حصة (100 جرام) من التوفو تحتوي:
السعرات الحرارية: 144
البروتين: 17 جرام
الكربوهيدرات: 3 جرامات
الألياف: 2 جرام
الدهون: 9 جرامات
الكالسيوم: 53٪ من القيمة اليومية
المنغنيز: 51٪ من القيمة اليومية
النحاس: 42٪ من القيمة اليومية
السيلينيوم: 32٪ من القيمة اليومية
فيتامين أ: 18٪ من القيمة اليومية
الفوسفور: 15٪ من القيمة اليومية
الحديد: 15٪ من القيمة اليومية
المغنيسيوم: 14٪ من القيمة اليومية
الزنك: 14٪ من القيمة اليومية
نظرًا لأن التوفو يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية في عدد قليل نسبيًا من السعرات الحرارية، فهو غني جدًا بالعناصر الغذائية. يختلف المحتوى الغذائي للتوفو اعتمادًا على نوع المواد المخثرة المستخدمة في صنعه، فعلى سبيل المثال، يحتوي التوفو النيجاري على دهون وبوتاسيوم أكثر قليلاً ولكن أقل من البروتين والألياف والكالسيوم من التوفو المجهز بالكالسيوم. فوائد التوفو الصحية للجسم
قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
تشتهر أطعمة فول الصويا مثل التوفو بتأثيراتها على خفض الكوليسترول، وفي الواقع، الدليل قوي جدًا لدرجة أن المنظمين في الولايات المتحدة وكندا وافقوا على الادعاءات الصحية التي تربط بروتين الصويا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
- التوفو في بنده توظيف
- متى يبدا الطفل بالجلوس بالتفصيل - مختلفون
التوفو في بنده توظيف
القاهرة - المغرب اليوم
التوفو يصنّع من حليب الصويا، ويعدُّ غنيًّا جدًّا بالبروتينات النباتية، وهذا ما يجعله خيارًا جيّدًا ليحل مكان اللحوم التي يمكن أن تتسبب بالضرر للصحة. يصنّع التوفو بشكل جزئي من حليب التوفو ورغم طعمه المحايد غير المرغوب كثيرًا، إلّا أنه غنيّ جدًّا بالبروتينات النباتية، ما يجعله بديلًا مناسبًا عن اللحوم، وأصل التوفو من الصين وقد يقارن بالجبنة النباتية. عروض سفاري هايبر ماركت قطر ليوم الخميس 5 يوليو 2018-عرض 3 أيام - عروض اليوم. بروتينات من النوع الجيد
البروتينات التي يحتويها التوفو (كل 100 غرام من التوفو يحتوي على 10 إلى 12 غرامًا من البروتينات)، من النوعية الممتازة وتمتاز باحتوائها على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، ( وهذا غير متوافر في البروتينات النباتية الأخرى). ولهذا السبب للتوفو قيمة عالية لدى النباتيين الذين بإمكانهم موازنة نظامهم الغذائي بحيث لا تنقصه البروتينات. وإضافة إلى ذلك، فإنّ التوفو منخفض السعرات الحرارية (كل 100 غرام من التوفو تحتوي على 100 سعرة حرارية) ولكنه غني بالكالسيوم (كل 100 غرام من التوفو تحتوي 145 ملغم من الكالسيوم) ما يجعله مهمًّا لدى الأشخاص الذين لا يحبون الأجبان، أو يرغبون في تخفيض استهلاكهم منها. يساهم في منع الإصابة بمرض سرطان الثدي
قد يكون للصويا علاقة بمنع الإصابة بمرض سرطان الثدي.
إذ تحتوي الصويا على الفيتوستروجين Phytoestrogens، والتي تحدّ من فاعلية الاستروجين، وهو من الهرمونات التي قد تساهم في انتشار الخلايا السرطانية. وهذا التأثير الوقائي ينطبق فقط على النساء قبل انقطاع الطمث، وليس أولئك اللواتي دخلنَ سن اليأس. التوفو لصحة القلب والأوعية الدموية
بالإضافة إلى كونه بديلًا جيّدًا عن اللحوم الحمراء التي تُعتبر ضارّة لصحة القلب، حيث إنها دهنية جدًّا وموجودة بكثرة في نظامنا الغذائي، فإنّ التوفو غني بالأحماض الأمينية أوميغا3 التي تمنع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما يحتوي التوفو على بكتيريا حمض اللاكتيك التي تضمن الهضم الجيد والصحة الجيدة للقولون. كيف يمكن تناول التوفو؟
التوفو يباع في محلات السوبر ماركت في قسم المواد الطازجة أو في المتاجر، التي تبيع الأغذية العضوية، ويوجد التوفو بأشكال مختلفة:
• التوفو الصلب جدًّا. يكون مضغوطًا ببطء على فترة طويلة ولا يتكتل خلال الطهو، ويمكن نقعه أو شيّه أو إضافته إلى صلصة الطماطم المصنوعة منزليًّا بدلًا من اللحم المفروم. التوفو في بنده اليوم. • التوفو الصلب العادي، وهو النوع الأكثر شيوعًا ويكون متماسكًا بشكل جيد خلال الطبخ، ولكن عند القلي يبقى كريميًّا من الداخل، وهو مثالي لوضعه فوق البيتزا، ومع التشيلي والتاكو، ويمكن إضافة الأعشاب العطرية إليه، أو الأعشاب البحرية، أو بذور الخردل والتوابل، ومثالي للسلطة الخضراء أو الخضروات النيئة.
