تختلف أنواع كريمة الطبخ حسب استخدامها وطبيعتها أيضا ومنها. انواع كريمة الطبخ. تعد كريمة الطبخ أحد أنواع الكريمة الفرنسية الشهيرة حيث تتميز بتشابهها الكبير بالكريمة المخفوقة التي تستخدم للحلويات حيث تستخدم كريمة الطبخ في طهي الوجبات الرئيسة والشوربات إذ يتم استخدامها دون خفق. إن كريمة جوز الهند من أنواع كريمة. صوص كيكة الليمون بـ 6 وصفات مذهلة. تعتبر الكريمة إحدى الإضافات اللذيذة إلى الطعام والتي تعطيه الطعم السلس والشكل المميز كما أن لها نوعين النوع الأول وهو كريمة الحلويات التي لها عدة أنواع فمنها كريمة الخفق وكريمة الشانتيه وكريمة. انواع كريمة الطبخ والقهوه والشاي. كريمة الطبخ من المكونات التي تكسب كثيرا من الوصفات مذاقا رائعا ولكنها تفسد سريعا إذا لم تخزن بطريقة صحيحة تعرفي في هذا المقال إلى طريقة حفظ كريمة الطبخ بعد الفتح. يتكون الكريم النصف ونصف من نصف كريم ونصف حليب كامل الدسم. الجمعة مارس 26 2021. أنواع كريمة الطبخ واستخداماتها. بمعنى أن كريمة الطبخ كريمة متعددة الاستخدامات والفرق لا يكمن بين كريمة الطبخ بحد ذاتها وكريمة الحلويات وإنما الفرق يكمن في أنواع الكريمة بشكل عام. دسم القشدة ماء لبن خض لبن خض مجفف مثبت إي407.
- انواع كريمة الطبخ أو بيكربونات الصوديوم
- انواع كريمة الطبخ والقهوه والشاي
- انواع كريمة الطبخ السطحي
- افضل مرهم للحروق - ووردز
- إياكم والدقيق على الحروق.. نتائج لا تحمد عُقباها .. اخبار كورونا الان
انواع كريمة الطبخ أو بيكربونات الصوديوم
كريمة الطبخ
كريمة الطبخ تأخذ الاسم المستعمل لكريمة الحلويات لتشابه القوام، لكنها تختلف كل الاختلاف بمكوناتها التي تُستخدم في العديد من وصفات الطعام: مثل المعكرونة بالكريمة، والفتتشيني، والدجاج بالكريمة بكل وصفاته، واللحم مع الكريمة بكل أنواعه أيضاً. المكونات
بيضتان. كوب من جبن الكاسات. كوب من الكريمة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوب من جبنة المازوريلا. طريقة التحضير
نضع الحليب بوعاء يستعمل لخفق المواد السائلة ويكون شكله مثل (شاف الماء). نضع الزيت، وجميع المواد عدا البيض بالوعاء مع الحليب ونترك جميع المواد حتى تأخذ درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك نضع البيض فوق الخليط، وباستخدام الخفاقة الكهربائية نخفقها جيداً حتى تصبح كثيفة وقوامها كريميّاً. تستخدم في الحال فور تحضيرها، ويمكن وضعها بالثلاجة في إناء محكم الإغلاق لمدة يومين إلى أربعة أيام. انواع كريمة الطبخ أو بيكربونات الصوديوم. كريمة الطبخ من دون بيض
في ما يلي بعض الأفكار البديلة لكريمة الطبخ الخالية من البيض. الحليب الخالي من الدسم ونشا الذرة
كوب من الحليب الخالي من الدسم. ملعقتان كبيرتان من النشا. طريقة التحضير
نخلط المزيج جيداً حتى يذوب النشا في الحليب بعدها نضعه على النار ونحرك بستمرار حتى يتكاثف الحليب.
انواع كريمة الطبخ والقهوه والشاي
يجب عدم المبالغة في الخفق لأن الكريمة الطازجة لا يجب خفقها أكثر من اللازم. يمزج الخليط حتى الحصول على قوام كريمي وناعم ويدخل المبرد قبل الاستخدام
طريقة عمل كريمة الجبن
كريمة الجبن أو كما تعرف بالتشيز كريم من أفضل وأغنى أنواع الكريمة التي يمكن استخدامها لتزين الكعكة، كما تتميز بالبساطة والطعم المميز والشهي [3]:
340 جرام من الجبنة الكريمي الغير مملحة
227 جرام من الزبدة الطرية الغير مملحة والتي تحتوي على 70% على الحليب
ربع ملعقة صغيرة من الملح
737 جرام من السكر المطحون الناعم
توضع الزبدة في وعاء الخفق وتقلب بالمضرب الكهربي جيداً، حتى الحصول على قوام ناعم جداً وكريمي دون أي تكتلات.
