أخرجي الصينية من الفرن. ضعي العسل في طبق عميق، وأضيفي إليه ملعقة صغيرة من الماء وحركي المزيج جيدًا باستعمال الشوكة. ادهني حبات عش البلبل بالعسل باستعمال فرشاة المطبخ، ثم زيني بالفستق الحلبي، وضعيه في أطباق التقديم الفردية، وقدميه مباشرةً. طريقة عش البلبل بخبز التورتيلا
10 حبات من خبز التورتيلا. نصف كوب من جبن الموزاريلا المبشور. نصف كوب من جبن الشيدر المبشور. خمس ملاعق كبيرة من الجبن السائل. خمس ملاعق كبيرة من اللبنة. عسل حسب الرغبة. ضعي كلًّا من جبن الموزاريلا وجبنة الشيدر في صحن كبير واخلطيهما معًا. افردي عجينة الخبز وادهنيها بكمية قليلة من الجبن السائل ثمّ ضعي خبزة ثانية على الوجه وادهني بالقليل من اللبنة وانثري عليها كمية من خليط الموزاريلا وجبنة الشيدر. ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت ورصي الخبز عليها وأعيدي الكرة مع كمية الخبز كلها. ضعي الصينية في فرن محمى مسبقًا على درجة متوسطة إلى أن تتحمر العجينة وتنضج تمامًا ثمّ أخرجي الصينية من الفرن وادهني وجه العجينة بالعسل وقدميها ساخنة.
طريقة عش البلبل بالعسل - موضوع
ذات صلة طريقة عمل عش البلبل باللبنة طريقة عمل عش البلبل بالتورتيلا
عش البلبل
يعتبر عش البلبل من الحلويّات الشرقيّة التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة، إذ لا تحتاج لكثيرٍ من المكونات كما أنها غير مكلفةٍ ولا تحتاج وقتاً كبيراً، وتشبه شكل أعشاش العصافير ومن هذا استمدت اسمها، وتعد هذه الحلى أحد أصناف الحلويّات التي يتم تشريبها بالقطر، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد عش البلبل بالعسل وبالفستق الحلبي أيضاً. عش البلبل بالعسل
المكونات
نصف كيلو من العجينة العثملية أو ما يعرف بعجينة الشّعر. مئة غرامٍ من السمن المذاب. كأسان من الفستق الحلبي. ربع كأسٍ من العسل الطبيعيّ. طريقة التحضير
مزج العجينة بالسمن المذاب في وعاء. لف كميةٍ من العجين بإصبعين من اليد الثانية ثلاث لفات. تشكيل العجينة على شكل عش عصفور حتى إنهاء كميّة العجين كاملة. صف الدوائر الجاهزة في صينيّةٍ مناسبة. دهن عش البلبل بالعسل وملء كل دائرةٍ بالفستق الحلبي. إدخال الصينيّة إلى الفرن لما يقارب العشرين دقيقةً حتى تتحمّر العجينة، وتقديم عش البلبل بالعسل في أطباق مناسبةٍ للتقديم ويؤكل ساخناً أو بارداً حسب الرغبة. عش البلبل بالفستق الحلبي
العجينة
نصف مغلف من الكنافة الشعر.
فطائر اللبنة والعسل ( عش البلبل ) لملف الحشوات الحلوة
ضعي القليل من الفستق الحلبي في وعاء عميق، وأضيفي عليه القليل من القطر السميك، ثم قلبي الفستق الحلبي ليتغطى بالقطر تمامًا، وضعيه جانبًا. أحضري إناء صغير الحجم، وضعي به القليل من الدقيق وأضيفي له مقدار قليل من الماء تدريجيًا، مع الاستمرار في التحريك حتى يتكون لديك عجينة سائلة سميكة القوام. ضعي السمنة المُذابة في طبق عميق. قومي بقص كمية من خصل الكنافة باستخدام المقص الخاص، ثم ضعيها في صينية. وزعي القليل من السمنة المذابة على الكنافة. قومي بلف خصلة رفيعة من شعيرات الكنافة باستخدام طرف يد ملعقة خشبية مع الضغط عليها برفق لتتشكل على شكل كوب صغير الحجم. ضعي القليل من خليط الدقيق على خصلة الكنافة ولفيها جيدًا، لتتماسك الكنافة وتحصلي على شكل عش صغير. ضعي عش الكنافة في طبق آخر، ثم قومي بتشكيل بقية الكنافة إلى أعشاش متساوية. ضعي مقدار من الزيت في مقلاة عميقة، ثم ارفعيها على النار متوسطة ليُحمى الزيت تمامًا. ضعي أعشاش الكنافة في الزيت الحامي واقليها على دفعات إلى أن تصبح ذهبية اللون. أنقلي أعشاش الكنافة وضعيها مباشرة في القطر. قلبي عش البلبل برفق في القطر، ثم ضعيه في طبق التقديم. وزعي حبات الفستق الحلبي المغطاة بالقطر داخل الأعشاش، وقدميها باردة، وبالصحة والهناء.
