Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy
- طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالدجاج والكريمه - طريقة
- طريقة عمل كفتة داود باشا الاصلية بالطعم الشهى والرائع وصفة سريعة ومميزة - ثقفني
- طريقة عمل ايس كريم شوكولاته سهل وسريع - طريقة
- كيفية عمل آيس كريم الشوكولاتة بنكهات مختلفة
- طريقه عمل الايس كريم شوكولاته | أطيب طبخة
طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالدجاج والكريمه - طريقة
صينية كرات البطاطس بالدجاج والجبن |وجبة سهلة وسريعة وطعم لذيذ جدا😋 - YouTube
طريقة عمل كفتة داود باشا الاصلية بالطعم الشهى والرائع وصفة سريعة ومميزة - ثقفني
ذات صلة طريقة عمل كرات البطاطا طريقة عمل كرات البطاطس
كرات البطاطس
تعتبر أكلة كرات البطاطس أو الكروكيت من الأكلات المحببة لدى الأفراد، ويعود السبب في ذلك إلى أنّها من الأكلات المفيدة لصحة الإنسان نظراً لاحتوائها على البطاطس بشكلٍ أساسيّ، ولعل أهم ما يميّزها هو إمكانيّة تحضيرها بطرقٍ متعددة مثل: كرات البطاطس باللحم، وكرات البطاطس بالخضار، وكرات البطاطس بالدجاج، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفيّة تحضير كرات البطاطس بالدجاج بطريقتين مختلفتين، والتي يمكن تقديمها بجانب السلطات المتنوّعة والمختلفة. كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل
المكوّنات
ثلاث قطع من فيليه الدجاج المسلوق والمفروم فرماً ناعماً. بصلّة مقشرة ومفرومة ناعماً. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. كأس من رب البندورة. خمس حبات من البطاطس المسلوقة المهروسة. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من: الفلفل الأسود المطحون، والكمّون المطحون. كأس من: البقدونس المفروم ناعماً، وجبنة موزاريلا المبشورة. كأسان من صلصة البشاميل المحضرة منزليّاً. طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالدجاج والكريمه - طريقة. طريقة التحضير
تسخين الزيت في طنجرة على النار، ثم وضع البصل، وفيليه الدجاج والتحريك جيّداً حتى ينضج الخليط. إضافة نصف كميّة خليط البهارات، ورب البندورة والتحريك حتى تختلط المكوّنات، ثم رفع الخليط عن النار ووضعه جانباً.
ثانيًا نقوم بتشكيل البطاطس على شكل دوائر ، ثم نضع ملعقة من اللحم المعصج داخل كل دائرة وأيضًا قليل من الجبن المبشور أو المقطع مكعبات ثم نشكل البطاطس على شكل كرة ، ونكرر الطريقة السابقة حتى ننتهي من باقي كمية البطاطس. نضع كرات البطاطس في الصينية ونرصها جنبًا إلى جنب. نرش باقي كمية الصلصة فوق البطاطس. نقوم بعمل صوص البشامل بالطريقة التالية:
نضيف زيت الزيتون في وعاء على النار. نضيف الدقيق ونقلبه جيدًا في الزيت. نضيف الحليب ثم الملح ، ثم الفلفل ونقلبهم حتى نحصل على القوام المناسب ، نرفعه من النار. نضيف البشاميل فوق صينية البطاطس. نغطي وجه الصينية بطبقة من جبن الموزاريلا. نضع الصينية في الفرن حتى يصبح لون الوجه ذهبي. نخرجها من الفرن وتقدم دافئة. الطريقة الثانية وصفة فطائر البطاطس
وصفة فطائر البطاطس بالجبن من أفضل الوصفات التي تستخدم فيها البطاطس وهي وصفة جديدة ومميزة ومحببة وخاصة للأطفال ، حيث يتم تقديم البطاطس في شكل جديد كما أنها مفيدة ولذيذة ، ويمكن تقديمها كوجبة مثالية للإفطار. طريقة عمل كفتة داود باشا الاصلية بالطعم الشهى والرائع وصفة سريعة ومميزة - ثقفني. 2 حبة من البطاطس المسلوقة (250 جرام تقريبًا). 1 كوب من الحليب الدافئ. نصف كوب من الزيت. 2 بيضة (يتم فصل صفار واحد بيضة لدهان الوجه).
