الوكيل الإخباري - أظهرت بيانات الرصد الجوي بأن درجة الحرارة العظمى المُسجلة اليوم في أجزاء من العاصمة عمان اقتربت من 40 درجة مئوية في شرقي العاصمة، وأظهرت بيانات محطة الرصد الجوي ذاتها في مطار عمان المدني في منطقة ماركا بتسجيل درجة الحرارة العظمى هناك اليوم الخميس إلى حوالي 39. 5 مئوي، وفق طقس العرب وبالعودة الى بيانات الرصد الأرشيفية الخاصة بالمطار فإن درجة الحرارة العظمى المُسجّلة اليوم تُعتبر الأعلى خلال هذا الشهر في العاصمة، والأعلى منذُ 20 يوليو الماضي، وفي ذات السياق، سجلت محطة الصفاوي الواقعة في الشمال الغربي من البادية الأردنية حوالي 43 درجة مئوية، في حين سجل مطار العقبة ما يُقارب 41 درجة مئوية، إذ أن درجات الحرارة مُتقاربة في مناطق المُرتفعات الجبلية من جهة والمناطق المنخفضة من جهةٍ أخرى بشكل لا يحدث إلا في الموجات الحارة. ويأتي ذلك إثر تأثر المملكة بموجة حارة ناجمة عن اندفاع لكتلة هوائية حارّة قادمة من صحراء الجزيرة العربية باتجاه بلاد الشام والعراق، ويُتوقع أن تستمر يوم الجمعة، على أن تتراجع شدتها اعتباراً من السبت، وعادة عندما يتزامن فترة تأثير الموجات الحارة مع ارتفاع درجات الحرارة الليلية، فإنها تزيد من تبعاتها وكيفية شعور الإنسان بها فتُصبح الأجواء مُرهقة ومتعبة.
درجة الحرارة في عمان غدا
ويطرأ السبت، ارتفاع طفيف على درجات الحرارة، وتكون الاجواء حارة نسبياً فوق المرتفعات الجبلية والسهول، وحارة في باقي مناطق المملكة، ومغبرة بوجه عام، مع ظهور الغيوم على ارتفاعات متوسطة وعالية، وتكون الرياح جنوبية غربية معتدلة الى نشطة السرعة مع هبات قوية احياناً في جنوب وشرق المملكة. وتتراوح درجات الحرارة العظمى والصغرى في شرق عمان اليوم ما بين 30 - 17 درجة مئوية، وفي غرب عمان 28 - 15، وفي المرتفعات الشمالية 27 - 15، وفي مرتفعات الشراة 28 - 13، وفي مناطق البادية 33 - 16، وفي مناطق السهول 31 - 17، وفي الاغوار الشمالية 37 - 18، وفي الأغوار الجنوبية 39 - 23، وفي البحر الميت 38 - 22، وفي خليج العقبة 38 - 21 درجة مئوية.
درجة الحرارة في سلطنة عمان
العُمانية- الشبيبة حالة الطقس.. صحو بوجه عام على معظم المحافظات مع احتمال تشكل السحب الركامية على جبال الحجر في فترة ما بعد الظهيرة، وفرص تشكل السحب المنخفضة أو الضباب في آخر الليل والصباح الباكر على أجزاء من محافظات جنوب الشرقية والوسطى وظفار. درجات الحرارة في ولاية السيب 36 / 27 وفي ولاية صلالة 30 /24، وأعلى درجة حرارة متوقعة اليوم 42 درجة في صور وأدناها 15 درجة في جبل شمس.
درجه الحراره في عمان غدا
ويطرأ السبت، ارتفاع طفيف على درجات الحرارة، وتكون الاجواء حارة نسبياً فوق المرتفعات الجبلية والسهول، وحارة في باقي مناطق المملكة، ومغبرة بوجه عام، مع ظهور الغيوم على ارتفاعات متوسطة وعالية، وتكون الرياح جنوبية غربية معتدلة الى نشطة السرعة مع هبات قوية احياناً في جنوب وشرق المملكة. المملكة
وقالت دائرة الأرصاد الجوية إن الأجواء ليلاً لطيفة الحرارة بوجه عام، مع ظهور الغيوم على ارتفاعات متوسطة وعالية، والرياح شمالية شرقية إلى شمالية غربية معتدلة السرعة. وتتراوح درجات الحرارة العظمى والصغرى في شرق عمان اليوم ما بين 30 - 17 درجة مئوية، وفي غرب عمان 28 - 15، وفي المرتفعات الشمالية 27 - 15، وفي مرتفعات الشراة 28 - 13، وفي مناطق البادية 33 - 16، وفي مناطق السهول 31 - 17، وفي الاغوار الشمالية 37 - 18، وفي الأغوار الجنوبية 39 - 23، وفي البحر الميت 38 - 22، وفي خليج العقبة 38 - 21 درجة مئوية. وتبقى الأجواء الخميس، دافئة في المرتفعات الجبلية والسهول، وحارة في الاغوار والبحر الميت والعقبة، مع ظهور الغيوم على ارتفاعات مختلفة، ويتوقع خلال ساعات النهار سقوط زخات متفرقة من المطر في شرق المملكة قد يصحبها الرعد احياناً، وتكون الرياح شمالية شرقية إلى شمالية غربية معتدلة السرعة تنشط أحياناً. الأربعاء..ارتفاع درجات الحرارة وأجواء حارة في أغلب مناطق المملكة :: صوت عمان الإخباري. وبحسب تقرير ادارة الارصاد الجوية، يطرأ الجمعة، ارتفاع قليل على درجات الحرارة، وتكون الأجواء دافئة في المرتفعات الجبلية، وحارة في الاغوار والبحر الميت والعقبة، والرياح شمالية غربية معتدلة السرعة تتحول مع ساعات الليل المتأخرة الى جنوبية غربية نشطة السرعة مثيرة للغبار ما يؤدي الى تدني مدى الرؤية الأفقية خاصة في مناطق البادية.
