نُضيف البيض وصفار البيض والفانيليا ونستمر في الخفق على السرعة المتوسطة حتى يمتزج الخليط. في وعاء منفصل، يُمزج الدقيق مع نشا الذرة وصودا الخبز والملح. نضع خليط الدقيق على خليط الزبدة ونستمر في الخفق على سرعة منخفضة. نُضيف رقائق الشوكولاتة للعجين ونستمر في الخلط 5 ثواني فقط حتى يتم توزيع الشوكولاتة بشكل متساوي. نضع عجينة كيكة الكوكيز في صينية الكيك المعدة مسبقًا، ونضغط عليها لجعل سطحها متساوي. يوضع الكيك في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. نُخرج الكيكة من الفرن ونتركها لتبرد. تقديم الكوكيز كيك بمجرد ان تصل كيكة الكوكيز برقائق الشوكولاتة لدرجة حرارة الغرفة، استخدمي سكينة حادة لفك جوانب الكيكة من صينية الكيك ونقلها الى طبق التقديم. يمكنك تزيين كيكة الكوكيز بزبدة الشوكولاتة أو النوتيلا أو حسب رغبتك بإستخدام قمع تزيين التورتة. طريقة كيكة الكوكيز الهشة بالشوكولاتة | بيتى مملكتى. تأكد من استخدام بيضة واحدة وصفار بيض بدرجة حرارة الغرفة للحصول على قوام هش غير متماسك. استخدام نشا الذرة يساعد على إعطاء كيكة الكوكيز الليونة الازمة. يمكنك تقليص ثلث السعرات الحرارية بالاستغناء عن زبدة الشوكولاتة. حجم الحصة: 162 g صوديوم: 391 mg الكالسيوم: 38 mg فيتامين ج: 0.
- طريقة كيكة كوكيز بالانجليزي
- ما هو التعلم النشط وأهميته واستراتيجياته - موسوعة
طريقة كيكة كوكيز بالانجليزي
كيكة الكوكيز برقائق الشكولاتة واحدة من اغنى وانعم أنواع الكيك. فهي تميز بقوامها الرقيق والهش في المنتصف، و المزينة برقائق الشوكولاتة على الأطراف. طريقة عمل كيكة كوكيز برقائق الشوكولاتة سهلة وسريعة التحضير، تصلح لكل المناسبات واعياد الميلاد ومحببة للجميع، الكبار والصغار. طريقة كيكة كوكيز لموقع netflix 2021. كيكة كوكيز برقائق الشوكولاتة
كيكة كوكيز الرقيقة والهشة، الممزوجة برقائق الشوكولاتة الغنية، والمميزة بكريمة الشوكولاتة
مدة الإعداد 20 دقائق مدة الطبخ 25 دقائق الوقت الكلي 45 دقائق
الحصص 8 أشخاص السعرات الحرارية 656 kcal
مقادير كيكة الكوكيز ▢ ¾ كوب زبدة غير مملحة (170 جرام) ▢ 1 كوب سكر بني (200 جرام) ▢ 1 حبة بيض ▢ 1 صفار بيض ▢ 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا ▢ 2 كوب دقيق (250 جرام) ▢ 2 ملعقة صغيرة نشا الذرة ▢ 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز ▢ ½ ملعقة صغيرة ملح ▢ 1½ كوب رقائق الشوكولاتة (شبه محلاة) ▢ 1 كوب زبدة الشوكولاتة (اختياري)
طريقة تحضير كيكة كوكيز نُسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية. وندهن صينية الكيك بالزيت ونتركهم جانبًا. نُخفق الزبدة باستخدام مضرب كهربائي لمدة دقيقة على سرعة متوسطة أو بالمضرب اليدوي حتى تصبح ناعمة ودسمة. نُضيف السكر البني ونستمر في الخفق لمدة دقيقة على سرعة متوسطة حتى تصبح قشدية القوام.
استخدمي وعاءً آخر، واخفقي الزبدة مع السُكر ثُم أضيفي البيض والفانيلا وأكملي الخفق حتى تتجانس المواد مع بعضها. أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً مع الخفق أو استخدمي العجانة الكهربائية، وبعد أن تُضيفي الكمية كاملة ضعي قطع الشوكولاتة وحركيهم جيداً، ويجب أن تبقي الشوكولاتة على شكل حبيبات صغيرة حتى تُحافظي على شكل الكوكيز ولا يجب أن تذوب، وسوف تُلاحظين أن قوام عجينة كيكة الكوكيز يُشبه عجينة البسكويت وليس مثل عجينة الكيك العادي التي تكون شبه سائلة. أحضري قالب كيك أو صينية وامسحي أي منهما بالزبدة، أو الزيت النباتي ويُمكنك رشها بالقليل من الدقيق فوق الزيت أو الزبدة حتى لا تلتصق العجينة بالصينية. طريقه كيكه الكوكيز | أطيب طبخة. اسكبي نصف الكمية من خليط الكيك في القالب، واسكبي فوقه النوتيلا ثُم اسكبي ما تبقى من خليط الكيك فوقهم. ضعي الصينية أو القالب في الفُرن المُحمى مُسبقاً على درجة حرارة 200 أو 250 لمدة نصف ساعة، ويجب أن تُثبتي رف الفُرن في منتصف الفُرن بعيداً عن النار. أخرجي الكيك من الفُرن وبعد أن يبرد، زينيه بشوكولاتة مذابة وقطع من الشوكولاتة الملونة "مثل أم آند إمز". ملاحظة: تُقدم الكوكيز باردة بجانب القهوة أو الشاي أو كوجبة عشاء للأطفال مع كوب حليب، كما يمكن تقديمها ساخنة بجانب آيس كريم فانيلا عليه القليل من صوص الشوكولاتة.
