أنواع الخبز الملائمة لمرضى السكري
الخبر السار هو أن مرضى السكري يمكنهم تناول أنواع معينة من الخبز ما لم ينصح الطبيب بخلاف ذلك، وفيما يلي نستعرض لك أنواع الخبز الملائمة لمرضى السكري:
- خبز الحبوب الكاملة: يتكوّن هذا الخبز من الحبوب الكاملة السليمة، مما يعزز قيمته الغذائية وعادة ما يقلل من مؤشر نسبة السكر في الدم. لا يقتصر خبز الحبوب الكاملة على القمح الكامل بل قد يشمل الشعير والشوفان والكينوا والقطيفة والدخن. - خبز النخالة: يساعد على التحكم في مستوى السيروتونين في الأمعاء الأمر الذي يخفض مستوى السكر في الدم. - خبز الشعير: يحتوي هذا النوع من الخبز على كمية عالية من الألياف، لذا يُنصح بتناوله من قبل مريض السكري.
Sohati - افضل انواع الخبز لمريض السكري
طريقة عمل خبز الشعير لمرضى السكر دقيق القمح الخالص بما مقداره كيلوغراماً واحداً. الشعير بما مقداره ربع كيلوغراماً. نخالة بما مقدارها خمسون غراماً. الخميرة بمقدار ملعقة كبيرة ونصف الملعقة. الملح بما مقداره رشة صغيرة. الماء الدافئ. في البداية نقوم يوضع الشعير في وعاءٍ عميق ونضيف إليه الماء الدافئ، ويترك على تلك الحالة مدة أربع ساعات إلى أن يصبح الشعير رطباً ويتشرّب الماء. بعد ذلك نقوم بوضع الخميرة في كوب ونضيف إليها الماء الدافئ، ونتركها قليلاً إلى أن تتنشط وتذوب. بعد ذلك نقوم بنقل الشعير الرطب في وعاء آخر، ونضيف إليه كل من الخميرة، ودقيق القمح، والنخالة، ورشة من الملح. بعد ذلك نبدأ بعجن المكونات مع بعضها البعض، وتكون إضافة الماء بشكل تدريجي على العجين. في أنثاء العجين نقوم بحركة الفرك، وذلك حتى نضمن تجانس المكونات مع بعضها البعض. ومن ثم نقوم بتغطية العجين، وتترك على تلك الحالة في مكان دافئ لمدة ثلاثين دقيقة، ونلاحظ بعد ذلك تضاعف حجم العجين. يتم تقطيع العجين إلى كرات ذات حجم متوسط. في أثناء تقطيع العجين فإنه يتم استخدام النخالة، وذلك حتى نتجنب التصاق العجين باليدين. بعد الانتهاء من تقطيع العجينة، فإنه يتم تغطيتها مرة أخرى وتركها على تلك الحالة مدة ثلاثين دقيقة وذلك حتى تخمر.
يساعد الشعير على تقليل وتوحيد لون البشرة الناتج عن حروق الشمس ، وذلك لاحتوائه على مركبات وعناصر تساعد الجلد على التخلص من حروق الشمس ، ويمكن القيام بذلك عن طريق خلط الشعير بالحليب بالإضافة إلى نصف ليمونة ووضعه على الوجه من أجل 15 دقيقة ، ثم يغسل الوجه بالماء الدافئ. بالإضافة إلى إزالة القشرة ، يمكن أن يساعد تناول الشعير أيضًا في الحفاظ على صحة شعرك ومنع تساقطه لاحتوائه على مضادات الأكسدة والبروتينات والكربوهيدرات والألياف التي تساعد على صحة الشعر وتقويته. يساعد الشعير في الحفاظ على لون الشعر المصبوغ وحمايته من التلف. اقرأ أيضًا: حمية السكري من النوع 2
القيمة الغذائية للشعير
عندما تأكل كوبًا من الشعير أو 184 جرامًا ، ستحصل
مكونات الغذاء
القيمة الغذائية
سعرات حراريه
354 سعرات حرارية
إجمالي الدهون
2. 3 جرام
الدهون المشبعة
0. 5 جرام
الدهون الأحادية غير المشبعة
0. 3 جرام
الكوليسترول
0 مجم
صوديوم
12 مجم
البوتاسيوم
452 مجم
الكربوهيدرات
73 جرام
الألياف الغذائية
17 جرام
0. 8 جرام
بروتين
12 جرام
الكالسيوم
3٪ من القيمة اليومية الموصى بها. حديد
اقترح 19٪ من القيمة اليومية. فيتامين ب 6
يوصى بـ 15٪ من القيمة اليومية.
