26. 04. 2022 10:12 News >> ليبيا.. شباب خبزة التنور ظاهرة جديدة في رمضان 2022
جرت العادة بأن تعد النساء خبز التنور لكن هذا العام تخصص الشباب في صنعه حتى أصبح الظاهرة الأبرز في رمضان أحد الشباب قال إن "الأمر ليس له علاقة مباشرة بالوضع الاقتصادي بل هي فكرة دعائية لتسويق السلعة" شاب آخر قال إن "الأزمة الاقتصادية في ليبيا أحد أهم أسباب إقبال الشباب على صنع وبيع خبز التنور في. معتز ونيس/ الأناضول "خبزة التنور" هو خبز من نوع خاص يعتبر من أبرز معالم شهر رمضان في ليبيا التي لا يكاد منزل يخلو منها خلال الشهر، وجرت العادة بأن تعده النساء إلا أن هذا العام تخصص الشباب في صنعه حتى أصبح الظاهرة الأبرز في رمضان 2022. ففي ليبيا التي تعد من بين أكثر الدول العربية المتمسكة بالتراث سواء في اللباس أو الأكل، تبرز "خبزة التنور" في شهر الصوم بالوضع الطبيعي المعتمد على إعداد النساء لها في البيوت ويبيعها الشباب في الطرقات التي لا يكاد يخلو شارع من بائعي تلك السلعة. ولكن في رمضان هذا العام تغير المشهد في مدينة بنغازي ثاني أكبر المدن الليبية، فأصبح الشباب هم من يعدونه على الطرقات ويبيعونه أيضا، في مشهد وصفه البعض أنه من علامات ازدياد البطالة ومخلفات الأزمة الاقتصادية التي تشهدها البلاد.
خبز التنور الصحي استعلام
مراسل وكالة الأناضول تجول في المدينة وتحدث مع شباب "خبزة التنور"، وقال الشاب صالح عمران، إن "الأمر ليس له علاقة مباشرة بالوضع الاقتصادي بل هي فكرة دعائية لتسويق السلعة". وتابع موضحا أن "الإقبال على خيام شباب التنور كبير جدا وأكثر منه في أي مكان بيع آخر". وتحدث الشاب بمتعة عن خبز التنور الذي يسميه بـ"الخبز التاريخي"، مشيرا أنه "ليس حكرا على الليبيين فقط بل هو موجود في بلاد الشام واليمن إلا أنه معروف كأحد أهم أطعمة أجداد الليبيين". وأشار أن بلاده "هي الدولة الوحيدة تقريبا التي لا تزال يصنع فيها التنور بطريقته التقليدية بردمه مع جمر الحطب تحت الأرض". واستطرد: "مع ظهور طرق أخرى في ليبيا تعتمد على دفنه مع الجمر في أوعية من الطين أو مادة الطفلة المستخرجة من باطن الأرض والتي أصبحت مؤخرا تغلف ببرميل من المعدن لتسهيل نقله من مكان لمكان بدل الحفر الثابتة". ومادة الطفلة تتكون معظم حبيباتها من الرمل أو من الطمي أو الجير أو خليط منهم والمتماسكة بواسطة الرطوبة أو الأملاح أو الطين. و"ليس في رمضان وحده بل إن هناك عائلات ليبية في أرياف المدن تصنع وتأكل خبز التنور بشكل يومي على مدار السنة ولا تأكل خبزا غيره، إلا أنه في رمضان يجتاح الموائد الليبية كافة"، وفق عمران.
خبز التنور الصحي التعاوني
افران خبز التنور الصحي - YouTube
خبز التنور الصحي تقديم
في السنوات الأخيرة غزا التنور المعدني الذي يعمل على الغاز البيوت ذلك لأنه أكثر عملية بالنسبة لأم البيت من التنور الطيني حيث يمكن نقله بسهولة بعكس التنور الطيني الثابت. ومن مساوئ التنور المعدني هو فقدان الخبز إلى المذاق الخاص واللذيذ لخبز التنور الطيني. [ بحاجة لمصدر]
التاريخ [ عدل]
تنور فلسطيني، مطلع القرن العشرين. تم العثور على أقدم أمثلة على فرن التندور في المستوطنات من الحضارة القديمة في وادي السند في باكستان ، وإن كانت قد استعادت في وقت سابق من نوع أفران التندور في سياقات الهاربان المبكر على ساحل مكران، بما في ذلك موقع التلة من بالاكوت، باكستان. في اللغة السنسكريتية، وأشار إلى أنه التندور كاندو. والتندور كلمة تأتي من كلمة tandūr الداري وtannūr؛ مستمدة من هذه الشروط مشابهة جداً، بمعنى. tanūr الفارسي (تنور) والأرمنية "t'onir" (Թոնիր)، والعربية tannūr (تنور)، Tandır التركية الآذرية والكردية təndir tendûr (التي لها نفس المعنى جميع كما هو موضح في المقالة). ومع ذلك، وفقا لقاموس اللغة الفارسية الدهخدا كلمة تنبع من tinûru الأكدية، وكما هو مذكور في وقت مبكر كما هو الحال في ملحمة الأكادية من Gilgames (reflexed كما تنورة الأفستية وtanûr بهلوي).
وفي معرض حديثه استعرض الشاب فوائد خبز التنور، وهي بحسبه "عديدة لأسباب مختلفة منها أنه يحتوي على القمح وقشوره ونخالته والعديد من المعادن والفيتامينات". إضافة إلى ذلك فخبز التنور بحسب صالح عمران "سهل الهضم وخفيف على المعدة ومفيد لمرضي السكري وأصحاب الوزن الزائد". وإضافة لمحتواه المفيد قال إن "طريقة طهيه ميزة أخرى له، حيث أنه يخبز بالحطب بعيدا عن الفحم الذي يدخل عليه محسنات كيماوية وبعيدا عن أفران الغاز أو الكهرباء". وبالعودة لسبب انتشار ظاهرة اقتحام الشباب لمجال طهي وبيع خبز التنور قال فتحي مسعود، وهو شاب آخر يعمل في ذات الصنعة على قارعة أحد طرق بنغازي: "إنها فكرة دعائية في المقام الأول". ورغم ذلك لم يستبعد مسعود أن "الأزمة الاقتصادية في ليبيا أحد أهم الأسباب في إقبال الشباب علي صنع وبيع خبز التنور في الطرقات". وربط بين صنع وبيع الشباب للخبز وبين الأزمة الاقتصادية قائلا إن "تلك الأزمة هي من دفعت الشباب للتفكير في اختراع أساليب دعائية لتحسين بيعهم الذي بطبيعة الحال سيحسن دخلهم ووضعهم الاقتصادي". وتابع: "الشباب في ليبيا يعانون وضعا اقتصاديا مزريا فالمصارف لا تعطي الموظفين رواتبهم لوجود أزمة مالية كما أن الدولة لم تعد توظف الشباب لاكتفاء المؤسسات الحكومية في ظل اعتماد أصحاب المشاريع الخاصة على عمالة خارجية بدل الشباب الليبي".
الحمد لله. الوتين: هو نياط القلب أو عرق في القلب ، ومنه قوله تعالى: ( ثُمَّ لَقَطَعْنَا
مِنْهُ الْوَتِينَ) الحاقة / 46. قال القرطبي رحمه الله: " ( ثُمَّ لَقَطَعْنا مِنْهُ الْوَتِينَ) يعني نياط القلب
، أي لأهلكناه ، وهو عرق يتعلق به القلب إذا انقطع مات صاحبه ، قاله ابن عباس وأكثر
الناس ". انتهى من " الجامع لأحكام القرآن " (18/276). وجاء في " لسان العرب "
(13/441): " الوَتِينُ: عِرْقٌ في القلب إذا انقطع مات صاحبه... ، وقيل: هو
نياطُ القلب " انتهى. فهذا معنى كلمة ( الوتين)
في اللغة. وأما كونه اسم لجماعة كافرة
تفعل الفاحشة ، فهذا لم نقف عليه ، ولا نعلم له أصلا. وعليه ، فالتسمي بـ ( وتين)
الأصل أنه جائز ، وليس هناك ما يمنع منه شرعاً ، لكن الأفضل أن يُختار من الأسماء
ما فيه دلالة على معنى حسن من الأسماء المعروفة البعيدة عن اللبس والتعقيد والإغراب
والشذوذ. تفسير سورة التين. وقد سبق في جواب السؤال رقم: ( 101401)
ذكر بعض الأسماء الحسنة للإناث مع ذكر معانيها ، فينظر فيها للاستفادة. والله أعلم.
معنى كلمة ( وتين ) ، وهل يجوز تسمية البنت بها ؟ - الإسلام سؤال وجواب
ذات صلة ما هي فوائد التين والزيتون فوائد أكل التين والزيتون معاً
فوائد ثمار الزيتون
تمتلك ثمار الزيتون العديد من الفوائد للجسم، في ما يلي بعض منها: [١]
تزويد الجسم بالعديد من المغذيات التي يحتاجها، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة، والفيتامينات مثل النياسين، والكولين، وحمض البانتوثينيك، والمعادن مثل: الحديد، والكالسيوم، والزنك، النحاس، والمنغنيز. اعتبارها أحد المصادر الصحية للطاقة، ويعود ذلك لإحتواءها على الدهون الصحية مثل الأوميغا3 والأميغا6، يزود 100 غرام من ثمار الزيتون الجسم ب115 سعرة حرارية. تعمل على رفع مستويات الكولسترول الصحي يعرف بHDL وخفض مستويات الكولسترول الضار الذي يعرف بLDL، حيث أظهرت الدراسات البحثية أنّ حمية البحر الأبيض المتوسط التي تعدّ غنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة تساعد على الوقاية من داء الشريان التاجي والسكتات الدماغية. وقاية الجسم من الإصابة بالسرطان، والالتهابات، وأمراض الأعصاب التنكسية، والسكري. سورة التين والزيتون كامله - YouTube. بسبب امتلاكها للعديد من مضادات الأكسدة القوية، والكاروتينات، وفيتامين هـ. معالجة العدوى، أظهرت بعض الأبحاث أن مستخلص أوراق الزيتون قد تعمل على تثبيط نشاط البكتيريا والفطريات، ولكن لا تزال بحاجة إلى المزيد من الدراسات لتأكيد هذا التأثير.
