2- يجرى بعد ذلك عملية التمليح للبطارخ اما بالتمليح الرطب وذلك بغمر البطارخ فى محلول ملحى يختلف تركيزة من 10 – 15% لمدة من 5 – 10 ساعات حسب الجو للتغلب على حدوث أى نمو أو تلف ميكروبى غير مرغوب للبطارخ أو التمليح الجاف وذلك باضافة ملح جاف بنسبة 10% من وزن البطارخ ومع ملاحظة تجانس توزيعه على السطح لمدة 5 – 10 ساعات. تفقد البطارخ حوالى 15 – 18% من وزنها أثناء التملح. 3- يجرى بعد ذلك عملية غسيل للبطارخ فى ماء نقى لمدة خمس دقائق ثم تترك لتصفية الماء الزائد فى الظل على درجة حرارة الغرفة
4- يجرى بعد ذلك عملية التنشير حيث يتم خلالها وضع كل بطروخين متصلين بجانب بعضهما بحيث يكونان ملتصقين ثم توضع فوق البطارخ لوحة خشبية نظيفة فوقها ثقل مناسب لاعطاء البطارخ الشكل المميز. 5- يجرى بعد ذلك عملية أكمال التسوية على لوحة خشبية فى الظل لمدة ما بين 7 – 10 أيام. عالم الطيور - موضوع. 6- يكون لون البطارخ أصفر كهرمانى الى بنى فاتح ويمكن تخزينها لمدة شهر دون أن يتغير لونها. قد تجرى عملية تدخين للبطارخ للمحافظة على الرائحة واللون أو تعلب البطارخ وتعامل حراريا على درجة 70 م لمدة 20 دقيقة وفى هذه الحالة تحتفظ البطارخ بخواصها لمدة سنتين.
عالم الطيور - موضوع
على عبدالراضى
ودع الألم الذى بداخلك حتى لا يبتلعك
ماجد حبته
شهادة المتعوس لخايب الرجا!
|
الرئيسية
×
بحث
إلغاء
قبل سفري جلست في خلوة مع نفسي لأكتب نواياي من هذه العمرة و ما الذي أريده منها! لقد كتبت 5 أهداف ربما أشاركها معكم، كما أني حفظت عن ظهر قلب عشرات الأدعية المأثورة لكي أرددها في الأماكن حيث يستجاب الدعاء كما قرأت. ( في الطواف، عند الملتزم، عند الحجر الأسود، في حِجر اسماعيل…). واحد من المسلمين: خواطر حول العمرة 2. هل أخبرك سرا يظل بيني و بينك؟
لم أتذكر أيا من أهدافي التي كتبتها و لا الأدعية التي حفظتها، مع أني كنت أحمل معي مذكرتي طيلة الوقت. لكن في ذلك المكان؛ في مكة؛ في المسجد الحرام؛ وأنا أنظر الى الكعبة، استشعرت أني لست أنا من يخطط للأهداف، بل أنا أعيش هدفي. أنا في بيت الله؛ في حضن ربي؛ فهل هناك وقت لأفتكر ما الذي كتبته؟ إنه المكان الذي يشعرك بهدفك الحقيقي من العيش! نعم، كنت أدعي بالصحة التامة؛ بالرزق الواسع؛ ب العلم النافع؛ بالزوج الصالح… ولكن في لحظتها لم تعد هذه أدعيتي. أصبح كل كلامي: الحمد لله أنك ربي… الحمد لك ربي أنك جعلتني مؤمنة بالفطرة… الحمد لله أني شهدت أنك أنت الله لا إله إلا أنت. – انتبه جيدا الشهادة الحقيقية بعيدة كل البعد عن الترداد و البَغْبَغَة التي تعوَّدنا عليها –
أنا لن أدعوك إلى حفظ ما أكتبه أو شراء كتاب لتعلُّم المناسك، و لكن أدعوك أن تترك نواياك لله.
خواطر عن العمرة الداخلية
وأشير أيضًا إلى فئة يسارية هامة فيما يتعلق بموضوعنا وهى اليسار المتعاطف مع العالم الثالث والمتبنّى لقضاياه. خواطر عن العمرة لشهر يناير من. وأغلبه يندد بالاستعمار ويرى أن مرحلة ما بعده لم تنجح فى محو آثاره وأنماط العلاقات بين الشمال والجنوب وبين البيض وغيرهم، وهى علاقات تكرس العنصرية والتبعية وتلبسهما ثوبًا جديدًا. وهذه المدرسة تميل إلى اعتبار نخب الحكم فى العالم الثالث منفصلة عن شعوبها قامعة لها تتبنى الثقافة الغربية، ويرى أن هذه النخب فشلت فى قيادة المجتمعات، بل عمّقت مشاكلها وأنها المسئولة الرئيسة عن الظلم فى العالم الثالث، ومن ثم عن الإرهاب والتطرف. يلاحظ أن هذا التيار له سلف مجيد دافع عن قضايا شعوبنا وتبنّى مشروعات التحرر الوطني، ولم يكتفِ بالدفاع عنها بالقلم، ولهذا السلف كل التقدير والود والامتنان، أما عن الخلف- من نتعامل معه اليوم- فيتبنى فى بلاده قضايا أبناء المهاجرين ويدافع عنها بأساليب أراها زارعة للفتنة معرقلة لأية مصالحة تاريخية، ولكنه على الأقل يدافع عنها، أما فيما يتعلق ببلادنا فهو يتصور أنه يدافع عن شعوبنا، ولكنه فى الواقع يشيطن نخبنا ويروّج للإخوان وغيرهم بزعم أنهم يمثلون التحرر من التغريب. ولا يعلم الكثير عن شعوبنا.
خواطر عن العمرة يشترط التصاريح للوصول
حين تشرف على الموت تتغيّر ؛ وحين تكون جندياً تتغيّر ؛ وحين تتقدّم في العمر تتغيّر. العمر علمنى الكثير.. أن أكتم الآهات في صدرى وأمضى كالضرير.. ألا أفكر في المصير. إن الإنسان هذا المخلوق الغريب تسعده لحظة صفاء يجد فيها نفسه.. ولا يرضيه عمر كامل من الأكاذيب. خواطر عن العمرة الداخلية. في رحلة العمر أيام لنا ضحكت فيها القلوب وهز الفرح أعماقا. مهما تواري الحلم في عينى وأرقنى الأجل ما زلت ألمح في رماد العمر شيئاً من أمل. ترى هل يجود العمر مرة بقطعة من الخيال. لماذا يقال: أن شخصاً لا يزال على قيد الحياة.. هل نحن في سجن نسعى طوال العمر لكسره للخروج منه. ليس اللؤلؤ سوى رأي البحر في الصدف وليس الماء سوى رأي الزمن في الفحم. وقائع التاريخ الكبرى عائمات جليد، طرفها ظاهر فوق الماء، وكتلتها الرئيسية تحت سطحه، ومن يريد استكشافها عليه أن يغوص.
أن تجعل نفسك خالصة لله و أنت هناك، لأن ما ستعيشه كونك أنت الحقيقي أعظم بكثير مما ستتعلمه من أي شخص. لن تجد نفسك مضطرا لقراءة القرآن طيلة اليوم، ولا للصلاة طيلة الليل، و لا للدعاء كل ساعة. بل ستجد نفسك بين يدي الله الذي لا ينتظر منك لا ختمتك و لا صلاتك و لا دعائك. بعد انفصاله عن منى الألفي.. مجدي صبحي يتمنى العمرة: «بعيدًا عن البشر الزائف» - الأسبوع. و لكنه ينتظرك أنت الحقيقي و حين تكون في معية الله ستعيش اللازمن! جبل النور حيث بدأ الفيض الرباني
ما هي مدة العمرة ؟
القصة لا تنتهي بعد العودة من العمرة على الأقل بالنسبة لي. بل فتوحاتها بدأت بعد الرحلة و أنا ممتنة لكل ما عشته أثنائها و بعدها وما أعيشه حتى الآن من نِعم. كيف بإمكاني أن أتقرب إليك ربي؟
ما هو العلم النافع الذي سأتعلمه؟
لماذا ظل الحجر الأسود قائما حتى بعد امتلائه بطاقات ملايين البشر السلبية؟
ما هو البديل لمن لم يستطع الوصول إليه؟
هل فعلا أنت ربي ترضى لي أن أدخل بين مئات المعتمرين حتى أقبل حجرا أسودا؟
– وأنا أفكر في هذا السؤال عشت واحدة من اللحظات التي لن أنساها ما بين الحيرة و الحزن و الغضب… سأكتب عنها يوما –
كيف بإمكاني أن أعيش حالة الطمأنينة هذه حين أعود لبلدي؟
كل هذه الأسئلة و غيرها طرحتها أثناء الطواف بالكعبة أو أنا أنظر إليها من بعيد.