07/10/2009, 10:46 PM
#1
مـاطـور كـهـرباء ديـزل 2 كيـلـو................ راكان ابو عقاب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شلونكم يارجال عساكم بخير
ودي انشدكم واستشيركم....
عن ماطور كهرباء
ديزل
2 كيلو
معروض بـ 1800 ريال
الشركه ينمار ياباني اصلي
مستعمل
كهرباء 110 و 220
ويش رايكم يالربع... ماطور كهرباء ديزل 5 كيلو الذهب. ؟! هل يستاهل هالقيمه ؟
و2 كيلو ويش يشغل
بإنتظاركم
اخوكم
راكان حرب
حجازي
والقلب شمالي
07/10/2009, 11:46 PM
#2
رد: مـاطـور كـهـرباء ديـزل 2 كيـلـو................ راكان ابو عقاب
وعليكم السلام
مرحباء باخوي راكان حرب
اية بالله اشترة
عز الله انة رخيص
بس شف كيف نظافتة
تحياتي
الحربي
07/10/2009, 11:57 PM
#3
رد: مـاطـور كـهـرباء ديـزل 2 كيـلـو................ راكان ابو عقاب, والله شف يااخي الكريم
قبل فتره وجيزه بيع ماطور قوته 6500 كيلو بالفين ريال ياباني بنزين
والاخ اللي حاط لك السعر مع احترامي كلمه طماع شويه فيه كيف اثنين كيلو بالف وخمس سعر خيالي جدا!!
ماطور كهرباء ديزل 5 كيلو بايت
23 [مكة]
450 ريال سعودي
محول كهرباء سونيكو ايسترن 2000 واط ضمان عام من الوكيل
11:59:22 2022. 23 [مكة]
555 ريال سعودي
خلاط خراسانه 140 لتر على كهرباء 220 فولت
20:48:27 2022. 21 [مكة]
2, 500 ريال سعودي
دريل هلتي 600 واط 220 فولت كهرباء
05:48:27 2022. 22 [مكة]
خلاط خراسانه 250 لتر على كهرباء 220 فولت
07:48:27 2022. 15 [مكة]
خلاط خراسانه 350 لتر يعمل على كهرباء
06:48:27 2022. 15 [مكة]
ونش كهرباء طن لرفع مواد البناء
08:48:27 2022. 24 [مكة]
1, 650 ريال سعودي
6
ونش كهرباء نص طن 220 فولط كوري تجميع
00:48:27 2022. 15 [مكة]
دريل همر من شركة بوش اصلي 750 واط 220 فولط كهرباء للاعمال الشاقه
05:48:27 2022. 16 [مكة]
مفك البراغي 18 فولط بطاريتين شحن كهرباء للورش والمصانع الخ
10:48:27 2022. 19 [مكة]
مولد كهرباء بنزين ملكي سوتش يا باني تجميع صيني ما طور نحاس متنقل على عجلات
08:48:27 2022. ماطور فيات ديزل 25 كيلو | اعلانات وبس. 25 [مكة]
محمصة تركية كهرباء وغاز
03:49:15 2022. 15 [مكة]
بلجراشى
23, 000 ريال سعودي
كيبل كهرباء طول 30 متر تقريبا
08:41:59 2022. 05 [مكة]
15, 000 ريال سعودي
مولد كهرباء
01:29:15 2021. 06 [مكة]
مولدكهرباء بنزين هندل زيت مستقل كيلو نص
17:48:27 2022.
