ترك المزيج جانباً حتى يصبح دافئاً. إذابة كمية اللبن الرائب في قدر الحليب الدافئ، وذلك من خلال تحريكها بشكل جيد. من الجدير بالذكر بأنه يجب عدم إضافة اللبن إلى الحليب وهو ساخن، وذلك لأنه سيذوب ولن يعطي النتيجة المرغوبة. ترك المزيج في القدر جانباً لمدة لا تقل عن ثماني ساعات حتى يجمد. وضع المزيج في قطعة من القماش وتعليقها حتى تتصافى من الماء. ترك اللبنة في القماشة لمدة ليلة كاملة. تنكّه اللبنة حسب الرغبة. طريقة عمل كريمة الطبخ بالبيت مسلسلات. فيديو اللبنة المنزلية
أي فطور عربي خالٍ من صحن لبنة بالزيت فهو ناقص! فما بالك لو كانت مصنوعة منزلياً؟ شاهد الفيديو لتتعرف على طريقة تحضيرها:
طريقة عمل كريمة الطبخ بالبيت مسلسلات
ملاحظات مهمة:
كل المواد يجب ان تكون بدرجة حرارة الغرفة
لابد من استعمال عصا يد الخلاط.
طريقة عمل كريمة الطبخ بالبيت العتيق
عمل الكريمة بالبيت
الكريمة التي تُستخدَم في الطبخ تُعدّ من أنواع الصلصات التي تدخل في تحضير الأطباق الرئيسة والحلويات، وتضيف مذاقًا شهيًا إلى الأطعمة، وتحتوي على قيم غذائية من السعرات الحرارية، وتعتمد الكريمة في تحضيرها على الحليب مكوّنًا أساسيًا، وتُشترى جاهزة من الأسواق، غير أنها تُحضّر في البيت. وفي هذا المقال حديث عن طرق متنوعة لعمل الكريمة في البيت؛ مثل: كريمة الطبخ المنزلية، وكريمة الطبخ بالبيض، وكريمة الخفق للحلويات، والكريمة البيضاء وغيرها. كريمة الطبخ المنزلية
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي 4 أشخاص
المقادير
كوبان من الحليب كامل الدسم. نصف كوب من القشطة. ملعقة كبيرة من الطحين. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من النشا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
يُوضَع الطحين مع الحليب والنشا والملح في وعاء الخلّاط الكهربائي. طريقة عمل اللبنة بالبيت - موضوع. تُخفَق المكونات حتى تمتزج جيدًا. يُوضع الخليط في قدر على نار متوسطة. يُقلّب باستمرار حتى يبدأ الخليط بالغليان ويتكاثف ويتماسك. تُضاف القشطة، ويُقلّب المزيج بالمضرب اليدوي لمدة دقيقتين حتى تتجانس المكونات. كريمة الطبخ بالبيض
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي 8 أشخاص
840 غرامًا من كريمة الذرة.
طريقة عمل كريمة الطبخ بالبيت الحلقة
الفهرس 0. 0. 1 مجموع الوقت 0. 2 وقت التحضير 0. طريقة عمل كريمة الطبخ بالبيت الحلقة. 3 وقت الطبخ 1 المكوّنات 2 طريقة العمل
مجموع الوقت
15 دقيقة
وقت التحضير
/
وقت الطبخ
4 أشخاص
سهل
المكوّنات
دقيق – ملعقتان كبيرتان
نشاء – ملعقة كبيرة
حليب سائل – 3 أكواب
ملح – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي الحليب، الدقيق، النشاء والملح. 2- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. 3- اسكبي المزيج في قدر على نار متوسطة. حركي الخليط بشكل مستمر حتى يكثف. 4- استخدمي كريمة الطبخ مع أي طبق من اختيارك.