عش البلبل فستق بالعسل - Aslaltaybat
كنافة عش البلبل فالفستق هي طريقة مبتكرة اعمل الكنافة غير الطرق المعتادة، سهلة وبسيطة ولا تستغرق وقت وشكلها جديد ورائع ايضاً ومذاقها مختلف لذيذ وشهي لتواجد حبات الفستق بها وإضافة شربات الحلوى لها يضيف ويزيد من مذاقها الرائع، والكنافة بصفة عامة من الحلوي الشرقية المحببة عند الجميع ولا يقتصر عملها في رمضان فقط بل يتم عملها بالكثير من الطرق في كل اوقات السنة. مكونات كنافة عش البلبل بالفستق:
نصف كيلو كنافة رفيعة. ٢ كوب ونصف فستق متحمص. كوب وربع سمنة مذابة. للقطر (شربات الحلويات):
٢ كوب سكر. كوب ماء. 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون. طريقة تحضير القطر(الشربات):
في وعاء على النار نضع الماء والسكر وعصير الليمون ونقلبهم ثم نتركه على النار حتى يغلي ثم نهدئ النار وتركها حتى نحصل على القوام المطلوب سوء خفيف ننزله من على النار او ثقيل نتركه على النار فتره أطول. طريقة تحضير عش البلبل بالفستق:
نحضر خيط كنافة رفيع ونلفه بشكل دائري ونجعل المنتصف فارغ و ننقله الى صينية مدهونة زيت أو بها ورقة زبدة. نكرر العملية حتى تنتهي كمية الكنافة. نضع في منتصف دائرة الكنافة بعض حبات الفستق مع الضغط عليها بلطف. نغطي الصينية بورق فويل وندخلها الفرن ١٠ دقائق ثم ننزع الورق الفويل ونضعها تحت الشواية تأخذ لون ذهبي.
وضع بعض الحشوة داخل كل عش. صب كميةٍ من السمن المذاب لتتغطى الأعشاش وإدخال الصينيّة في الفرن لما يقارب الخمس وعشرين دقيقةً لتتحمر الأعشاش ويصبح لونها ذهبيّاً. تصفية السمن الزائد من الأعشاش برفق، وتركها تبرد وتوزيع القطر بشكلٍ متساوٍ. إخراج عش البلبل من الصينية بحذرٍ وترتيبها في طبق مناسبٍ للتقديم ويؤكل ساخناً أو بارداً حسب الرغبة.
أَنَا عِنْدَ ظَنِّ عَبْدِي بِي فَلْيَظُنَّ بِي مَا شَاءَ ن أبي هريرة - رضي الله عنه - قال: قال النبي - صلى الله عليه وسلم -: يقول الله تعالى: ( أنا عند ظن عبدي بي ، وأنا معه إذا ذكرني ، فإن ذكرني في نفسه ذكرته في نفسي ، وإن ذكرني في ملإ ذكرته في ملإ خير منهم ، وإن تقرب إلي بشبر تقربت إليه ذراعا ، وإن تقرب إلي ذراعا تقربت إليه باعا ، وإن أتاني يمشي أتيته هرولة). رواه البخاري و مسلم.
انا عند حسن ظن عبدي بي فليظن بي ما يشاء
منقول من موقع الشبكة الإسلامية
أنا عند ظن عبدي بي فليظن بي ماشاء
عربي
Español
Deutsch
Français
English
Indonesia
الرئيسية
موسوعات
مقالات
الفتوى
الاستشارات
الصوتيات
المكتبة
جاليري
مواريث
بنين وبنات
القرآن الكريم
علماء ودعاة
القراءات العشر
الشجرة العلمية
البث المباشر
شارك بملفاتك
Update Required
To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.
