شوربة الدجاج بالكريمة والمشروم
تعد الشوربة من أنواع الأطعمة المغذية للجسم، فتتنوع أنواعها وطرقها الكثيرة فمثلاً منها، شوربة الدجاج بالكريمة والمشروم ، وشوربة الدجاج بالكريمة، وطرق أخرى ومتنوعة على حسب طريقة كل شيف. طريقة شوربة الدجاج بالكريمة والمشروم
المكونات
اثنين كوب من قطع الدجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة. أربع أكواب من الحليب. ربع كوب من الفطر مقطع قطع صغيرة. اثنين ملعقة كبيرة من الدقيق. اثنين ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. اثنين ملعقة كبيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. طريقة التجهيز
لكي نبدء بعمل شوربة الدجاج بالكريمة والمشروم يتم تجهيز وعاء على النار، ومن ثم إضافة الزيت له، وحتى أن يحمي يتم إضافة إليه الدقيق. طريقة عمل شوربة الكريمة - مقال. عند ملاحظة تحويل الدقيق إلى معجون، يتم إضافة الحليب بالتدريج ومع التقليب المستمر. يستمر التقليب لوقت من الزمن حتى يلاحظ أن الخليط أصبح ثخينًا. بعد ذلك يتم إضافة الدجاج والفطر والبهارات (السكر والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم). يتم تقليب المكونات جيدًا ببعضها البعض، ويترك الوعاء على النار للغليان لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة، ويجب أن تكون درجة حرارة النار هادئة.
- طريقة عمل شوربة الكريمة - مقال
- أعراض سرطان الغدة الدرقية - موضوع
- ما هي أعراض خلل الغدة الدرقية - موضوع
طريقة عمل شوربة الكريمة - مقال
ذات صلة طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم والفراخ طريقة عمل شوربة المشروم
شوربة الكريمة بالدجاج والمشروم
يُمكن تحضير شوربة الكريمة بالدجاج والمشروم كما يلي:
المكوّنات
كوب من شرائح المشروم. صدور دجاج مقطعة على شكل مكعبات. عصير ليمون. ربع كوب من الزبدة. نصف كوب من البصل المفروم. ملعقتان صغيرتان من الزعتر الفريش. نصف كوب من الكريمة. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. كوبان من مرقة الدجاج. نصف كوب من البقدونس المفروم. فص ثوم مفروم. ملح. فلفل أسود. طريقة التحضير
تشويح البصل والدجاج مع الملح والفلفل والثوم المفروم في الزبدة لمدة 3 دقائق. إضافة الزعتر إلى المزيج السابق، ثمَّ إضافة ملعقة من الدقيق، وتقليب المكونات مع بعضها جيداً. إضافة المشروم، وتقليب المكونات جيداً، ثمَّ إضافة الكريمة والمرقة، وتركها حتى تغلي، والانتظار حتى ينضج الدجاج جيداً. إضافة البقدونس في آخر 5 دقائق من عملية الطهي، ثمَّ إضافة عصير الليمون، وتقليب المكوّنات جيداً. شوربة الكريمة بالدجاج
يُمكن عمل شوربة الكريمة بالدجاج كما يلي:
ملعقتان كبيرتان من الزبدة. حبة متوسطة من البصل المفروم. فص من الثوم المهروس. نصف ملعقة من الزنجبيل المفروم.
ضعي مكعبات الدجاج أضيفي إليها الملح، ثم ضعي الفلفل الأبيض واستمري في تحريكها على الجانبين. عندما تصبح مكعبات الدجاج وشكت على النضج انشلها من على النار واتركيها لتبرد. نبدأ في تجهيز الكريمة عن طريق وضع الزبدة في نفس الحلة ونضع الدقيق عندما تذوب الزبدة، قومي بتحريك الدقيق مع الزبدة جيدًا. عندما يصبح الدقيق لونه ذهبي ابدئي بإضافة الحليب بالتدريج مع التقليب باستمرار، يجب ألا يوجد كتل يصبح القوام ناعم. عندما تصل إلى القوام المطلوب ضعي كريمة الطبخ وحريم الخليط جيدًا، ثم ضعي جبنة البارميزان وحركي الخليط حتى تختفي الجبنة تمامًا. بعد ذلك ضيفي الثوم، ضعي القليل من الملح والفلفل الأبيض، ضيفي الثوم البودرة، وجوزة الطيب. من الضروري مراعاة الملح عند وضعه بسبب أن الجبنة البارميزان بها ملح بالفعل. الخطوة التالية تكون إضافة شوربة الدجاج إلى الكريمة التي قمنا بتحضيرها، قومي بتحريك الخليط حتى يصير القوام ثقيل بعض الشيء. أضيفي مكعبات الدجاج إلى الشوربة واتركيها حتى تمام الغليان، يجب أن لا تترك على النار كثيرًا حتى لا يصبح القوام ثقيل جدًا. إذا حدث أن قوام الشوربة أصبح ثقيل جدًا قومي بإضافة ½ كوب من الحليب، وحركيه قليلًا وقومي برفعه من على النار.
