طريقة تحضير حمام محشي فريك | نجلاء الشرشابي - YouTube
- حمام بالفريك | نجلاء الشرشابي - YouTube
- طريقة تحضير حمام محشي فريك | نجلاء الشرشابي - YouTube
- الحمام المحشي بالفريك – كل الوصفات
- طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك - YouTube
- أسباب وعلاج مرض نقص الخميرة - سطور
- لماذا أصاب بالتعرق بعد المضاد الحيوي؟ - موضوع سؤال وجواب
- طريقة علاج الحمى المالطية بالثوم - الخليج نت
حمام بالفريك | نجلاء الشرشابي - Youtube
يعتبر الحمام المحشي بالفريك من أهم وأبرز الوصفات التقليدية التي يتم تحضيرها والاعتماد عليها في العزومات، كما أنها تباع بكثرة في محلات المشويات والمأكولات المنزلية التقليدية، ولكننا نقدم لكم اليوم الوصفة الأصلية وطريقتها بالتفصيل والأسرار والتكات الخاصة به، ومن الجدير بالذكر أنه يحتوي على قيمة غذائية عالية للغاية، فكل مائة جرام من الحمام تحتوي على 294 سعر جراري، و19 جرام من البروتين، و24 جرام من الدهون، و12 ميللي جرام من الكالسيوم، و54 ميللي جرام من الصوديوم، و4 ميللي جرام من الحديد، و200 جرام من البوتاسيوم. طريقة عمل الحمام محشي بالفريك
المكونات
4 حبات من الحمام النظيف الكامل. كوب من الفريك. حبتين من البصل. كوب من البقدونس المفروم. رشة من الملح والفلفل الأسود والسبع بهارات بحسب الرغبة. كبد وقوانص الحمام مقطعة مكعبات. طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك - YouTube. مستكة وحبهان بحسب الرغبة. خلة أسنان لغلق الحمام. زيت نباتي حسب الرغبة. خطوات تحضير الحمام بالفريك
نقوم أولاً بغسل الفريك جيداً لعدد من المرات وتصفيته تماماً ووضعه جانباً. في إناء على النار نقوم بتشويح البصل مع الكبد والقوانص وبقدونس والتقليب جيداً. يتم إضافة التوابل والتقليب تماماً، وبعدها يقلب مع الفريك ويتم تسويته نصف سوى.
طريقة تحضير حمام محشي فريك | نجلاء الشرشابي - Youtube
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
حمام محشي بالفريك
70 دقيقة
4 اشخاص
76. 9K
مقادير الوصفة
8
حبة كبيرة
حمام
الفريك
3
ملعقة كبيرة
زيت
1
حبة صغيرة
بصل، مفروم
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
فلفل اسود
كركم
كوب
ماء، ساخن
حبة متوسطة
طماطم، مفروم
لسلق الحمام
بصل ارباع
كبش قرنفل، صحيح
للقلي
طريقة التحضير
اغسلي الفريك عدة مرات تحت الماء البارد، صفيها من الماء. دعيها جانبا. في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت و البصل وقلبي على نار متوسطة الى ان يلين، اضيفي الفريك وقلبي لتتغطى بالزيت،أضيفي الملح، الفلفل، الكركم والماء، دعي الفريك يغلي ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة30دقيقة. في طبق متوسط الحجم ضعي الطماطم، أضيفي نصف كمية الفريك وقلبي لتختلط. احتفظي ببقية الفريك ساخن لحين التقديم. الحمام المحشي بالفريك – كل الوصفات. املئي تجويف الحمام بالفريك، واقفليه باستعمال الابرة والخيط. ضعي الحمام في قدر عميق، اغمري بالماء، دعيه يغلي وتخلصي من الرغوة، اضيفي الغار، القرفة، البصل، القرنفل و الملح، غطي القدر واتركيه على نار هادئة30 دقيقة لينضج الحمام. سخني السمن في مقلاة عميقة واقلي الحمام ايصبح لونها ذهبي، في طبق تقديم ضعي الفريكة ثم الحمام.
