طريقة عمل عجينة الكنافة في البيت،حيث تعتبر الكنافة من الحلويات الشهيرة والذيذة، ومحببة لقلب الجميع. وتعتبر من الطقوس الرمضانية الأصيلة في مصر ومختلف بلدان الشام. كما تعتبر الكنافة النابلسية الفلسطينية المنشأ من أشهر أنواع الكنافة وألذها طعمًا. والكنافة في الأساس عبارة عن عجين سائل تتم صناعته بمقادير معينة ومهارة كبيرة، حتى يصل إلى درجة النجاح المطلوبة وتنتج الكنافة التي نراها، وهي عبارة عن خيوط رفيعة أو سميكة حسب تفضيل الشخص. بالإضافة إلى أن الكنافة أصبح لها العديد من الطرق، وكل طريقة لها العجينة الخاصة بها مثل الكنافة النابلسية، كنافة على الفحم، كنافة بالقشطة أو بالمانجو. وسننقل لكم هنا طريقة تحضير عجينة الكنافة بشكل سهل وتفصيلي، وذلك حتى تستطيعي أن تصنيعها لعائلتك في البيت، إذا كنتِ تخافين من شراء الأشياء الجاهزة بسبب انتشار فيروس كورونا المستجد. بالإضافة إلى إقتراب شهر رمضان الكريم، الذي تتزايد فيه عمليات البحث عن الكنافة وأشهر طرق تحضيرها. طريقة عمل عجينة الكنافة للشيف نجلاء الشرشابي
مقادير الوصفة:
كوب دقيق
نصف كوب نشا
ماء بمقدار كوب
ربع كوب من الزيت
رشة ملح
طريقة تحضير عجينة الكنافة
في البداية نخلط المكونات الجافة معًا (الدقيق والملح والنشا).
- طريقة عمل عجينة الكنافة بجميع أنواعها في المنزل - Top Chef Women
- عجينة الكنافة الجاهزة - ووردز
- طريقة عمل الكنافة والقطايف في البيت احسن من الجاهز 100 مرة - ثقفني
- مستشفيات الدمام الحكومية في
طريقة عمل عجينة الكنافة بجميع أنواعها في المنزل - Top Chef Women
نفرد العجين في صاج سميك أو طاسة على النار على شكل خيوط، ونتركها حتى تنضج. نكرّر العملية السابقى حتى ننتهي من كل كمية عجين الكنافة. يُصبح الآن لديكِ عجينة جاهزة للكنافة بكافة انواعها. طريقة عجينة الكنافة للشيف هالة فهمي:
مقادير عجينة الكنافة:
نصف ملعقة صغيرة خل
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة لبن بودرة
ماء بمقدار كوب وربع
نضع الماء والخل والزيت في الخلاط، بعد ذلك نضيف إليهم الدقيق والملح واللبن البودرة. بعد أن نضرب الخليط السابق في الخلاط، نقوم بإضافة النشا. يجب ان نخفق الخليط لمدة دقيقتين، وذلك حتى نحصل على عجينة ناعمة خالية من أي كرات دقيق أو كلاكيع. نترك العجينة لترتاح قليلًا. استخدمي أي وسيلة متاحة لديكِ لتشكيل الكنافة على هيئة خيوط في طاسة ساخنة على النار. بعد أن تنضج الكنافة، أتركيها حتى تبرد بشكل كامل وضعيها في أكياس التخزين، وتستخدم عند الحاجة. طريقة عجينة الكنافة النابلسية:
مكونات العجين:
كوب ونصف من الدقيق الأبيض
دقيق سميد بمقدار كوب ونصف
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
بيكينج صودا بمقدار ملعقة كبيرة
ملعقة صغيرة من الملح
خميرة بمقدار ملعقة كبيرة
كوب ماء دافي
ربع كوب سمن
ملعقة من ملونات الطعام
طريقة عمل عجينة الكنافة في البيت
أول خطوة هي ان نضع الخميرة في كوب الماء الدافئ، وذلك حتى نختبر صلاحيتها.
عجينة الكنافة الجاهزة - ووردز
الكنافة من الحلويات الشرقية المحببة في جميع الأوقات، وخاصة في شهر رمضان بعد الإفطار.. تعرفوا على طريقة عمل عجينة الكنافة في البيت
الكنافة من أنواع الحلوى المحببة في جميع الأوقات، ويمكن تحضير الكنافة بالعديد من الطرق، منها طريقة عمل الكنافة بالقشطة ، و طريقة عمل الكنافة بالكاسترد ، و طريقة عمل الكنافة النابلسية ، و طريقة عمل الكنافة بالمانجو وغيرها الكثير من الوصفات، وقد لا يفضل البعض شراء الكنافة الجاهزة ويختار أن يقوم بتحضير العجينة الخاصة بها في المنزل التي نقدمها لكم فيما يلي. طريقة عمل عجينة الكنافة المقادير:
كوب دقيق حلويات. كوب سميد ناعم. كوب إلا ربع سمن بلدي. كوب ونصف حليب سائل. 4 قطرات ماء ورد. صبغة كنافة. طريقة التحضير:
يتم الخلط بين الدقيق، والسمن، والسميد معاً خلطاً جيداً. أضف الحليب، وماء الورد، وصبغة الكنافة إلى ما سبق، ويتم تقليب المزيج جيداً، حتى الحصول على العجينة المتجانسة. في حالة كانت العجينة تحتاج إلى التجانس أكثر، يمكنك إضافة المزيد من الحليب. توضع العجينة في كيس بلاستيكي، ثم يتم ثقب الكيس من الأسفل عدة ثقوب، وذلك في حالة عدم وجود الآلة اليدوية لتشكيل الكنافة. في صينية مدهونة بالزيت قم بتحريك الكيس أو الآلة للحصول على خطوط دائرية من عجينة الكنافة.
