طريقة عمل صوص الدونات
تعد الدونات من أنواع الحلويات الشهية التي يعشقها الاطفال والكبار ويمكن أن تقدم كوجبة خفيفة ع الفطور محشية بالبطاطس أو الجبن أو الدجاج، ويمكن تقديمها كنوع حلويات للضيوف محشية كريمة والكاسترد والشوكولاتة، بالاضافة إلى الصوص الشهي فيمكن تحضيره بعدة طرق سهلة وشهية تعطي منظر وطعم مميز للدونات منها السكر والقرفة والدقيق الابيض والحليب والدهن النباتي والشوكولاتة الملونة، كما يكون شكلها دائريا ومتقوبة من النصف، وللحصول على دونات شهية يجب أتباع مقادير وطرق تحضير دقيقة. الدونت
وقت التحضير 40 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ ـ 6 أشخاص. المقادير
كوبان ونصف من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من الباكينج باودر. ربع كوب من السكر. بيضة. ثلاثة ملاعق كبيرة من السمن النباتي الابيض. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. نصف ملعقة صغيرة من برش البرتقال الناعم. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. ثلاثة أرباع كوب من الحليب الدافئ. تغطية السكر
كوبان من السكر الناعم البودرة. صوص الدونات الابيض في. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ملعقة كبيرة من الكريمة أو الحليب.
صوص الدونات الابيض بالعين
وضع الزبدة في مقلاةٍ غير لاصقةٍ على حرارةٍ عاليةٍ مع ربعِ كوبٍ من الماء حتى تذوب، ثم إضافة المارشميلو وتقليبه حتى يذوب. التقليب لدقيقتين تقريباً، ثم إضافة خليط السكر والتحريك حتى يذوب ويصبح الخليط بالقوام المطلوب، ثم إبعاد المقلاةِ عن النار وتغطيس الدونات في الصوص وتقديمه عندما يصبح دافئاً. صوص الشوكولاتة البيضاء
مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الشوكولاتة البيضاء المبشورة. ثلاثة أرباع كوب من السكر المطحون. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الهيل المطحون. الفانيلا السائلة. خلط المكونات جميعها عدا الكريمة في مقلاةٍ مناسبةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى تذوب الشوكولاتة. طريقة عمل صلصة للدونات - موضوع. إضافة الكريمة إلى الشوكولاتة وتركها دون تقليب لدقيقتين، ثم إبعاد القدر عن النار وتحريك الصوص بسرعةٍ للحصولِ على القوام المطلوب، وتركه يبرد قليلاً قبل الاستخدام. صوص القهوة
مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الشوكولاتة نصف المحلاة المبشورة. ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة السائلة. ملعقتان كبيرتان من بودرة قهوة الاسبريسو. خلط السكر والشوكولاتة والملح في طبقٍ وتركه جانباً. وضع الكريمة والقهوة في مقلاةٍ غير لاصقةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى تغلي، ثم إضافة الخليط إلى الشوكولاتة.
صوص الدونات الابيض في
كريمة الفراولة الزهرية
• كيس فراولة مثلجة ( تقريبا 2 ½). • ½ كوب سكر. • 1 ½ كوب سكر ناعم. • 2 ملعقة طعام زبدة ناعمة غير مملحة. • ¼ ملعقة شاي فانيليا. (1) ضعي الفراولة مع 2 ملعقة طعام ماء في قدر على النار واتركيه حتى يصبح خليطا غليظا لمدة 30 دقيقة تقريبا. (2) صفي الخليط في مصفاة حتى تتخلصي من القطع الكبيرة الغير مهروسة ، ثم ضعي الخليط المصفى في قدر على النار ، ثم اضيفي له ½ كوب من السكر وقلبي الخليط حتى يغلظ ويذوب السكر لمدة 15 دقيقة تقريبا ( حتى يصبح كالشراب الغليظ. (3) في اناء منفصل اخلطي السكر الناعم م عالزبدة والفانليا و 4 ملاعق طعام من شراب الفراولة الذي حضرتيه جيدا حتى يصبح خليطا ناعما ثم غمسي به الدونات. كريمة القهوة
• 350 جرام سكر ناعم. • ¼ كوب زبدة. • ½ ملعقة طعام فانيليا. • ¼ كوب قهوة محضرة ساخنة. (1) في اناء متوسط اخلطي المكونات معا جيدا ( اذا كان الخليط كثيفا جدا خففيه بقليل من الحليب). صوص الدونات الابيض بالعين. ( عند الخلط يجب ان تكون القهوة حارة جدا ومغليه). كريمة السينامون ( القرفة)
• 1/3 كوب حليب. • 8 ملاعق شاي قرفة ( سينامون). (1) اخلطي المكونات معا جيدا في الخلاط الكهربائي حتى تختلط جيدا ثم غمسي بها الدونات الدافئة واتركيها لترتاح قليلا وقدميها.
