يوجد الكثير من الأشخاص الذين يعشقون تناول الحلويات بشكل شبه دائم، ويمثلون شريحة كبيرة فى المجتمع، لذا تظل الأم أو ربة المنزل تبحث عن أفضل أصناف الحلوى التى يمكن أن تقدمها لأسرتها وتنال إعجابهم، ولأن إرشاء جميع الأذواق من المعادلات الصعبة، يمكنك اختيار أحد الأصناف المتفق عليها من أغلب الأفراد، ويعد البراونيز من أكثر الحلوى التى يفضلها عدد كبير منا، خاصة الأطفال، لذا يقدم لكِ اليوم السابع طريقة عمل البراونيز، لتقومى بتقديمها لأسرتك، وانتظرى منهم ردود الأفعال المرضية. البراونيز
مقادير البراونيز:
كوب ونصف دقيق أبيض
4 بيضات
كوب سكر
1 كوب زيت نباتى
1 كوب حليب سائل
3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
ملعقة صغيره فانيليا
ملعقتان صغيرتان بايكنج باودر
طريقة التحضير:
نضع الزيت والحليب والسكر والكاكاو فى الخلاط الكهربائى، ونخلطهم حتى يمتزجوا جيداً ونحصل على صوص الشوكولاتة. نضع نصف كمية صوص الشوكولاتة فى الثلاجة (حتى يستخدم لاحقاً). ننخل الدقيق والبايكينغ باودر ثم نضيفهم إلى النصف المتبقى من صلصة الشوكولاتة فى الخلاط الكهربائي. نخفق البيض مع الفانيليا، ثم نخلط كل المكونات جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس. نسكب مزيج البراونيز فى صينية مدهونة بالزبدة ومغلفة بالدقيق (حتى لا تلتصق الكيكة بها)
ندخل صينية الكيكة إلى الفرن (على حرارة 180 درجة مئوية)
تترك الكيكة فى الفرن من 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج.
- طريقه عمل البراونيز بالصور
- طريقه عمل البراونيز سالي فواد cbc
- طريقه عمل كيك البراونيز
- كتب القرآن الكريم برواية هشام بن عمار وبالهامش ابن ذكوان - مكتبة نور
- ابتدائية الإمام هشام بن عمار لتحفيظ القرآن الكريم - الصفحة الرئيسية
طريقه عمل البراونيز بالصور
نضع قطع البراونيز في طبق التقديم، ويقدم بارداً. طريقة عمل كيك البراونيز الجاهز
علبة من خليط البراونيز من بيتي كروكر -أو أي منتج آخر- بنكهة الشوكولاتة. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء. بيضتان. نضع في وعاء خليط البراونيز الجاهز، ثم نضيف البيض والزيت ونخلطهم جيداً، ثم نسكب الماء بالتدريج مع الإستمرار بالخلط حتى تتجانس جميع المكونات. نسكب المزيج في صينية مدهونة بقليل من الزيت، ونساوي السطح بواسطة السكين حتى نحصل على طبقة متساوية. ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى تنضج. نترك البراونيز حتى تبرد، ثم نقطعها. نضع قطع البراونيز في طبق التقديم، وتقدم باردة. طريقة عمل البراونيز لأشهر المختصين
طريقة عمل البراونيز سالي فؤاد
نصف كوب من الشوكولاتة الغامقة. نصف كوب من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو. ملعقة صغيرة من النسكافيه. ملعقة كبيرة من العسل الأسود. رشة من الملح. للتزيين: ربع كيلوغرام من الشوكولاتة الخام المذوبة على حمام مائي ساخن. نضع في وعاء على النار الزبدة والشوكولاتة الغامقة ونحرك جيداً حتى تذوب الشوكولاتة، ثم نضيف البيض والسكر ونحرك جيداً. نضيف الكاكاو والعسل، ثم نضيف الطحين، والملح، والفانيلا، وملعقة النسكافية، ونحرك جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