"ماهو التعلم النشط ؟" سؤال نطرحه في هذا المقال للتعرف على مدى أهمية هذا النوع من وسائل التعليم الفعالة، فمن العوامل التي أدت إلى ظهور مثل هذا النوع هو الرغبة في استفادة الطالب بأكبر قدر ممكن من المعلومات التي يحصل عليها من المناهج التعليمية. وذلك يتم من خلال الاستيعاب الجيد للمادة العلمية من خلال تطبيق ما تعلمه، إذ أن التعليم القائم على الحفظ والتلقين أثبت عدم فعاليته في تحقيق النتيجة المطلوبة من استيعاب الطالب للمنهج وتحقيق التميز والنجاح، كما أنه يمثل الوسيلة التقليدية في التعليم، ولكن تحول الطالب من مجرد شخص متلقي للمعلومات إلى شخص فعال ومشارك في العملية التعليمية كان من بين أسباب ظهور التعلم النشط الذي سنستعرض لكم مفهومه في موسوعة. ما هو التعلم النشط
تعريف التعلم النشط
يُعرّف التعلم النشط على وسيلة تعتمد على أسلوب أو استراتيجية تعتمد بشكل أساسي على تفعيل دور الطالب في العملية التعليمية ومنحه دور أساسي فيها، وذلك من خلال مشاركته في عدد من الأنشطة التعليمية التي لها دور فعال في اكتساب المهارات وتطويرها. من أبرز الأنشطة التعليمية التي يشارك فيها الطالب الكتابة والتأمل والتحدث، إلى جانب تدريبه على اتباع الأسس العلمية في حل المشكلات، وفي الغالب تتم ممارسة هذه الأنشطة بالتعاون مع طلاب آخرين في فريق عمل واحد.
ما هو التعلم النشط وأهميته واستراتيجياته - موسوعة
إذن يمكن اختصار تعريف التعلم النشط في النقاط التالية: التخلص من الطريقة التقليدية في التعلم والتي يكون فيها الطالب مجرد مستمع فقط ليس له أي دور تفاعلي، ويكتفي أيضا المعلم بأسلوب الإلقاء التقليدي دون مشاركة من الطلاب. يساعد التعلم النشط الطلاب على كسب العديد من المهارات من خلال التفاعل والمشاركة. يكون هناك اختلاف في جميع المصادر التعليمية التي يعتمد عليها الطالب في الحصول على المعلومة. يساعد على تدريب الطلاب على العمل الجماعي ومشاركة المعرفة مع غيرهم. يقلل الفجوة التي تنشأ بين الطالب والمعلم. استراتيجيات التعلم النشط هناك العديد من الاستراتيجيات التي يختار منها المعلم ما يناسبه ويناسب طلابه، وتختلف أيضا تلك الاستراتيجية باختلاف المادة العلمية التي يتم تدريسها إلى الطلاب، وسوف نتحدث بشكل مختصر عن استراتيجيات التعلم النشط من خلال السطور التالية: 1- استراتيجية العصف الذهني يعتمد هذا الأسلوب في التعلم على جعل الذهن في حالة من النشاط والتفاعل عند طرح مشكلة ما ومحاولة إيجاد حلول مختلفة، أو وضع العديد من الاحتمالات المنطقية حول موضوع ما، وهذا يساعد على خلق عدد كبير جدا من الأفكار والآراء المتباينة بين الطلاب، وبعد ذلك يتم الاستماع إلى جميع هذه الأفكار والبدء في مناقشتها بشكل جماعي.
فهو لا يسيطر على الموقف التعليمي ( كما في النمط الفوضوي) ، و لكنه يدير الموقف التعليمي إدارة ذكية بحيث يوجهالمتعلمين نحو الهدفمنه. و هذا يتطلب منه الإلمام بمهارات هامة تتصل بطرح الأسئلةوإدارة المناقشات، و تصميم المواقف التعليمية المشوقة و المثيرة و غيرها.. أبرز فوائد التعلم النشط... تشكل معارف المتعلمين السابقة خلال التعلم النشطدليلا عند تعلم المعارف الجديدة ، و هذا يتفق مع فهمنا بأن استثارة المعارف شرط ضروري للتعلم. 1 يتوصل المتعلمون خلال التعلم النشط إلى حلول ذاتمعنى عندهم للمشكلات لأنهم يربطون المعارف الجديدة أو الحلول بأفكار و إجراءات مألوفة عندهم و ليس استخدامحلول أشخاص آخرين. 2 يحصل المتعلمون خلال التعلم النشط على تعزيزاتكافية حول فهمهم للمعارف الجديدة. 3 الحاجة إلى التوصل إلى ناتج أو التعبير عن فكرةخلال التعلم النشط تجبر المتعلمين على استرجاع معلومات من الذاكرة ربما من أكثر من موضوع ثم ربطها ببعضها ، وهذا يشابه المواقف الحقيقية التي سيستخدم فيها المتعلم المعرفة... 4 يبين التعلم النشط للمتعلمين قدرتهم على التعلمبدون مساعدة سلطة ، و هذا يعزز ثقتهم بذواتهم و الاعتماد على الذات. 5 يفضل معظم المتعلمين أن يكونوا نشطين خلال التعلم.