انواع كريمة الطبخ السطحي
ذات صلة ما هي كريمة الخفق عمل كريمة الطبخ في المنزل
الأطباق الغربية
دخلت في وقتنا الحاضر العديد من وصفات الطعام الغربي إلى مطبخنا العربي، حيث إنّها لاقت الاستحسان الكبير من جميع الفئات العمريّة دون استثناء، وذلك لما تتميّز به من طعم مميز ولذيذ بعيداً عن الأكلات التقليدية المتعارف عليها بمجتمعنا التي تعوّدنا على أكلها باستمرار، لذلك لجأت سيدات البيوت إلى المطبخ الغربي لكسر الملل والروتين في أطباق الطعام والمطبخ التقليدي، ومن هذه الأطباق أصناف صحية وأخرى لتناولها بإفراط أضرار كثيرة.
أنواع كريمة الطبخ القيمة الغذائية لكريمة الطبخ هل كريمة الطبخ صحيّة؟ كريمة الطبخ: هي إحدى الصلصات الغنية بالدهون المستخدمة في تحضير الأطباق المالحة والحلوة، مكونة من دهون القشدة، الماء، اللبن ، مسحوق اللبن، المثبت (E407). وهناك العديد من الانواع لكريمة الطبق وذلك حسب نسبة الدهون فيها. منتج كريمي ثقيل تم إثراؤه بالمستحلبات والإنزيمات التي تمنعه من الانكسار أو التخثر عند إضافة الأحماض أو الحرارة أو الكحول. أنواع كريمة الطبخ نصف ونصف كريم: يتكون الكريم النصف ونصف من نصف كريم ونصف حليب كامل الدسم. انواع كريمة الطبخ السطحي. عادة ما يكون محتوى الدهون 12 ٪ ولكن يمكن أن تختلف من 10 ٪ إلى 18 ٪. يستخدم النصف والنصف بشكل أكثر شيوعًا المقشدة للشاي أو القهوة. المحتوى المنخفض من الدهون يمكن استخدامه كبديل للخفق أو كريم خفيف في بعض الوصفات. القشدة الخفيفة: هو كريم خفيف يحتوي على حوالي 20 ٪ زبدة، هو غير كافٍ للخفق. هذا هو الكريم المثالي للاستخدام لأولئك الذين يفضلون الشاي، القهوة أو أي مشروب ساخن آخر. يوصى باستخدام الكريم الخفيف أيضًا مع التوت والفواكه الطازجة فوق الكعك والفطائر ورقائق البطاطس. يستخدم هذا الكريم أيضًا باسم Table Cream أو Single Cream.
كريم ميبو لعلاج آثار الحروق
كريم ميبو من المنتجات السحرية التي يتم استخدامها لعلاج العديد من مشاكل البشرة وبالطبع أبرز هذه المشاكل هي تعرض الجلد للحروق ويعمل كريم ميبو كمضاد حيوي للتخلص من البكتيريا الموجودة على الجلد وهو مصنوع من الأعشاب الطبيعية وزيت السمسم وشمع العسل وهذا الكريم لديه قدرة على تخفيف الآلام المصاحبة للحروق والتخلص منها. افضل مرهم للحروق - ووردز. مرهم بانيوسين
يتكون المرهم من خليط من مجموعة من المضادات الحيوية أبرزها الباستراسين والنيوميسين ويعمل هذا المرهم على محاولة التغلب على البكتيريا الموجودة على سطح الجلد كما أنه يحفز التئام الجروح بشكل أسرع حتى يعالج آثار الحروق بشكل أسرع وأكثر فعالية كما أنه سهل الاستخدام وليس له رائحة قوية. مرهم باكتومايسين
يستخدم المرهم كمضاد حيوي لحروق الدرجة الثانية ويتم التعامل معه بشكل موضعي على مكان المنطقة التي تعرضت للحروق فقط، فيقوم المرهم بالعمل على تنقية مكان الجرح وتنظيفه وتطهيره وذلك من خلال إنتاج خلايا غنية بالبروتينات التي تمنع اختار الحرق لجدار الخلية وبالتالي يلتئم الجرح بشكل أسرع. الفازلين
يساعد استخدام الفازلين على التخلص من وجود الندبات التي يتركها الجرح بعد التئامه كما أنه يعمل على ترطيب مكان الجرح بشكل عميق، لكن يجب الحرص على عدم وضع الفازلين على الجرح المفتوح حتى لا يسبب أي مضاعفات لأثر الجرح والفازلين لا يحتوي على مضاد حيوي لذلك فهو لا يستطيع مقاومة البكتيريا والتغلب عليها.