طريقه عمل البراونيز سالي فواد Cbc
طريقة عمل باونتى براونيز
طريقة عمل باونتي براونيز
يوجد الكثير من الأشخاص الذين يعشقون تناول الحلويات بشكل شبه دائم، ويمثلون شريحة كبيرة فى المجتمع، لذا تظل الأم أو ربة المنزل تبحث عن أفضل أصناف الحلوى التى يمكن أن تقدمها لأسرتها وتنال إعجابهم، ولأن إرضاء جميع الأذواق من المعادلات الصعبة، يمكنك اختيار أحد الأصناف المتفق عليها من أغلب الأفراد، ويعد البراونيز من أكثر الحلوى التى يفضلها عدد كبير منا، خاصة الأطفال، لذا يقدم لكِ اليوم السابع طريقة عمل البراونيز، لتقومى بتقديمها لأسرتك، وانتظرى منهم ردود الفعل المرضية، وبوصفة الشيف شيماء نصر. مقادير طريقة عمل باونتى براونيز:
3 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة عصير ليمون
كوب إلا ربع زبدة مذابة
كوب إلا ربع سكر
نصف كوب دقيق
كوب إلا ربع كاكاو خام
ملعقة كبيرة نسكافيه
الطريقة:
- نضع البيض ثم الفانيليا وعصير الليمون ونضرب بالمضرب. - نضيف الزبدة والسكر ثم نضرب. - نضيف الكاكاو والنسكافيه والدقيق ثم نضرب مرة أخرى. - نضع الخليط فى قالب مقاس 24 مدهون زيت ثم دقيق. - يوضع فى فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة. الطبقة الثانية:
كوبان ونصف حليب
ملعقة زبدة
نصف كوب سكر
4 ملاعق سميد
كوبين جوز هند مبشور
نضع جميع المكونات فى إناء على نار هادئة ونقلب حتى يثخن القوام.
طريقه عمل كيك البراونيز
Last updated يناير 30, 2016
براونيز الشوكولاتة
براونيز الشوكولاتة ستعدّل هذه الحلوى مزاجك، حلوى ذات قوام طري، اسفنجي، رائع الطعم، جربي صنعها بمكوناتها البسيطة المتوافرة بين يديك، ومتعي نفسك بها مع كوب من الشاي الساخن أو القهوة، فهي من الحلويات المناسبة جدا لفصل الشتاء لأنها تمد الجسم بالحرارة و الطاقة. مقادير عمل براونيز الشوكولاتة:
ــ 4 بيضة كبيرة
ــ 1 وربع كوب من الكاكاو
ــ 1 ملعقة صغيرة من الملح
ــ 2 ملعقة صغيرة من الخميرة
ــ 1 ملعقة صغيرة من الاسبريسو
ــ 1 ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيلا
ــ 1 كوب من الزبدة غير المالحة
ــ 2 وربع كوب من السكر
ــ 1 ونصف كوب من الطحين
ــ 2 كوب من رقائق الشوكولاتة
طريقة عمل براونيز الشوكولاتة:
1. جهزي الفرن على درجة حرارة 175°، وادهني صينية بزيت خفيف. 2. اضربي البيض في وعاء بسرعة متوسطة مع الكاكاو، الملح، الخميرة، الاسبريسو، والفانيلا لنحو 4 دقائق،
3. في هذه الأثناء قومي بتذويب الزبدة، في اناء الميكروويف ذو الحجم المتوسط، ثم أضيفي السكر وحركيهم حتى يختلطوا. 4. أضيفي مزيج الزبدة والسكر الساخن إلى مزيج البيض، وحركيهم حتى يصبح المزيج ناعماً. 5. أضيفي الطحين ورقائق الشوكولاتة، واستمري بالتحريك حتى يصبح الخليط ناعماً.