يوضع السكر في طبق عميق، ويضاف إليه الفانيليا والكريمة، وتقلب المقادير بالشوكة حتى الحصول على كريمة ناعمة وسميكة القوام. يضاف بضع قطرات من لون الطعام على تغطية السكر ويقلب جيدًا حتى الحصول على كريمة ملونة وتغمس نصف الدونات في السكر. يوضع السكر في طبق عميق ويضاف إليه بودرة الكاكاو والكريمة، ويقلب بالشوكة حتى الحصول على صلصة سميكة القوام. تغمس حبات الدونت في الشوكولاتة حتى يغطى السطح فقط، وتزين بالفارماسيلي وتقدم باردة بالصحة والعافية. دونات البطاطس المسلوقة
وقت التحضير 25 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 12 أشخاص. حبة من البطاطس المسلوقة. كوبان من الدقيق. حبة متوسطة الحجم من البيض. ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة عمل صلصة للدونات. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. نصف كوب من الزيت النباتي. كوب من السكر. للتزيين
كوب من صلصة فانيليا بيضاء وملوّنة. كوب من الشوكولاتة سوداء أو بيضاء مذوّبة. صلصة الفانيليا
كوب من السكر البودرة المنخول. ملعقة كبيرة من الماء البارد. ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا. ربع ملعقة صغيرة من ملون الطعام. توضع البطاطا المسلوقة في وعاء وتهرس جيدًا وتترك حتى تبرد قليلًا. توضع البطاطس المهروسة في وعاء ويضاف إليه الدقيق والبيضة والفانيليا والزيت والخميرة والسكر وتعجن المقادير جيدًا لمدة عشر دقائق حتى تتجانس العجينة تمامًا، وتغطى العجينة جيدًا وتترك جانبًا لمدة ثلاثون دقيقة حتى ترتاح.
عملة نادرة وموسم انتقالات
يتفوق على "ميركاتو" الدوري الإنجليزي
يقولون على سبيل المزاح، إن أغضبك صديقك قبل شهر رمضان فما عليك إلا أن تعلن رقم هاتفه بأي صورة، وتكتب بجواره "عاملة منزلية تبحث عن عمل"، عندئذ ثق بأنك قد انتزعت حقك بالقوة، وأنك ربما تفقد صداقته للأبد.. هن من ضروريات الشهر المبارك ولا غنى عنهن، بحيث يصبح انتقال عاملة من عائلة إلى أخرى في تلك الفترة أشبه بعملية انتقال لاعب كرة بين ناديي ديربي في مانشيستر أو ليفربول، أم أنهن من مكملات الترف، ودواعي الإسراف؟! بين الحاجة لتقديم المساعدات المنزلية، والعناية بالأسر والأطفال والمسنين، يتزايد الإقدام على العمالة المنزلية بالسعودية من الجنسيات المختلفة، إلى أن أصبحت من أساسيات الحياة، وتجاوز عدد هذه العمالة أكثر من 3 ملايين شخص، بينهم ما يزيد على المليون من العاملات. 53 مليار ريـال رواتب سنوية للعمالة المنزلية في السعودية | البوابة. حجم العمالة المنزلية.. قفزات سريعة
قفزات متتالية حققها حجم العمالة المنزلية المستقدمة في المملكة العربية السعودية، مع تزايد عدد السكان واحتياجاتهم للعمالة من (مديري منازل – سائقين – خدم وعمال تنظيف – طباخين ومقدمي طعام – حراس منازل – مزارعين وخياطين وممرضين وصحيين بالمنازل ومدرسين خصوصيين وغيرهم).