شاهد أيضاً: متى يتكلم الطفل وما هو السن المناسب لبداية النُطق
متى يبدا الطفل بالجلوس بشكل جيد
قد تشير جداول النمو المنتشرة على أن الطفل يستطيع الجلوس جيداً في عمر 6 شهور، لكن لا يجب على الوالدين القلق إذا لم يتم ذلك حيث يكون النمو الطبيعي لكل طفل مختلف عن الآخر وقد يكون شديد الاختلاف مع هذه الجداول التي يتم وضعها بشكل تقريبي. يَكون الطفل مستعدًا للجلوس عندما يستطيع أن يسند رأسه بنفسه، ويستطيع التقلب والتدحرج لمساعدة نفسه على الجلوس، يُمكن لبعض الأطفال المبتسرين أو المصابين ببعض الأمراض التأخر في تعلم الجلوس مقارنة بالآخرين من ذلك:
الأطفال الذين يكون وزنهم أقل من كيلوغرام واحد عند الولادة. متى يبدا الطفل بالجلوس بالتفصيل - مختلفون. الأطفال المُصابين بمشاكل في التنسج القصبي الرئوي. الأطفال الذين يدخلون المستشفى بشكل شبه دائم. اقرأ أيضاً: متى يبدا الطفل بالحبو السن المناسب وتفاصيل مهمة للأمهات الجدد
متى يجب القلق من عدم جلوس الطفل
بعد معرفة متى يبدا الطفل بالجلوس بشكل عام باختلاف طبيعة الطفل، فإنه من الواجب استشارة الطبيب عندما يتجاوز الطفل الشهر التاسع من عمره دون تمكنه من ذلك، حيث يعتبر أن لديه تأخير في اكتساب هذه المهارة. فإذا كان الطفل لا يُبدي أي حركة لرفع الرأس حين يكون على بطنه، فإنه هناك إحتمال أن يكون لديه مشكلة في الدماغ تُؤثر على ذلك، وقد يستدعي الأمر تقديم جلسات علاج طبيعي للطفل ، حيث يكون مُصاب بشلل دماغي حركي.
متى يبدا الطفل بالجلوس بالتفصيل - مختلفون
تأخر جلوس الطفل
هناك عدد كبير من الأسباب التي تؤدي إلى تأخر جلوس الطفل و تدل على وجود مشكلة في عضلات الطفل أو الإصابة بتلين العظام، ومن العلامات التي تدل على أن الطفل يعاني من مشكلة تستدعي تدخل الطبيب هي:
عدم قدرة الطفل على الجلوس بالرغم من بلوغه عام. السقوط بشكل متكرر بالطريقة التي تتنافى مع مرحلة نموه. عدم قدرة الطفل على رفع يديه بعد تجاوزه الشهرين. عدم قدرته على السيطرة في يديه والإمساك بالأشياء بعد بلوغه ستة شهور. تيبس جسم الطفل وعدم تناسق الحركات التي يقوم بها. تأخر التفاعل الإجتماعي من ابتسامه للأبوين أو التواصل من خلال العينين وغيرها من الأشياء. عدم استجابة الطفل للأصوات أو الضحك أو قدرة الطفل على تدوير رأسه بالرغم من بلوغه ستة شهور. أضرار جلوس الطفل مبكراً
إن كل مرحلة عمرية في مراحل نمو الطفل تتميز ببعض الأشياء والتي يستطيع من خلالها الطفل أن يحمل رأسه ويحافظ على اتزان الرأس أثناء الجلوس، لذا يجب على الأم عدم إجبار الطفل على الجلوس بشكل مبكر حتى لا يتعرض إلى أي انحناء في فقرات في العمود الفقري. ذلك لأن الطفل عادةً ما يتم ولادته ويكون العمود الفقري على شكل حرف C ومع التدريبات المناسبة والتطور في المراحل العمرية يتم تقوية تلك العضلات ويأخذ العمود الفقري شكله الطبيعي ويكون مستقيمًا ولكنه يظل هناك انحناء بسيط في الأعلى وفي الأسفل.
يمكن ان تستمر فترة جلوس الطفل في هذه المرحلة بضع ثوان ثم يختل توزن
الطفل فيسقط. لكن لا تقلقي مع المزيد من القيام بهذا التمرين سيتمكن طفلك من
الجلوس لفترات طويلة. طريقة مساعدة الطفل على الجلوس
لكي يستطيع الطفل الجلوس بمفرده, يمكن للام مساعدة طفلها من خلال اتباع الخطوات
التالية:
في الشهر الاول من عمر الطفل يمكن ان تقوم
الام بوضع الطفل على بطنه لمدة قصيرة من الوقت. وذلك بشكل يومي ومع مرور الوقت
سيتمكن الطفل برفع رقبته, الامر الذي سيساعده على تقوية عضلات الظهر و الرقبة مما
سيساعده الجلوس. في الشهر الربع من عمر الطفل يكون قادرا على
رفع راسه, بحيث يمكن للام ان تضع وسادة تحت بطن الطفل, حينها سيقوم الطفل برفع
راسه مستندا على يديه. ما بين الشهر الخامس و السادس سيصبح الطفل
قادرا على الجلوس بمساعدة امه. وستصبح عضلات ظهره ورقبته اقوى, يفضل الا يترك
لوحده في هذه الفترة يجب البقاء بجانبه, خوفا من سقوطه, كما يجب الا تترك حوله اي
ادوات قد تؤذيه, ويجب ان يوضع على ارضية مفروشة. نصائح لمساعدة طفلك على الجلوس بالشكل الصحيح:
في مرحلة استعداد جلوس الطفل فانه يستعين
بذراعيه للاستناد على الارض وذلك للحفاظ على توزنه, لذك يجب ان يوضع فوق ارضية
مفروشة تخفف من حدة السقوط عندما يختل توازن الطفل.