انا عند حسن ظن عبدي
- يقولُ اللَّهُ تَعالَى: أنا عِنْدَ ظَنِّ عَبْدِي بي، وأنا معهُ إذا ذَكَرَنِي، فإنْ ذَكَرَنِي في نَفْسِهِ ذَكَرْتُهُ في نَفْسِي، وإنْ ذَكَرَنِي في مَلَإٍ ذَكَرْتُهُ في مَلَإٍ خَيْرٍ منهمْ، وإنْ تَقَرَّبَ إلَيَّ بشِبْرٍ تَقَرَّبْتُ إلَيْهِ ذِراعًا، وإنْ تَقَرَّبَ إلَيَّ ذِراعًا تَقَرَّبْتُ إلَيْهِ باعًا، وإنْ أتانِي يَمْشِي أتَيْتُهُ هَرْوَلَةً. الراوي:
أبو هريرة
| المحدث:
البخاري
| المصدر:
صحيح البخاري
| الصفحة أو الرقم:
7405
| خلاصة حكم المحدث:
[صحيح]
| التخريج:
أخرجه البخاري (7405)، ومسلم (2675) باختلاف يسير. ذِكرُ اللهِ تَعالَى من أجَلِّ العِباداتِ التي يَتقرَّبُ بها المُسلِمُ إلى ربِّه، ويَشمَلُ كلَّ ما تَعبَّدَنا اللهُ عزَّ وجلَّ به ممَّا يَتعلَّقُ بتَعظيمِه والثَّناءِ عليه، مع حُضورِ القَلبِ واللِّسانِ والجَوارِحِ، وقد أمَرَ اللهُ تَعالَى عِبادَه بذِكرِه، ورتَّب على هذا الذِّكرِ جَزاءً عَظيمًا.
انا عند ظن عبد الله
وفي هذه الجُمَلِ الثَّلاثِ بَيانُ فَضلِ اللَّه عزَّ وجلَّ، وأنَّه يُعطي أكثَرَ ممَّا فُعِلَ من أجلِهِ، فيُعطي العامِلَ أكثَرَ مِمَّا عَمِلَ. وفي الحَديثِ: التَّرغيبُ في حُسنِ الظَّنِّ باللهِ تَعالَى. وفيه: إثباتُ أنَّ لِله تَعالَى نَفسًا. وفيه: إثباتُ صِفَةِ الكَلامِ لله سُبحانَه. أنا عند ظن عبدي بي - اذاعة القرآن الكريم من نابلس -فلسطين. وفيه: فَضلُ الذِّكرِ سِرًّا وعَلانيةً. وفيه: أنَّ اللهَ عزَّ وجلَّ يُجازي العَبدَ بِحَسَبِ عَمَلِه. وفيه: بَيانُ أنَّ الجَزاءَ من جِنسِ العَمَلِ.
انا عند حسن ظن عبدي بي فإن ظن بي خيرا فله
وقد ذم الله في كتابه طائفة من الناس أساءت الظن به سبحانه ، وجعل سوء ظنهم من أبرز علامات نفاقهم وسوء طويتهم ، فقال عن المنافقين حين تركوا النبي - صلى الله عليه وسلم - وأصحابه في غزوة أحد: {وطائفة قد أهمتهم أنفسهم يظنون بالله غير الحق ظن الجاهلية}(آل عمران 154) ، وقال عن المنافقين والمشركين: {الظانين بالله ظن السوء عليهم دائرة السوء}( الفتح 6). والمراد من الحديث تغليب جانب الرجاء ، فإن كل عاقل يسمع بهذه الدعوة من الله تبارك وتعالى ، لا يمكن أن يختار لنفسه ظن إيقاع الوعيد ، بل سيختار الظن الحسن وهو ظن الثواب والعفو والمغفرة وإيقاع الوعد وهذا هو الرجاء ، وخصوصاً في حال الضعف والافتقار كحال المحتضر فإنه أولى من غيره بإحسان الظن بالله جل وعلا ولذلك جاء في الحديث ( لا يموتن أحدكم إلا وهو يحسن الظن بالله) أخرجه مسلم عن جابر رضي الله عنه. فينبغي للمرء أن يجتهد في القيام بما عليه موقنًا بأن الله يقبله ويغفر له; لأنه وعد بذلك وهو لا يخلف الميعاد ، فإن ظن أن الله لا يقبله ، أو أن التوبة لا تنفعه ، فهذا هو اليأس من رحمة الله وهو من كبائر الذنوب, ومن مات على ذلك وُكِل إلى ظنه ، ولذا جاء في بعض طرق الحديث السابق حديث الباب ( فليظن بي ما شاء) رواه أحمد وغيره بإسناد صحيح.
جزاء الذاكرين ثم أتبع ذلك ببيان فضل الذكر وجزاء الذاكرين ، فذكر الله عز وجل أنه مع عبده حين يذكره ، وهذه المعية هي معية خاصة وهي معية الحفظ والتثبيت والتسديد كقوله سبحانه لموسى وهارون:{إنني معكما أسمع وأرى}(طه 46). وأفضل الذكر ما تواطأ عليه القلب واللسان وتدبر الذاكر معانيه ، وأعظمه ذكر الله عند الأمر والنهي وذلك بامتثال الأوامر واجتناب النواهي.