بتر تشكن من المطبخ الهندي على طريقة المطاعم - YouTube
- بتر تشكن من المطبخ الهندي على طريقة المطاعم - YouTube
- طريقة الدجاج بالزبدة - موضوع
- دجاج بالزبدة من مطبخ فروحة الامارات بالصور
- عدنان ولينا بدون موسيقى - موسيقى مجانية mp3
بتر تشكن من المطبخ الهندي على طريقة المطاعم - Youtube
المكونات
500
جرام أفخاذ الدجاج
50
جرام معجون زنجبيل وثوم
1/2
ملعقة صغيرة ملح
65
ملليلتر لبن زبادي
ملعقة كبيرة فلفل كشميري بودره
ملعقة صغيرة مسالا
3
ملعقة كبيرة زيت
فلفل أخضر حار
ملعقة صغيرة فلفل كشميري بودره حار
60
ملليلتر كريمة
1
ملعقة كبيرة عسل
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
ملعقة صغيرة حلبة ورق
2
طريقة التحضير
يجفف الدجاج جيداً باستخدام فوطة مطبخ نظيفة. في وعاء يخلط الدجاج مع معجون الزنجبيل والثوم و2/1 ملعقة صغيرة من الملح و الفلفل و معجون الطماطم و الزيت. يخلط الجميع بواسطة اليد حتى يتم التاكد من تغطية الدجاج بالكامل. 4
يخلط اللبن الزبادي، الزيت والفلفل الكشميري جيداً ثم يضاف إلى الدجاج ويخلط باليد. 5
تضاف ملعقة كبيرة من الزيت ثم يغطى الدجاج ويوضع بالثلاجة مدة 4 ساعات على الأقل. 6
يوضع الدجاج على صينية خاصة بالفرن مبطنة بورق الخبز. بتر تشكن من المطبخ الهندي على طريقة المطاعم - YouTube. 7
يشوى الدجاج في الفرن تحت الشواية مدة 10-15 دقيقة. 8
يخرج الدجاج من الفرن ويترك بضع دقائق حتى يبرد قليلاً ثم يقطع إلى مكعبات. 9
يغطى الدجاج المقطع ويوضع بالثلاجة لحين تحضير الصلصة. 10
يسخن الزيت في قدر كبير ثم يضاف القرفة، الهيل، القرنفل وورق الغار, ويحرك مدة دقيقتين ثم يضاف الزنجبيل والفلفل الأخضر الحار (بدون تقطيع) ونحرك
11
تضاف الطماطم الطازجة كاملة وبدون تقطيع وتحرك باستمرار مدة دقيقتين.
طريقة الدجاج بالزبدة - موضوع
Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy
دجاج بالزبدة من مطبخ فروحة الامارات بالصور
– 1 معلقة كبيرة سكر. طريقة التحضير:
1- في طبق كبير, اخلطي الفراخ مع كل مكونات التتبيلة ، سيبي الفراخ منقوعة فيها لمدة 30 دقيقة لساعة ، وممكن تتبليها قبلها بيوم وتسيبيها طول الليل عشان تتشرب التتبيلة كويس. 2- في طاسة كبيرة او حلة سخني الزيت على نار متوسطة ، لما تحسي ان الزيت سخن كويس ضيفي الفراخ على دفعتين او تلاتة ، واتأكدي ان الحلة متكونش فيها كمية زيادة عن اللزوم ، قلبي الفراخ في الزيت لمدة 3 دقايق بس على كل جنب ، طلعيها من الزيت وسيبيها على جنب عشان هنكمل سواها في الصوص. 3- في نفس الطاسة او الحلة اللي حمرتي فيه الفراخ ، سخني الزبدة او السمنة حسب اللي هتستخدميه ، اقلي البصل لمدة حوالي 6 دقايق لحد ما يدبل ، مع كشط اي قطع بنية ملتصقة في قعر الطاسة. 4- ضيفي الثوم والجنزبيل وقلبيهم مع البصل لمدة دقيقة واحدة لحد ما ريحتهم تظهر ، بعدها ضيفي الكزبرة المطحونة والكمون والجارام ماسالا ، اطبخي المكونات كلها مع بعض لمدة 20 دقيقة مع التقليب من وقت للتاني. دجاج بالزبدة من مطبخ فروحة الامارات بالصور. 5- ضيفي الطماطم المهروسة والشطة والملح ، وسيبيهم لمدة 10 – 15 دقيقة ، مع التقليب من وقت للتاني ، لحد ما الصلصة تبقى كثيفة ويبقى لونها احمر بني غامق.
3 فصوص ثوم مفروم. 1 ملعقة صغيرة كمون. 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر. الملح والفلفل حسب الذوق. 1 ملعقة كبيرة رقائق الفلفل الأحمر الحار (اختياري). 1 كوب طماطم مقطعة إلى مكعبات طازجة أو معلبة، أو تستخدم صلصة الطماطم. 1 كوب كريمة ثقيلة أو استخدم نصف كوب حليب ونصف كوب كريمة للحصول على خلطة أخف. للتقديم أعشاب مفرومة طازجة، رقائق فلفل حار إضافي، أرز مطبوخ، نان دافئ. طريقة التحضير (لتتبيله الدجاج)، نضيف الدجاج المفروم إلى وعاء متوسط الحجم، من ثم نقوم بإضافة الثوم والزنجبيل وبهارات (غارام ماسالا) ومسحوق الفلفل الحار والكركم والكمون والملح والفلفل الزبادي وعصير الليمون. طريقة الدجاج بالزبدة - موضوع. يقلب لتغطية الدجاج، يغطى ويوضع في الثلاجة لينقع لمدة 30 دقيقة على الأقل. يمكنك تتبيله بين عشية وضحاها لاختراق النكهة بشكل أكبر. (الدجاج بالزبدة) نسخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة ونضيف زيت الزيتون، يُضاف الدجاج ويُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون البني ويُرفع الدجاج عن النار ويُترك جانباً. تذوب الزبدة في نفس المقلاة ويُضاف البصل والفلفل ويُطهى لمدة 5 دقائق حتى يلين ونضيف الثوم والزنجبيل ونطهو لمدة دقيقة حتى تفوح رائحتهما.
عدنان ولينا الحلقة 3 عدنان ولينا - مغامرات عدنان ولينا فيلم كرتوني كامل. مغامرات عدنان و لينا الحلقة 1 سلسلة كاملة. عدنان إبراهيم (1966 م - 1386… | Cartoni animati
عدنان ولينا بدون موسيقى - موسيقى مجانية Mp3
يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا.
منتديات جبال النار نار على المحتل أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد!