نضيف الزعتر إلى العجينة، ونعجنها جيداً، ثمّ نتركها جانباً مدّة أربعين دقيقة حتّى تتخمّر. نضع الملح مع البصل في وعاءٍ، ونتركهما جانباً مدّة عشرين دقيقةً حتّى يتصفى البصل من جميع السوائل. نصفّي البصل بشكلٍ جيدٍ، ونضيف إليه السماق، وزيت الزيتون، والقليل من الملح، ونخلط المكوّنات معاً، ونترك الخليط جانباً. نقطع الجبن إلى قطعٍ صغيرة الحجم. نقسّم العجينة إلى كراتٍ متوسطة الحجم. نرقّ كلَّ كرةٍ من العجين، ونضع في وسطها قطعتان من الجبنة، ونلفها على شكل كرة. ندهن صينيةً متوسطة الحجم بالزبدة، ونرشّ القليل من الدقيق فيها. نرتب كرات العجين في الصينية، ونضعها في الفرن على حرارة متوسطةٍ مدّة أربعين دقيقة حتّى تتحمر وتنضج. فطيرة الزعتر بالجبن
كوبان من الماء. أربع ملاعق كبيرة من الخميرة. نصف كوب من الزيت النباتيّ. نصف كوب من الزبادي. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. فطيرة بالجبن والزعتر بطريقة ليلى اسكور من مراكش - راديو أصوات : راديو أصوات. بيضتان لدهن وجه الفطيرة. مكوّنات الحشوة:
كوبان من جبن الفيتا. كوب من الزعتر الأخضر الطازج. نضع جميع مكوّنات العجينة في وعاءٍ متوسط الحجم، ونخلطهم جيداً حتّى تصبح المكوّنات متجانسة تماماً، ثمّ نغطي العجينة بغطاء، ونتركها جانباً حتّى تتخمر وترتاح مدّة ساعة ونصف.
فطيرة بالجبن والزعتر بطريقة ليلى اسكور من مراكش - راديو أصوات : راديو أصوات
نخلط جبن الفيتا مع الزعتر في وعاء. ندهن صينيةً متوسطة الحجم بالزيت. نقطّع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ونضع حشوة الزعتر والجبن في منتصفها، ثم نشكلها على شكل أقراص. نسخّن الفرن على درجة حرارة متوسطة. نرتب الأقراص في الصينية، ثمّ ندهن وجههم بالبيض بالفرشاة المخصّصة للمعجنات. نضع الصينية في الفرن مدّة عشرين دقيقةً حتّى تتحمر وتنضج تماماً.
طريقة عمل فطيرة زعتر بالجبن - وصفة ماما
مشاركة الوصفة المقادير - 3 كوب دقيق - 1 كوب ماء دافئ - 3 معلقة كبيرة زيت زيتون - 1 معلقة كبيرة خميرة - 1 معلقة صغيرة سكر مقادير الحشو - ½ 1 كوب حبن موزاريلا مبشور - 1/3 كوب جبن عكاوي مبشور - ¼ كوب زيت زيتون - 3 معلقة كبيرة زعتر الطريقة في وعاء ضعي الدقيق والسكر والملح والخميرة. قلبي المكونات حتى تتداخل ثم زيدي الزيت وأخلطي. أسكبي الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر. لتحضير حشوة الجبن: في وعاء ثاني امزجي جبن الموزاريلا وجبن العكاوي. لتحضير حشوة الزعتر: في وعاء صغير الحجم، امزجي الزعتر وزيت الزيتون حتى تتداخل المكونات. افردي كرات العجين على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق. ادهني دوائر العجين بمزيج الزعتر وثم وزعي على وجهها مزيج الجبن. طريقة عمل فطيرة زعتر بالجبن - وصفة ماما. ضعي دوائر العجين تباعاً في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت النباتي وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الفطائر. أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الفطائر ساخنة.
القنيطرة
105. 8 FM
اليوسفية
100. 6 FM
قلعة مكونة
91. 2 FM
تارودانت
101. 3 FM
قصبة تادلة
94. 0 FM
صخور الرحامنة
102. 2 FM
الراشدية
102. 5 FM
السعيدية
102. 0 FM
الدار البيضاء
104. 3 FM
تتطبيق أصوات الأن متوفر على
للإتصال بالمباشر
0522 77 24 24
وصفات فطيرة بالجبن والزعتر بطريقة ليلى اسكور من مراكش
الطبخ
فطيرة بالجبن والزعتر بطريقة ليلى اسكور من مراكش
الطريقة:
1 نخلط المكونات وندلك العجين جيدا ونخليوه يخمر ، نشكلو 2 كورات ونطلقو الأولى وندهنوها بالجبن ونرشو الزعتر وقطع أو شرائح داند فيمي. 2 نغطيوها بالكرة الثانية بعدما نطلقوها ونشرطوها بسكين حاد وندهنوها باصفر البيض مع قطرات خل أو حليب وندخلوها للفرن يطيب. 3 بالصحة والراحة. المقادير:
● 3 كؤوس دقيق ابيض (أو 2كؤوس وكأس فينو)
● كأس ونصف حليب دافئ
● ملعقة كبيرة خميرة فورية
● ملعقة كبيرة سكر
● ملح
الحشوة:
● جبن كريمي
● زعتر
● داند فيمي او أي نوع كاشير
طريقة التحضير
231
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
11:00 - 13:00
ذ. عماد ميزاب
و صفات مشابهة
و الكاظمين الغيظ والعافين عن الناس |هل تستطيع فعلا؟؟ - YouTube
تفسير آية: (الذين ينفقون في السراء والضراء والكاظمين الغيظ والعافين عن الناس والله يحب المحسنين)
مكتبة الامام الحسين عليه السلام الرقمية
منصة متاحة لكل مؤلف لنشر اعماله عبر الانترنت ومفتوحه لكل محب للقراءة للاستمتاع بهذا التراث والكنز العظيم
والكاظمين الغيظ والعافين عن الناس والله يحب المحسنين - مجلة أوراق
سادساً الرحمة بالمخطئ والشفقة عليه، واللين معه والرفق به. قال سبحانه وتعالى لنبيه محمد -صلى الله عليه وسلم-: (فَبِمَا رَحْمَةٍ مِنَ اللَّهِ لِنْتَ لَهُمْ وَلَوْ كُنْتَ فَظًّا غَلِيظَ الْقَلْبِ لَانْفَضُّوا مِنْ حَوْلِكَ فَاعْفُ عَنْهُمْ وَاسْتَغْفِرْ لَهُمْ وَشَاوِرْهُمْ فِي الْأَمْر)وفي هذه الآية فائدة عظيمة وهي: أن الناس يجتمعون على الرفق واللين، ولا يجتمعون على الشدة والعنف وهؤلاء هم أصحاب النبي -صلى الله عليه وسلم- من المهاجرين والأنصار -رضي الله عنهم-، والسابقين الأولين؛ فكيف بمن بعدهم؟! فلا يمكن أن يجتمع الناس إلا على أساس الرحمة والرفق. قَالَ أَبُو الدَّرْدَاءِ رضي الله عنه لِرَجُلٍ شَتَمَه:"يَا هَذَا لا تُغْرِقَنَّ فِي سَبِّنَا وَدَعْ لِلصُّلْحِ مَوْضِعًا فَإِنَّا لا نُكَافِئُ مَنْ عَصَى اللَّهَ فِينَا بِأَكْثَرَ مِنْ أَنْ نُطِيعَ اللَّهَ عَزَّ وَجَلَّ فِيهِ". وَشَتَمَ رَجُلٌ الشَّعْبِيَّ فَقَالَ له الشَّعْبِيُّ:"إنْ كُنْتُ كمَا قُلْتَ فَغَفَرَ اللَّهُ لِي وَإِنْ لَمْ أَكُنْ كَمَا قُلْتَ فَغَفَرَ اللَّهُ لَكَ". والكاظمين الغيظ والعافين عن الناس والله يحب المحسنين - مجلة أوراق. فعليك أن تنظر في نفسك وتضع الأمور مواضعها قبل أن تؤاخذ الآخرين، سابعًا قطع السباب وإنهاؤه مع من يصدر منهم، وهذا لا شك أنه من الحزم.
عَنْأَبِي هُرَيْرَةَ رضي الله عنه قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ -صلى الله عليه وسلم- إِنَّ اللَّهَ لاَ يَنْظُرُ إِلَى صُوَرِكُمْ وَأَمْوَالِكُمْ وَلَكِنْ يَنْظُرُ إِلَى قُلُوبِكُمْ وَأَعْمَالِكُمْ) أخرجه مسلم. ثانيًا سعة الصدر وحسن الثقة؛ مما يحمل الإنسان على العفو. ولهذا قال بعض الحكماء"أحسنُ المكارمِ؛ عَفْوُ الْمُقْتَدِرِ وَجُودُ الْمُفْتَقِرِ"فإذا قدر الإنسان على أن ينتقم من خصمه؛ غفر له وسامحه قال تعالى(وَلَمَنْ صَبَرَ وَغَفَرَ إِنَّ ذَلِكَ لَمِنْ عَزْمِ الْأُمُورِ وقال صلى الله عليه وسلم لقريش:"مَا تَرَوْنَ أَنِّى صَانِعٌ بِكُمْ؟" قَالُوا: خَيْرًا! أَخٌ كَرِيمٌ وَابْنُ أَخٍ كَرِيمٍ. قَالَ: "اذْهَبُوا فَأَنْتُمُ الطُّلَقَاءُ". تفسير آية: (الذين ينفقون في السراء والضراء والكاظمين الغيظ والعافين عن الناس والله يحب المحسنين). ثالثًا شرف النفس وعلو الهمة بحيث يترفع الإنسان عن السباب، ويسمو بنفسه فوق هذا المقام.