الزعفران يعتبر الزعفران من نوعية الزهور المجففة التي يتم الاستعانة بها كي تضيف إلى الطعام لون ومذاق مميز أيضا، كما أن الزعفران من نوعية النباتات التي رها رائحة قوية وجميلة، ويتم الاستعانة به بشكل أساسي عند تحضير السمك والأرز. انواع البهارات واسمائها الكركم يعتبر الكركم من الشجيرات الصغيرة التي يتم زراعتها في أنحاء مختلفة في الهند وبعض المناطق الأخرى من آسيا وأفريقيا، ويشتهر الكركم بلونه الذهبي ومذاقه الحار، ويستخدم بشكل كبير في تحضير العديد من الوصفات المختلفة. أنواع التوابل والبهارات واستخداماتها الصحيحة. تلك هي بعض أنواع وأسماء البهارات الأكثر شهرة في العالم، وكل نوع منها له نوعية الأطعمة التي يتم إضافتها عليها كي يتم إضافة لها طعم ولون ونكهة مميزة. اقرئي أيضا: غلى انواع البهارات
أنواع التوابل والبهارات واستخداماتها الصحيحة
تزيد من خطورة الإصابة بمرض البواسير. كما أن أغلب الأضرار الناتجة عن البهارات، تأتي من البهارات الحارة، مثل الفلفل الأسود والأحمر والشطة. تسبّب الأطعمة الغنيّة بالبهارات والتوابل بعض الأعراض الجلدية، كالاحمرار والطفح والحكة. بعض أنواع البهارات تسبب حساسية في العيون، لذلك يجب تجنب ملامسة العيون أثناء استخدام البهارات، وغسل العين بالماء جيّدًا في حال حدوث ذلك. إنّ الإفراط في تناول الملح يؤدي إلى نتائج صحية خطيرة، مثل احتباس السّوائل، وارتفاع ضغط الدم. يسبب الهال (الحبهان) تشنجات لمن يعانون من حصى المرارة. قد يؤدي الاستخدام المفرط لإكليل الجبل (الروزماري) إلى الإجهاض، كما قد يؤدي تناول كميات منه إلى حدوث وذمة رئويّة. ويفضل عدم تناول الروزماري للمصابين بمشاكل ضغط الدم، أو تشنجات القولون. كما ويجب تجنّب استعمال الحلبة أثناء الحمل فهي تسبب تقلصات في الرّحم، كما يفضل عدم تناول كميات كبيرة من الحلبة لما تسببه من الغثيان والاضطرابات الهضمية. وللتّوابل مفعول كبير في فتح الشّهية فلهذا تسبب السمنة، لأنها تجعل الإنسان يتناول طعامه فوق حاجته. إنّ زيادة التّوابل تزيد من فرص حدوث الأمراض الحساسيّة في الفم والّلسان والأنف، وقد تؤدي إلى حدوث العطاس المستمر وضيق في التنفس.
المأكولات البحرية: حضري وجبة المأكولات البحرية في الفرن بنكهتها الفريدة، مع إضافة قليل من بهارات الكاجون. الخضراوات: الخضار السوتيه والمشوي وشرائح البطاطس المقلية بأفضل نكهة مع الكاجون. السلطات: يمكن إضافة قليل من بهارات الكاجون لسلطة الحمص المهروس. الخبز والمقرمشات: انثري قليلًا من بهارات الكاجون على الخبز المحمص والمقرمشات المنزلية، لتتمتعي بطعم مميز. طريقة تحضير بهارات كاجون إليكِ طريقة تحضير خلطة بهارات كاجون منزليًا. المكونات: 3 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة. 2 ملعقة كبيرة ملح كوشير ناعم. 2 ملعقة كبيرة ثوم بودرة. ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون. ملعقة كبيرة فلفل أبيض مطحون. ملعقة كبيرة بصل بودرة. ملعقة كبيرة زعتر مجفف. ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار مطحون. الطريقة: في وعاء عميق، اخلطي المكونات معًا. احفظي الخليط في وعاء زجاجي محكم الإغلاق ورجيه جيدًا، حتى تختلط جميع البهارات بشكل جيد. يمكنكِ إضافة بعض من الأعشاب المفضلة لكِ، كذلك المريمية أو الريحان المجفف لتعزيز النكهة. يمكنكِ استخدام البابريكا الحلوة أو المدخنة، لكن المدخنة تمنح رائحة قوية ومذاقًا أفضل. تعرفنا معًا ما هي بهارات كاجون وأهم مكوناتها واستخداماتها المختلفة لتحضير وصفات الطبخ اللذيذة، حتى مع توافر بهارات الكاجون الجاهزة، ننصحكِ بتحضيرها منزليًا لانتقاء المكونات الأفضل والأكثر جودة، فيمنحكِ ذلك طعمًا أقوى وفوائد صحية لأسرتك.