صنوبر مقلي للتقديم. تقطيع عنق الكوسا، بالإضافة للتخلص من قاع الكوسا، ثمّ تقطيعها طولياً. تفريغ لبّ الكوسا، مع ترك القليل من لبّها، ووضع اللبّ في وعاء عميق. إضافة كلٍّ من اللحم، والملح، والكركم، والفلفل، والشطة، والبصل، والبهار إلى وعاء لبّ الكوسا، ثمّ تقليب المكونات بأصابع اليد حتى يصبح الخليط متماسكاً. أخذ مقدار من خليط اللحم، وتشكيله على هيئة إصبع سميك، ثمّ وضعه في وسط الكوسا. تحضير الصلصة:
وضع كلٍّ من الثوم، ومعجون الطماطم، والفلفل، والطماطم، والنعناع، والماء في وعاء الخلاط، ثمّ تشغيله على سرعة متوسطة، لتتكون لدينا صلصة متجانسة. توزيع الصلصة على قوارب الكوسا، ثمّ وضعها في الفرن لمدة خمس وأربعين دقيقة إلى ستين دقيقة، لتتسبّك الصلصة، وينضج الكوسا. إخراج قوارب الكوسا من الفرن، ثمّ توزيع الصنوبر عليها، وتقديمها مع الخبز، أو الأرز.
طريقة عمل قوارب الكوسا بالدجاج - وصفة ماما
ملعقة كبيرة من بودرة البصل. رشة قرفة. نصف كوب من الشوفان المطحون ناعمًا. بيضة. بقدونس مفروم ناعمًا. مكوّنات البشاميل:
نصف لتر حليب خالي الدسم. ملعقة كبيرة زيت. ست ملاعق كبيرة من الشوفان المطحون ناعمًا. ملعقة من بودرة البصل. خلط اللحمة مع لب الكوسا والشوفان والبيضة والتّوابل جيّدًا، ورصّ قوارب الكوسا في صينية بايركس مدهونة بالزيت. حشو قوارب الكوسا بخليط اللحمة، وإدخالها إلى الفرن حتى تنضج. وضع البشاميل على وجه الكوسا وتزيينه بالبقدونس وتقديمه ساخنًا. تحضير البشاميل:
خلط مكوّنات البشاميل وهي باردة، وهذه المكوّنات هي: الحليب والزيت والشوفان، ثمّ رفعها على النار كي تصبح متماسكة، وتتبيلها ببودرة البصل والملح والفلفل الأسود والقرفة وتحريكها جيّدًا وسكب البشاميل على وجه قوارب الكوسا. # #الكوسا, #بالدجاج, #عمل, #قوارب, طريقة
# أطباق الدجاج
طريقة عمل قوارب الكوسا باللحم المفروم والبشاميل في الفرن | بيتى مملكتى
ذات صلة قوارب الكوسا بالبشاميل طريقة عمل قوارب الكوسا بالدجاج
كوسا بالبندورة والبشاميل
المكوّنات
عشر حبات من الكوسا المقطع إلى شرائح دائرية ومسلوقة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. بصلة مفرومة ناعماً. ربع كيلو غرام من اللحم المفروم ناعماً. رشّة من كلٍّ من: الفلفل الأسود، والقرفة. حبة من البندورة مقطعة إلى شرائح دائرية. كوب من صلصة البشاميل أو حسب الحاجة. ربع كوب من الجبنة المبشورة. طريقة التحضير
تسخين زيت الزيتون في قدر على النار، ثمّ إضافة البصل وتحريكه حتى يذبل. إضافة اللحم وتحريكه، ثمّ تغطية الخليط وتركه لمدة خمس دقائق أو حتى ينضج اللحم. إضافة البهارات، ثمّ رفع الخليط عن النار وتركه جانباً. سكب نصف كمية خليط البشاميل في صينية مخصصة للفرن، ثمّ إضافة نصف كمية الكوسا فوقها. إضافة خليط اللحمة، والبندورة، ثمّ إضافة الكمية المتبقية من الكوسا. إضافة الكمية المتبقية من صلصة البشاميل، ثمّ توزيع الجبنة المبشورة على سطح الصينية. إدخال الصينية إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تذوب الجبنة. كوسا بالجزر والبشاميل
كيلوغرام من الكوسا. نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة. ملعقة صغيرة من كلٍ من: البهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود.
