قلت: ولقد أحسن من قال: وغاية هذا الجود أنت وإنما يوافي إلى الغايات في آخر الأمر الرابعة: قوله تعالى: جنات عدن يدخلونها جمعه في الدخول; لأنه ميراث ، والعاق والبار في الميراث سواء إذا كانوا معترفين بالنسب; فالعاصي والمطيع مقرون بالرب. وقرئ: ( جنة عدن) على الإفراد ، كأنها جنة مختصة بالسابقين لقلتهم; على ما تقدم. و ( جنات عدن) بالنصب على إضمار فعل يفسره الظاهر; أي يدخلون جنات عدن يدخلونها. وهذا للجميع ، وهو الصحيح إن شاء الله تعالى. وقرأ أبو عمرو ( يدخلونها) بضم الياء وفتح الخاء. قال: لقوله: ( يحلون). ثم اورثنا الكتاب. وقد مضى في ( الحج) الكلام في قوله تعالى: يحلون فيها من أساور من ذهب ولؤلؤا ولباسهم فيها حرير. وقالوا الحمد لله الذي أذهب عنا الحزن قال أبو ثابت: دخل رجل المسجد فقال اللهم ارحم غربتي وآنس وحدتي يسر لي جليسا صالحا. فقال أبو الدرداء: لئن كنت صادقا فلأنا أسعد بذلك منك ، سمعت النبي صلى الله عليه وسلم يقول: [ ص: 314] ثم أورثنا الكتاب الذين اصطفينا من عبادنا فمنهم ظالم لنفسه ومنهم مقتصد ومنهم سابق بالخيرات - قال - فيجيء هذا السابق فيدخل الجنة بغير حساب ، وأما المقتصد فيحاسب حسابا يسيرا ، وأما الظالم لنفسه فيحبس في المقام ويوبخ ويقرع ثم يدخل الجنة فهم الذين قالوا: الحمد لله الذي أذهب عنا الحزن إن ربنا لغفور شكور وفي لفظ آخر وأما الذين ظلموا أنفسهم فأولئك يحبسون في طول المحشر ثم هم الذين يتلقاهم الله برحمته فهم الذين يقولون الحمد لله الذي أذهب عنا الحزن إن ربنا لغفور شكور - إلى قوله - ولا يمسنا فيها لغوب.
ثم أورثنا الكتاب الذين اصطفينا من عبادنا
وقيل: هو الذي يؤخذ منه في مقامه; يعني يكفر عنه بما يصيبه من الهم والحزن ، ومنه قوله تعالى من يعمل سوءا يجز به يعني في الدنيا. قال الثعلبي: وهذا التأويل أشبه بالظاهر; لأنه قال: جنات عدن يدخلونها ، ولقوله: الذين اصطفينا من عبادنا والكافر والمنافق لم يصطفوا. ثم اورثنا الكتاب الذين اصطفينا. قلت: وهذا هو الصحيح ، وقد قال صلى الله عليه وسلم: ومثل المنافق الذي يقرأ القرآن مثل الريحانة ، ريحها طيب وطعمها مر فأخبر أن المنافق يقرؤه ، وأخبر الحق سبحانه وتعالى أن المنافق في الدرك الأسفل من النار ، وكثير من الكفار واليهود والنصارى يقرءونه في زماننا هذا. وقال مالك: قد يقرأ القرآن من لا خير فيه. والنصب: التعب. واللغوب: الإعياء.
أوصى إمام و خطيب المسجد الحرام الشيخ الدكتور فيصل بن جميل غزاوي المسلمين بتقوى الله عز وجل في السر العلن.
سخني المقلاه وتكون مقلايه غير لاصقة وهدى النار وضعي فيها كل رغيف وحركي الرغيف بحركة دائرية واتركي ليتحمر قليلاً. المطبخ السعودي: المعصوب بالقشطة | حلوة. ثم اقلبي الرغيف على الجانب الأخر حتى يتحمر ويأخذ لون وكملي كل كمية العجين هكذا واتركي العجين يبرد قليلاً..
بعد ذلك ضعي المعصوب في محضرة الطعام وافرمية فرم خشن وعندما تنتهى من فرم كل كمية المعصوب ضعية في طبق عميق ثم اهرسي كل حبات الموز وضعيها على المعصوب وقلبيهم مع بعض بعد ذلك ضيفي الذبدة المذابة ونصف علبة القشطة وقلبي الخليط مع بعض..
إحضري أطباق التقديم ووزعي فيها المعصوب. ثم ضعي من فوقها العسل والقشطة وقدميها. بعد ذلك سوف تستمتعي بطعم حلى شهي ولذيذ وبسيط وتستطيعي سيدتي ان تضعي التمر أو اللوز او البندق. وهذة هي طريقة المعصوب بكل سهولة فأرجوا أن تنال إعجاب الجميع..
إقرأ أيضاً
طريقة عمل طبقات الجلي بالبسكويت
حلى كرات الاوريو الشهية
طريقة صنع كوكيز كرات الثلج (سنو بول)
حلى البسكويت بالقشطة والنوتيلا
رابط مختصر للصفحة أحصل على موقع ومدونة وردبريس أكتب رايك في المقال وشاركه واربح النقود شارك رابط المقال هذا واربح يجب عليك تسجيل الدخول لرؤية الرابط
Soo hassan
"الطبخ وخصوصاً صناعة الحلويات وكتابة المقالات والقراءة خصوصاً في كتب علم النفس والتنمية الذاتية من أحب الهوايات عندي وأعتبر الطبخ فن مثل الموسيقى والرسم"
المنشور التالي
فوائد الرضا
طريقة المعصوب بالقشطه | أطيب طبخة
اطعم معصوب سعودي بالتمر بالقشطة والعسل، عمل المعصوب السعودي بالتمر هي الطريقة التي يبحث عنها الكثير من محبي حلوى المعصوب السعودي اللذيذة وذات القيمة الغذائية لاحتوائها على التمر، وسنتعرف على طريقة تحضير المعصوب في السطور التالية. يعتبر المعصوب السعودي بالتمر والقشطة من أكثر الحلويات المشهورة في السعودية ويتميز بها أشهر مطاعم السعودية لما لها من طعم جميل ومميز. مكونات عمل المعصوب السعودي بالتمر
عدد ٢ ملعقة كبيرة من السكر. عدد ٢ ملعقة صغيرة من الخميرة. عدد ٤ كوب من دقيق القمح. لوح من الزبدة او ما يعادل ١٠٠ جرام. عدد ٢ ملعقة كبيرة من القشدة. المعصوب بالقشطه والموز بطريقة سهلة وسريعة وغير مكلفة - الاكيلة. عدد ١٦ حبة من التمر. ١ كوب من الماء الدافئ وربع ملعقة من ملح الطعام. عدد ٢ ملعقة كبيرة من عسل النحل. طريقة عمل المعصوب السعودي بالتمر
في وعاء كبير نقوم بخلط المكونات الجافة من الدقيق والسكر والخميرة ورشة الملح، ونقلبها معًا حتى تتجانس بشكل تام. بعد ذلك نبدأ بإضافة الماء تدريجيًا مع استمرار التقليب حتى يختلط عجين المعصوب جيدًا. في مقلاة على النار نقوم بوضع خليط المعصوب لمدة دقيقتين على كل وجه حتى يتغير لونه ويكون شبيه بالقرص او فطائر الطاسة. يمكن استبدال الخطوة السابقة عبر تشكيل العجين على هيئة دوائر ووضعها في صينية مدهونة بالسمن وتدخليها الفرن حتى تتحمر جيدًا.
المعصوب بالقشطه والموز بطريقة سهلة وسريعة وغير مكلفة - الاكيلة
يتميز المطبخ السعودي بالأكلات اللذيذة والحلويات الشهية ومن أشهر هذة الحلويات هو المعصوب ويسمى المعصوب الملكي او المعصوب الحجازي فهو حلى بسيط في التحضير ولذيذ في الطعم أيضاً ويمكن ان نضيف له التمر والموز ويزين دائماً بالقشطة والعسل. ويعتبر المعصوب من الحلى الشعبية المميزة وسوف أقدم لكي سيدتي في هذا المقال طريقة عمل المعصوب بطريقة بسيطة وسهلة فأرجوا أن ينال إعجاب الجميع..
طريقة عمل المعصوب بالقشطة
مكونات المعصوب بالقشطة:
2كوب من الدقيق الأسمر
1كوب من الدقيق الأبيض
1ملعقة صغيره بيكنج بودر
1/4ملعقة صغيرة ملح
3ملاعق من الزيت
3ملاعق كبيرة لبن بودرة
1ونصف كوب ماء دافئ
6ثمرات من الموز
4ملاعق ذبدة مذابة
4ملاعق كبيرة عسل
1علبة من القشطة
1ملعقة صغيره سكر
طريقة التحضير:
أولاً أحضري طبق عميق وضعي فيه الدقيق الأسمر والدقيق الأبيض وضيفي عليهم اللبن البودرة والسكر والملح والبيكنج بودر وقلبيهم مع بعض جيداً. طريقة المعصوب بالقشطه | أطيب طبخة. ضيفي الماء الدافئ بالتدريج وأعجني بيدك او في العجان الكهربائي حتى تحصلي على عجينة ملساء ومتماسكة وأعجني مش أقل من عشر دقائق لكي تحصلي على عجينة ناجحه. قومي بتقسيم العجينة إلى 6 كرات متساوية وبعد ذلك قومي بتغطية العجينة وأتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة وبعد ذلك افردي كل كرة بحيث تكون دائرة رقيقة.
المطبخ السعودي: المعصوب بالقشطة | حلوة
مقادير تحضير المعصوب:
عدد ثلاث ثمرات من الموز. ربع كوب من العسل. ربع كوب زبدة. ربع كوب جبنة حلوة. نصف كوب قشطة أو كما يعرف بإسم ( قيمر). خطوات تحضير المعصوب:
تحضير المعصوب بالقشطه والموز قومي باتباع هذه الخطوات. يتم نخل الدقيق الأسمر، ثم وضعه في وعاء عميق وإضافة الفانيليا إليه، مع خلط المكونات جيداً. في إناء آخر يمكنك وضع المكونات التالية الخميرة السكر، إلى جانب الحليب الدافئ، ثم خلطهم بشكل جيد وتركهم لبعض الدقائق. أضيفي إلى وعاء المكونات السائلة الطحين تدريجياً، وقومي بخلطهم حتى تتشكل معك عجينة متجانسة. بعد أن تترك العجينة حوالي ساعة لكي ترتاح، ثم قومي بتقطيعها إلى بعض الكرات ذات الحجم المتوسط. جهزي مقلاة تكون غير قابلة للالتصاق، ثم أضيفي إليها الزيت واتركيها إلى أن تسخن. بعد التأكد من تسخين الزيت جيداً افردي بالمقلاة قطعة من العجينة، واتركيها لتصبح ناضجة وتكون باللون الذهبي ثم اقلبيها لكي تحمر من الجهة الأخرى، وتابعي بتلك الخطوات مع بقية كرات العجين. قومي بتقطيع العجينة بعد النضج إلى عدد من الشرائح. قومي بتقشير الموز وتقطيعه إلى حجم متوسط، واخلطيه جيداً مع قطع الخبز الناضجة من خلال استخدام الكبة.
المعصوب بالقشطه والموز
المعصوب بالقشطه والموز يعد المعصوب أحد أشهر الحلويات التي تعرف في بلدان الخليج كدولة اليمن، أو المملكة العربية السعودية، حيث أن المعصوب يكون أحد الأطباق المميزة في التحلية، والذي يقدم في المناسبات والعزومات مثل شهر رمضان فهو يحتوي على العسل والطحين كعنصر أساسي،
بالإضافة إلى القشطه مما يجعله أحد الأكلات الغنية بالعناصر المفيدة والغذائية للجسم، بالإضافة إلى تميزه بطريقته السهلة والسريعة، ولذلك يتزايد البحث عن طريقة تحضيره في فصل الشتاء، لأنه يمنح الأفراد الشعور بالدفء ويعمل على تحفيز الطاقة فهو يحتوي على كثير من السعرات الحرارية. تعتبر حلوى المعصوب من الأكلات الشعبية التي تتميز بطعمها الشهي إلى جانب منح الأفراد الشعور بالدفء، فيكون هناك الكثير من الطرق المختلفة لتحضير المعصوب، فقد يحضر من خلال إضافة التمر وفي أحيان أخرى يتم إضافة الموز، إلى جانب المعصوب الملكي أو المعصوب بالقشطه، و لذلك سنقدم إليكم طريقة تحضير المعصوب بالقشطه والموز. مقادير تحضير عجينة المعصوب:
تجهيز 1كوب من الدقيق الأسمر. 1 كوب لبن يكون دافئ. ربع ملعقة من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيليا. نصف ملعقة من الخميرة.