omziad
16-06-2013 05:40 AM
طريقة عمل كعكة البطاطا الحلوة
حلى شهى جدا ولذيذ, وصفة جديدة وطريقة سهلة وغير مكلفة
المقادير /
6 حبات تفاح
100 غ طحين
100 غ سكر
100 غ زبدة
3 بيضات
نصف ملعقة صغيرة خميرة
زبدة لاستعمال اخر
قليل من الملح الطريقة /
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
تقشر البطاطس وتقطع مكعبات
فى وعاء يخفق البيض مع السكر ونضيف اليه الزبدة والدقيق والخميرة والملح ويعجن جيدا
نضيف قطع التفاح والبطاطس ونخلطها مع الخليط
فى قالب الخبز ندهن الزبدة ونصب الخليط
يخبز لمدة 30 دقيقة
يقدم وصحتين وعافية t085
Powered by vBulletin® Version 3. 8. 11 Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc.
- طريقه عمل صينيه البطاطا الحلوه
- طريقه عمل البطاطا الحلوه بالبشاميل
- الفرق بين الفيتامينات الذائبة في الماء والدهون - مقال
- الفرق بين الفيتامينات الذائبة في الماء والذائبة في الدهون - ويب طب
- كل ما تحتاجه عن الفيتامينات وكيف تتعرف على اعراض نقصها بنفسك - منتدى نشامى شمر
- موقع الطبي | السمنة ونقص فيتامين د
- الفيتامينات الذائبة في الدهون - Layalina
طريقه عمل صينيه البطاطا الحلوه
ذات صلة طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة طريقة عمل البطاطا الحلوة في الفرن
البطاطا الحلوة
تعد البطاطا الحلوة من أنواع البطاطا التي تشيع في فصل الشتاء، والتي تتميز بأزهارها البنفسجية الجذابة، وبطعمها الحلو، وباحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم، مثل: الكربوهيدرات، والبروتينات، والفيتامينات، كما تعتبر البطاطا الحلوة من الأصناف غير المنتشرة بكثرة في الوطن العربي، وتعرف بعدة أسماء؛ مثل: القلقاس الهندي، والبطاطا السكرية، وتختلف طرق إعداد البطاطا الحلوةباختلاف البلدان، فمن الممكن إعدادها مع اللبن، أو بالقرفة، أو بالمكسرات. صينية البطاطا الحلوة
المكوّنات:
كيلوغرام من البطاطا الحلوة. مئتان وخمسون غراماً من السكر. مئة وخمسون غراماً من الزبدة. طريقه عمل صينيه البطاطا الحلوه. لوز، وجوز، وفستق حلبي مجروش، حسب الرغبة. طريقة التحضير:
ضعي البطاطا في قدر، ثم أضيفي إليها الماء، واتركيها على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج. أخرجي البطاطا من القدر، ثم ضعيها في وعاءٍ يحتوي على الماء البارد، ثم قشري البطاطا، واهرسيها جيداً. أضيفي الزبدة، والسكر، والمكسرات إلى البطاطا، وامزجيها جيداً، ثم ضعي المزيج في صينية الفرن، ثم أدخليها إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ولمدة 45 دقيقة.
طريقه عمل البطاطا الحلوه بالبشاميل
نضع الصينية بالفرن متوسط الحرارة لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى النضج، ويصبح لونها ذهبيا. تترك حتى تبرد وتقطع، ويتم وضعها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
فيديو البطاطا الحلوة المشوية
ما هو طعم الشتاء بدون البطاطا الحلوة المشوية؟ جرب شيها على الحطب أو المدفأة المنزلية أو حتى في الفرن! :
الأطعمة النباتية مثل المشروم. المكملات الغذائية. فيتامين أ
فيتامين أ لا يعبر عن فيتامين واحد وإنما هو مكون من مجموعة من المركبات تنقسم إلى نوعين نوع يتم الحصول عليه من خلال المصادر الغذائية الحيوانية وتسمى الريتينول، ونوع آخر يعرف باسم الكاروتينات والذي يتم الحصول عليه من المصادر النباتية، وتكمن فوائد هذا الفيتامين في قدرته على تعزيز وظيفة الجهاز المناعي في الجسم، وتحسين صحة البصر والرؤية بالإضافة إلى قدرته على علاج الكثير من مشاكل البشرة، وتتضمن مصادره الغذائية ما يلي:
الكبدة البقري. الفرق بين الفيتامينات الذائبة في الماء والدهون - مقال. الجبن ومنتجات الألبان. الخضروات الورقية. البطاطا الحلوة. الجزر. السبانخ. فيتامين ك
أحد أنواع الفيتامينات الذائبة في الدهون وقد لا يدرك الكثير منا فوائد هذا الفيتامين حيث أنه غير شائع، ولكن لأن فوائده مرتبطة بشكل أساسي بالوظائف الحيوية داخل الجسم حيث أنه يسهم في عملية تخثر الدم عند التعرض للجروح، بالإضافة إلى دوره في الوقاية من أمراض القلب، والفائدة الأكثر أهمية أنه يحسن امتصاص العظام للكالسيوم لتقويتها مما يمنع تراكم الكالسيوم في الدم، ولحسن الحظ يسهل الحصول على هذا الفيتامين لأن مصادره الغذائية متعددة وتتضمن ما يلي:
الكرنب.
