عدس بجبة سهل وجميل بربع ك عدس بجبة 2 فص ثوم ملح واضافه معلقه من الزيت نصف ليمونه وبالف هنا لاتنسى. 2 كوب أرز مصري 1 كوب عدس بجبة عدس بني 4 كوب ماء 21 كيلو مكرونة صغيرة ملح وفلفل 2 بصل متوسط الحجم مقطع شرائح 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي 21 1 كوب صلصة طماطم للكشري. ازاى تعملى العدس بجبة مفلفل بطريقة المحلات بالظبط. جدا في مصر و لازم تاكل منه كتير بعد رمضان و بيبقى فيه عدس بجبه و طريقتة سهلة و بسيطة. الكشري. عمل العدس بجبة للكشري. الكشري المصري كشرري قديمه طيب بالعدس الاخضر لا جديده تعالي تعالي مش طريقة عمل كشري بالحمص Just Food طريقة عمل طريقه عمل الكشري المصري الايطالي 425 وصفة طريقه عمل الكشري طريقة عمل الكشري المصري مطبخ طيبة أهلنا Youtube يوميات شري طريقة عمل الكشري علي الطريقة المصرية والدقة المصري كشرى مصرى Instagram Posts Gramho Com ضاع عمرنا واحنا بنعمل عدس الكشري غلط عااااجل سر عدس محلات الكشري طريقة عمل الكشري المصري شملولة
الكشري
ثانياً: إعداد المكرونة. ١. نضع ٤ أكواب من الماء في حلة كبيرة (يمكن استخدام حلة جديدة، أو استخدام نفس حلة العدس بعد غسلها). نترك الماء ليغلي، ثم نضيف مقدار ملعقتي شاي من الملح، ونضيف المكرونة. نقلب المكرونة بصورة مستمرة حتى يعود الماء للغليان، ثم تُطهى المكرونة لمدة ١٥ دقيقة (دون تغطية الحلة)، وتُقلب من حين لآخر حتى تمام الطهي. ثم نقوم بتصفيتها ونتركها جانباً. ثم نغسل الحلة ونجففها. ثالثاً: تحضير الأرز. ١. نغسل الأرز في مصفاة تحت الماء الجاري، ونتركه حتى يتصفى منه الماء. ثم نقوم بتسخين الزيت في الحلة، ونقلب الأرز في الزيت متوسط الحرارة لمدة ٣ دقائق. ثم نضيف ٢ كوب ماء ومقدار ملعقة شاي من الملح، ونقلبه ونتركه ليغلي. وعندما يبدأ في الغليان، نتركه ليُطهى على نار هادئة لمدة ١٥ دقيقة (أو إلي أن نشعر أنه جاهز). ثم نرفع الحلة من على النار ونتركها مغطاه لمدة ٥ دقائق حتى لا يتعجن الأرز وتصبح كل حبة أرز منفصلة عن الأخرى. الأرز
رابعاً: تحضير صلصة الطماطم. ١. نقوم بتقطيع البصل (أو يمكن فرمه في محضر الطعام – كما أفعل! طريقة سلق العدس للكشري - صحة وهنا. ) البصل
٢. نقوم بتسخين زيت الزيتون في المقلاة، ونضيف البصل ونقلبه في الزيت على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه بني ذهبي، ثم نضيف الثوم المفروم ونقلبهم معاً لمدة دقيقتين إضافيتين.
طريقة سلق العدس للكشري - صحة وهنا
ماء سلق العدس البني الكشري سنستخدمها فيجب عدم رميها لذلك يغسل العدس جيدا قبل سلقه ووضعه في الماء المغلي. يمكن نقع قبل عمل كشري بيوم كمية من حمص الشامي في الماء والقليل من الخل وخلال فترة إعداد الكشري يتم سلقه على النار لتزين به في نهاية طبق كشري مثل المحلات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نقوم بسلق الحمص جيداً. في مقلاة أخرى نضع قليل من الزيت ونضيف له ملعقتين من الثوم
المهروس نقلبهم معاً ثم نضيف ملعقة من الكزبرة المطحونة مع ملعقة من
الخل وعصير نصف ليمونة ثم نقلبهم معاً جيداً، ثم نضيف ماء وملعقة صغيرة
من الكمون والملح. نسكب خليط الأرز والعدس والمعكرونة في طبق التقديم. نضيف له البصل المحمر والحمص الحب. يقدم إلى جانب الطبق الصلصة والدقة مع إضافة قليل من الشطة المطحونة إلى الصلصة حسب الرغبة. وهناك طبق مشابه للكشري يعتبر طبق شعبي بفلسطين ويسمى المجدرة وهو لا يختلف كثيرا عن الكشري ولكنه بمكونات اقل نوعا ما ولمعرفة كيفية طبخ المجدرة تابعونا
طريقة عمل المجدرة:
4 ملاعق طعام من زيت الزيتون. بصلة بيضاء كبيرة، مقطعة إلى قطع كبيرة. كأس من العدس البني الغير المطبوخ. كأس من الأرز الأبيض الطويل غير المطبوخ. ملح وفلفل حسب الرغبة. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وقلبي البصل واطبخيه لمدة 10 دقائق حتى يتحمّر، ثم ضعيه جانباً. ضعي العدس في قدر متوسط مع ماء مالح يكفي لتغطيَته، دعيه يغلي، قللي الحرارة واتركيه 15 دقيقة. ضعي الأرز وماء كافٍ لتغطيَته في القدر مع العدس، ضعي الملح والفلفل، غطي القدر واتركيه مدة 15-20 دقيقة، حتى ينضج الأرز والعدس.
19ـ المرآة صبورة فلا تملّ من مجالسة الآخرين وتراعي شؤونهم وحقوق المصاحبة وتتحمل أياً كان، وكذلك المؤمن لا يتضجر من الآخرين ولا يملّ منهم بل يحاول بكل جهوده أن يصلح أمرهم ويهديهم إلى ما هو الصحيح والصواب. 20ـ المرآة لا تعبدك ولا تجعل منك صنماً فكذلك المؤمن لا يجعل من الآخرين له صنماً يعبده دون الله سبحانه وتعالى فلا تعصّب عنده ولا تحزّب ولا قبليّة ولا ما شابه ذلك مما ينافي روح الإيمان ويلزمه الشرك الجليّ أو الخفي ( فلا صنميّة بين المؤمنين). شبكة أهل البيت للأخلاق الإسلامية - أخبار: المؤمن مرآة أخيه. 21ـ المرآة لا تدعو إلى نفسها بل تدعو إلى الله سبحانه وتُذّكر الإنسان بخالقه ومصوّره ومن هذا المنطلق يستحب للإنسان أن يدعو بهذا الدعاء عند ما ينظر في المرآة: (( الحمد لله الذي خلقني فأحسن خَََلقتي وصوّرني فأحسن صورتي وزان مني ما شان به غيري وأكرمني بالإسلام، اللهم حسّن خُلقي كما أحسنت خَلقي)) فالمرآة تذكّر الإنسان بربه وكذلك المؤمن يذكر أخاه المؤمن بربه. 22ـ المرآة متواضعة فأنها تصوّر الآخرين وتجالس الغني والفقير والشريف والوضيع فكذلك المؤمن يتواضع للجميع كما قال الرسول الأعظم:(( أنا مسكين وأحبّ المساكين)) ومن تواضع لله رفعه الله. 23ـ المرآة مخلصة في بيان العيوب والمحاسن والمؤمن كذلك يتعامل مع أخيه المؤمن بكل إخلاص من دون غش ومكر وحيلة، لأن المؤمن مرآة المؤمن والمرآة مخلصة في عملها فكذلك المؤمن مخلص في عمله وإيمانه.
شبكة أهل البيت للأخلاق الإسلامية - أخبار: المؤمن مرآة أخيه
وأخيراً كثير من الناس يعرضون أنفسهم علي المرآة كلما مر عليه وقت أو تغير
لهم حال كالنوم مثلاً، فكذا ينبغي للعاقل أن يطلب النصيحة من أهل الصلاح
والتقي كل ما مر عليه زمان، أو طرأ عليه طارئ، وليجعل أهل الخير والعقل
مرآته. والله المسؤول أن يصلح أحوالنا، وأحوال المسلمين، وصلى الله وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين. فضيلة الشيخ / أ. د. المؤمن مرآة المؤمن - طريق الإسلام. ناصر بن سليمان العمر
20/2/1427
______________
المصدر موقع المسلم..
(*) من إعداد المكتب العلمي لفضيلة الشيخ ناصر العمر بإشرافه. (1) أرجه ابن وهب في الجامع، والبيهقي في الشعب 6/113/7645 والبخاري في
الأدب المفرد 239وغيرهم وله شواهد تنظر الصحيحة للألباني رقم (926) 2/596. (2) متفق عليه من حديث أبي هريرة؛ البخاري 3/1087 (2815)، ومسلم 1/371 (523). (3) صحيح مسلم 3/1585 (2001). (4) متفق عليه من حديث أنس؛ البخاري 5/2291 (5850)، ومسلم 3/1692 (2150).
