عجينة القطايف الشامية - YouTube
- طريقة عمل عجينة القطايف السورية - حلويات أكلة في دقيقتين
- ألستم خير من ركب المطايا ~ ألوان الطيف
طريقة عمل عجينة القطايف السورية - حلويات أكلة في دقيقتين
القطايف من من الحلويات المشهورة جداً والمميزة وخصوصاً في شهر رمضان والقطايف نوع من أنواع الحلويات التي يمكنك عملها بطرق متنوعة وكثيرة ويمكنك حشوها بالكثير من الحشوات منها المكسرات أو بالكريمة أو بالقشطة أو بالنوتيلا لذلط سنقدم لكم في هذا المقال عن طريق أكلة في دقيقتين طريقة عمل عجينة القطايف السورية بطرق متنوعة ومختلفة في وعاء عميق للعجن نقوم بوضع الماء والخميرة والسكر ونقلبهم جيداً ونتركهم جانباً ونغطي الوعاء ونتركه في مكان دافئ حتى نختبر الخميرة. نذوب النشا في الحليب ونضيف إليه خليط الماء بالخميرة نضيف إليه الدقيق والملح ونقلبهم مع بعضهم جيدا ونغطيه بفوطة نظيفة نسخن المقلاة على النار وتكون غير قابلة للإلتصاق ثم نصب ربع كوب من العجينة ونتركها على نار هادئة حتى يجف الوجه من الأعلى وتظهر الفقاعات من الأعلى وتكون من الأسفل لونها غامق قليلاً. طريقه عمل عجينه القطايف. كرري هذه الخطوة مع باقي العجينة ثم نحشي القطايف بالحشوة التي ترغبين بها. طريقة التحضير: نضيف الدقيق والبيكنج بودر والماء والسكر ونضعهم في العجان نخلطهم مع بعضهم جيداً في العجان الكهربائي ونخلطهم حتى نحصل على عجينة سائلة قليلاً. نسخن مقلاة غير لاصقة على النار ونضع بها مقدار من عجينة القطايف في المقلاة حتى ننتهي من تشكيل كل عجينة القطايف كلها.
طريقة عمل القطايف المقرمشة بالنشا
يُخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر والخميرة والسكر. يُضاف الماء الدافئ ونخلط باستخدام مضرب سلك يدوي حتى يصبح الخليط ناعم وخالي من التكتلات، ثم يُصفى ( يُمكن استعمال الخلاط الكهربائي في هذه الخطوة). يُضاف السميد بالتدريج مع الخلط بمضرب يدوي بشكل سريع. يُغطى المزيج ويترك ½ ساعة أو أكثر حتى يتخمر في جو دافئ. يُكشف المزيج ويُحرك بملعقة حتى تزول الرغاوي من على الوجه. لو لوحظ أن المزيج ثقيل يُضاف له ½ كوب ماء دافئ بالتدريج مع التقليب حتى يُصبح سهل الصب). نُحمي صينية غير قابلة للالتصاق ( غير مدهونة) على نار وسط لمدة 5 دقائق حتى تصبح ساخنة تماماً. نصب العجينة بواسطة المغرفة أو مايعادل ⅛ كوب في منتصف الصينية دون تحريكها قبل أن تنضج الأطراف. توضع على منشفة قطنية نظيفة وتُغطى حتى تحتفظ بطراوتها. لتحضير القطر أو الشربات: نضع 2 كوب من السكر مع كوب من الماء ويقلب قليلاً ثم نضعهم على النار حتى يذوب السكر ويغلى القطر. طريقة عمل عجينة القطايف. نضيف ملح الليمون أو عصير الليمون وتُقلب بملعقة جافة ويترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة، ثم يُرفع على النار ويُترك حتى يبرد تماماً. تُحشى فطائر القطايف بالزبيب وجوز الهند أو عين الجمل المجروش أو المهلبية، وتُقلى في زيت غزير.
الستم خير من ركب المطايا شرح – المنصة المنصة » تعليم » الستم خير من ركب المطايا شرح الستم خير من ركب المطايا شرح، تنوع استخدام الشعر العربي في الكثير من المناسبات، حيث برع العرب في كتابة الفنون الشعرية منذ القدم، ولأشعارهم الى الآن صدى واسع، ومن ضمن الأبيات الشعرية المميزة التي قيلت في مدح الخلفاء الستم خير من ركب المطايا، وفي خلال هذا المقال سنوضح الستم خير من ركب المطايا شرح. كان الشعراء في تنافس مستمر للتقرب من الخلفاء، حث يقوم بكتابة الأبيات الشعرية التي تستحوذ على اهتمام الخليفة، ومن ضمنهم الشاعر جرير بن عطية، حيث كتب قصيدة يمدح بها عبد الملك بن مروان، وقد نال هذا البيت الشعري الستم خير من ركب المطايا عى اعجاب الخليفة، وفيما يلي الإجابة على الستم خير من ركب المطايا شرح: الستم خير من ركب المطايا شرح هو: دلالة على شجاعة الخليفة وقوته. تفوق الشعراء في العصر الأموي على كتابة الأبيات الشعرية لتي تمدح الخليفة بغرض التقرب من الحاشية، وفي المقال اوضحنا الستم خير من ركب المطايا شرح.
ألستم خير من ركب المطايا ~ ألوان الطيف
الإمارات العربية المتحدة
المشاركات الشائعة
يقول إبراهيم طوقان رداً على قصيدة أحمد شوقي "قم للمعلم": شوقي يقول ومــــا درى بمصيبتي **** قـــــــــــــم للمعــــــــلم وف...
من أجمل قصائد محمود درويش.