ايس كريم شوكولاته سهل وسريع ، وصفة شهية من الآيس كريم تناسب أيام الصيف الحارة، تتكون من الشوكولاتة نصف الحلوة، مع الفانيلا، الحليب، السكر
ايس كريم شوكولاته سهل وسريع ايس كريم شوكولاته سهل وسريع ، وصفة شهية من الآيس كريم تناسب أيام الصيف الحارة، تتكون من الشوكولاتة نصف الحلوة، مع الفانيلا، الحليب، السكر، صفار البيض والكريمة الثقيلة. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 20 دقائق المقادير ـ 175غ من الشوكولاتة نصف الحلوة، مفرومة خشن ـ 1 كوب من الحليب الكامل ـ نصف كوب من السكر ـ 6 صفار بيضة كبيرة ـ 1 و3/4 كوب من الكريمة الثقيلة الباردة ـ 2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا طريقة التحضير ضعي الشوكولاتة في وعاء مضاد للحرارة في المايكروويف لمدة 40 ثانية على فترات، حركيها بعد كل فترة حتى تذوب تماماً، ثم اخفقيها حتى تصبح ناعمة، واتركيها جانباً. اخلطي الحليب، السكر وصفار البيض في مقلاة صغيرة، اطهيهم في مقلاة متوسطة، اطهيهم على نار متوسطة، اخفقيهم حتى يذوب السكر ويثخن المزيج كفاية لنحو 7 دقائق. طريقة عمل ايس كريم شوكولاته سهل وسريع - طريقة. قومي بتصفية الكاسترد من خلال مصفاة ناعمة في الخلاط، أضيفي الشوكولاتة المذابة واضربيهم حتى يصبح المزيج ناعماً لنحو دقيقة، ثم ضعي الكريمة الثقيلة والفانيلا واضربيهم حتى يختلطوا فقط لنحو 30 ثانية، انقليهم إلى وعاء، غطيه بكيس بلاستيكي وجمّديه في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو طوال الليل.
طريقة عمل ايس كريم شوكولاته سهل وسريع - طريقة
تخفق الكريمة، ثم تخلط مع الكاسترد بهدوء، وتدخل في الثلاجة حتى تبرد. توضع المكونلت في ماكينة الآيس كريم حتى تتجمد، ثم تقدم. آيس كريم بالشوكولاتة والحليب
وقت التحضير 35 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ4 أشخاص
كوبان من الحليب السائل. كوب من الكريمة. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو. كوب من السكر. صفار ثلاث بيضات. يسخن الحليب على النار حتى يغلي، ثمّ يترك جانبًا ليبرد، بعدها يوضع من جديد على النار، وتسكب فوقه الكريمة والكاكاو، ويحرّك المزيج جيداً، وقبل أن يبدأ بالغليان، تطفا النار. يخفق صفار البيض والسكر جيدا في وعاء، للحصول على مزيج أبيض أو فاتح اللوّن. تسكب نصف كمية مزيج البيض والسكر فوق القدر، وتقلّب المكونات بالمضرب اليدوي لمدّة خمس دقائق. طريقه عمل الايس كريم شوكولاته | أطيب طبخة. يعاد القدر على نار هادئة جداً، ويقلّب المزيج بواسطة المضرب خمس دقائق إضافيّة، ثم يترك حتى يغلي. يدخل المزيج إلى الثلاجة طوال الليل على الأقل. نصائح
يجب تحضير الكريمة قبل مزيج السكر والبيض. يمكن إضافة اللبن الزبادي، حسب الرغبة. يخلط المزيج جيداً للتأكد من مزج المكوّنات تماماً. طريقة عمل آيس كريم الجالاكسي
وقت التحضير 150 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ4 أشخاص
عشرة ألواح من شوكولاتة جالكسي.
