2010-08-03, 11:36
#1
نجمة مضيئة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شأخباركم عساكم بخير
خواتي بغيت اسألكم عن أفضل نوع
جبنة تستخدمونها للبيتزا
لاتقولون موزاريلا انا اعرفها بس
في انواع ثانيه تعطي طعم احلى وألذ
للبيتزا.
أنواع الجبن الشيدر - أنواع الجبن للبيتزا - أنواع الجبن السوري - أغلى أنواع الجبن - معلومة
10 إجابات
أضف إجابة
حقل النص مطلوب. إخفاء الهوية
يرجى الانتظار
إلغاء
تختلف الأذواق والبلدان في نوع الجبنة المستخدمة للبيتزا. قد تكون الموزاريلا أشهرها نظرا لقدرتها على الذوبان بطريقة شهية و لذيذة وهذا لا يجعلها الأفضل عند بعض الأشخاص ممن يرغبون بإضافة جبن الشيدر أو الجبن الهولندي مثل K و Greatest او غيرها من الأجبان ذات النكهة المميزة. أنواع الجبن الشيدر - أنواع الجبن للبيتزا - أنواع الجبن السوري - أغلى أنواع الجبن - معلومة. وقد يستخدم البعض أنواعا غير الموزاريلا نظرا لارتفاع سعرها ويمكنك عزيزي القاريء صناعة الموزاريلا في البيت في حال لم تتوفر عندك اي من الأنواع المفضلة لديك. قام
شخص
بتأييد الإجابة
1871 مشاهدة
يوجد أنواع مختلفة للجبنة المستخدمة في البيتزا مثل التشيدر و الجبنه السويسرية, الجبنة الرومي, والجبنة الكريمية, جبنة متا وهي من أذربيجان, جبنة الريكوتا و هي ايطالية, جبنة سولغوني من جورجيا, وغيرها كثير ومع نعدد هذه الأصناف و كثرتها ألا أن تبقى جبنة الماتزوريلا هي الأفضل مع البتزا والأكثر أستخداماص وشويوعاً. 1856 مشاهدة
هناك العديد من انواع الجنبة المستخدمة في البيتزا ولكن تختلق اذواق الاشخاص ولكن أشهر هذه الأنواع. جبنة الشيدر. جبنة رومي، الجبنة الكريميّة. جبنة تشيتشيل، جبنة موتال، جبنة تشينا، الموزاريلا.
أفضل جبنة للبيتزا - اكيو
محتويات
١ بيتزا الجبن
١. ١ المكونات
١. ٢ طريقة التحضير
٢ بيتزا الجبن والزيتون
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ بيتزا النقانق والخضار
٣. ١ المكونات
٣. ٢ طريقة التحضير
');
بيتزا الجبن
مدّة التحضير
خمس دقائق
مدّة الطهي
خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ
شخصين
المكونات
ملعقتان صغيرتان من الخميرة. ملعقة صغيرة من السكر. كوب من الحليب. رشة من الملح. كوبان من الدقيق. مكونات الصوص:
ملعقة صغيرة من الثوم. عبوتان من الطماطم المسلوقة. ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. رشة من الفلفل الأسود. حبّتان طماطم مقطعة إلى شرائح. القليل من أوراق الريحان الطازجة. كرتان من جبن الموزاريلا الطازج ( المقطّع إلى شرائح). طريقة التحضير
خلط السكر مع الحليب والخميرة وترك الخليط حتى يصبح زغباً.
خلط الدقيق مع الملح ثمّ عجن كل المكونات الجافة مع السائلة. أفضل جبنة للبيتزا - اكيو. وضع العجين داخل وعاء وتغطيته بمنشفة مبتلة حتى مضاعفة حجمه.
ضرب العجين وتشكيله بشكل قرص البيتزا. وضع الطماطم المسلوقة مع زيت الزيتون، الثوم، الفلفل والملح في مقلاة وطهيهم على نار حرارتها متوسط حتى يتم تبخر أغلب السائل. تبريد الصوص ثمّ فرده على عجين البيتزا.