الحمام المحشي بالفريك – كل الوصفات
الحمام المحشي بالفريك
2جوز حمام
بصلة كبيرة مفرومة
ربع كيلو فريك مغسول ومنقوع 1/2ساعة
رشة قرفة
رشة من بهارات السبعة
ملح
فلفل اسود
كبد وقوانص مقطعة صغيرة
مكعب مرق
ربع كوب ماء
طريقة عمل البط المحشي. طريقة تحضير الحمام المحشي بالفريك:
1- بعد ما نضفت الحمام وغسلتة ونقعتة 10دقايق في مية وملح وليمون أصفية من اي مية وكمان ناخد بالنا واحنا بنغسلة من عند الرقبة ميتخرمش عشان نعرف نحشية. 2- علي النار في طاسة انزل بمعلقة سمنة تسخن اوي انزل البصلة واشوحها وانزل بالكبد والقوانص المتقطعة صغيرة واقلبهم وانزل بالفلفل والبهارات سبعة واقلبهم اول مالكبد والقوانص تدخل في السوا والبصلة تاخد لون انزل الفريك واشوحة مع البصل لغاية مالفريك يتشوح معاهم وانزل بنص كوباية ماية مغلية مكعب المرقة واضبط الملح واهدي النار يستوا نص سوا. 4- ملحوظة الفريك (يكون متصفي من اي مية خالص). حمام بالفريك | نجلاء الشرشابي - YouTube. 5- هاتي الحمام افصلي الجلد عن اللحم براحة خالص وابتدي احشي من عند فتحة الزور ونزلي لتحت ومتحاوليش تمليها اوي عشان متفرقعش لما ييجي الفريك ينفش يلاقي مساحة واحشي البطن وكتفية. 6- هاتي مية سخنة بتغلي في حلة حطي بصلة متقطعة وحبهان وورق لورا وملح وفلفل اسود ونزلي فيها الحمام على ضهرة واول ماتغلي الماية هدي النار وغطي وسبيها لمده ساعة بعد ساعة اختبري سوا الحمام امسكي الجناح براحة لو نزل لتحت يبقي استوي طلعية وصفية من الشوربة وطلعية حمرية في زيت يتحمر ويكون لونة دهبي و ممكن تدهنية سمنة وتدخلية الفرن ياخد لون.
طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك - Youtube
ضعي وعاء على النار وأضيفي إليه الزيت والسمنة وقلبيهم جيدًا حتى يذوبا معًا ويتجانسا ثم قومي بإضافة الفريك بالمكونات المضافة. قلبي المكونات على النار حتى يصبح لون المكونات ذهبي لامع ثم قومي بتنظيف الحمام جيدًا من داخله. ابدئي في حشو الحمام بالفريك والتتبيلة التي قمنا بتحضيرها أعلاه ثم قومي بغلق جميع فتحات الحمام وقوي بوضعه في الماء المغلي لعدة دقائق. هدئي درجة حرارة النار واتركي الحمام على النار لمدة تتراوح بين الأربعين إلى خمس وأربعين دقيقة ثم قومي بإخراجه من الماء وصفيه. ضعي طاسة القلي على النار وبها نسبة قليلة من الزيت وسخنيه ثم قومي بقلي الحمام وتحميره في الزيت حتى يصبح أحمر من جميع الجوانب. ادهني الحمام بالفلفل والملح وصلصة الطماطم والثوم البودرة ثم ضعيه في صينية فرن وأدخليها الفرن لمدة ربع ساعة حتى يحمّر ثم ابدئي في تقديمه. طريقة تنظيف الحمام للبدء في حشوه
أحضري الحمام المراد تحضيره ثم قومي بنتف ريشه كاملًا. ضعي الحمام في الماء حتى يغلي قليلًا ثم قومي بتنظيفه بالملح والليمون وأخرجي كل ما بداخله. اشطفي الحمام من المكونات ثم قومي بتجفيفه وتصفيته وابدئي في تحضيره. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يفرد في صينية كبيرة حتى يبرد تماماً، ثم نبدأ بحشو الحمام به جيداً، ثم نقوم بإغلاقه جيداً بخلة الأسنان، أو باستخدام الإبرة والخيط. في إناء كبير على النار نقوم بإضافة الكثير من الماء، مع الحبهان والمستكة واللورا والملح، وعند غليان الماء نقوم بوضع الحمام للسلق حتى ينضج تماماً لمدة لا تقل عن ثلث ساعة. يرفع الحمام حتى يبرد تماماً قبل أن يتم تحميره في الزيت الساخن. حتى تحصلوا على لون الحمام المحمر مثل المحلات من الممكن أن يتم دهنه بفرشاة والقليل من اللبن. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة علاج الحمى المالطية بالثوم ، الأمراض جسم غريب يدخل على جسم الإنسان يحارب فيه الجهاز المناعي وتكون الأمراض إما بكتيريا أو فيروسية أو فطريات أو قد تكون طفيليات، ومن ضمن البكتيريا مثل البروسيلا التي تنتقل للإنسان من خلال منتجات الحيوانات والأكثر انتشارًا وانتقالًا للعدوى هي الحمى المالطية التي تتواجد في الماعز أو الأغنام، ومن خلال موقع الخليج نت سيتم تناول هذا المرض المعدي وطرق علاجه بالأعشاب ولا سيما الثوم. طريقة علاج الحمى المالطية بالثوم
حمى البحر المتوسط أو الحمى المتماوجة كلها أسماء أطلقت هذا النوع من البكتيريا والتي لا تعتبر مميتة، وهي الأقرب في دورة حياة الطفيليات و فترة حضانة هذا المرض البكتيري ما بين أسبوع يمتد لثلاثة أسابيع، يجب على المريض الالتزام بمواعيد العلاج بالمضادات الحيوية لفترة تستمر عدة أسابيع إلى أشهر وعدم التقاعس عن المواظبة عليها وإلا تحدث انتكاسة للبكتيريا وتعود تحارب المناعة بشكل أقوى. وهناك دراسات مبدئية تقول بأن الثوم له مميزات تجعله يستطيع القضاء على البكتيريا التي تسبب الحمى المالطية لان الثوم يتكون من الأليسين وتستخدم الثوم بشكل مباشر ليكافح المرض ويكون بكفاءة أكثر من أن بتناول عبر الطعام.
أسباب وعلاج مرض نقص الخميرة - سطور
قد يكون سبب زيادة التعرّق بشكلٍ ملحوظ بعد تناول المضاد الحيوي هو المضاد الحيوي نفسه، فالمضاد الحيوي يؤثر على جسم الإنسان فقد يسبّب المضاد الحيوي سيبرودار مجموعة من الأعراض الجانبية ومنها زيادة التعرّق [١] ، نتيجة ما يسبّبه من انخفاض سكر الدم بشكل كبير لدى بعض الأفراد، ولكنّه من الأعراض النادرة، والتي تتطلّب التوقف عن تناول الدواء، وإخبار الطبيب على الفور. هل توجد أسباب محتملة أخرى أدّت لزيادة التعرّق لدي؟ نعم، توجد أسباب محتملة أخرى تسبّب زيادة التعرّق، وقد تزامن حدوثها مع أخذك لدواء سيبرودار، وبجميع الأحوال أنصحك بزيارة الطبيب لمعرفة السبب الحقيقيّ لزيادة التعرّق لديك، ومن الأسباب الأخرى المُحتملة [٢]: الأدوية تسبب بعض الأدوية أعراضًا جانبية كزيادة التعرّق مثل أدوية السكري. العدوى إذ إنّ انخفاض درجة حرارة الجسم بعد إصابته بالحمى نتيجة إصابته بالعدوى، قد تسبّب زيادة التعرق. أسباب وعلاج مرض نقص الخميرة - سطور. هناك عدة أسباب تكمن وراء زيادة التعرق بعد أخذ المضاد الحيوي؛ فقد تؤدي بعض الأدوية -خاصة تلك التي تؤثر على مراكز تنظيم الحرارة في غدة تحت المهاد أو في الحبل الشوكي- إلى زيادة التعرق بعد أخذها لكون التعرق من الأعراض الجانبية لهذه الأدوية، ومن ضمنها دواء سيبرودار الذي يحتوي على المادة الفعالة (Ciprofloxacin) ؛ [١] فقد سُجلت حالات لزيادة التعرق خلال 7 أيام من أخذ هذا الدواء.