الفرق بين الفيتامينات الذائبة في الماء والدهون - مقال
الفيتامينات
الفيتامين هو واحد من مجموعة من مركبات عضوية موجودة بكميات قليلة في المواد الغذائية الطبيعية، وهو ضروري لإتمام عملية الأيض بالشكل الطبيعي، فإذا لم يتم أخذ ما يكفي من الفيتامين، فقد يؤدي ذلك إلى بعض الحالات الطبية، ويعد الفيتامين مركب عضوي مما يعني أنه يحتوي على الكربون، وأيضًا يعد من العناصر الغذائية الأساسية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها بما يكفي، مما يحتاج للحصول عليها من الطعام، وهي عبارة عن نوعين؛ الفيتامينات الذائبة في الدهون والفيتامينات الذائبة في الماء، وفي هذا المقال سوف يتم الحديث عن الفيتامينات الذائبة في الدهون.
الفرق بين الفيتامينات الذائبة في الماء والذائبة في الدهون - ويب طب
كذلك يساعد في عملية النمو بشكل أساسي، يحتاج الجسم منه، حوالي 5000 وحدة دولية. أيضًا تحصل عليه من صفار البيض والفواكه والخضار وزيت السمك ونقصه، يسبب مرض العشى الليلي المشهور. فيتامين D
أساسي في تخزين الكالسيوم والفسفور في العظام ويسهل امتصاصه من الأمعاء، ويحتاج الجسم منه حوالي 500 وحدة دولية، وتحصل عليه من صفار البيض والأسماك، وزيت كبد الحوت نقصه يسبب الكساح ولين العظام. فيتامين E
هو زيت سميك أصفر اللون يساعد في منع كريات الدم الحمراء من التحلل، وأيضًا كمضاد للأكسدة يحتاج الجسم منه 10 إلى 15 مليجرام، يوجد في الزيوت النباتية والبيض والكبدة. كل ما تحتاجه عن الفيتامينات وكيف تتعرف على اعراض نقصها بنفسك - منتدى نشامى شمر. فيتامين K
يساعد في إنتاج مركبات الطاقة يحتاج الجسم من حوالي 400 ملغ، وتحصل عليه من البيض والسمك واللبن، والمنتجات الحيوانية. اقرأ أيضًا: الفيتامينات التي يسبب نقصها الاكتئاب
استطعنا تقديم نبذة مختصرة عن الفرق بين الفيتامينات الذائبة في الماء والدهون، والتي يجب أن نحصل عليها من الأطعمة بالقدر المناسب أجسادنا، وعدم الإفراط فيها.
كل ما تحتاجه عن الفيتامينات وكيف تتعرف على اعراض نقصها بنفسك - منتدى نشامى شمر
الإفراط والسمية يحدث ذلك عند تناول جرعةٍ كبيرةٍ من المكملات الغذائية ويؤدي إلى ارتفاع تركيز الكالسيوم في الدم، مما يُمكن أن يُسبب الإصابة بالتكلس، أي تراكم الكالسيوم على مختلف أنسجة الجسم مثل القلب والكليتين. تترافق السمية بفيتامين D بمجموعةٍ من الأعراض الشائعة مثل: فقدان الشهية. ارتفاع ضغط الدم. الصداع والدوار. فيتامين E يوجد ثمانية أشكالٍ من فيتامين E جميعها تذوب في الدهون، أهمها ألفا توكوفيرول الذي يُلبي حاجة الجسم من الفيتامين. يعمل هذا الفيتامين كمضاد أكسدةٍ ويُساعد الجسم في التخلص من الجذور الحرة التي تُسبب التلف التأكسدي للخلايا. فوائده كونه مضاد أكسدة يُمكن أن يلعب دورًا في الحماية من الإصابة بالسرطان والعديد من الأمراض الأخرى. كما يعمل على دعم الجهاز المناعي ومحاربة الجراثيم والفيروسات، ويلعب دورًا في توسيع الأوعية الدموية والحماية من تجلّط الدم (تشكل خثرات الدم). مصادره نجد فيتامين E في العديد من الأطعمة مثل: الزيوت النباتية وتحديدًا زيت عباد الشمس. المكسرات مثل اللوز والبندق. الخضار الخضراء كالسبانخ والبروكلي. الكيوي والمانجو. نقصه من الحالات النادرة التي ترتبط غالبًا بوجود حالةٍ تمنع الجسم من امتصاصه مثل داء كرون أو التليف الكيسي، وتتمثل أعراض النقص بما يلي: الإصابة بتلف الأعصاب والعضلات مما يؤدي إلى فقدان الإحساس بالذراعين والساقين وعدم القدرة على التحكم بحركات الجسم.