تفسير سورة التين
كما تجدر الإشارة إلى أنّ التين يدخل كأحد مكونات مستحضرات العناية بالشعر حيث يعمل على تقوية وترطيب الشعر، كما يعزز نموه بشكل صحي. [٤]
المراجع
↑ "Olives nutrition facts",. Edited. ^ أ ب "Olive",. Edited. ↑ [ "Nutritional Value for Figs"],. Edited. ^ أ ب "The Health Benefits of Figs",. Edited.
سورة التين والزيتون كامله - Youtube
تفسير سورة تين وزيتون
[٢]
فوائد زيت الزيتون
يمتلك زيت الزيون العديد من الفوائد، منها: [٢]
تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث أظهرت الدراسات قدرة زيت الزيتون على خفض معدلات الوفيات بسبب داء الشريان التاجي لدى الأشخاص الذين يتناولون زيت الزيتون كمصدر رئيسي للدهون. كما بينت إحدى الدراسات أنّ الأشخاص الذين يتناولون زيت الزيتون انخفضت لديهم نسبة الإصابة بالنوبات القلبية مقارنةً بأولئك الذين يتناولونه بشكل أقل. خفض معدلات حدوث السكتات القلبية، كشفت دراسة أجريت عام 2011 أنّ كبار السن الذين يستخدمون زيت الزيتون بشكل متكرر يقل لديهم خطر الإصابة بالسكتات الدماغية بنسبة 41٪ عن أولئك الذين لم يستخدموه أبدًا. معالجة ارتفاع ضغط الدم، توصلت إحدى الدراسات التي أجريت على أشخاص مصابون بارتفاع ضغط الدم أنّ ضغط الدم لديهم أصبح منتظماً دون الحاجة إلى تناول الكثير من الأدوية، عند اتباعهم لحمية غنية بزيت الزيتون البكر وتقليل تناول الدهون المشبعة. معنى كلمة ( وتين ) ، وهل يجوز تسمية البنت بها ؟ - الإسلام سؤال وجواب. تقليل خطر الإصابة بالسرطان، فمن الجدير بالذكر أنّ زيت الزيتون يحتوى على مركبات الفينول التي تمنع حدوث السرطان من خلال العديد من الطرق، وهي:
يقلل فرصة حدوث الالتهابات في الجسم. يعمل كمضاد للأكسدة، حيث يساعد على إصلاح التلف في الخلايا.
ولا خلاف في ذلك. وقال بعض الأئمة: هذه محال ثلاثة ، بعث الله في كل واحد منها نبيا مرسلا من أولي العزم أصحاب الشرائع الكبار ، فالأول: محلة التين والزيتون ، وهي بيت المقدس التي بعث الله فيها عيسى ابن مريم. والثاني: طور سينين ، وهو طور سيناء الذي كلم الله عليه موسى بن عمران. والثالث: مكة وهو البلد الأمين الذي من دخله كان آمنا ، وهو الذي أرسل فيه محمدا صلى الله عليه وسلم. [ ص: 435]
قالوا: وفي آخر التوراة ذكر هذه الأماكن الثلاثة: جاء الله من طور سيناء - يعني الذي كلم الله عليه موسى [ بن عمران] - وأشرق من ساعير - يعني بيت المقدس الذي بعث الله منه عيسى - واستعلن من جبال فاران - يعني: جبال مكة التي أرسل الله منها محمدا - فذكرهم على الترتيب الوجودي بحسب ترتيبهم في الزمان ، ولهذا أقسم بالأشرف ، ثم الأشرف منه ، ثم بالأشرف منهما. وقوله: ( لقد خلقنا الإنسان في أحسن تقويم) هذا هو المقسم عليه ، وهو أنه تعالى خلق الإنسان في أحسن صورة وشكل ، منتصب القامة ، سوي الأعضاء حسنها. ( ثم رددناه أسفل سافلين) أي: إلى النار. قاله مجاهد وأبو العالية والحسن وابن زيد ، وغيرهم. ثم بعد هذا الحسن والنضارة مصيره إلى النار إن لم يطع الله ويتبع الرسل; ولهذا قال: ( إلا الذين آمنوا وعملوا الصالحات)
وقال بعضهم: ( ثم رددناه أسفل سافلين) أي: إلى أرذل العمر.