لتحضير الصوص، اخلطي جيدا كل من الخل والملح والفلفل الأسود والمايونيز والثوم المهروس والصوص الفرنسي وصوص الرانش وعصير الليمون. بطبق التقديم ضعي الخس الأميركي ثم نصف مقدار من الخضار المقلية السابقة وعليها الفاصوليا والذرة ثم باقي الخضار المقلية والخس المقطع شرائح والصوص.
طريقة عمل العجة بالخضار - موضوع
طريقة التحضير نغسل الخيار، والبندورة، وأوراق الخسّ، والملفوف جيّداً ثمّ نقطعها إلى قطع صغيرة الحجم. نضع جميع المكوّنات في وعاء، ثمّ نخلطها مع البقدونس المفروم. نرشّ الملح والنعناع، ثمّ نضيف الخلّ والزّيت. نمزج جميع المكوّنات جيّداً حتّى تختلط، ونضعها في طبق التقديم. Source:
ننتظر لدقيقة حتى تنضج العجة من الأسفل، ومن ثم نقلبها على الجهة الثانية باستخدام ملعقة مسطحة. نحمر البيض حتى ينضج تماماً، ومن ثم نقدمه ساخناً مع أقراص من الجبنة البيضاء. عجّة البطاطا الإسبانية
علبة قشطة. كيلو بطاطا ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. بصلة مفرومة ناعماً. كوب سجق دجاج مفروم ناعماً. نصف كوب جبن شيدر، أو موزاريلا مبشور. خمس بيضات. حبة فلفل رومي مفرومة ناعماً. نصف كوب بقدونس مفروم ناعماً. طريقة عمل العجة بالخضار - موضوع. رشة فلفل أسود. رشة ملح. زيت غزير للقلي. نسخن الزيت في مقلاة عميقة، ونقلي بها كمية البطاطا حتى تتحمر، مع الحرص على متابعة تقليبها حتى لا تتقرمش أثناء القلي، وللمحافظة على قوامها طرياً. ننشل البطاطا من الزيت، ونضعها على ورق نشاف حتى تتخلص تماماً من الزيت الفائض بها. نضع البصل مكان البطاطا، ونقلبه حتى يتشوح قليلاً ويذبل، ويأخذ لوناً ذهبياً خفيفاً، ثم ننشله من الزيت ونضعه في طبق جانبي. نخفق القشطة، مع البيض، والبهارات، حتى تتجانس كل المكونات معاً. نخلط الآن البطاطا المقلية، والسجق، والفليفة، والبقدونس، والجبن، ونحرك كل المكونات حتى تختلط جيداً مع بعضها البعض. نسكب البيض فوق خليط البطاطا، ونحرك جيداً، ثم نضيف البصل المقلي ونتابع التقليب حتى نحصل على خليط متجانس.
فرد باقي الكاتشب على البرغر ورش بقية الجبن المبشورعلى الوجه. خبز ميني برجر أبيض ١٥ حبة خبز برجر أبيض ٦ حبات خبز ميني برجر سمسم ١٥ حبة خبز برجر أبيض سمسم ٦ حبات خبز ميني برجر بر ١٥ حبة خبز برجر البطاطس وخبز برجر جامبو ٤ حبات. طريقة عمل سندويتشات الدجاج بالبطاطس. ملعقة صغيرة 375 جم بصل بودر.
خبز ميني برجر دجاج
القاهرة
الجميلة
04 ديسمبر 2020
خبز البرجر
مقدمة الوصفة
اصنعي خبز البرجر طازج ولذيذ في المنزل واستخدميه في تحضير الهمبورجر. وقت التحضير:
25 دقيقة
يكفي J
6
أشخاص
المقادير
- 3 اكواب دقيق. - 1/4 ملعقة صغيرة ملح ناعم. - 2ملعقة كبيرة زيت زيتون. - 3 ملاعق كبيرة حليب جاف. - 1/2 ملعقة صغيرة حبّة البركة. - ملعقة كبيرة خميرة بيرة. خبز ميني برجر - ووردز. - 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم. - 1/2 ملعقة صغيرة سمسم نيء
- كوب ماء ساخن. 6 أشخاص
طريقة التحضير
نقوم بخلط الدقيق والملح والحليب والزيت في وعاء عميق ثم نخلط الخميرة مع السكر والماء الساخن في وعاءٍ ثانٍ. ثم نسكب مزيج الخميرة على مزيج الدقيق وندعك المكونات معاً لمدّة 10 دقائق حتّى تصبح عجينة متجانسة القوام ومتماسكة. نقوم بتغطيه العجين ويترك في مكان دافئ حتّى يتخمر جيدأ ويتضاعف حجمها
نقوم بتُقسيم العجينه إلى 5 كرات متساوية الحجم ثم نبدأ بصفه على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة ثم تُغطى وتُترك جانباً لمدّة لا تقلّ عن ساعة ونصف حتّى ترتاح. نقوم بدهن سطحها بالقليل من الماء باستخدام فرشاة ثم ننثر السمسم وحبة البركة عليها ثم ندخل الصينية إلى فرن محمى على درجة حرارة متوسطة لمدّة 15 دقيقه حتّى تتحمر ثم نخرجها من الفرن ونتُركها جانباً حتّى تبرد ثمّ نستخدمها لتحضير ساندويشات الهمبرجر
قد يعجبك أيضاً
المزيد من خبز ومعجنات
خبز ميني برجر كينج
البرجر من الأكلات التي يتم تحضيرها من اللحم المفروم ودائما ما يتم شراء ساندويتشات البرجر جاهزة من المطاعم ولكن أسعارها تكون مرتفعة ولذلك نجد أن الكثير من ربات البيوت يرغبن في تحضير البرجر في البيت وتوفير التكلفة واستخدام كمية قليلة من اللحم في عمل قدر كبير من البرجر ولكن دون استخدام البرغل أو الفول الصويا لأنهما يغيران من طعم البرجر, وسنوضح خلال هذه السطور الطريقة التي يمكن اتباعها لعمل 2 كيلو من البرجر في البيت من ربع كيلو لحمة فقط وبمكونات بسيطة. طريقة عمل البرجر في البيت
ماهي المقادير المطلوبة لعمل البرجر في البيت
ربع كيلو لحم مفروم. ثلاث ملاعق دقيق. ثلاث ملاعق نشا. كوب زبادي. معلقتين بقسماط. بياض بيضتين. ملح. فلفل. بصل بودر. خبز ميني برجر لحم. ثوم بودر. خطوات إعداد 2 كيلو برجر في البيت بسهولة أفضل من المطاعم
يحب الأطفال والكبار والبرجر ولذلك يحرص الأمهات على تحضيره في البيت ولكنهم يواجهن مشاكل في تحضيره مثل أنه يتعرض للتفكك عند الطهي وينكمش حجمه وذلك بسبب تحضيره بشكل غير صحيح, ويمكن تحضيره بشكل ناجح من خلال إتباع الآتي:-
نضع كمية اللحم في إناء كبير ونضيف عليها الزبادي والدقيق والنشا ونقلبهم معًا. نضيف البقسماط حيث أنه يساعد في جعل البرجر متماسك عند الطهي بشكل جيد.
خبز ميني برجر لحم
Stay tuned to our Facebook page and Instagram profile and other social media accounts to interact with our competitions to win amazing prizes and more. خبز ميني برجر كينج. click on the links above to reach us wherever you are. شهادات الجودة العالمية
نظام ضمان إرضاء المستهلك
نظام إدارة السلامة الغذائية
نظام إدارة الجودة
نظام إدارة الصحة و السلامة المهنية
121. Sk. No:26 Namık Kemal 34513 Beylikdüzü Osb/Esenyurt/İstanbul Turkey
0090 2126542405
::: التوقيع:::
09-11-2007, 06:09 AM
الله يعافيك يارب
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
خبرك لازم اكبب وش اوي لزوم التصوير الحوسه:(
انشالله
بنسوي تصويت بينا هههههههههههههههههههه
الله يسلمك يارب
09-11-2007, 01:32 PM
الخيّالة
مشرفة قسم مـالذ وطـاب
الله الله الله..
شكلها يمي بس لو فيه ساندوتش برجر جاهز <= كــف. تسسسسلم يدكـ وربي..! يعطيك العافية..
ياجعل ما ننحرم من وصفاتك..!