طريقة عمل كوسة بالبشاميل - موضوع
ذات صلة طريقة عمل قوارب الكوسا طريقة عمل قوارب الكوسا بالدجاج
قوارب الكوسا
قوارب الكوسا هو طبقٌ يتمّ إعداده لكسر الرّوتين وتغيير الأطباق الإعتياديّة التي يتمّ إعدادها كل يوم ، تعرف الكوسا بفوائدها العديدة والمفيدة للصّغار والكبار على حدٍ سواء ، وإليكِ مقادير الطّبق وإعداده. مكوّنات طبق قوارب الكوسا
كيلو كوسا حجم وسط. نصف كيلو من اللّحم المفروم. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة من الثّوم المهروس. ربع كوب من البقدونس المفروم. ملعقة زيت نباتي. ملعقة من الملح والفلفل الأسود. صنوبر محمّص ربع كوب. أربع أكواب من الحليب. ربع كوب من الزّبدة. ربع كوب من الدّقيق الأبيض. جبن موزاريلا مبشور. ربع ملعقة صغيرة جوز طيب مبشور. كوب من عصير الطّماطم المخفّف بالماء ومضاف إليه مكعّب من مرقة الدّجاج. زيت للقلي. طريقة الإعداد
قومي بغسل الكوسا جيداً وقصِّ الرّؤوس والأطراف. شقّي الكوسا إلى نصفين عرضيين. فرّغي الكوسا من اللّب وأتركيه جانباً. في مقلاة تحتوي على زيتٍ نباتي إقلي قوارب الكوسا وأتركيها جانباً حتّى تقومين بإعداد حشوة اللّحم. في وعاءٍ على النّار أضيفي قليلاً من الزّيت ، ثمّ أضيفي البصل والثّوم وقلّبي قليلاً حتّى يتحمّر البصل ويذبل.
قوارب الكوسا بالدجاج شهية - طريقة
قوارب الكوسا بالدجاج
كوسا. صدور من الدجاج المفروم. زعتر. جبنة الموزاريلا. مشروم. بصل. بقدونس. فلفل أسود. ثوم. زيت. ملح. بازيلاء. جزر. فرم كلٍّ من الثوم، والبصل، والبقدونس، والزعتر، ثمّ إضافتهم للدجاج المفروم، والملح، والفلفل الأسود في مقلاة على النار لطهيهم معاً. تقطيع الكوسا طولياً، والعمل على تقويرها بشكل قارب، ثمّ تشويحها في مقلاة من الزيت على النار. تشويح كلٍّ من الجزر، والمشروم، والبازيلاء في مقلاة الزيت، ثمّ إضافة الفلفل الأسود، والملح إليهم. وضع الكوسا في صينية الفرن، وحشوها بخليط الدجاج، ثمّ إضافة الموزاريلا عليها، وإدخالها للفرن حتى تنضج. تقديم قوارب الكوسا مع خليط الجزر، والبازيلاء، والمشروم. قوارب الكوسا باللحم المفروم
خمس وأربعون دقيقة
ستة أشخاص
ست حبات من الكوسا متوسطة الحجم. نصف ملعقة صغيرة من: البهار المشكل، والشطة المجروشة، والكركم. خمسمئة غرامٍ من اللحم المفروم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بصلة مفرومة. ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات الصلصة:
ملعقة صغيرة من النعناع المجفف. فصان من الثوم. حبتان من الطماطم مقطعة لأرباع. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من: الماء، ومعجون الطماطم.
مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 30 دقائق مدة الطبخ 30 دقائق الوقت الكلي 1 ساعة
الحصص 4
1 كيلو كوسة كبيرة الحجم مقسمة نصفين ومنزوعة القلب 1/2 كيلو صدور دجاج مفرومة ناعم 1+1/2 كوب لبن 2 ملعقة كبيرة دقيق 4 ملعقة صغيرة سمنة أو زبدة أو زيت 1 عدد بصل كبير مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة سماق 1 ملعقة كبيرة زعتر 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 4 ملعقة كبيرة جبنة موتزاريلا فلفل أحمر وأصفر مقطع حلقات للتقديم
يتم شق الكوسة طوليا وتقويرها وتحمر في ملعقتين زيت حتى تأخذ لون ذهبي ثم يتم فرم الدجاج جيدا. في طاسة على نار عالية نضع السمن وتشوح البصلة ثم يضاف مفروم الدجاج وتضاف التوابل ويقلب الخليط حتى يتم النضج. لتحضير الصلصة البيضاء:في إناء على النار نشوح الدقيق مع الزبدة ونضيف الحليب ويحرك الخليط على نار هادئة حتى يصبح القوام سميك ويتبل بالملح والفلفل الأسود. تحشى قوارب الكوسة بمفروم الدجاج ثم يصب على الوجه صلصة بيضاء وترص في قارب للفرن ويرش عليها جبنة موتزاريلا وتدخل الفرن تحت الشواية لمدة دقيقتين حتى يحمر الوجه وتزين بحلقات الفلفل الألوان وبألف هنا.
ادخليها لفرن ساخن على حرارة 180 درجة من الأسفل لمدة 20 دقيقة
7. ارفعيها للاعلى وازيلي القصدير وحمريها لمدة 5 دقائق ثم رشي عليها الموزريلا المبشورة واعيديها لتذوب الجبنة وتتحمر
8. أخرجيها وقدميها مباشرة مع احد الاطباق الرئيسية
طريقة عمل قوارب الفلفل الرومي المحشية
Source:
واذا التقينا والعيون روامقٌ | Sweet words, Love quotes, Words
وإذا التقينا والعيون روامقٌ - Youtube
06-29-19, 09:22 AM
# 397
اطلق إيديك لأنسام الهوى، والريـاح... وإذا التقينا والعيون روامقٌ - YouTube. خَل جرح السنين يفز مِنْ مزبنه. 06-29-19, 09:45 AM
# 398 آإلآإحـ♥̨̥̬̩سآإس آإلمـ♥̨̥̬̩رهـ♥̨̥̬̩ف
06-29-19, 10:11 AM
# 399
وإذا التقينا والعيونُ روامقٌ
صمت اللسانُ وطرفها يتكلمُ
تشكو فأفهمُ ماتقولُ بطرفِها
ويردُ طرفي مثلَ ذاكَ فتفهمُ
06-30-19, 11:07 PM
# 400
علي تمون عذبني يقولة واحدا يفداك
ترى لوا تطلب الثنتين ومعهن قلبي اهديتك
07-01-19, 10:10 AM
# 401 روح خآوآهآ الشموخ
والله اني كاتمة بالصدر ضيق ،
ماشكيتة حتى ل اعز الاصحاب. 07-02-19, 10:33 AM
# 402
دَع من شفيعٍ صحبةً ما أذنبت
واهنأ بمحبوبِ الجمال بديع
وإذا الحبيبُ أتى بذنبٍ واحدٍ
جاءت محاسنه بألفِ شفيع
واذا التقينا والعيون روامقٌ | Sweet Words, Love Quotes, Words
شعر بشار بن برد - وإذا التقينا والعيون روامق - عالم الأدب | One word quotes, Wonder quotes, Romantic words
حجَرٌ مكتوب — وإذا الْتَقيْنا والعيونُ رَوامِقٌ صَمَتَ...
بشار بن برد بن يرجوخ العُقيلي (96 هـ - 168 هـ) ، أبو معاذ ، شاعر مطبوع. إمام الشعراء المولدين. ومن المخضرمين حيث عاصر نهاية الدولة الأموية وبداية الدولة العباسية. ولد أعمى، وكان من فحولة الشعراء وسابقيهم المجودين. كان غزير الشعر، سمح القريحة، كثير الإفتنان، قليل التكلف، ولم يكن في الشعراء المولدين أطبع منه ولا أصوب بديعا.
المختار من روائع الأشعار (١٤) وإذا التقينا والعيون روامق. صمت اللسان وطرفها يتكلم - YouTube