تعتبر الكبسة من أشهر الأكلات، التي يشتهر بها المطبخ العربي، وخاصة بلدان شبه الجزيرة العربية،
وتتنوع وصفات وأنواع الكبسة، فهناك كبسة الدجاج، وكبسة اللحم،
ونقدم لكم اليوم في هذا المقال، طريقة عمل الكبسة الأصلية بأكثر من وصفة سهلة وشهية
طريقة عمل الكبسة الأصلية
وسوف نستعرض وصفات لكل من الكبسة بالدجاج والكبسة باللحم بأكثر من طريقة،
وبمكونات مختلفة حتي، تستطيعي عزيزتي اختيار ما يناسبك. طريقه عمل الكبسه بالدجاج
المقادير
2 كوب أرز بسمتي. بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة بهارات كبسة مطحونة. 2 قطعة صغيرة زنجبيل. وكذلك 2 عود قرفة. 2 لومي (ليمون أسود)
بالإضافة إلى 2 قطعة صغيرة كركم. 2 بصل مقطع شرائح. 4 كوب مرقة دجاج لطبخ الأرز (الشوربة). ملعقة صغيرة ملح، وحبهان ولوري ومستكة. للتزيين: زبيب ولوز. طريقة التحضير
نقوم بغسل الدجاجة جيدًا، بالدقيق والليمون، وفي حلة من الماء الساخن على النار، نضع الدجاجة مع بصلة
صغيرة، وحبة طماطم صغيرة، و2 حبهان، وورق لوري، ومستكه، ونتركها حتي تسلق. نأخذ مرقه الدجاج (الشوربة)، ونضيف عليها عود من القرفة، والكركم، واللومي، والزنجبيل،
ونتركها تغلي على النار لمدة عشر دقائق. كما نقوم بغسل الأرز جيدًا، وينقع في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم نقوم بتصفيته.
طريقة عمل سمن الغنم عبء على الانسان
كما نقوم بإضافة الدجاج، ونستمر في التقليب حتى يحمر، ويتم إضافه جميع التوابل، والليمون المجفف،
والحبهان والقرنفل. تضاف البسلة، والجزر ونستمر فى التقليب، ثم نضبف الماء، وتترك جميع المكونات لتنضج قليلًا،
ثم نقوم بإضافة الملح، وتضاف الكوسة قبل إضافة الرز بوقت قليل. يتم إضافه الأرز بعد غسله، ونستمر في التقليب، حتى يتشبع بالبهارات جيدًا. كما نقوم بالتقليب ليتشرب الأرز، ويجب الانتباه أثناء التقليب، فيقلب بالشوكة، حتى لا تتكسر حبات الأرز،
ثم نقوم بتغطية الحلة، ونتركه لينضج. في طاسة صغيرة على النار، نقوم بتحمير الزبيب، والسوداني، ويزين به الوجه. طريقة عمل الكبسة بالفراخ
0. 5 كيلو أرز بسمتي، مغسول ومنقوع نص ساعة ومصفي. 0. 5 كيلو صدور بانيه, مقطع مكعبات. 3 كوب من الشوربة أو الماء. 1 ملعقة صغيرة من السمن. 2 ملعقة من الزيت. 1 مكعب مرقة دجاج. بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة كركم. 1 معلقة صغيرة كاري. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. عود قرفة خشب. 0. 25 ملعقة قرفة ناعمة. 0. 25 ملعقة زنجبيل. 0. 5 ملعقة بابريكا (حسب الرغبة)
0. 5 ملعقة بهارات الكبسة (حسب الرغبة)
نقوم بمعايرة الأرز بالكوب، واحتساب 2 كوب من الشوربة لكل كوب من الأرز.
طريقة عمل سمن الغنم جز الصوف ربما
بواسطة: بنت دير الزور السورية
تاريخ الوصفة: 22/12/2018
طريقة عمل الودكة -زيت الكركار - عمل سمن من لية الخروف او شحم الغنم بالصور
how to make tallow
الوَدَك هو دسم اللحم وهو مادة دهنية تستخدم في العديد من المنتجات. ويستخرج عن طريق صهر دهن الأبقار أو الماعز أو الغنم أو الإبل. ويصنف الودك على أنه مادة صالحة أو غير صالحة للأكل.
طريقة عمل سمن الغنم تقريبية
في حلة على النار نقوم بإضافة الزيت، ونقوم بإضافة الدجاج، والبصلأ ونبدأ في التشويح. نقوم بإضافة البهارات، ومكعب مرقة الدجاج، والجزر المبشور، ونستمر في التقليب. كما نقوم بإضافة الأرز، ونقوم بتقليبه مع البهارات والدجاج، ونضيف الشوربة، ونقلب، ونقوم بتغطية الحلة. نترك الخليط، يغلي على النار، حتي يتشرب الأرز الشوربة، والبهارات، ونقوم بتقليبه بالشوكة، حتي لا يتكسر. ثم نترك الخليط على نار هادئة حتي ينضج. طريقة عمل الكبسة السعودية
5 كوب أرز بسمتي. بهارات مشكلة وكاري، وكركم، وقرنفل، وورق لوري، وحبهان، وفلفل أسود ولومي. نص كيلو طماطم مقشرة ومقطعة. جزر، بازلاء، فطر، بصل. 2 معلقة دبس رمان. سمنة، أو زيت (حسب الرغبة). في حلة على النار، نضع الزيت أو السمن، ونضيف البصل، ونبدأ في تشويح البصل المقطع، حتي يذبل،
ثم نضيف الطاطم، مع الاستمرار في التقليب، ثم نقوم بإضافة الجزر، والبازلاء، والفطر، ودبس الرمان ونقلبهم. نقوم بإضافة الماء، وجميع البهارات المذكورة، ومكعب مرقة الدجاج، ونترك الخليط ليغلي على النار لمدة 15 دقيقة. ثم نقوم بإضافة الأرز، وتقليبه قليلًا، ونتركه ليغلي غلوتين، ثم نتركه لينضج، على نار هادئة.