يرجى ملاحظة أنه إذا كان عمرك أقل من 18 عامًا ، فلن تتمكن من الوصول إلى هذا الموقع. هل عمرك 18 سنة فما فوق؟
التزجيج هو عبارة عن زجاج محفز ومسحوق يوضع على سطح المشغولات الفخارية حيث إن صناعة الفخار، تتم عن طريق إحضار طينًا ملفوفًا، ومن بعدها يتم صقله، كما أنه يتم صقل ذلك الطين بواسطة عجلة، بالإضافة إلى استخدام تلك العجلة في مصر منذ ما يقرب من 4000 سنة قبل الميلاد، إذ يتشكل من خلال هذه الأداة، مع المساعدة من يد الإنسان، وكذلك، فإن زخرفة تلك القطعة الفخارية تتم، وبعدها تُترك لتجف قبل وضعها في الفرن، وعبر موقع المرجع سوف نوضح التزجيج بمثابة زجاج محفز ومسحوق على سطح المنتجات الفخارية. ما هو التزجيج
إن التزجيج (Vitrification)، هو عبارة عن تحويل أي مادة إلى زجاج ، كما أنه مادة لابورية ليست متبلورة، وتُستخدم خلال عملية صناعة الخزف، إلى جانب أن التزجيج يؤدي إلى جعل الخزف غير نافذ للماء، وغالبًا ما يحدث التزجيج عن طريق تسخين المواد إلى أن تتحول لتصبح سائل، ومن ثم يترك السائل حتى يبرد، وفي الغالب ما يحدث التبريد بطريقة سريعة، ويعدها يمر السائل عبر مرحلة تحويل الزجاج حتى يصبح مادة مزججة، وأيضًا، فإن مجموعة من التفاعلات الكيميائية، قد ينتج عنها تكون الزجاج. [1]
شاهد أيضًا: طريقة عمل الفخار في البيت بالصور
التزجيج هو عبارة عن زجاج محفز ومسحوق يوضع على سطح المشغولات الفخارية
يوجد العديد من الصناعات الجمالية، التي ليس الكثير من الناس يعلمون عنها، ومنها صناعة الفخار، وصناعة الزجاج، كما أن صناعة الفخار هذه، قد واجدت منذ القدم، حتى ذُكر أن القدماء والفراعنة كانوا يقومون بها، حيث إن الفخار من المواد المصنوعة من الطين، وبعد أن يجف، يُحرق بشكل تام، إلى أن يتماسك، إضافةً إلى أنه يتم الطهى فيه، إذ أنه من أكثر الأواني الصحية للاستخدام في الطهي، والإجابة الصحيحة لسؤال التزجيج هو عبارة عن زجاج محفز ومسحوق يوضع على سطح المشغولات الفخارية، هي:
العبارة صحيحة.
مصر.. الكشف عن ورشة لتصنيع الأواني الفخارية تعود للعصر الروماني
يقوم الفرن بتغيير التزجيج إلى طلاء يشبه الزجاج ، مما يساعد على جعل الإناء منيعاً فعلياً للسائل، يتطلب إنتاج الفخار أحادي اللون حريق واحد فقط مع الأفران الجديدة والزجاج، يتم صقل قاعدة الفخار غير المصقول على آلة مزودة بقطعة تنظيف، ثم توضع القطعة في سلة المهملات وترسل إلى العبوة وتكون جاهزة للشحن وللبيع.
إقرأ أيضا: فيديو وصور.. تزجيج الأواني الفخارية. بركان جزر جالاباجوس بالإكوادور ينشط
تقنيات التزجيج في الخزف
من الممكن من خلال استخدام تقنية التزجيج في الخزف أن يعمل على المعالجات اللونية التي ينتج الحصول منها على قيم متدرجة للون الواحد من الغامق إلى الفاتح والعكس صحيح وهكذا، وذلك يكون بالاعتماد على التدريج في الكمية الساقطة من الزجاج على سطح القطعة الخزفية مما يساعد في إبراز القيمة الجمالية للون. شاهد أيضًا: من أنماط معالجة السطح في الخزف الزخرفة بالإضافة واللصق
طريقة تزجيج الفخار
ويتم تزجيج الفخار بعدة طرق، وتلك الطرق يكون أولها بتجفيف قطعة الفخار جيداً قبل البدء في التزجيج، ثم بعد ذلك يتم التأكد من أن كافة الرواسب الخاصة بمادة التزجيج قد استقرت في قاع الإناء حتى لا تمنع الزخرفة، وبعد ذلك يمكن التزجيج عن طريق فرشاة نظيفة أو عن طريق سكب التزجيج على الفخار مباشرة، وبعد ذلك يتم طلاء الفخار بواسطة طبقتين أو ثلاث، وكذلك يمكن استخدام الألوان الخاصة بالتزجيج على حسب الرغبة وذوق كل فنان. إقرأ أيضا: وائل كفوري يكشف مصير حفله بالأردن بعد الحادث
وفي النهاية نكون قد عرفنا أن التزجيج هو عبارة عن زجاج محفز ومسحوق يوضع على سطح المشغولات الفخارية حيث أن التزجيج هو من الفنون الشعبية التي عرفت قديمًا على يد الإنسان القديم، وتوارثتها الأجيال الجديدة حتي أصبح من الفنون الشهيرة في مختلف أنحاء العالم، وهناك العديد من الفنانين الذين اشتهروا بها قديمًا وحديثًا حيث اشتهروا بها على مستوى العالم.