استشاري باطنة: جرثومة المعدة قد تسبب أمراضاً شديدة الخطورة
كشف الدكتور وليد الحزيم، استشاري الباطنة والجهاز الهضمي، خطورة جرثومة المعدة وأوضح لبرنامج «سيدتي» المذاع على قناة «روتانا خليجية»، أن جرثومة المعدة قد تكون سببًا في الإصابة بالسرطان أو القرحة بنسبة 1% وأشار استشاري الباطنة إلى أن مشاكل الارتجاع لا علاقة لها بجرثومة المعدة
- الدكتور وليد الحزيم - YouTube
- “استشاري جهاز هضمي”: “البوفيه المفتوح” قد يسبب النزلات المعوية والتسمم الغذائي | إخبارية عرعر
- طريقة عمل دقوس - 1,002 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
- طريقة عمل دقوس بارد - موضوع
- طريقة عمل صلصة الدقوس السعودي الباردة لا غنى عنها على مائدة رمضان - ثقفني
- طريقة عمل دقوس حار - اكيو
الدكتور وليد الحزيم - Youtube
ونصح "الحزيم" الجميع بالتأكد من وضع هذه البوفيهات قبل تناول الوجبات، مضيفاً: "إذا حدث لا قدر الله أي أعراض بعد تناول الطعام خلال ساعات مثل (آلام البطن، نزلة معوية، ارتفاع حرارة الجسم) فمن الضروري مراجعة الطبيب بأسرع وقت". Follow @ararnews
“استشاري جهاز هضمي”: “البوفيه المفتوح” قد يسبب النزلات المعوية والتسمم الغذائي | إخبارية عرعر
نوصيك بالتحدث مع طبيبك إذا كان مؤشر كتلة جسمك أعلى من 25. نحيف جدا
اقل من 16
نقص في الوزن
من 17 الي 18. 4
وزن طبيعي
من 18. 5 الي 24. 9
زيادة في الوزن
من 25 إلى 29. 9
سمنة خفيفة
من 30 إلى 34.
احجز الان - الدكتور يشترط الحجز المسبق معلومات عن الدكتور استشاري الباطنة والجهاز الهضمي والكبدوالمناظير و بالون السمنة تقييم المرضي: التقييم العام من ٧٩ ذهبوا للدكتور تقييم المساعد تقييم العيادة 4. 5 /5 تقييم الدكتور معلومات الحجز نوع الحجز كشف طبي كشف طبي NaN ريال خدمات طبيه احجـــز كشف طبي الكشف ٣٠٠ ريال مدة الانتظار: ٣١ دقيقة وليد الحزيم استشاري الباطنة والجهاز الهضمي والكبدوالمناظير و بالون السمنة عيادات انسان (الملقا) طريق الامير محمد بن سعد بن عبد العزيز
ذات صلة طريقة عمل الدقوس الكويتي القصار طريقة عمل دقوس كويتي
القيمة الغذائيَّة للطماطم
القيمة الغذائيَّة
100 غرامٍ من الطماطم
الماء
94. 52 غرام
الطاقة
18 سعرة حراريَّة
البروتين
0. 88 غرام
الدهون
0. 20 غرام
الكربوهيدرات
3. 89 غرام
الكالسيوم
10 ملليغرام
البوتاسيوم
237 ملليغرام
الصوديوم
5 ملليغرام
فيتامين سي
13. 7 ملليغرام
الدقوس
مدة التحضير
خمس دقائق
مدة الطهي
عشر دقائق
المكوّنات
خمس حبات من الطماطم الحمراء الناضجة. حبة من الفلفل الأخضر الحار. فصان من الثوم. ملعقة صغيره من الملح. طريقة عمل صلصة الدقوس السعودي الباردة لا غنى عنها على مائدة رمضان - ثقفني. أربع ملاعق كبيره من صلصة الطماطم. ربع ملعقة صغيره من الكزبرة الناعمة. طريقة التّحضير
وضع الطماطم مع الثوم في وعاء الخلاط الكهربائي، وخفقهم حتى يتكون خليط ناعم جداً. سكب خليط الطماطم والثوم في قدر صغير، ووضع القدر على نار متوسطة الحرارة. إضافة الفلفل الحار وصلصة الطماطم مع القليل من الماء إلى الخليط على النار، وتتبيله بإضافة الملح والكزبرة الناعمة. خفض الحرارة أسفل القدر، وطهي خليط صلصة الدقوس على نار هادئه إلى أن تصبح صلصة كثيفة. رفع صلصة الدقوس عن النار، وتركها جانباً إلى أن تبرد تماماً، وسكبها في مرطبان محكم الإغلاق، والاحتفاظ بها في الثلاجة لحين الاستخدام، أو يمكن استخدامها مباشرة بعد أن تبرد مع الكبسة والبرياني.
طريقة عمل دقوس - 1,002 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
ذات صلة طريقة عمل الدقوس للكبسة طريقة عمل دقوس كويتي
صلصة الدقوس
تعتبر الصّلصات من المقبّلات التي لا يمكن الاستغناء عنها، حيث توضع طبقاً جانبيّاً على مائدة الطعام بجانب الطبق الرئيسيّ، ومنها صلصة الدقوس البارد، التي تقدّم بجانب المشاوي، وأطباق الأرزّ الحارّة والمبهرّة، كما تقدّم بجانب طبق كبسة الدجاج، أو كبسة اللحم، أو مندي اللحم، وغيرها. وتحضر صلصة الدقوس البارد بخطواتٍ بسيطة، كما أنّها سهلة التحضير، وفي هذا المقال سنقدّم وصفات لتحضير الدقوس البارد. طريقة عمل دقوس بارد
المكوّنات
ست حبّات من الطماطم. ست حبّات من الثوم. ثماني ملاعق صغيرة من معجون الطماطم. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحارّ. كوب من الماء. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. طريقة التحضير
نقطّع الطماطم إلى أرباع. نضع كلاً من الطماطم، والماء، والثوم، والفلفل الأحمر الحارّ، ومعجون الطماطم، والملح، والفلفل الأسود في خلّاط كهربائيّ. نطحن المكوّنات تماماً. طريقة عمل دقوس بارد - موضوع. نضع الخليط في وعاء على نارٍ خفيفة مدّة ساعة حتى تتكّثف الصلصة. دقوس بارد بالبقدونس
أربع حبّات من الطماطم. حبّتان من الثوم. ملح، حسب الرغبة. ثلاثة قرون من الفلفل الحارّ الأخضر المفروم فرماً ناعماً.
طريقة عمل دقوس بارد - موضوع
قشّري الفلفل الحار وافرميه فرماً ناعماً وأضيفيه للطّماطم. قومي بتقشير الثّوم وهرسه ناعماً وأضيفيه للمكونات الأخرى. قلّبي جميع المكوّنات وتبّليها بالملح، وقدّميها ساخنة. يمكنك شوي المكوّنات على الفحم لتكتسب نكهة الشّواء. صلصة الدّقوس مع الجزر
جزرتان مبشورتان برشاً ناعماً. خمس حبّاتٍ من الطّماطم مقشّرة ومقطّعة. بصلة مبشورة برشاً ناعماً. ثوم مفروم ناعماً. فلفل أخضر حار مفروم ناعماً. طريقة عمل دقوس حار - اكيو. ملعقتان من ربّ البندورة. ملعقتان من الكاتشب. ربع كوب من زيت الزّيتون. عصير ليمونة. فلفل حسب الرّغبة. ضي زيت الزّيتون في قدرٍ على النّار، ثمّ أضيفي البصل المبشور والجزر، قلّبي المكوّنين حتّى يذبل البصل والجزر معاً. أضيفي كميّة الطّماطم بعد تقشيرها وتقطيعها، واتركيها حتّى تتسبّك. أضيفي الفلفل الحارّ والثّوم وربّ البندورة والكاتشب وعصير اللّيمون، وقلّبي المكوّنات جميعها. تبّلي صلصة الدّقوس بالملح وقدّميها ساخنةً أو باردة. يمكنكِ إعداد كميةً من صلصة الدّقوس وحفظها بزيت الزّيتون بوعاءٍ زجاجيّ محكم الإغلاق. فيديو طريقة عمل الدقوس
شاهد الفيديو لتعرف أكثر عن طريقة عمل الدقوس:
طريقة عمل دقوس حار
#طريقة #عمل #دقوس #حار
طريقة عمل صلصة الدقوس السعودي الباردة لا غنى عنها على مائدة رمضان - ثقفني
ثلاثة أكواب من الطماطم المقشرة والمقطعة إلى قطع كبيرة. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. وضع زيت الزيتون في قدر صغير الحجم، وتسخينه على نار منخفضة الحرارة، وإضافة البصل، وتقليبه مع الزيت، وتتبيله بالقليل من الملح. إضافة الثوم مع رقائق الشطة الحارة والفلفل الأخضر إلى البصل، وتقليب المكوًنات جيداً مع بعضها البعض، وطهي الخليط لمدة خمس دقائق تقريباً. إضافة الطماطم وتقليبها مع باقي المكونات، وطهي الخليط إلى أن يغلي غليانًا هادئًا لمدة خمس عشرة دقيقة تقريباً، ثم إضافة الكزبرة الخضراء المفرومة، وتتبيل الخليط بإضافة الملح والفلفل الأسود (حسب الرغبة)، وإضافة عصير الليمون وتقليب الخليط جيداً. رفع خليط الدقوس عن النار، وتركه جانباً إلى أن يبرد قليلاً، وسكبه في طبق صغير مناسب للتقديم، وتقديمه كتغميسة بجانب الموربيان أو أطباق الأرز المتنوعة.
