طريقة عمل البشاميل البيتي الناجح خطوة خطوة لعمل المكرونة واللازانيا والعديد من الوصفات الشهية، ويعد البشاميل باللبن "الحليب" والدقيق من الوصفات السهلة ولكن يتوقف نجاح عمله على السرعة في العمل وإستخدام المضرب السلك أو الشبكي أيضاً، والتوقف عند الوصول للقوام المطلوب. تعرفي على طريقة عمل صلصة البشاميل سهلة وسريعة على أصولها. مقادير خلطة البشاميل
3 م ك دقيق. 2 م ك زبد. 3 و 1/2 كوب حليب. 1/2 كوب كريما لباني. ملح وفلفل حسب الذوق. طريقة عمل البشاميل البيتي الناجح خطوة خطوة:
في وعاء علي النار المتوسطة نذيب الزبد ونضيف الدقيق "على نار متوسطة". يخلط المزيج جيداً ثم نضيف الحليب، الكريما، الملح، الفلفل، ونستمر في التقليب بمضرب البيض حتى يصبح المزيج متجانس. إقرأي أيضاً: أسرار نجاح البشاميل والوايت صوص
"يمكنك التحكم في سمك وكثافة البشاميل عن طريق زيادة كمية اللبن للبشاميل الخفيف أو زيادة كمية الدقيق للبشامل الثقيل". How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
المكرونة بالبشاميل الاصليه/ بالكبد والقوانص لذيذه وسريعة - Youtube
بنقدملك طريقة عمل
البشاميل
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه. اعرفي
مكونات ومقادير
البشاميل. جربيها وبالهنا والشفا
وقت الطبخ
دقيقة
وقت التجهيز
10
الوقت الكلي
25
طريقة الطهي
أخري
من المطبخ
نوع الوصفة
أطباق جانبية
خمس ملاعق من الدقيق. ثلاث ملاعق من الزبد. ثلاث ملاعق من السمن. كيلو من الحليب السائل. مُكعب من مرقة الدجاج. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ملعقة صغيرة من البصل البودرة. ملعقتان صغيرتان من الملح. رشة قليلة من جوزة الطيب. سعرات
262
دهون
12
بروتين
كربوهيدرات
19
ضعي الزيت والزبد في إناء عميق حتى تُصبح ساخنة تمامًا. أضيفي الدقيق وامزجيه جيدًا حتى يُصبح باللون الذهبي واحرصي على الاستمرار في التَقليب جيدًا. يَجب عدم احتراق الدقيق أو تَغيير لونه للون الذهبي الغامق. أضيفي الحليب بالتَدريج للدقيق حتى لا يُصاب بالتَكتلات ويُفضل استعمال المضرب اليدوي أثناء الخفق. أضيفي البهارات كلها مع التَقليب ثم ارفعيه من النار واتركيه يَبرد تمامًا. يمكنك استخدام صوص البشاميل مع المكرونة أو الكوسة أو المسقعة المصرية اللذيذة. تكفي لـ
5 أفراد
التكلفة
بسيطة
الصعوبة
متوسط
المكونات
9
طريقة عمل المكرونة البشاميل بالتفصيل - Youtube
آخر تحديث: أكتوبر 25, 2021
طريقة عمل البشاميل في البيت بالتفصيل
طريقة عمل البشاميل في البيت بالتفصيل، موقع مقال يقدم لكم هذا الموضوع، حيث يعد البشاميل واحدا من الصلصات الفرنسية اللذيذة التي يتم إضافتها للعديد من الوجبات المختلفة مثل المكرونة والفراخ فهي تمنح الأكل طعما متميزا وغنيا بالعديد من الفوائد. مكونات الوصفة
كوب واحد من الدقيق الأبيض. كوب واحد من الحليب البودرة. كوبان من الماء. 1\2 كوب من الزيت. رشة صغيرة من جوزة الطيب. مكعب واحد من مرقة الدجاج. 1\2 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون على حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الملح. 5 جرام من الفلفل الأسود المطحون. طريقة تحضير البشاميل
نقوم بإحضار وعاء الخلاط الكهربائي ثم يوضع به كلا من الماء واللبن المجفف والدقيق والزيت النباتي والمرقة وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود والهيل. نخلط المكونات السابقة جيدا مع بعضهم البعض حتى تمتزج تماما ويتم الحصول على خليط متجانس. بعد ذلك يتم وضع المزيج في إناء مناسب ثم يرفع على نار هادئة لعدة دقائق مع الحرص على التقليب بشكل مستمر حتى يصبح قوامه كريمي وناعم. يرفع الإناء عن النار ونترك المزيج جانبا حتى يبرد قليلا ثم يتم استخدامه في عمل المكرونة والفراخ.