يُخفق البيض مع مقدار الفانيليا، ثم يضاف إلى كافة المقادير السابقة وتُخلط المكونات كافة للوصول إلى خليط متجانس. يُسكب الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزبد ومغلقة بالقليل من الدقيق. يتم إدخال الصينية في الفرن على درجة 180 لفترة 20 إلى 25 دقيقة حتى تمام النضج. يتم تقديم البراونيز بعد أن تبرد تماماً وبعد إضافة صوص الشوكولاتة البارد إليها الذي تم الاحتفاظ به مُسبقاً في الثلاجة. وصفة براونيز برقائق الشوكولاتة
تعتمد هذه الوصفة على المكونات التالية:
مقدار ربع كوب من الكاكاو، ومن السكر. مقدار ملعقة حجم صغير من الملح، ومن الخميرة، ومن الاسبريسو. مقدار ملعقة حجم كبير من الفانيليا. مقدار نصف كوب من الطحين. مقدار كوب من الزبد الغير مالح، ومن رقائق الشوكولاتة. طريقة التحضير
قبل البدء في تجهيز البراونيز من المكونات المذكورة، يجب تجهيز الفرن على درجة 175، ودهن صينية بالزيت لإضافة البراونيز بها بعد تجهيزه تبعاً للخطوات التالية:
يُخفق البيض في وعاء عميق مع مقادير الكاكاو والملح والخميرة والإسبريسو لفترة 4 دقائق متواصلة. تُذوب الزبدة في وعاء مناسب في المايكروويف، ثم يضاف إليها السكر ويُخلط معها. يُضاف مزيج الزبد والسكر إلى مزيج البيض ويُقلب كل منهم سوياً حتى الحصول على مزيج ناعم.
نضع الكاكاو والسكر ونقلب ونضيف العسل الأسود والقهوة سريعة التحضير. نضيف الدقيق مع التقليب بشكل مستمر حتى تتداخل المكونات ونحصل على قوام ثقيل. نحضر صينية وتدهن بالقليل من الزيت ونضع عليها الخليط. نضعها الصينية في الفرن على درجة 180 لمدة لا تقل عن ثلث ساعة. يتم تقطيعها وترص في طبق التقديم وتدهن بالشوكولاتة المذابة، ونزينها بالمكسرات وبالهناء والشفاء.
تم تدقيق ومراجعة هذا الكتاب على معلومات الطبعة الورقية ادناه اسم الكتاب حديث هشام بن عمار اسم المؤلف هشام بن عمار بن نصير بن ميسرة بن أبان السلمي تاريخ ولادة المؤلف 153هـ تاريخ وفاة المؤلف 246هـ دار النشر دار اشبيليا مدينة النشر السعودية عدد الأجزاء 1 المحقق د. عبد الله بن وكيل الشيخ المراجع الجامع الكبير لكتب التراث العربي والإسلامي المملكة الأردنية الهاشمية مسجل تحت رقم الإيداع لدى دائرة المكتبة الوطنية 2712007
كتب القرآن الكريم برواية هشام بن عمار وبالهامش ابن ذكوان - مكتبة نور
رابعاً: رواة القراءة عنه:
قرأ على هشام: أبو عبيد القاسم بن سلام، وأحمد بن يزيد الحلواني، وهارون بن موسى الأخفش، وأبو علي إسماعيل بن الحويرس، وأحمد بن محمد بن مامويه، وأبو زرعة عبد الرحمن بن عمرو الدمشقي، ومحمد بن محمد الباغندي، وأحمد بن المعلى، وأحمد بن يحيى الجارود، وطائفة. خامساً: منزلته في الرواية والحديث:
كان اهتمام هشام بن عمار بعلم رواية الحديث لا يقلُّ عن اهتمامه بالقراءة، فحدَّث عن خلق كثير، منهم: مالك بن أنس، وسفيان بن عيينة، ومسلم بن خالد الزنجي، وإبراهيم بن أعين، وإسماعيل بن عياش، وأيوب بن تميم القارئ، وأيوب بن سويد الرملي، والبختري ابن عُبَيد الطابخي، وبقية بن الوليد، والجراح بن مليح، ويحيى بن حمزة، والهيثم بن حميد، والحكم بن هشام الثقفي، وصدقة بن خالد. وحدَّث عنه: الوليد بن مسلم، ومحمد بن شعيب، وهما من شيوخه، والبخاري في صحيحه، وأبو داود، والنسائي، وابن ماجه، في سننهم، وحدث الترمذي عن رجل عنه، ومحمد بن سعد كاتب الواقدي، وبَقِيُّ بن مَخْلَد، وأبو بكر بن أبي عاصم، وأبو عبيد القاسم بن سلام، وابنه أحمد بن هشام بن عمار، وجعفر الفريابي، وعبدان الأهوازي، وابن قتيبة العسقلاني، وخلق لا يحصون.
ابتدائية الإمام هشام بن عمار لتحفيظ القرآن الكريم - الصفحة الرئيسية
ابحث في عناوين الكتاب
المصدر: