طبخات chef azoo, يقدم افضل انواع الحلى المتعددة و المختلفة
بطريقتنا الخاصة و المميزة و التي يتم اعدادها بأ يدينا, و من اعمالنا اللذيذة و
الشهية chef كفتة بصوص التمر الهندي, و ايضاً chef حمسة لحوم خفيفة و غيرها مثل الطبخات
اليمينة. و chef المأكولات الشعبية اليمينة و ا يضاً chef كابلي لحم اللذيذ, و الشهي و الذي
يتم تحضيره بطريقتنا الخاصة بمكونات, و مقادير دقيقة و ايضاً و chef حلى الطبقات
الصينية و جميعها يتم تحضيرها بطريقتنا الخاصة, و مكونات خاصة حتى تكون النتيجة
النهائية مميزة جدا. و لذيذة جداً و ايضاً الشاورما بطريقة البروستد, و مقلوبة
الفريدو و ايضاً كباب الكرز مقلية حجازي و ايضاً فسحة سلته و بنت الصحن و سلطات
متنوعة و حلويات مميزة و مقبلات متعددة و مختلفة الانواع. و حسابنا يقدم كل ما هو
جديد و مفيد في الطبخ و الاكلات الشعبية,
و طرق الحلويات و طرق عمل بعض الطبخات و مقاديرها و غيره المثير و المفيد عبر
حسابنا على الانستقرام. بعض من ما يقدم chef عبر حسابنا
١ - كفتة بصوص التمر الهندي. ٢ - حمسة لحوم خفيفة. ٣ - كابلي لحم. شعبيات الحجاز - الملك فهد - العليا. ٤ - حلى الطبقات الصينية. ٥ - الشاورما بطريقة البروستد. ٦ - مقلوبة الفريدو.
كابلي لحم حجازي الضوء الأخضر لتمثيل
من خلال هذا المقال يمكنكِ التعرف على طريقة عمل أرز كابلي بالدجاج منال العالم خطوة بخطوة، تعد أطباق الأرز أحد أهم الأطباق الرئيسية التي نتناولها في وجبات الغذاء بجانب الأطباق الأخرى من الخضار واللحوم والدجاج، وتختلف طريقة إعداده من دولة لأخرى فهناك أرز الكبسة المشهور في السعودية والذي يتناوله السعوديون مع اللحم، إلى جانب أطباق المندي التي تشتهر في اليمن ويتم تحضر معه الدجاج. ومن بين الطرق المميزة الأخرى في إعداد الأرز الطريقة الكابلية أي الأفغانية وهو يعد من أطيب أطباق الأرز وأفضل الخيارات لمن يرغبن في تحضير الأرز بطريقة مختلفة في الولائم والعزومات، في موسوعة سنعرض لكِ خطوات إعداد هذه الوصفة. المكونات
4 أكواب من الأرز البسمتي. 4 ملاعق كبيرة ونصف من زيت الذرة. ملعقة صغيرة ونصف من الزعفران. قرفة وهيل حسب الحاجة. 1/3 كوب ماء ساخن. بصلتان كبيرتان مقطعتان لشرائح. 4 أوراق من الغار. 7 فصوص ثوم مفروم. ملعقتان ونصف صغيرة من الملح. ملعقة ونصف صغيرة من الفلفل. ملعقتان كبيرة ونصف من معجون الطماطم. ثمرتان مقطعتان من الطماطم. كيلو دجاج. ملعقة ونصف صغيرة من الكركم. كابلي لحم حجازي مدافع الاتحاد. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقتان كبيرتان من البرتقال المبشور.
كمية مناسبة من الملح والفلفل. عودان من القرفة. مكسرات محمصة وزبيب للتزيين. ملعقتان كبيرتان ونصف من الزيت. كابلي لحم حجازي ستيب. عقب نقع وغسل الأرز يتم تحضير إناء ووضع فيه زيت ثم البصل مع التقليب جيدًا. نضيف بعد ذلك قطع الدجاج مع الاستمرار في التقليب حتى يتغير لونها، ثم نضيف التوابل من القرفة والكركم والشطة والزعفران والملح والفلفل. نضيف الماء إلى الإناء ومن ثم الماء الذي يجب أن يغمر الدجاج، ثم نتركه حتى ينضج على نار هادئة. نخرج الدجاج ثم نضع الأرز المُصفي من الماء ونضيف إليه المزيد من الماء حتى النضوج تمامًا على نار هادئة، ثم نضع الأرز في طبق التقديم وعليه قطع الدجاج مع تزيينه بالمكسرات والزبيب. Source:
و بالإمكان تعريف الرادار بأنه: النظام الكهرومغناطيسي الذي يستخدم للكشف عن مواقع الأهداف و تحديد بعدها, و يتم ذلك بإرسال موجة خاصة ترتد عن الهدف راجعة إلى المرسل مرة أخرى " إشارة الصدى ", و تحلل هذه الإشارة للحصول على المعلومات المطلوبة عن الهدف, و من الموجات المستخدمة لهذا الغرض الموجات الجيبية Sin-Waves المعدلة تعديل نبضي Pulse Modulation. و يتميز نظام الرادار بأن نقطة الإرسال و نقطة الإستقبال تقعان في نفس الجهة, و الإشارة المستقبلة هي الإشارة المرتدة عن الهدف و التي بالتأكيد تختلف عن الإشارة المرسلة. من هو مخترع الرادار - ملك الجواب. و ليس الهدف في الرادار الحصول على إشارة مستقبلة مطابقة للإشارة المرسلة و إنما تحليل الإختلاف بين الإشارتين. إن أبسط أنواع الرادارات هو الرادار النبضي Pulse Radar المستخدم في المطارات و الذي يعطي دلالة عن موقع الطائرات من خلال حساب الزمن الذي تحتاجه الموجة الموجهة لتصطدم بالطائرة و تعود إلى الرادار, و هذه الموجة الموجهة هي كناية عن ضوء ضيق النطاق Narrow Beam Search Line, أما عمل رادار دوبلر Doppler Radar أو رادار الموجة المستمرة Continuous Wave يعطي دلالة عن سرعة الأجسام و ليس بعدها عن الرادار كالمستخدم من قبل شرطة المرور.
ما هو اسم مخترع الرادار وفوائده؟ - مقال
[١] [٢]
اختراع الرادار
عمل واتسون في مكتب الأرصاد الجوية البريطاني، لمساعدتهم في استخدام الموجات الراديوية للكشف عن العواصف القريبة، ثم أدرك واتسون في فترة ما قبل الحرب العالمية الثانية، مع مساعده أرنولد ويلكنز (Arnold Wilkins) بأنهم يستطيعون استخدام هذه التكنولوجيا للكشف عن طائرات العدو القريبة، لذلك عملوا على بناء شبكة متطورة من أجهزة كشف الرادار الأرضية حول جنوب وشرق الساحل البريطاني. [٢]
مخترعون ساهموا في تطوير الرادار
رغم أنّ واتسون واط هو أول من أنشأ نظام رادار في عام 1935م، إلا أنّ العديد من المخترعين الآخرين أخذوا مفهومه الأصلي عنه، وبدؤوا بتطويره وتحسين عمله على مر السنين، حتى وصل الرادار الى ما هو عليه اليوم، ومن المخترعين الذين ساهموا في تطويره: [١]
هاينريش هيرتز. جيمس كلير ماكسويل. كريستيان أندرياس دوبلر. الدكتور روبرت رينز. ما هو اسم مخترع الرادار وفوائده؟ - مقال. لويس والتر ألفاريز. جون لوجي بيرد. الرادار
يستخدم الرادار وهو مستشعر كهرومغناطيسي للكشف عن مُختلف الأجسام بأنواعها، وتحديد موقعها، وتتبعها والتعرف عليها على مسافات كبيرة، حيث يعمل الرادار عن طريق نقل الطاقة الكهرومغناطيسية نحو الأشياء والتي تسمى الأهداف، ومراقبة الأصداء التي تعود منها، وقد تكون هذه الأهداف عبارة عن طائرات، أو سفن، أو مركبات الفضائية، أو سيارات، أو حتى طيور، أو حشرات، أو أمطار، وقد يحدد أيضاً حجم وشكل الأهداف بالإضافة إلى موقعها، وسرعتها، كما يكشف عن الأهداف البعيدة ويحدد بعدها بدقة حتى مع وجود الأحوال الجوية السيئة وهذا ما يميزه عن أجهزة الاستشعار البصرية والأشعة تحت الحمراء [٣]
المراجع
[٢]
تطبيقات الرادار
تتضمن المعلومات التي يوفرها من تحديد وكشف مواقع الاجسام فوائد واستخدامات في العديد من المجالات، وكان أول استخدام له لأغراض عسكرية وتشمل تحديد الأهداف الجوية والبرية والبحرية، وتطورت استخداماته في مجال الطيران لتتضمن تحذير الطيارين من العوائق الجوية وتعقب مسارات الطائرات القريبة وتفادي وقوع تصادم معها ويعطي قراءات دقيقة لارتفاع الطائرة في الجو، ويستخدمه علماء الأرصاد الجوية بشكل رئيس لمراقبة هطول الأمطار وهبوب الرياح والتنبؤ بالحالة الجوية على المدى القصير مثل العواصف الرعدية والأعاصير المدارية والعاوصف الشتوية، ومن تطبيقاته في علم الجيولوجيا رسم خرائط لقشرة الأرض. [٢]
معيقات الرادار
تسافر موجات الرادار في وسط قد يكون مزدحمًا بالموجات الترددية ومن أحد معيقات موجاته الضوضاء التي يأتي مصدرها من الأجهزة الإلكترونية القريبة، ويوجد مصادر أخرى تعيق موجاته مثل التشويش المُتعمد كنوع من التكتيك الحَربي وقد يكون هذا التشويش غير مقصود إذ يحدث تصادف وجود طول موجي مشابه للطول الموجي المستخدم فتتعارض الموجات المتشابهة ويحدث تشويش يمنع عمل وظيفته، وتعد هذه المشكلة خطيرة لمشغليه ومن التقنيات المستخدمة في مكافحة التشويش هي تغيير التردد والاستقطاب والانتقال لتردد بعيد عن موجة الاجهزة القريبة ويمكن تركيب هوائي متعدد الاتجاهات لمراقبة وتحديد أجهزة التشويش.
من اخترع الرادار - Layalina
ففي عام 1935م سجل براءة اختراع رادار يمكنه كشف وتتبع طائرة في الجو. وفي عام 1919م اخترع شكلاً أوليًا لجهاز لاسلكي لتحديد الاتجاه عندما كان يعمل في مكتب الأحوال الجوية البريطاني. ُولد واطسون ـ واط في بريشين بأسكتلندا، وتخرج في الكلية الجامعية بجامعة سانت أندروز، ومنح لقب فارس عام 1942م
أما الرادار أحادي النبض فقد ظهر في عام 1934 بأمريكا ثم ألمانيا وفرنسا ،وذلك بواسطة إميلي جيراردو ،الذي أظهر أول رادار فرنسي
في حين أن أول ظهور للرادار الكامل كان في بريطانيا كدفاع عن أي هجوم للطائرات وذلك في عام 1935
و زادات الأبحاث خلال الحرب لإظهار أفضل الرادارات كأسلوب للدفاع حتى ظهرت رادارات متحركة بمواصفات أفضل. من اخترع الرادار - Layalina. وبالسنوات التي تلت الحرب استخدم الرادار بقوة في المجال المدني كمراقبة الملاحة الجوية والأرصاد وحتى بعلم قياسات الفضاء في الفلك
المبدع
7 2012/07/06 السلام عليكم:
واط واتسون عام 1935
أقدم إليكم أهم المعلومات عن موضوع مهم و أساسي لمهندسي الإتصالات ألا و هم الرادار, أرجو أن يكون مفيدا
**** مقدمة عن مبدأ عمل الرادار *****
يمثل الرادار الاستخدام التقليدي للميكروويف, و لقد بدأ العمل به في بداية الحرب العالمية الثانية, إن الكلمة RADAR مأخوذة من الأحرف الأولى للمصطلح في اللغة الإنجليزية: Radio Detection And Ranging أي تحديد و كشف المسافة بالأمواج الراديوية.
في 7 ديسمبر 1941، لم يتم تقدير أهمية ملاحظات الرادار حتى بدأت القنابل في السقوط، بدأت بريطانيا بحثًا عن الرادار للكشف عن الطائرات، في عام 1935 شجعت الحكومة البريطانية المهندسين على المضي قدمًا بسرعة لأنّها كانت قلقة للغاية بشأن الاحتمال المتزايد للحرب، بحلول سبتمبر 1938، كان أول نظام رادار بريطاني، تشين هوم، قد دخل في العمل لمدة 24 ساعة، وظل يعمل طوال الحرب، سمحت رادارات (Chain Home) لبريطانيا بنشر دفاعاتها الجوية المحدودة بنجاح، ضد الهجمات الجوية الألمانية الثقيلة، كانت تعمل عند حوالي 30 ميجاهرتز، فيما يسمّى نطاق الموجة القصيرة، أو (HF)، وهو في الواقع تردد منخفض جدًا للرادار. ربما لم يكن هذا هو الحل الأمثل، لكن مخترع الرادار البريطاني، السير روبرت واتسون وات، اعتقد أنّ شيئًا ما كان ناجحًا ومتاحًا أفضل من الحل المثالي الذي كان مجرد وعد أو قد يأتي بعد فوات الأوان، بدأ الاتحاد السوفيتي أيضًا العمل على الرادار خلال الثلاثينيات، في وقت الهجوم الألماني على بلدهم في يونيو 1941، كان السوفييت قد طوروا عدّة أنواع مختلفة من الرادارات وكانوا في إنتاج رادار للكشف عن الطائرات يعمل عند 75 ميجاهرتز (في النطاق عالي التردد [VHF])، تعطل تطويرهم وتصنيع معدات الرادار بسبب الغزو الألماني.
من هو مخترع الرادار - ملك الجواب
و يمكن القول أن الرادار ذو أهمية كبيرة سواء في وقت السلم أو وقت الحرب للكشف عن الطائرات و الآليات الأخرى ضمن حدود معينة. و من خصائص الرادار:
1. لا يستطيع تحليل و إعطاء التفاصيل مثل العين البشرية: إن شاشة العرض Display للرادار لا تبين شكل الهدف " الطائرة مثلا " و إنما قد نميز الهدف على الشاشة كنقطة مضيئة في إحداثيات معينة دون أي معلومات عن شكل أو نوع أو لون أو حجم هذه الطائرة أو حتى إن كان الهدف طائرة أو أي جسم متحرك آخر. 2. الهوائي Antenna المستخدم في الإرسال هو نفس الهوائي المستخدم للإستقبال: و هذا أمر منطقي نسبة إلى وظيفة الرادار, فليس الغرض من استخدامه تأمين اتصال بين نقطتين مختلفتين و بالتالي هوائيين مختلفين, و إنما الهدف إرسال إشارة إلى هدف لا ليتم إستقبال هذه الإشارة المرتدة من قبل هذا الهدف و إنما تحليل الإشارة المرتدة عن هذا الهدف من قبل نفس الجهة المرسلة و بالتالي لا حاجة إلا لهوائي واحد " بالرغم من إختلاف دائرة الإرسال ككل عن دائرة الإستقبال ككل ". 3. القدرة على قياس بعد الهدف أو مدى الهدف: تصمم دائرة الإرسال و الاستقبال في الرادار بحيث تؤدي الغرض الأساسي منه و هي تحديد موقع الهدف.
جيمس كلير ماكسويل. كريستيان أندرياس دوبلر. الدكتور روبرت رينز. لويس والتر ألفاريز. جون لوجي بيرد.