موقع الطبي | السمنة ونقص فيتامين د
[١] على عكس الفيتامينات الأخرى فإنّ الجرعة الموصى بها من فيتامين (ك) ليس عليها أدلة كافية من الاحتياج اليومي له، لكن يمكن تقديرها كما يأتي: [١]
الأطفال الرّضع الذين تتراوح أعمارهم بين 0 و 6 أشهر، 2 ميكروغرام. الرّضع الذين تتراوح أعمارهم بين 7-12 شهرًا، 2. 5 ميكروغرام. الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1-3 سنوات، 30 ميكروغرامًا. الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4-8 سنوات، 55 ميكروغرامًا. الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9-13 سنةً، 60 ميكروغرامًا. الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 14-18 سنةً، 75 ميكروغرامًا. النّساء البالغات، 90 ميكروغرامًا. الرّجال البالغون، 120 ميكروغرامًا. من الجدير بالذّكر أنّ فيتامين (ك) لا يُخزّن داخل الجسم بكميّات كبيرة، وهذا قد يجعل نقصه في الجسم سريعًا، ممّا قد يؤدّي إلى زيادة خطر الإصابة بالنّزيف، والتقليل من كثافة العظام، ممّا يسبّب الكسور. المراجع
^ أ ب ت Jenna Fletcher (14/12/2017), "All you need to know about fat-soluble vitamins" ،, Retrieved 10/4/2019. Edited. ^ أ ب ت ث Atli Arnarson, PhD (16/2/2017), "The Fat-Soluble Vitamins: A, D, E and K" ،, Retrieved 10/4/2019.
الفيتامينات الذائبة في الدهون - Layalina
للمزيد يمكنك قراءة: ما هو فيتامين ج
فيتامين د:
إن هذا الفيتامين يلعب دور رئيسي في الحفاظ على بنية العظام ، حيث يعمل على تنظيم مستوى الكالسيوم والفسفور بجسم الإنسان ، ويساهم في امتصاص الكالسيوم بالأمعاء ، ومن الممكن أن يؤدي نقصه عند الطفل للإصابة بالكساح ، وتلك الحالة يحدث بها تقوس بأرجل الطفل بسبب تلين العظام وترققها ، وقد يؤدي نقص فيتامين دال عند الشخص البالغ لهشاشة العظام ، وهو الأكثر شيوعاً عند النساء بعد انقطاع الطمث ، وعند الرجال الأكبر سناً ، ومن الممكن الحصول عليه عن طريق تعريض الجلد لأشعة الشمس مرة لمرتين في الأسبوع لمدة 15 دقيقة. والكمية الموصي بها من هذا الفيتامين للرجال والنساء البالغين خمسة عشر ميكروجرام ، ولكبار السن عشرون ميكروجرام ، وللمرأة الحامل أو المرضعة خمسية عشرة ميكروجرام ، ومن الممكن أن يؤدي نقص فيتامين دال للشعور بالتعب ، والاكتئاب ، وآلام في العضلات ، وآلام حادة في الظهر والعظام ، وتساقط للشعر ، ونقصه على المدى البعيد قد يؤدي للإصابة بالسمنة وارتفاع ضغط الدم ، وهشاشة العظام ، ومرض السكري ، وسرطان الثدي ، والزهايمر ، ومن أهم مصادره الغذائية: الأسماك الدهنية مثل السردين والرنجة والسلمون ، وزيت كبد سمك القد ، والحليب المدعم الخالي من الدسم ، والبيض ، والدجاج ، والفطر.
"عندك نقص فيتامينات".. تتردد هذه الجملة كثيرا على ألسنتنا، كلما وجدنا أحدا يعاني من الأنيميا (فقر الدم)، أو تشقق الجلد والشفتين، أو نزف من اللثة أو لين (هشاشة) عظام، أو غيرها من الأعراض والأمراض، المشهور عنها أنها تنتج من نقص فيتامين أو عدد من الفيتامينات.
فما هي الفيتامينات؟ وما هي أهميتها في الجسم؟ وما هي أنواعها؟ وما مصادر الحصول عليها؟ وما الأعراض الناتجة عن نقصها في الجسم وكيف نعالج هذا النقص؟! * الفيتامينات هي مركبات عضوية ضرورية للنمو الطبيعي للجسم ولكثير من العمليات الحيوية الضرورية للإبقاء على الحياة. ويحتاج الجسم كميات ضئيلة جدا من الفيتامينات، وأغلبها لا يستطيع الجسم تصنيعه، لذلك فنحن نحصل عليها من الطعام أو من مصادر أخرى. وتوجد أسباب عديدة لنقص الفيتامينات في الجسم، أهمها النقص أو عدم التوازن في الغذاء لفترات طويلة، أو عند ازدياد الحاجة إليها، كما يحدث في فترات النمو والحمل والإرضاع. وعدد الفيتامينات المعترف بها عالميا ثلاثة عشر نوعا، ويتم تصنيفها حسب قابليتها للذوبان في الدهون أو في الماء إلى مجموعتين: المجموعة الأولى.. هي مجموعة الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، وتشمل أربعة فيتامينات وهى (أ A – د D – هـ E– ك K).