طريقة عمل دقوس حار - اكيو
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. نهرس حبّات الطماطم في الخلّاط الكهربائيّ جيّداً. نحمي زيت الزيتون في وعاء، ونقلي الثوم، والفلفل الأخضر الحارّ. نضيف الطماطم المهروسة والبقدونس. ننكّه المكوّنات بالفلفل الأسود، والملح، ونحرّك المزيج. نغطّي الوعاء عندما تغلي المكوّنات، ثمّ نترك الصلصة على نارٍ خفيفة ليتكثّف قليلاً. كبسة اللحم مع الدقوس البارد
نصف كيلو غرام من لحم الغنم المقطّع إلى مربّعات بحجم البيضة. ثلاثة أكواب من أرز البسمتي. حبّتان من البصل المقطّع إلى شرائح رفيعة. حبّة من الثوم المهروس. حبّة من الفلفل الأخضر الحارّ المفروم. ثلاث حبّات من الجزر المبروش. نصف كوب من الزبيب. أربع حبّات من الطماطم المهروسة أو المفرومة. ست حبّات من الهيل. ثلاث حبّات من كبش القرنفل. حبّتان من اللومي الحامض المجفّف. أربعة أعواد من القرفة. ملعقتان صغيرتان من بهارات الكبسة. للزينة: صنوبر مقلي، وزبيب، ولوز مقلي. مكوّنات صلصة الدقوس:
ثلاث حبّات من الطماطم المقشّرة والمهروسة. حبّة من الفلفل الأخضر الحارّ. نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
');}
الصّلصات
الصّلصات وهي من المُقبّلات التي لا غنى عنها بجانب الأطباق الرئيسيّة، وهناك بعض الصّلصلت التي تُقدّم مع المَشاوي وأطباق الأرزّ المُبهّرة والحارّة، مثل طبق أرزّ المندي، وأرزّ الكبسة، وإلى جانب المشاوي أحياناً، فالصّلصات الحارّة مُفضّلة لدى الكثير من الأشخاص، ومن أشهى الصّلصات الحارّة التي تُقدَّم بجانب هذه الأطباق هي صلصة الدّقوس الحارّة وهي صلصة شهيّة وسهلة التّحضير، وعند تحضير وإعداد الدّقوس لا بدّ من إضافة الفلفل الحارّ لهذه الصّلصة وإليكم الوصفات الآتية لتحضير الدّقوس. دقّوس بالبقدونس
المكوّنات
ثلاث حبّات من الطّماطم. قرن من الفلفل الأحمر الحارّ. فِصّان من الثّوم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. عصير نصف ليمونة. خمسة عروق من البقدونس. طريقة التّحضير
نغسل حبّات الطّماطم ونُقشّرها، ثمّ نُقطّعها إلى قطع مُتوسّطة، ونُقشّر الثّوم ونُقطّعها إلى نصفين، ونغسل أوراق البقدونس، ويمكننا إضافة أوراق النّعنع. نضع جميع المُكوّنات في الخلاط الكهربائيّ حتّى يُصبح الخليط ناعماً، ونضيف عصير اللّيمون والملح، وبعد ثوانٍ قليلة نُطفئ الخلّاط الكهربائيّ، ونُقدّم صلصة الدقّوس بجانب الكبسة والمندي، وللحصول على اللّون الأحمر الغامق لا بأس بإضافة ملعقة من معجون الطّماطم إلى الصّلصة أثناء خلطها بالخلاط.