نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة. كوب من السكر المطحون. كوب من الحليب المكثف المحلى. اتبعي الخطوات التالية لتحضير صوص كريمة كيكة الزعفران:
مزج الحليب السائل والزعفران في وعاء عميق، ثم إضافة مقدار الحليب المكثف المحلى والفانيليا وتحرك المكونات حتى تتجانس. سكب الكريمة في علبة محكمة الغلق والاحتفاظ بها في الثلاجة حتى تتماسك وتصبح جاهزة للاستخدام. طريقة عمل كريمة الكيك بدون بيض
يرغب الكثيرون في التعرف على طريقة تحضير كريمة الكيك دون الحاجة إلى وضع بيض لضمان عدم وجود رائحة زافرة في كريمة تزيين الحلويات، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير الكريمة بدون بيض:
كوب من الحليب السائل. كوب من الماء الفاتر. نصف كوب من السكر البودرة. ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة أو الفانيليا السائلة. ملعقتين كبار من الجيلاتين النباتي. تتمثل طريقة تحضير الكريمة بدون بيض وزبدة فيما يلي:
إضافة الجيلاتين في كوب به ماء فاتر ويقلب حتى يذوب تمامًا أو يمكن إضافته إلى الميكرويف حتى يذوب. وضع الحليب في وعاء عميق، ثم إضافة مقدار الجيلاتين مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات. إضافة السكر البودرة والفانيليا مع الاستمرار في التقليب باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى تحصلين على كريمة بيضاء كثيفة.
- طريقة صنع كريمة الكاتو - موضوع
- الاستفراغ عند الاطفال المعوقين
- الاستفراغ عند الاطفال ذوي
- الاستفراغ عند الاطفال الحروف
- الاستفراغ عند الأطفال
- الاستفراغ عند الاطفال الخارقون
طريقة صنع كريمة الكاتو - موضوع
بياض 5 بيضات. ملعقتين كبار من القهوة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة أو السائلة. نصف كوب من الدقيق. علبة من كريمة الخفق. اتبعي الخطوات التالية لتحضير كريمة القهوة:
إحضار الخلاط الكهربائي ثم البدء في إضافة مقدار كلًا من (الدقيق – الأبيض – السكر – الكريمة) وخلطهما جيدًا على أعلى سرعة حتى تتداخل المكونات. إضافة القهوة والفانيليا إلى المزيج السابق مع الاستمرار في التقليب. وضع مكعب صغيرة من الزبدة إلى وعاء ثم سكب المزيج ويقلب على نار هادئة حتى تحصلين على القوام المطلوب. ترك المزيج جانبًا حتى يبرد وتخزن في الثلاجة إلى حين الاستخدام. طريقة عمل كريمة الفستق الحلبي
الفستق من الإضافات التي تعطي للكريمة طعمًا لذيذًا، ويشتهر تحضير هذا النوع من الكريمة لتزيين الكيك بالشوكولاتة البيضاء، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها:
ربع ملعقة صغيرة من الملح. 100 جرام من معجون الفستق الحلبي. 50 جرام من الزبدة الطرية. نصف كوب من السكر الأبيض المطحون. اتبعي الخطوات التالية لتحضير كريمة الفستق الحلبي:
إحضار المضرب الكهربائي ثم إضافة مقدار الزبدة والسكر وخفقهما على أعلى سرعة لمدة 5 دقائق. إضافة الملح ومعجون الفستق الحلبي مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلين على قوام لونه أخضر فاتح.
طريقة عمل الكريمة لتزيين الكيك
تُعدّ الكريمة من أهم الحلول التي تخطر في بالنا عند وضع الزينة على وجه الحلويات، إذ ندهن الكريمة على وجه قوالب الكيك والتورتة والحلويات كآخر طبقة في القوالب والحلويات، وتمتاز طبقة الكريمة بوجود عدة ألوان وأشكال وأطعمة ونكهات لها، ويمكن تجهيز الكريمة في البيت بشكل سهل وبسيط وسريع جدًا، وتكلفة مادية قليلة، والتأكد من نظافة الكريمة في وقت واحد، والكريمة هي من أفضل الطبقات التي نزين بها الكيك أو الحلويات، وتعتمد الكريمة في الأساس على السكر مع الحليب والبيض، وتطور صنعها ليعتمد على مكونات ومقادير أخرى حسب اللون الذي ترغبه ربة المنزل وحسب النكهة. كريمة باتيسيير بيضاء
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
المقادير
نصف لتر من الحليب السائل. ملعقتان من الفانيلا. كوب من السكر الناعم المطحون. ملعقتان من النشا. بيضتان. طريقة التحضير
يسكب الحليب في الخلاط الكهربائي. يضاف السكر على الحليب، ويخلط المزيج جيداً. يضاف النشا على الخليط السابق. يضاف الفانيليا على الخليط السابق، ويخلط الخليط جيداً في الخلاط الكهربائي. يفصل بياض البيضتين عن الصفار في طبق مناسب.
نصائح لتقليل ومنع بالقئ
هناك بعض النصائح التي يمكن أن تساعدك في تقليل الشعور بالقئ وتجعلك تشعر بمزيد من الراحة ومن أهم النصائح التي تهدئ من الشقئ وهي كالتالي:
العلاج الصيني للقئ: يمكنك استخدام العلاج الصيني لايقاف القيء وذلك من خلال الضغط على الرسغ تقلل من الشعور والرغبة بالغثيان والقيء. استخدام العلاج العطري: ان شم الروائح العطرية الجميلة تساعد في التغلب على الرغبة في القئ لذا يمكنك أن تقوم بشم بعض الروائح ومنها رائحة اللافندر، والبابونج، وزيت الليمون، والنعنع، والقرنفل، والورد. الراحة: بعد القئ والاستفراغ عليك أن تأخذ قسطا من الراحة حتى تساعد جسدك على استرجاع طاقته. عند الرغبة في تناول الطعام فإنه لابد أن تقوم ببدء تناول الطعام تدريجيا مثل الألياف مثل البطاطا، والأرز، والتفاح، وخبز التوست. كيف أوقف الاستفراغ عند الاطفال؟
في حالة كان الطفل يعاني من القيء عليك ان تحاول إيقاف القيء وذلك حتى لا يصاب الصغير بالجفاف ومن طرق لايقاف القيء لدي الأطفال ما يلي:
إعطاء الطفل بعض المشروبات الدافئة: هناك بعض المشروبات الدافئة التي تقلل الرغبة في القئ ومنها مشروب الزنجبيل بالعسل ومشروب النعناع ويمكن اضافة الليمون و النعناع له.
الاستفراغ عند الاطفال المعوقين
يعتبر السعال المستمر مع وجود البلغم الموجود على صدر الطفل من إحدى مسببات التقيؤ. متى يصبح الاستفراغ عند الأطفال بدون حرارة خطير؟
هناك بعض التطورات التي تبدو مقلقة وتشير إلى أن الحالة خطيرة، كما أن الاستفراغ المستمر قد يتسبب في حدوث جفاف للطفل، الأمر الذي قد يؤدى بدوره إلى إلى ظهور بعضا من المضاعفات الآتية:
عندما يكون الدم مصاحب للقئ، أو إذا كان لون التقيؤ مائلا إلى اللون الأخضر يعتبر من ضمن المؤشرات الخطيرة. إذا استمر الشعور بالتقيؤ والإعياء فترة مدتها ثلاثة أيام. عندما يصاحب القئ آلاما مستمرة في البطن. شعور الطفل بالعطش المستمر تزامنا مع قلة التبول. شحوب وجه الطفل. انخفاض وزنه بشكل ملحوظ. فقدان قدرته على اللعب أو التركيز. ظهور عرض الإسهال. علاج القيء عند الأطفال
هناك بعض الطرق التي يجب أن تلجأ إليها الأم عند استفراغ طفلها، وهى إحدى الطرق المؤقتة التي تهدف إلى وقف القئ حتى الذهاب إلى الطبيب والخضوع للتشخيص وإجراء الفحوصات، إذ تتضمن هذه الطرق ما يأتي:
تقديم السوائل لمدة يوم، وتجنب الأطعمة الصلبة أو التي تحتاج وقتا أطول في هضمها. تعليق محاليل الجفاف لتجنب إصابة إصابة الطفل بالجفاف نتيجة كثرة الاستفراغ.
الاستفراغ عند الاطفال ذوي
تعتبر مشكلة القيء أو الإستفراغ من المشاكل الشائعة التي يمكن أن يعاني منها أي طفل. لكن السؤال الذي يطرح نفسه في هذه الحالة هو التالي: ما هي طرق علاج الاستفراغ عند الاطفال عمر سنتين؟ أسباب الإستفراغ عند الأطفال تتعدد كثيرًا الأسباب التي من شأنها أن تؤدي إلى الإستفراغ عند الأطفال أكانت ناتجة عن عسر الهضم أو الشعور بالإنزعاج من الجلوس في السيارة أو حتى عن المعاناة من عدوى معينة. قبل اختيار العلاج المناسب للطفل، عليك التأكد من تحديد السبب الرئيسي الذي أدى إلى هذه المشكلة من الأصل. ولكن من بين الطرق الشائعة التي تعتمد لهذه الغاية هي التالي: التأكد من حصول الطفل على الكمية اللازمة من السوائل : في حال معاناة طفلك من هذا العارض، عليك أن تتأكدي من حصول طفلك على الكمية المناسبة من السوائل والمياه خلال النهار لكي لا يتعرض لمشكلة الجفاف خصوصًا أن الجسم يخسر كمية كبيرة من السوائل. لكن في حال معاناة الطفل من القيء عند تناوله أي سائل، تأكدي من الإنتظار نحو نصف ساعة قبل المحاولة من جديد. تجنب تقديم الأطعمة الصلبة : عليك تجنب إضافة الأطعمة الصلبة إلى نظام طفلك الغذائي في حال كان يعاني من القيء أو الإستفراغ.
الاستفراغ عند الاطفال الحروف
لذا تجدر ملاحظة هذا النمط في تسلسل الأعراض: يبدأ ألم البطن عادة حول سرة البطن، وينتقل إلى الجانب الأيمن السفلي من البطن. وقد يرافقه ارتفاع في الحرارة أو القيء. > التهابات المسالك البولية: وإذا كان الطفل يعاني من القيء مع التبول المتكرر المؤلم وألم في أسفل البطن، فقد يكون مصابًا بعدوى في المسالك البولية. ما يتطلب مراجعة الطبيب. > صداع الرأس: عندما يصاحب القيء شكوى الطفل من ألم الرأس، قد يكون السبب حينها إما عدوى فيروسية عامة، أو الصداع النصفي، أو التهاب السحايا حول الدماغ. ومن العلامات الأخرى لالتهاب السحايا: تيبس الرقبة، والحمى، والخمول، والطفح الجلدي الأرجواني أو الأحمر. وهنا تجدر مراجعة الطبيب دون تأخير. - متى يجب الاتصال بطبيب الأطفال؟
الأسباب التالية تتطلب استشارة الطبيب، وهي:
> الجفاف هو أكثر مضاعفات القيء شيوعًا. وإذا ظهرت على طفلك أي علامات للجفاف (التي تقدم ذكرها في المقال)، فاتصلي بطبيبك. > قيء الطفل الذي عمره أقل من شهرين. > القيء الشديد أو المقذوف عند الرضيع، وخاصةً الطفل الذي يقل عمره عن 3 أشهر. > استمرار التقيؤ بعد تناول طفلك لمحلول الأملاح الفموي لمدة 24 ساعة تقريبًا. > عودة القيء من جديد بمجرد محاولة استئناف النظام الغذائي الطبيعي لطفلك.
الاستفراغ عند الأطفال
يتحسن معظم الأطفال في غضون يوم إلى ثلاثة أيام ، ولكن قد تستمر الأعراض من 7 إلى 10 أيام أطول. حساسية الطعام
يعود سبب استفراغ الطفل أحيانًا إلى معاناته من الحساسية تجاه طعام معين قد تناوله، ويكون الاستفراغ هو العرض الوحيد لهذه المشكلة، لكن في الحالات الشديدة قد يعاني الطفل من السعال المتكرر، وصعوبة التنفس، والتحسس الجلدي، وصعوبة البلع، ومن أكثر الأطعمة التي تسبب الحساسية لدى الأطفال ما يأتي:
الفول السوداني. المكسرات (اللوز أو الجوز مثلًا). السمك. المحار (الجمبري مثلًا). البيض. اللبن. القمح. الصويا. يمكن أن يتعرض الطفل الصغير جدًا إلى الإصابة بحساسية الطعام عند تجربته لأول مرة فول الصويا، والحليب، وبعض الأطعمة الأخرى التي تسبب الحساسية، وتظهر الأعراض بعد 2-6 من تناول الطعام، ممّا يجعله يستفرغ عدة مرات، وقد يرافق ذلك دم مصاحب للإسهال، أو دم في البراز ، وعلى الأم الذهاب بطفلها فورًا إلى الطبيب عند شكّها بأن طفلها يعاني من حساسية الطعام. التسمم الغذائي
يمكن أن يصاب الطفل بالتسمم الغذائي نتيجة تناوله طعام ملوث بالجراثيم، ومن أكثر أنواع البكتيريا التي تسبب التسمم الغذائي السالمونيلا، والبكتيريا القولونية، والليستيريا، وقد يصاب الطفل بالتسمم من معظم الأطعمة تقريبًا، خاصةً الأطعمة التي لم تطبخ جيدًا، أو لم تُحفظ بطريقة صحيحة، ولكن بشكل هناك أطعمة تسبب التسمم الغذائي أكثر من غيرها، من أبرزها ما يأتي:
اللحم.