ماطور كهرباء ديزل 5 كيلو جراما من الحشيش
23 [مكة]
دينموو كهرب لنيسان مكسيما 2017وفوق
20:22:01 2022. 15 [مكة]
فرن كهرب للبيع
17:38:35 2022. 06 [مكة]
سرير تأهيل.. متوفر كهرب
18:17:09 2022. 26 [مكة]
نشافة كهرب حجم كبير امريكي للبيع
14:36:47 2022. 04 [مكة]
عود الكترك - عود كهرب
16:20:20 2022. 31 [مكة]
عود موسيقي كهرب للبيع
13:33:54 2022. 28 [مكة]
محول كهرب 1*3 ينفع يثبت داخل السيارة لشحن الجوال انارة USB وخفيف
05:44:14 2022. 28 [مكة]
140 ريال سعودي
6
عدم وجود صوت أمن للإطفال حجم مناسب للسفر آمن للإستخدام اليومي يمكن حمله للعمل بدون هواء يغني عن السيراميك 30 واط يعمل علي كهرب 110v و 220v درجتين للحرارة 180 اللون الازرق 210 للون ا
13:34:47 2022. 05 [مكة]
فرن سيراميك كهرب
20:10:33 2021. 27 [مكة]
عربيه كهرب
00:01:04 2022. 22 [مكة]
قدر و فرن كهرب بنفس الوقت
17:39:32 2022. 21 [مكة]
مكنسه كهرب صيني شغاله على الشرط
06:16:22 2022. ماطور كهرباء ديزل 5 كيلو بايت. 16 [مكة]
حي الشفا شارع ابن الوردي.. فرن كهرب صغير
10:58:24 2022. 11 [مكة]
منظم و محول كهرب ياباني 1500 واط جديد
12:21:23 2021. 28 [مكة]
للبيع ابجوره دون كهرب
03:00:58 2022. 27 [مكة]
كرسي استرخاء على كهرب
15:34:58 2022.
11 [مكة]
101 ريال سعودي
يوجد لدينا مهندس فني كهرباء مختص الرياض كهرباء وماء
02:56:48 2021. 17 [مكة]
توصيلة كهرباء لدنيو أصلية عدد 3 مداخل كهرباء + 6 مداخل USB
01:52:04 2021. 12 [مكة]
أبهــــا
107 ريال سعودي
للبيع مولد 7ونص كيلو
02:55:15 2021. 17 [مكة]
للبيع مولد طاقة كهربائية 212 كيلو
03:36:08 2021. 07 [مكة]
80, 000 ريال سعودي
الخرج
مولد هيونداي 3كيلو كاتم صوت
05:38:28 2021. 09 [مكة]
تبوك
3, 000 ريال سعودي
مولد هيونداي كاتم صوت 3000 كيلو
00:56:35 2021. 07. 15 [مكة]
صامطة
يوجد لدينا مولد كهربا كاتر بلر
19:49:08 2021. 29 [مكة]
مولد الأكسجين المنزلي ايفر فلو من فيليبس
01:27:04 2021. 31 [مكة]
2, 000 ريال سعودي
مولد اف جي جونسون كندي 32 كيلو واط صافي27.. ضماان سنه
23:05:43 2021. 10 [مكة]
جهاز مولد أوكسجين
07:53:20 2021. ماطور كهرباء ديزل 5 كيلو جراما من الحشيش. 27 [مكة]
6, 000 ريال سعودي
مولد كوهلر امريكي1000 kva
01:19:25 2021. 26 [مكة]
مكينة و مولد كهربائي انجليزي بركنز 24 - Perkins
11:59:04 2021. 20 [مكة]
مولد كهربائي على البنزين
21:07:40 2021. كمية الكركم المسموح بها يوميا
عرض للاسبوع التمهيدي
موقف العالم الاسلامي والمملكة من قضية فلسطين