لماذا أصاب بالتعرق بعد المضاد الحيوي؟ - موضوع سؤال وجواب
السلفوناميدات، وهي من الأدوية المستعملة في علاج العديد من الإنتانات. الأسبرين والذي يُستخدم في تخفيف الحرارة والألم والحالة الالتهابية. بعض الأدوية المضادة للالتهاب غير السيتروئيدية NSAIDs. ومن الجدير بالذكر أنّ مرض نقص الخميرة يُشاهد بشكل رئيس في أفريقيا، حيث يصيب ما يقارب 20% من السكّان، وهي من الحالات التي تشيع عند الرجال أكثر من النساء.
طريقة علاج الحمى المالطية بالثوم - الخليج نت
[٢] إضافة إلى ذلك قد تكون إصابتك بالتهاب حاد سببًا في ارتفاع درجة حرارة جسمك، وقد تزامن استخدام المضاد الحيوي بخفض الالتهاب ودرجة الحرارة مما يؤدي إلى التعرق الزائد لذا لا داعي للقلق، إلّا في حال تكرر الأمر لديك وبدأت أعراض الجفاف بالظهور ففي هذه الحالة عليك مراجعة الطبيب لاتخاذ الإجراء اللازم. [٣]
مرض نقص الخميرة
إنّ ما يُشار إليه عند الحديث عن مرض نقص الخميرة هو المرض الوراثي المعروف بنقص خميرة جلوكوز 6 فوسفات ديهيدروجيناز، أو G6PD، فهذه الحالة تُعدّ من الحالات الوراثية التي تشيع عند الذكور، حيث تصل نسبة الإصابة عند الأمريكيين من أصول أفريقية إلى حوالي 10%، وتؤثّر هذه الحالة بشكل رئيس على الكريات الحمراء في الدم، والتي تقوم بشكل طبيعي بحمل الأكسجين من الرئتين إلى مختلف أنحاء الجسم، وبذلك تتسبّب هذه الحالة بفقر دم انحلالي، أي أنّ هذه الكريات تتحطّم بشكل أسرع من معدّلها الطبيعي، وتُعرف هذه الحالة أيضًا باسم الفوال، وسيتم الحديث في هذا المقال عن أسباب وعلاج مرض نقص الخميرة. [١]
محرضات نوبة مرض نقص الخميرة
عند الحديث عن أسباب وعلاج مرض نقص الخميرة، لا بدّ من الإشارة إلى العوامل التي يمكن أن تُحرّض نوبة فقر الدم الانحلالي الحاصلة، حيث يمكن أن يؤدّي تناول بعض أنواع الأدوية أو الأطعمة لإحداث أعراض هذا المرض، والتي يمكن أن تكون شديدة عند عدم التعامل معها بشكل مثالي، فالأشخاص الذين يعانون من مرض نقص الخميرة عادة ما يشكون من الأعراض عند تناول الفول أو بعض أنواع البقوليات أو الأطعمة التي يمكن أن تُطهى منها، بالإضافة إلى بعض الأدوية، والتي يمكن ذكر منها ما يأتي: [٢]
الأدوية المستعملة في علاج والوقاية من الملاريا.
ابتداءً من
ابدأ الان
أطباء متميزون لهذا اليوم