الاستفراغ عند الاطفال الخارقون
طرق لمنع القيء عبر موقع فكرة، ان القئ من المشكلات الصحية التي تسبب الإزعاج للمريض وتجعله غير قادر على تناول الطعام وتتسبب في العديد من المشكلات الصحية الأخرى منها فقدان الوزن وغيرها من المشاكل الصحية ولذلك نحاول دائمآ البَحث عن الطرق الممكنة التي تساعد في منع القيء واليوم سنتعرف معا على اهم الطرق التي تمنع القيء في السطور القادمة فتابعونا. طرق لمنع القيء
القيء هو عبارة عن مشكلة طبية تحدث بشكل سريع يقوم فيها المريض بإفراغ محتوى المعدة بشكل كامل وعادة ما يدل القئ علي مشكلة في الجهاز الهضمي ويمكن محاولة التغلب عليها ببعض الطرق المنزلية وهي كالتالي:
شرب السوائل: عليك ان تقوم بشرب السوائل بشكل مستمر حتى لو لم تشعر بالعطش ويتم شرب كاسين من الماء بعد القئ بساعتين او يمكن ان تحصل على المحاليل التي تحتوي على المعادن والفيتامينات. تجنب العادات الخاطئة: عليك أن تبتعد نهائيا عن تناول وشرب الكحول بعد الاستفراغ لأن ذلك يؤدي إلى مزيد من الشعور بالغثيان والقئ ويتسبب في المزيد من جفاف الجسم. تناول مشروب الجنزبيل: يقوم الجنزبيل بتقليل الشعور بالغثيان الذي يحدث بعد الاستفراغ لذا ينصح بشرب الجنزبيل. تناول الحلوى الحامضة: يحدث أن يترك القئ طعم مر في الفم وهذا ما يسبب الشعور بمزيد من الغثيان لذا يمكن تناول حلوي النعناع أو الليمون حتي تهدئ من مرارة الفم.
واستشيري طبيبك حول نوع المحلول الأفضل. - قد لا يحب الطفل الذي يزيد عمره عن 6 أشهر طعم محلول الأملاح الفموي العادي، وحينها يمكنك شراء المحاليل المنكهة. أو فقط للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 6 أشهر يمكنك إضافة نصف ملعقة صغيرة (حوالي ٣ مليلترات) من العصير إلى كل وجبة من محلول الأملاح الفموي غير المنكه. - إذا كان طفلك يستطيع الاحتفاظ بمحلول الأملاح في معدته لأكثر من ساعتين دون التقيؤ، يمكنك زيادة الكمية التي تعطيها له ببطء. وعلى سبيل المثال، إذا كان طفلك الصغير يشرب عادة 4 أونصات (حوالي 120 مليلترًا) لكل وجبة، فاعملي ببطء على إعطاء هذه الكمية من محلول الأملاح عن طريق الفم مع مرور ساعات اليوم. - في بعض الأحيان، يحاول الأطفال المصابون بالعطش الشديد شرب الكثير من السوائل بسرعة، لكن لا يمكنهم تحملها. ولذا لا تعطي محلولاً أكثر مما يشربه طفلك عادة، لأن ذلك من المحتمل أن يسبب المزيد من القيء. - بعد أن يمضي طفلك أكثر من 8 ساعات دون أن يتقيأ، أعيدي تقديم الحليب له ببطء. ابدئي بوجبات صغيرة ومتكررة من نصف أونصة إلى 1 أونصة، (أو حوالي 15 - 30 مليلترا). اعملي ببطء على عودة روتين التغذية العادي. وإذا كان طفلك يأكل بالفعل أطعمة صلبة، فلا بأس من بدء إطعامه بكميات صغيرة منها مرة أخرى.