المؤمن مرآة المؤمن - طريق الإسلام
24- المرآة في علها لا تمنّ على الآخرين ولا تجرح مشاعرهم، والمؤمن كذلك لا يمنّ على أخيه المؤمن بوجه من الوجوه ولا يجرح مشاعره وأحاسيسه ولا يبطل أعماله بالمن والأذى. 25- المرآة تحب الجميع وحديثها حديث الحب والمودّة والصفاء والمؤمن لأخيه المؤمن كذلك. 26- المرآة أمينة لا تخون صاحبها فلا تفشي له سراً ولا تهرّج في معايبه، وكذلك المؤمن أمين فلا يغتاب أخاه المؤمن، ولا يُشهّر به ولا يفضح أسراره لأنّه لا يحب أن تشيع الفاحشة في الذين آمنوا. وإنّ للمؤمن ثلاث علامات: "إذا حدّث لم يكذب وإذا ائتمن لم يخن وإذا وعد لم يخلف"، وللمنافق ثلاث علامات وإن صلّى وصام كما جاء في الاخبار الشريفة: "إذا حدّث كذب وإذا ائتمن خان وإذا وعد أخلف ". 27- المرآة تعكس الخيرات وكذلك المؤمن فإنّه منبع لكل خير و أصل لكل إحسان فهو مأمول مأمون ومنه يرتجى الفضل والمحاسن. 28- المرآة لا تذكر العيوب المستورة فهي ستارة العيوب المخفية فلا تحدّث بالبواطن والخفايا وكذلك المؤمن ستار ما ستره الله على أخيه المؤمن. 29- المرآة صافية وتروي الصفاء والمؤمن كلّه صفاء ويتحدث عن الصفاء ويجسد لنا الصفاء في سلوكه وأقواله وأحواله. 30- المرآة كما تذكر عيوب ومحاسن الغني فكذلك تذكر عيوب ومحاسن الفقير والمؤمن كذلك فإنّه يأمر بالمعروف وينهى عن المنكر ويدعو إلى الاصلاح وسلامة المجتمع فيذكّر الغني والفقير والقريب والبعيد ولا يميّز بين الناس.
15- المرآة متى ما شاهدتها فإنّها تحدّثك عن نفسك ولا تذكر الآخرين بسوء فكذا المؤمن انما يذكّرك بنفسك ولا يمسّ الآخرين بسوء أو غيبة. 16- المرآة الوسخة والقذرة عاقبتها المفارقة والمقاطعة فلابدّ إذن للمؤمن أن يكون جميلاً نظيفاً حتى يرتاح إليه أخوه المؤمن ويُحبّ معاشرته. والمرآة السيئة مبغوضة عند الجميع ومآل أمرها الإعراض والهجران فكذلك المؤمن لوساء وأساء فإنّ المجتمع يبغضه ويقاطعه ولا يودّ معاشرته إلا فيما لو أصلح نفسه وتحلّى بالمكارم. 17- المرآة الحسنة والنظيفة عزيزة لدى الجميع ومكانها مرموق ومحترم وكذلك المؤمن الحسن الخلق يحبّه الجميع، ويُعزّز ويُكرّم بين الناس. 18- لابدّ من المحافظة على المرآة كي لا تتوسخ ولا يكون عليها الغبار، فكذلك المؤمن لابدّ من مراعاة حقوق الأخوة والمحافظة عليها من غبار الأذى وانكسار الخاطر، ليبقى الترابط وعرى الأخوة والإيمان بين المؤمنين مستحكماً وقوياً. 19- المرآة صبورة فلا تملّ من مجالسة الآخرين وتراعي شؤونهم وحقوق المصاحبة وتتحمل أياً كان، وكذلك المؤمن لا يتضجر من الآخرين ولا يملّ منهم بل يحاول بكل جهوده أن يصلح أمرهم ويهديهم إلى ما هو الصحيح والصواب. 20- المرآة لا تعبدك ولا تجعل منك صنماً فكذلك المؤمن لا يجعل من الآخرين له صنماً يعبده دون الله سبحانه وتعالى فلا تعصّب عنده ولا تحزّب ولا قبيّة ولا ما شابه، ذلك مما ينافي روح الإيمان ويلزمه الشرك الجلي أو الخفي "فلا صنميّة بين المؤمنين".