عجينة الفطائر الهشة
فيما يأتي طريقة عمل عجينة هشة مثل القطن (بالإنجليزية: Fluffy Dough)، مع الإشارة إلى أنّ مدة تحضير الوصفة: 10 - 15 دقيقة، وتكفي لـ 6 أشخاص:
مقادير عجينة الفطائر الهشة
فيما يأتي المقادير اللازمة لتحضير عجينة الفطائر الهشة:
دقيق منخول: 4 أكواب. زيت نباتي: 1/2 كوب. بيكنج باودر: 1 و 1/2 ملعقة صغيرة. زبادي: 340 غرام. سكر: 1 ملعقة كبيرة. ماء: 1 و 1/2 كوب. ملح: 1 ملعقة صغيرة. خميرة: 1 و 1/2 ملعقة كبيرة. طريقة تحضير عجينة الفطائر الهشة
فيما يأتي طريقة عمل الفطائر الهشة:
وضع الدقيق في وعاء واسع، وإضافة الملح، والخميرة، والسكر والبيكنج باودر. طريقة عمل عجينة الفطائر الهشة - 1,412 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. إضافة الماء، لخليط الدقيق ، ثمّ الزيت و الزبادي. عجن المكوّنات معًا إلى أن يتماسك الخليط ويُصبح قوامه لينًا. ترك العجينة حتى ترتاح لمدة ٦٠ دقيقة تقريبًا أو إلى أن يتضاعف حجمها. استخدام العجينة لصنع الفطائر المختلفة، مثل: فطائر الجبنة أو الزعتر أو السبانخ أو البيتزا أو غيرها. عجينة الفطائر السريعة
فيما يأتي طريقة عمل عجينة الفطائر السريعة (بالإنجليزية: Quick Dough)، مع الإشارة إلى أنّ مدة تحضير الوصفة: 10 دقائق، وتكفي لـ 8 أشخاص:
مقادير عجينة الفطائر السريعة
أدناه المقادير اللازمة لتحضير عجينة الفطائر السريعة:
الخميرة الفورية: 2 ملعقة كبيرة.
طريقة عمل عجينة الفطائر الهشة - 1,412 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
تصف مكعبات العجينة في صينية فرن، وتعاد الكرّة حتى الإنتهاء من كلّ كمية العجينة والحشوة. يحمى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. تخبز الصينية في الفرن لمدّة 15 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون ، ثمّ تقدم مع عصير الليمون الحامض أو اللبن الزبادي. في طبق صغير يوضع البيض والحليب، وتخلط المواد بالشوكة لتتجانس ، ويستخدم فرشاة صغيرة. يدهن سطح الفطائربخليط البيض والحليب ، ويوضع حبات البركة.
عجينة الفطائر الهشه - ووردز
Last updated نوفمبر 29, 2017
فطائر التفاح الهشة وهي من اشهى والذ أنواع الفطائر الحلوة على الاطلاق فهي عبارة عن فطيرة ذهبية مقرمشة وبداخلها مزيج من التفاح المطبوخ والقرفة الشهية واليوم
فطائر التفاح الهشة
وهي من اشهى والذ أنواع الفطائر الحلوة على الاطلاق فهي عبارة عن فطيرة ذهبية مقرمشة وبداخلها مزيج من التفاح المطبوخ.
طريقة عجينة الفطائر الهشة
فطائر باللحمة
الفطائرباللحم المفروم من المعجنات الشهية وتختلف باختلاف حشوتها واليوم سنقدم لكم طرقة عمل فطائر باللحمة والجبنة من وصفات.
ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. كوبان من الماء الفاتر. ملعقة كبيرة ونصف من السكر. نصف كيلو من اللحم المفروم. بصلة مفرومة فرما خشنا. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من السبع بهارات. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. كوب من اللبنة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأحمر. ثلاث حبات من الطماطم مقطعة الى مكعبات. في وعاء كبير، يوضع الدقيق، الخميرة، الماء، السكر، الزيت، والملح ويعجن جيداً، للحصول على عجينة طريّة بعض الشيء. يغطى الوعاء، وتترك العجينة جانباً، لترتاح لحوالى الساعة. ترق العجينة على مسطح صلب مرشوش بالدقيق، ثمّ تقطع إلى دوائر، بواسطة كوب. طريقة عجينة الفطائر الهشة. تدهن أطراف العجينة بالماء بواسطة فرشاة ، ثمّ تطوى الأطراف الأربعة على بعضها، ويضغط عليها جيداً بإصبعك، للحصول على مربعات عجين مفتوحة من الوسط. في مقلاة، يحمى الزيت، ثمّ يقلى البصل، حتى يذبل. يوضع اللحم المفروم، وينكهة بالملح، الفلفل الأسود، السبع بهارات، القرفة المطحونة والفلفل الأحمر الحار، ثمّ يحرك حتى يبدأ اللحم بالنضوج. تضاف اللبنة والطماطم وتخلط حتى ينضج المزيج تماماً، ثمّ يترك جانباً.