النجاح الإخباري - من قال بإن جميع أنواع الجبن صالحة للبيتزا؟ ومن قال أيضاً إن جبنة الموز يريلا هي الأفضل دوماً للبيتزا دوناً عن غيرها وليس الأمر صحيحاً؛ إذ هنالك أنواع كثيرة من الجبن بوسعكِ استخدامها للحصول على بيتزا شهية ومميزة، بحسب ما تريدين من نكهات. ثم إن ليست جميع أنواع البيتزا إيطالية الطابع، بل هنالك البيتزا المكسيكية أو الأميركية وتحديداً تلك الخاصة بشيكاغو وهناك البيتزا اليونانية. أفضل أنواع الأجبان للبيتزا:
- جبنة الموز اريلا:
الخيار الكلاسيكي للبيتزا. إن أردتِ اختيارها، فانتقي نوعية موثوق منها وأكثر منها حتى تحصلي على النتيجة التي تريدين والتي تشبه المطاعم. ضعي طبقة من جبنة الموز يريلا قبل وضع الحشو ومن ثم ضعي فوق الحشو؛ حتى تضمني مزيداً من التماسك والطعم الغني. - جبنة الشيدر:
هذه الجبنة مميزة وذات مذاق مدهش البيضاء منها والصفراء. ما رأيكِ لو أعددتِ البيتزا المكسيكية باستخدام الذرة والفاصوليا الحمراء و البصل الأخضر و الأفوكادو ونثرتِ فوقها كمية جيدة من جبنة الشيدر؟
- جبنة القشقوان:
هذه الجبنة خاصة بالبيتزا اليونانية لكن احرصي أن تضيفيها حين تقارب البيتزا على النضج؛ حتى لا تحترق الجبنة أو تسيح بدرجة لا تريدينها.
وقد ركز الكاتب في قسمه الأخير من الدراسة على هذا التوظيف الفني، الملاحظ بكثرة، لشعراء العصر الحديث لمعلقة امرئ القيس في أشعارهم، خاصة من جانب استحضار الماضي ودمج الرؤية التراثية في نصوص الشعر الحديث بشكل فريد، واتخذَ مثالًا لهذه السمة الفنية قصيدة الدكتور "محمد أحمد العزب: "معلقة جديدة لامرئ قيس جديد" ، والتي مطلعها:
قفا نبك حتى نبل الثرى
ونرحل في ذكريات المكان
إلى اللامكان!! حيث ركز الكاتب في بيان شرحه لهذه القصيدة وأبياتها بيان "معالجة التجربة الشعرية بطريقة فنية جيدة، يمكن الوقوف عليها من خلال وقوفنا على البناء الفكري والصياغة الفنية، والتصوير الفني والموسيقا الشعرية في القصيدة". وقد جاء البحث مترابط المعنى، مبينًا لأبعاد الفكرة العامة التي دندن عليها الباحث طيلة الدراسة، وتعد هذه التجربة البحثية الممتعة بمثابة "تأصيل لرؤية عربية نقدية، تنطلق من تراثنا العربي، لتمد القاريء العربي بما يحفظ له هويته، ويحفظ للقصيدة العربية أصالتها وجودتها في آن" كما تمنى الكاتب ذلك في مقدمة دراسته
معلقة امرؤ القيس مع الشرح
تحليل الخطاب
نقدم لكم ملف PDF كامل بعنوان
دلالات الجُمل النّحوية في الخطاب الشّعري تطبيقات على معلّقة امرئ القيس
وهو ضمن التصنيف الرئيسي
تخصصات الآداب
والذي يقع تحت التصنيف الفرعي
يجدر الذكر أن الملف يقع تحت قسم
الأبحاث والدراسات العلمية (ملفات PDF). البحث في المكتبة
تصنيفات المكتبة
معلقه امرؤ القيس قفا نبك