طريقة عمل سمن الغنم تاكل صوف بعض
- يتم تقلب جميع المكونات جيدا معا، ونُضيف البازلاء والجزر ونستمر في التقليب. - نُحضر أوراق الجلاش ويتم دهن كل واحدة منها بالسمن. - يتم حشو الأوراق بخليط اللحم والخضروات. - يتم إغلاق ورق الجلاش عليها جيدا، ويتم دهنها بالسمن من على الوجه. - تُكرر الطريقة مع بقية أوراق الجلاش وترص في صينية للفرن. - تُوضع في الفرن المتوسط الحرارة حتى نحصل على اللون الذهبي. - يُقدم ساخن على المائدة وبالهناء والشفاء.
نوع الطبق
أطباق رئيسية
الصعوبة
سهل
طريقة التحضير
20 دقائق
وقت التحضير
ساعة ونصف دقائق
الوقت الاجمالي
عدد الأشخاص
6 - 7
التقييم
المقادير 6 - 7 اشخاص
طريقة التحضير
تسجيل الدخول الأربعاء, مارس 2, 2022 اتصل بنا أوريجانو - أطيب الاكلات طبخ واكلات جديدة وتقليدية وقديمة حلويات اطباق رئيسية اطباق جانبية سلطات شوربات حلو مخبوزات معجنات سهل وسريع مشروبات وصفة في صورة أطباق رئيسية أطباق جانبية شوربات سلطات حلويات افكار منزلية مكونات أساسية تنسيق المائدة Home خبز براتا السنبلة تصفح الوسم أطباق جانبية طريقة عمل خبز براتا الهندي admin سبتمبر 11, 2019 0 طريقة عمل خبز البراتا الهندي
خبز براتا السنبلة الأرشيف - أوريجانو
المقادير
5 أرغفة براتا سادة "السنبلة"
3 حبات فلفل أحمر كبير
ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان
½ عصير ليمونة
150 غرامًا من الجوز المحمص
فص ثوم، مفروم
ملعقة صغيرة من بذور الكمون
½ ملعقة صغيرة من الملح الناعم
حبوب الرمان، لتزيين الطبق عند تقديمه
بقدونس مفروم، لتزيين الطبق عند تقديمه
20 عودًا خشبيًّا
المنتجات المستخدمة
سعر السنبلة خبز براتا بالطعم الآسيوي 5 حبات - 400 جرام فى السعودية | كارفور السعودية | سوبر ماركت كان بكام
خبز البراتا "الفطير المشلتت" منتج عالي الجودة من الدقيق الفاخر
• خالية من الدهون المتحولة • غير معدلة وراثياً • بدون نكهات إصطناعية
لتحضير أشهى المأكولات باستخدام منتجاتنا قومي بزيارة
صفحة الوصفات
سعر ومواصفات السنبلة خبز براتا بالطعم الآسيوي 5 حبات - 400 جرام من Carrefourksa فى السعودية - ياقوطة!&Rlm;
السعرات الحرارية في براتا اسيوي من السنبلة - YouTube
٦٫٤٠ ر. س. ٨٫٢٥ ر. لوزين سويس رول صغيرة بنكهة الشوكولاتة - 20x12 غرام ٦٫٤٠ ر. لوزين سويس رول صغيرة بنكهة الفراولة - 20x12 غرام ٩٫٩٥ ر. ١٤٫٩٥ ر. جالكسي كيك بالبندق - 5x30 غرام 3. 95 ر. / 30 غرام 9. / 5x30 غرام ٦٫٤٠ ر. سفن دايز سويس رول بحشوة الفانيلا - 12 × 20 غرام 6. 50 ر. / 12 × 20 غرام 6. 40 ر. / 12 × 20 غرام ٧٫٧٥ ر. ١٢٫٥٥ ر. غندور كب كيك اليمامة بالتوفي - 18×30 غرام 0. 60 ر. / 30 غرام 7. 75 ر. / 18×30 غرام ٧٫٧٥ ر. غندور كب كيك اليمامة بالفانيليا - 18×30 غرام 0. ١٢٫٤٥ ر. غندور يمامة كب كيك الفراولة - 18×30 غرام 0. / 18×30 غرام ٦٫٥٠ ر. سعر ومواصفات السنبلة خبز براتا بالطعم الآسيوي 5 حبات - 400 جرام من carrefourksa فى السعودية - ياقوطة!. ٧٫٧٥ ر. سفن دايز فطيرة التفاح بالقرفة - 6×55 غرام ١٥٫٩٥ ر. ١٩٫٩٥ ر. سنسبري كرواسون بالزبدة - 300 غرام ٢٫٩٥ ر. ٣٫٩٥ ر. التميمي تورتيلا بطحين القمح - 10 X 1. 5 أونص ١٫٧٠ ر. ٢٫٥٠ ر. لوزين صبيرة ساندويتش جبنة الكريمة - 112. 5 غرام ١٫٧٠ ر. لوزين كرواسان بالزبدة - 85 غرام ١٫٧٠ ر. لوزين فطيرة البيتزا - 94 غرام ١٥٫٩٥ ر. ٢١٫٩٥ ر. كيك الفانيلا - حبة واحدة ٢٫٩٥ ر. التميمي تورتيلا بطحين الذرة - 10 حبات ١٠٫٩٥ ر.