بعد ذلك قم بدمج جميع مكونات التحضير في دلو الخبز مع الحرص على وضع الماء أولاً، ثم اختر البرنامج المناسب لخبزك، واترك الآلة تكمل عنك المهمة. تبدأ المروحة بعد ذلك في الدوران على فترات منتظمة لخلط جميع المكونات، ثم تعجن العجين للحصول على خليط متجانس، وتتوقف بنفسها لتترك العجينة تستريح. بعدما سمحت الآلة للعجين بالاستراحة، والاختمار جيدًا بحيث يتضاعف حجمه؛ تبدأ الآلة في الطهي، وعند نهايته يصدر صوت تنبيه من الآلة للإشارة إلى أن الخبز جاهز. كل ما عليك فعله بعد ذلك هو استخراج الخبز بلطف لكي لا تفسد المروحة شكله. كيفية عمل آلة صنع الخبز العربي
يمكن لهذه الآلة لعب دور الفرن، بحيث تقوم بطهي الخبز العربي بحرفية عالية مثل المتوفر بالمخابز، كما يمكنها طهو البيتزا لتنافس بيتزا المطاعم. ماكينة صنع الخبز العربي والبيتزا - (176963597) | السوق المفتوح. تعمل الآلة عن طريق تسخينها جيدًا قبل الاستخدام، ثم فتحها، وتزويدها بالعجينة جاهزة، ومفرودة بالشكل المطلوب، وكذلك يجب إضافة البيتزا مكتملة العناصر للقيام بطهوها دفعة واحدة، بعد ذلك إغلاق النافذة، وترك الآلة تقوم بمهمة الخبز. تتواجد آلات صنع الخبز اليوم بوفرة، ويمكنك شراءها عن طريق الإنترنت؛ فالعرض واسع جدًا، وغالبًا ما تكون الأسعار أكثر جاذبية من أسعار المتاجر.
مكينة صنع الخبز الابيض
مع ذلك، يجب ألا تنسى أن هذا سيزيد من نفقات استهلاك الطاقة الخاصة بك. هذا هو السبب الذي يجعلنا نوصي بموديلات 650 واط، أو 780 واط كحد أقصى، والتي تستهلك طاقة أقل، ولكنها ذات فعالية معقولة. المميزات، والبرامج: بالإضافة إلى سعة، قدرة، وقوة آلة صنع الخبز، من الضروري أيضًا مراعاة المميزات، والبرامج المتاحة. أفضل الأجهزة التي يجب عليك اختيارها هي تلك التي تضم معظم الخيارات. فبعض الآلات مزودة بوظائف "تعديل الوزن"، و"مستويات التخمير"، بينما يتميز البعض الآخر بإمكانية الحفاظ على الدفء، والتأخير في البدء؛ مما يسمح بتأجيل الطهي لعدة ساعات بعد العجن. الأمر متروك لك لمعرفة أفضل جهاز يلبي احتياجاتك. أما حينما يتعلق الأمر بالبرامج، يجب أن يعتمد اختيارك على ما تخطط للقيام به بالآلة. آلات تصنيع اللحوم ، آلات الخبز ، موردو آلات تصنيع الخضروات&، جودة المصنع.. إذا كنت ترغب فقط في صنع الخبز، والكعك فيمكن للنموذج التقليدي القيام بالعملية. من ناحية أخرى، إذا كنت تخطط لتحضير الخبز الخالي من الغلوتين، أو الخبز مع المكسرات، أو الجبن، أو أنواع أخرى من الخبز؛ فيجب عليك اختيار آلة قابلة للبرمجة. يوفر لك هذا النوع من الأجهزة العديد من البرامج، كما أنه مجهز بشاشة LCD ساطعة؛ مما يتيح لك الاختيار بين الخدمات المختلفة بسهولة مثل: عجينة البيتزا، والكعك، أو حتى المربى.
West Bend 41410 2. 5-pound Hi-Rise Bread Maker
اشتري الآن! ليس هناك العديد من ماكينة صناعة الخبز التي تقدم لك رغيفًا معدا في شكل قياسي مثل هذه الالة، كما تقوم West Bend بالعجن والخبز بشكل متساوٍ ، مما ينتج أرغفة محمرة منتفخة مقابل جزء صغير من سعر الآلات الخبز المتشابهة. هذه الصانعة للخبز سعة 2. ماكينة صناعة الخبز في المنزل روتي ماتيك - طريقة. 5 رطل ، تصنع الخبز الأبيض – خبز القمح الكامل ، والعديد من وصفات الخبز الخالية من الغلوتين بكل سهولة ، وهى واحدة من الطرازات القليلة التي تصنع رغيف خبز بشكل قياسي، وتقوم بإنتاج الخبز الرقيق الذهبي المحمر باستمرار، إن تشغيل West Bend بسيط وبديهي ، وتأتي مع ضمان محدود لمدة سنة واحدة. إن West Bend هو أفضل آلة لمعظم الناس لأنها تخبز باستمرار خبزًا طريًا على شكل أرغفة ناضجة بشكلٍ متساوٍ وبسعة أكثر من معظم آلات الخبز الأخرى، بها 12 برنامج مختلف ، بما في ذلك أرغفة خالية من الغلوتين ، وبها مؤقت تأخير يسمح لك بتأخير بدء الدورة بما يصل إلى 13 ساعة، البرمجة سهلة وبديهية ، والشاشة الرقمية تشير بوضوح إلى طول المدة حتى يتم الخبز ومكانه في دورة الاعداد، كما تعد الخبز جيدًا أو بطريقة أفضل من بعض الآلات التي تكلف أكثر من ضعف السعر.