اقرأ أيضًا للتعرف على: طريقة عمل البشاميل الصحيحة
طريقة عمل البشاميل المصري بالتفصيل
كوب واحد من الطحين الأبيض. كيلو جرام من اللبن الطازج. ملعقة كبيرة من السمن البلدي. 2 مكعب من مرقة الدجاج. بيضة واحدة. 1\2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. 1\4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود على حسب الرغبة. طريقة التحضير
يتم إحضار وعاء مناسب ثم يرفع على النار ونضع السمن البلدي ونتركه لبضع ثواني حتى يذوب جيدا ثم يتم إضافة الدقيق ونستمر في عملية التقليب حتى يكتسب الدقيق اللون الذهبي. بعد ذلك يتم إضافة الحليب بشكل تدريجي مع التحريك والتقليب باستمرار ثم يضاف الملح والفلفل الأسود ورشة صغيرة من جوزة الطيب. يتم وضع البيضة ومرقة الدجاج ونقلب المكونات معا لعدة دقائق حتى يتكون لدينا خليط متجانس القوام وبذلك يصبح البشاميل جاهز للاستخدام في العديد من الوصفات المختلفة. طريقة عمل البشاميل في البيت بالجبن
مكونات البشاميل
واحد كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات. واحد كيلو من الحليب الطازج. 4 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية. رشة بسيطة من جوزة الطيب. ملح على حسب الرغبة. مقدار من الجبنة البارميزان. 1\4 كوب من الجبنة الشيدر المبشورة على حسب الرغبة.
تسعى الكلية للأخذ بأيدي عشاق الموضة والتصميم وتحفيزهم للوصول إلى العالمية في مجال تصميم الأزياء والموضة، وذلك وفق معايير تدريس عالمية ونظام تدريس أكاديمي أمريكي. تعتبر الكلية أول منصة تعليمية تركّز على تصميم الأزياء وإدارة الأعمال، إذ تمنح الطلاب درجة البكالوريوس في كل من تصميم الأزياء وإدارة الأزياء، على مدى 4 سنوات، كما تمنح الكلية درجة الدبلوم في تصميم الأزياء. الموقع: الطابق الأول، المبنى رقم 4، الخليج التجاري
7777 563 04
2412 299 050
معهد دبي للتصميم والابتكار
تشمل دورات تصميم ازياء في دبي وفي معهد دبي للتصميم والابتكار بالتحديد كافةمبادئ تصميم الأزياء
يقدم معهد دبي للتصميم والابتكار أول برنامج تعليمي جامعي متكامل في مجال التصميم ضمن أربع مسارات، وإحدى هذه المسارات تدعم دورات تصميم ازياء في دبي، وهي برنامج تصميم الأزياء والإدارة الاستراتيجية للتصميم. يركّز المعهد على توفير تعليم بمستوى عالمي، ودعم ثقة الطلاب في قدراتهم الإبداعية، وأن يتجاوزا الحواجز التقليدية في التفكير والتنفيذ. الموقع: حي دبي للتصميم
التواصل: 4392 343 800
جامعات توفر دورة تصميم ازياء في دبي
تتوفر عدد من الجامعات والكليات في دبي، والتي توفر مساقات ودورات خاصة بتصميم الأزياء.
دورات تصميم الأزياء: أنواعها، محتواها، وأهميتها للتطور الوظيفي - سطور
دورات تصميم الأزياء في المركز الثقافي الألماني الدولي في تركيا - YouTube
كورس فاشون من موقع كورسيرا
دور fashion as design مخصصة لأشخاص المبتدئة في هذا المجال يمكن لك البدء معها من الصفر حتي ان كنت لا يوجد لك خبرة مطلقا، سوف تتعلم من هذه الدورة كيفية تصميم الملابس والاكسسوارات وامور كثيرة وكيفية البدء في هذا المجال. مع كيفية الحصول على المال الوفير لانطلاق مشروعك وأيضا سوف يقوم بتدريبك على اكثر من ٧٠ مشروع ومنحك المزيد من الأفكار المبتكرة. يتم تقديم الدورة من اكبر مصممين الازياء في العالم. مدة الدورة ٢١ ساعة باللغة الإنجليزية ولكن حتى إن كان مستواك ضعيفا يمكن البدء وسوف تكون قادر على الفهم والشرح رابط الدورة. كورس فاشون علي اليوتيوب
هذه الدورة للمستوى المبتدأ هي عبارة عن شرح بسيط للمفاهيم والتصميم إذا كنت شخص متوسط او اقل في اللغة الإنجليزية لا ننصحك بها تتكون من ثلاث فيديوهات على اليوتيوب غير كاملة ولا تؤهلك لاحتراف ولكن تعتبر مدخل بسيط للدخول الي عالم التصميم والأزياء رابط القائمة. كورس إدارة شركات الأزياء الفاخرة والماركات
تم التحاق به أكثر من 55, 528 طالب حتى الآن إذا كنت تريد تعلم كيفية إدارة الشركات أو بناء شركة أزياء لك ننصح للالتحاق به والتعلم كيفية المهارات الآتية كيفية عمل استراتيجية سليمة للشركات الأزياء، وبناء البيزنس الخاص بك ، كذلك بناء المنتجات الفخمة التي تجذب عملائك في سوق العمل وإنشاء علامة تجارية الخاصة بك للمنافسة الماركات العالمية والدخول في السوق العالمي للمنتجات الملابس وبيع منتجاتك في الأسواق العالمية المدة الزمنية التي تحتاجها لإنهاء هذا ١٧ ساعة رابط الكورس.