كيفية عمل آيس كريم الشوكولاتة&Lrm;&Rlm; بنكهات مختلفة
يوضع الكاسترد في آلة صنع الآيس كريم، مدة ثلث ساعة تقريبا، وتتبع إرشادات المُصَنِع، ثم يوضع الخليط في وعاء مُحكم الغلق ويدخل حتى يجمد في الفريزر. يسخن صوص الشوكولاتة في وعاء صغير على نار هادئة، حتى يصبح دافئا، ثم يغرف الآيس كريم في أكواب التقديم المناسبة، و ينثر عليه الصوص. طريقة تحضير صوص الشوكولاتة الداكنة
تقلب الشوكولاتة والسكر والكريمة على نار خفيفة، لمدة خمس دقائق أو حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم يترك جانباً حتى يبرد تماما قبل الاستخدام. آيس كريم الشوكولاتة الداكنة
وقت التحضير 120 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي لـ4 أشخاص
بيضة. صفار ثلاث بيضات. كيفية عمل آيس كريم الشوكولاتة بنكهات مختلفة. ستة ملاعق كبيرة من السكر. كوب وربع الكوب من الكريمة. 250 غرام من الشوكولاتة الداكنة. كوب وربع من الحليب. تخفق البيضة والسكر وصفار البيض، بالخفاقة ثم يضاف الحليب الساخن إلى البيض مع الاستمرار بالخفق. يوضع الخليط على نار منخفضة الحرارة، مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح صلصة غليظة ثم يرفع عن النار. تقطع الشوكولاتة قطعًا صغيرة، ثم يضاف لها الكاسترد الساخن وتحرك معا حتى تذوب. يصفى الكاسترد بمصفاه ذات ثقوب ناعمة، ثم يغطى ويترك جانبا حتى يبرد.
طريقه عمل الايس كريم شوكولاته | أطيب طبخة
الآيس كريم
يعتبر الآيس كريم من الحلى السهلة والبسيطة التي يحبها الكبار والصغار، والتي يكثر استهلاكها في فصل الصيف للتخفيف من حرارة الجو، ومن أهم مكوناته الحليب والسكر، وينكه بالفانيليا أو الشوكولاتة أو أي منكهات أخرى حسب الرغبة، وممكن صنع الآيس كريم من الفواكه الطبيعية عن طريق تفريزها وبالتالي هرسها وإضافة المنكهات لها، حيث ممكن هرسها بماكينة الأيس كريم الخاصة أو هرسها يدويا، ولها طرق كثيرة في الصنع. آيس كريم الشوكولاتة
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص
المقادير
ثلاثة أرباع الكوب من السكر. كوب من الحليب. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو. صفار ثلاث بيضات، مخفوقة. ست غرامات من الشوكولاتة المفرومة. كوبان من الكريمة السائلة والكثيفة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة التحضير
يخلط السكر والملح والحليب والكاكاو البودرة في قدر مناسب على نار متوسطة الحرارة مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالغليان. يوضع صفار البيض في وعاء عميق، ويضاف إليه نصف كوب من خليط الحليب والسكر، مع التقليب، ثم يعاد المزيج للقدر، مع باقي كمية الحليب والسكر. ايس كريم شوكولاته صور. يحرك المزيج على نار هادئة حتى يصبح قوامه غليظًا.
كوب إلا ربع من الكاكاو. كوب ونصف من كريمة الخفق. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. 4 ملاعق صغيرة من الشوكولاتة السائلة. اخلطي بين كل من الحليب المكثف والكاكاو معاً خلطاً جيداً. خفق الكريمة والفانيليا في وعاء، إلى الحصول على المزيج المتجانس كثيف القوام. أضيفي خليط الكريمة إلى خليط الحليب تدريجياً، وبرفق حتى لا يدخل الهواء إلى الخليط. يوضع الآيس كريم في وعاء، مع تغطيته بالنايلون، ويوضع في الثلاجة، ويترك لمدة 10 ساعات تقريباً. يوضع الآيس كريم في أكواب التقديم. يزين بالشيكولاتة السائلة، وبالهناء والشفاء. آيس كريم الشوكولاتة والتوفي المكونات: مغلف من كريمة الخفق. مغلف من كريم الكراميل. 2 كوب ونصف من الحليب السائل كامل الدسم. 4 ملاعق صغيرة من عصير الليمون. 4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو. 2 علبة من القشطة. مقادير صلصة التوفير:
2 كوب من السكر. كوب ونصف من الحليب السائل. طريقة تحضير التوفي:
يقلب السكر في مقلاة على النار إلى الحصول على اللون الذهبي. يوضع الحليب على السكر تدريجياً، مع التقليب باستمرار حتى لا يتكتل الخليط، ثم يرفع المزيج من على النار. طريقة تحضير الآيس كريم:
قلّبي كلا من كريمة الخفق والكريم كراميل وعصير الليمون مع الحليب البودرة معاً في وعاء.