خمول الغدة الدرقية الثانوي
ويحدث نتيجة خلل في الغدة النخامية وما تحت المهاد، فيقل إفراز هرمون TSH وهرمون TRH وهما المسئولان عن تنظيم عمل الغدة الدرقية. هل خمول الغدة الدرقية مرض خطير؟
لا يعتبر خمول الغدة الدرقية مرض خطير إذا تم الالتزام بالعلاج الذي يصفه الطبيب، ولكنه قد يصبح خطيرا ومهددا للحياة إذا لم يتم علاجه، حيث تشتد الأعراض وتصبح أسوأ مسببة ما يلي:
تطور الأعراض النفسية إلى مشاكل عقلية حقيقية. عدم القدرة على التنفس. أعراض سرطان الغدة الدرقية - موضوع. عدم قدرة الجسم على الحفاظ على حرارته الطبيعية. تطور مشاكل في القلب. الإصابة بمرض جوشر (تضخم الغدة الدرقية). ويمكن أن تتطور الحالة مع عدم العلاج إلى مشكلة غيبوبة الوذمة المخاطية. تحليل خمول الغدة الدرقية
من المهم مع ظهور اعراض خمول الغدة الدرقية السابق ذكرها أن تقوم باستشارة الطبيب الذي سيقوم بطلب تحليل وظائف الغدة الدرقية للقيام بالتشخيص المبكر، وهو تحليل دم يتم به قياس نسبة هرمون (ثيروكسين T4) والهرمون المحفز للغدة الدرقية (TSH)، ويتم تشخيص قصور الغدة إذا كانت نسبة هرمون T4 أقل من المعدل الطبيعي، ونسبة هرمون TSH أعلى من المعدل الطبيعي. أما إذا كان معدل هرمون T4 طبيعي، ومعدل هرمون TSH أعلى من الطبيعي، فقد تكون معرضا لخطر خمول الغدة الدرقية في المستقبل.
أعراض سرطان الغدة الدرقية - موضوع
تحتاج إزالة أورام الغدة الدرقية إلى دقة بسبب قرب الغدة الدرقية من الأعصاب المتحكمة في الصوت والقصبة الهوائية وكذلك الغدة الجار درقية، لكن إجراءها بالأجهزة الطبية الحديثة كجهاز الهارمونيك "The Harmonic Scalpel" يساعد على زيادة معدلات الأمان والحفاظ على أعصاب الصوت الحساسة. لا تحتاج أورام الغدة الدرقية إلى الخضوع للعلاج الكيميائي بعد جراحة الاستئصال. إذا تم استئصال الغدة الدرقية بالكامل يتم إعطاء المريض علاج تعويضي لهرمون الغدة الدرقية مثل: التروكسين أو ايوثركس. ما هي أعراض خلل الغدة الدرقية - موضوع. 2. العلاج باليود المشع
يستخدم الأيودين المشع لتدمير أي أنسجة متبقية من الغدة الدرقية بعد جراحة الاستئصال. 3. العلاج الإشعاعي
يتم الخضوع للعلاج الإشعاعي لعدة أسابيع، عن طريق تسليط أشعة خارجية باستخدام أحد الأجهزة لقتل الخلايا السرطانية.
ما هي أعراض خلل الغدة الدرقية - موضوع
أعراض الغدة الدرقية الخاملة
أعراض الغدة الدرقية الخاملة واحدة من أهم النقاط التى يزيد عليها البحث حيث تكون هذه الغدة على هيئة ربطة القوس أو على هيئة فراشة موجودة في الجهة الأمامية عند الإنسان في الرقبة، ولها القدرة في التحكم بضغط الدم ودرجة حرارة الجسم ومعدل دقات القلب، كما أنها تؤدي إلى حدوث بلبلة في وزن الإنسان ومجموعة أخرى من الوظائف المؤثرة في الجسم. يتم حدوث كسل في الغدة الدرقية عندما لا تستطيع الغدة إفراز الكمية الكافية من الهرمونات. من الممكن أن تصيب أي شخص لكنها لا تصيبه بسبب أسباب معينة قد يتعرض لها الإنسان ولكن ترجع لطبيعة الجسم. لا يوجد أي من الوسائل تمنع الإصابة بكسل الغدة الدرقية، ولكن من الممكن أن يتم التحكم فيها بمجموعة من الأدوية. لابد من الذهاب إلى الطبيب عند الشعور بخمول الغدة الدرقية والإحساس بأعراضها. علاج الغدة الدرقية يكون عن طريق أخذ مجموعة من الهرمونات شبيهة جداً بالهرمونات الطبيعية. وظائف الغدة الدرقية وهرموناتها
الكالسيتونين:-
له دور كبير في تحديد مقدار الكالسيوم بالجسم. اعراض ورم الغده الدرقيه في الرقبه. ثلاثي يود الثيرونين:-
له دور كبير في ضبط عملية الهضم، وتنظيم نبضات القلب، وتنظيم تطور المخ وله القدرة على التحكم في العضلات، والمحافظة على صحة العظام.
أما في حالة الفرط في إفرازات الغدة الدرقية فالعلاج المتبع يجب أن يزيل الهرمونات الدرقية الزائدة، بحيث من المهم تناول أدوية تعمل على تخفيض نسبة الهرمونات الدرقية الزائدة في جسم الإنسان، أو عن طريق استئصال الغدة الدرقية بالتدخل الجراحي، أو العلاج باستخدام اليود الإشعاعي، والخيار الأخير الذي من الممكن اتباعه هو العمليات الجراحية في حال فشل العلاجات الأخرى. فيديو عن فحص الغدة الدرقية
للتعرف على المزيد من التفاصيل حول فحص الغدة الدرقية مع فنية المختبر دانا سلامة شاهد الفيديو.