افضل مرهم للحروق - ووردز
كما يفضل أن يكون جل صبار صافي بدون أي اضافات خارجية. ويمكن إضافة العسل الأبيض للمعالجة بشكل طبيعي ومثالي للحرق. يبلغ سعر جل الصبار من امتنان طبيعي 100% للـ 140 مل حوالي 97. 75 جنية مصري. 4- كريم هيكوم جيل HYCUM Gel HYCUM Gel كريم هيكوم جيل من ضمن أفضل 10 أنواع كريم لعلاج حروق الماء الساخن. فهو كريم عشبي جميع مكوناته أمنة وفعالة علي الجلد في علاج الندبات وعلامات الجروح والتهدئة من الإحمرار والإلتهابات. إياكم والدقيق على الحروق.. نتائج لا تحمد عُقباها .. اخبار كورونا الان. فيتكون من عشبة القديس جون (John's Wort):المعروفة بخصائها المضادة للإلتهابات. و خلاصة نبات المخملية (Marigold): الذي يساعد علي علاج الحروج وعدم ترك أي علامات للجرح واصلاح الجلد. كما يعتبر من أفضل الكريمات المضادة للحساسية الجلدية والحكة فيمنعك من الهرش في الحرق تماماً. هيكوم جل لإزالة علامات الجروح وتحسين وإخفاء الندبة يقلل من سماكة الندبة. يبلغ سعر كريم هيكوم جيل 25 مل حوالي 178. 33 جنية مصري. 3- كريم سكارو Scaro Cream كريم سكارو كريم سكارو من الكريمات الفعالة الممتازة لمعالجة الحروق خاصةً الماء الساخن المغلي وحروق الشمس وله العديد من الإستخدامات الطبية للبشرة. من أهم مكونات كريم سكارو (خلاصة البصل، زيت الزيتون، زيت اللوز، السيلكون، فيتامين A، فيتامين E).
إياكم والدقيق على الحروق.. نتائج لا تحمد عُقباها .. اخبار كورونا الان
حروق الماء الساخنة من أنواع الحروق الصعبة التي تصيب الكبير والصغير مسببة ألم شديد والتهابات وتشوه بالجلد، فأشكال الحروق متنوعة منها حروق الشمس وحروق الليزر وحروق الزيت الساخن وتختلف في تشوه الجلد حسب مدي سخونة المادة علي الجلد، وفي مقالتنا اليوم سنعرض أفضل 10 أنواع كريم لعلاج حروق الماء الساخن لتهدئة الألم وتخفيف الإلتهابات ومحو أثار الحرق تماماً. أفضل 10 أنواع كريم لعلاج حروق الماء الساخن أفضل كريم لعلاج حروق الماء الساخن يجب أن يكون في منزلك أحد هذه الكريمات في حين الإصابة لقدر الله بحروق من الماء الساخن يكون عليك اللحاق سريعاً لتهدئة الألم وتلطيف الحرق، تعرف علي أفضل 10 أنواع كريم لعلاج حروق الماء الساخن بالأسعار: 10- كريم هيدروكورتيزون hydrocortisone Cream كريم هيدروكورتيزون كريم هيدروكورتيزون هو كريم مضاد للإلتهابات لكن بفضل مادة هيدروكورتيزون يعتبر مثالي لإزالة ومعالجة أثار حروق الماء الساخن. كما أنه يعتبر كريم متعدد الإستخدامات لجميع مشاكل الجلد واحمراره وتكوينه للقشور والتقشف. يساهم في تقليل احمرار الحرق ومعالجة الندبات ويعتبر من الكريمات الأمنه للجروح. يبلغ سعر كريم هيدروكورتيزون حوالي 6 جنية مصري.
المراجع والمصادر:
1- موقع mayoclinic مقالة burns first aid
2- موقع bepanthene مقالة Bepanthen® Plus Wound Healing Cream
3- موقع online pharmacy مقالة Mebo ointment for burn and wound management ointment
4- موقع drugbank مقالة Dexpanthenol