اتصف زهير إلى جانب أنه أهم شعراء العصر الجاهلي، بالحكمة والرأي الصائب وقد أطلق عليه عمر بن الخطاب لقب أشعر الشعراء. ساهمت الحروب في تحريك مشاعر زهير مما أثر على أبيات شعره، أهم تلك الحروب هي حرب داحس والغبراء. تبدأ معلقة زهير بالبيت الشعري، أمن أم أوفى دمنة لم تكلم، بحومانة الدراج فالمتثلم. معلقه امرؤ القيس قفا نبك. يُمكنك إثراء معلوماتك من خلال الآتي: أفضل ما قاله الشعراء عن المملكة العربية السعودية
امرؤ القيس
يعد الشاعر اليمني امرؤ القيس بن حجر بن حارث من أشهر شعراء عصره، حيث نشأ في كنف قبيلة كندة وكان والده من سادة بني أسد. كانت حياة امرؤ القيس مترفة مما أثر على أبيات شعره، وأيضًا خلقه إذ كان كثير اللهو ومحب للخمر. تعرض والده للاغتيال وبعدها أطلق مقولته ضيعني أبي صغيرا وحملني دمه كبيرا، تعبيرا منه لسعيه لأخذ ثأر والده. استعان امرؤ القيس بقيصر الروم ولكن لم تؤكد الروايات تضامن القيصر معه، فبعض الروايات تشير إلى فساد علاقتهم بسبب وشاية عن تواصل امرؤ القيس مع ابنة القيصر. فيما أشارت بعض الروايات لنصيحة المقربين من القيصر من غدر العرب وتقلب أحوالهم، بعد وصولهم مرادهم. تنوع شعر امرئ القيس ولكن أغلبه تمحور حول وصف النساء والصيد، بالإضافة إلى التعبير عن المواقف الحياتية.
أهم شعراء العصر الجاهلي هم من عاشوا عصر يعد من العصور الذهبية لانتشار الشعر، حيث صنفه الكثير من المؤرخين بأنه من أرفع عصور الشعر الذي حمل الكثير من المشاعر والعواطف الجياشة والتي تم صياغتها في أبيات منظمة تثير النفس وتطربها، ورغم قوة الشعر العربي إلا أن بداياته تعرضت للانقراض حيث لم تصل إلينا المحاولات الأولى في نسج الأبيات الشعرية والتي تميزت بالتحرر والبدائية، تعرف على المزيد عبر موقع مُحيط. أهم شعراء العصر الجاهلي
اتصف شعر هذا العصر بالقوة والتنوع، وقد كان لتأثير البيئة المحيطة في شخصية شعراء الجاهلية واضح حيث أدرك هؤلاء الشعراء قيمة الوطن والأرض، الأمر الذي وصل لحد التعصب والصراع العرقي بين القبائل،
وقد كان أشهر شعراء هذا العصر كالآتي:
طرفة بن العبد
يعد طرفة بن العبد بن سفيان من أشهر شعراء الجاهلية، حيث يعتبر من سلالة العرب الحجازيين ممن لهم مكانة مميزة وسط العرب في العموم. معلقة امرؤ القيس مع الشرح. تعد كنيته أبي عمر وقد كان يتيم الأب الذي عرف عنه الشجاعة والجسور، أما جده فقد كان زعيم في عشيرته. لقى طرفة حتفه مقتولا في مقتبل عمره وذلك بعد شعر الهجاء الذي كتبه في الملك عمرو بن هند في العام 215 هجريا. تميز شعر طرفة بالعذوبة وأحيانًا التعقيد والغرابة، كما اهتم بوصف جمال الطبيعة بمشاعر حادة في بداية دواوينه الشعرية والتي كانت في مرحلة طفولته حيث لم تنضج شخصيته بعد.