53 مليار ريـال رواتب سنوية للعمالة المنزلية في السعودية | البوابة
ويكشف البداح على أن المتاح حاليا لاستقدام العمالة المنزلية في السعودية هي من دول الفلبين وسيرلانكا وكينيا فقط، ولا يرى أن هناك تأخير في حسم ملفات الاستقدام الجديدة وهي الملفات التي تتولاها وزارة العمل. وأضاف "الوزارة تعمل بكل جد لمصلحة المواطن السعودي ولن تفرط في حقوقهم وأن كل ما يتداول حاليا عن زيادة رواتب للإندونيسية أو النيبالية هو مجرد إشاعات غير صحيحة، فالوزارة لا تتفاوض على راتب أو تكلفة، وهذه الاجتهادات في غير محلها. Via © 2021 MBC جميع الحقوق محفوظة لمجموعة
العاملات المنزلية المسموح بها في السعودية – المنصة
9 ألف فرد، أي بنسبة 2. 2 في المائة خلال ثلاثة أشهر، حيث بلغ عددهم بنهاية الربع الثالث 2018 نحو 1. 66 مليون، فيما كان 1. 7 مليون في نهاية الربع الثاني من العام ذاته. كما انخفض عدد العمالة المنزلية في السعودية من الإناث خلال الربع الثالث بنحو 12. 9 ألف فرد، أي بنسبة 1. 8 في المائة خلال ثلاثة أشهر، إذ بلغ عددهن بنهاية الربع الثالث من العام الماضي نحو 711. 7 ألف، فيما كان 724. 5 ألف في نهاية الربع الثاني من العام ذاته. وتشمل العمالة المنزلية في السعودية تسعة أنواع من المهن، وظهرت "الإناث" في وظائف سائقة وحارسة منزل ومزارعة للمرة الأولى، علما أن ظهورهن كسائقات يأتي عقب السماح بقيادة المرأة في السعودية اعتبارا من 24 حزيران (يونيو) 2018.
أكد رئيس لجنة الاستقدام السعودية سعد البداح، خلال حديث له مع "العربية. نت" على أنه لم يتم حتى الآن التوصل لأي اتفاقيات مع دولتي إندونيسيا أو النيبال لفتح باب استقدام العمالة المنزلية منهما، مضيفاً أنه لم يتم تحديد أي راتب للعمالة النيبالية الجديدة. وأضاف أن كل ما يشاع من أخبار عن فتح باب الاستقدام من إندونيسيا أو توقيع اتفاقية مع نيبال تحدد راتب العاملة المنزلية النيبالية بـ1200 ريال أخبار غير صحيحة. وأشار إلى أن وزارة العمل هي الجهة المخولة بالتفاوض مع الدول لفتح باب الاستقدام، ولم تعد اللجنة هي المسؤولة عن هذا الملف، ولكن حتى الآن لم يتم حسم أي ملف وكل ما يشاع عن ذلك أمر غير صحيح، ولم يحدد حتى الآن أي راتب للعمالة النيبالية. وأضاف أن كل ما أشيع عن ذلك هو أخطاء صحافية تسيء وتضر بالمواطنين. وانتقد محاولة بعض الدول رفع رواتب عمالتها بشكل مبالغ فيه على حساب المواطن السعودي، مؤكدا على أن راتب 1200 ريال للعاملة المنزلية مبالغ فيه جدا. وأضاف "أرى أن مبلغ 800 ريال شهريا عادل جداً، مع توفير الأكل والسكن، فالأسرة السعودية كريمة وكثيراً ما تهدي عمالتها الكثير من الهدايا والمصاريف الخارجية، بحيث يصل الراتب في جل الحالات لأكثر من 1200".