طريقة عمل الكنافة والقطايف في البيت احسن من الجاهز 100 مرة - ثقفني
بعد اخراج الصينية اتركيها قليلًا حتى تبرد. قومي بتكسير الكنافه ثم ضعيها في الخلاط الكهربائي وقومي بضربها بشكل خفيف حتى تحصلي على شعر الكنافة والتي تستطيعين استخدامها في عمل الكنافة العثمانلي وأصناف أخرى عديدة. طريقة عمل عجينة الكنافة النابلسية في المنزل إليك سيدتي طريقة عمل عجينة الكنافة في البيت ولكن ليس أي نوع من أنواع الكنافة بل هي عجينة النابلسية الأشهر والأكثر طلبًا لكل محبي الحلويات الشرقية. مقادير عجِينة الكنَافة النَابلسية 2 كوبان من دقيق القمح 2 كوبان من دقيق السَميد الخشن 1 مِلعقة كبيرة سكر 2 ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر رشة ملح 2 كوب لبن حليب دافئ للعجن طريقة تحضير عجينة الكنافة النابلسية في وِعاء عميق ومناسب قومي بوضع جميع المُكونات الجافة وقلبيها جيدًا. صبي اللبن الدافئ بالتدريج مع العجن من الممكن أن تعجني يدويًا أو باستخدام العجان الكهربائي. افردي عجينة كنافة في صينية أو صاج مناسِب مدهونة بالقليل من السمن واتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق. ادخلي الصاج إلى فرن متوسط الحرارة مسخن مسبقًا لمدة لا تزيد عن 10 دقائق حتى تجف عجينة الكنافة النابلسية ولا تنتظري حتى يحمر لونها. بعد إخراج الصاج من الفرن اتركيه ليبرد ثم ضعيها في محضرة الطعام أو في الكبة واضربيها جيدًا حتى تحصلي على قوام ناعم.
إلي هنا وصلنا للختام اذا ندعوك لترك تعليق أسفل شرح طريقة عمل الكنافة والقطايف في البيت احسن من الجاهز 100 مرة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
فرصة
عمل في منشأة تجارية في مدينة الدمام و الرياض لديها شواغر في عدة مجالات إدارية و
خدمة عملاء للرجال و النساء
1-
اخصائي الشؤون الادارية و العلاقات الحكومية - الدمام
الشروط:
·
خبره لا تتجاوز ٨ سنوات في مجال الشؤون الادارية والعلاقات الحكومية مع
الدوائر الحكومية. سعودي/ـة الجنسية. مستوى متوسط كحد ادنى باللغة الانجليزية. حاصل على مؤهل دبلوم فأعلى. الدمام مستشفيات حكومية دليل الأعمال. 2-
موظف تاجير سيارات - الرياض
الشروط
خبرة لاتقل عن سنتين في مجال تأجير السيارات او المبيعات او خدمة العملاء. اجادة اللغه الانجليزيه بمستوى جيد كحد ادنى. 3-
منسق مبيعات حكومية - الدمام
حاصل على مؤهل دبلوم فأعلى
خبرة في مجال المبيعات او خدمة العملاء. خبرة في العمل على منصة اعتماد الخاصة بالمناقصات
اجادة اللغه الانجليزيه. للتقديم مع كتابة الوظيفة و المدينة بالعنوان
مستشفيات الدمام الحكومية في
و قد حرصت المستشفى على تطبيق أفضل المعايير الدولية التي تضمن جودة الخدمات المقدمة و التي تساهم بشكل فعّال في تطوير نوعية تلك الخدمات. الدمام تجهز الأهلي للسد
الدمام تجهز الأهلي للسد - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ علمت مصادر «عكاظ» أن مدرب الفريق الأهلاوي الحالي المكلف بقيادة مباراتي دور الـ16 من دوري أبطال آسيا التونسي فتحي الجبال طالب بضرورة توفير معسكر خارجي للفريق لإبعاد اللاعبين عن الأجواء السلبية والمشكلات التي طالت الفريق في الفترة الماضية، ومحاولة تطبيق نهجه وتشريبه اللاعبين جيدا وسط أجواء هادئة؛ إذ كانت الإدارة تنوي توفير معسكر للفريق في الإمارات، إلا أن بعض المعوقات حالت دون ذلك، ليستقر الأمر على اختيار مدينة الدمام معسكرا للفريق حتى 5 مايو القادم موعد سفر الفريق للدوحة. من جانب آخر، أكدت المصادر وجود عدد من ملفات اللاعبين المحليين على طاولة الإدارة الجديدة، وذلك لدراسة حاجات الفريق وإمكانية الظفر بأي لاعب منهم وكيفية التفاوض معهم سواء عن طريق أنديتهم بمخاطبتها مباشرة أو عن طريق اللاعبين الذين شارفت عقودهم على الانتهاء مع أنديتهم دون الرجوع للنادي الأصلي.
أحمد أبراهيم
صحفي وكاتب مقالات محترف في الاقسام السياسية والفنية خريج كلية الاعلام جامعة طنطا واقوم بدراسة تمهيدي ماجستير اعلام