ذات صلة طريقة عمل عصيدة التمر عصيدة التمر
العصيدة
تعتبر العصيدة من الأطباق الشعبيّة والمشهورة في البلاد العربيّة، وتحديداً في السودان، والمناطق الجنوبيّة من المملكة العربية السعودية، بالإضافة إلى اليمن ودول المغرب العربيّ وغيرها، حيث يتمّ تقديمها في العديد من المناسبات الاجتماعية، ويشار إلى أنّه يتم استخدام العديد من المكوّنات لتحضير العصيدة، والتي تختلف من بلدٍ إلى آخر، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة إعداد عصيرة التمر. طريقة عمل عصيدة التمر
المكوّنات:
ثلاثة أكواب من حبوب التمر المخلّى من النوى. نصف ملعقة كبيرة من الملح. كوبان إلا نصف من الطحين. كوب من الماء. كمية من السمن الذائب للتزيين. طريقة التحضير:
وضع حبوب التمر في الخلاط الكهربائي، وتشغيله على سرعةٍ متوسّطة لبضع دقائق. إضافة الماء إلى التمر، والاستمرار في الخلط. وضع المزيج الناتج في قدرٍ على نارٍ منخفضة الحرارة. تنكيه العصيدة بالملح، وتقليب المكوّنات جيداً. إضافة الطحين إلى العصيدة بشكلٍ تدريجي، مع التقليب المستمرّ. ترك المزيج على النار حتى يغلي لمدةٍ لا تقل عن خمس وأربعين دقيقة. سكب العصيدة في طبق التقديم، وتزيينها مع السمن. عصيدة التمر بالزبدة
نصف كيلوغرام من التمر دون النوى.
طريقة عمل عصيدة التمر أفضل غذاء لإفطار
طريقة عمل عصيدة التمر - YouTube
طريقة عمل عصيدة التمر منذ
مع حلول شهر رمضان الفضيل أعاده الله علينا وعلى الأمة الإسلامية بالخير والبركات. ودائما ما يشتهر رمضان بأنواع مميزة من الحلوى مثل الكنافة والقطائف. والعديد من الأنواع الأخرى التي يدخل فيها التمر وأشهرها عصيدة التمر. وتعتبر عصيدة التمر من أفضل وأشهى أنواع الحلوى التي يمكن تناولها على مائدة الإفطار أو عقب صلاة التراويح بالشهر الكريم. فهي تعطي الكثير من الطاقة بفضل مكوناتها. ومن الممكن الإعتماد عليها مع كوب من الروب في وجبة السحور وتكون وجبة متكاملة وغنية بكل ما يحتاجه الجسم. مكونات عصيدة التمر بالجوز
لعمل حلوى اليوم من عصيدة التمر نحتاج إلى بعض المكونات الأساسية وبالطبع التمر من أهمها. وكمية اليوم تكفى لعدد كبير من الأفراد بحسب الأطباق التي تقدم فيها. والمكونات كالتالي:
كوب من الدقيق الأسمر
نصف كيلو من التمر منزوع النواه
ملعقة صغيرة من الهيل الناعم
نصف كوب من الزبدة
نصف كوب من زيت الذرة
ملعقة كبيرة من القرفة
ملعقة كبيرة من الحلبة المطحونة
فلفل اسود ملعقة صغيرة
ثلاث أكواب من الماء
نصف كوب من السمن
كوب من الجوز الصحيح
زعفران ملعقة صغيرة
ملعقتان كبيرتان من ماء الورد
طريقة عمل عصيدة التمر بالجوز
أولا يجب أن نتأكد من أن كافة التمر الموجود منزوع النواة.
طريقة عمل عصيدة التمر الهندي
مزج كمية الطحين مع الفول السوداني، وإضافتها على خليط صلصة البندورة، ومزجها جيداً، وذلك حتّى يصبح قوام المزيج كثيفاً. إزالة القدر عن النار، وتركه جانباً لحين استخدامه. تحضر العصيدة، وذلك من خلال مزج كمية الطحين، والملح، واللبن، في قدر على النار فيه كمية الماء المغلي، مع الحرص على الاستمرار في التقليب، وذلك حتّى تنضج العجينة. تقدّم العصيدة في طبق، وتسكب صلصة البندورة عليها. طريقة عمل العصيدة السودانيّة باللحمة
ثلاث حبات كبيرة من البصل الأبيض المقشر، والمفروم بشكل ناعم. كيلوغرامين من لحم العجل الناعم، والمخصص للكفتة. ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات، والمنخول مسبقاً. نصف كوب من حبوب الفول السوداني. كوب من الزيت النباتي. كميّة من ملح الطعا بحسب الرغبة والذوق. رشّة من الفلفل الأسود. مكونات الكسرة السودانيّة:
كوبان من الطحين الأبيض. رشّة من الملح. تشويح كمية اللحمة المفرومة مع كمية البصل في قدر مناسب الحجم على النار. إضافة كمية البهارات، والملح على اللحمة، وتركها على النار حتى يجف ماء اللحمة. تضاف كمية صغيرة من الماء فوق اللحمة، وتغطّى للتأكّد من نضجها بشكل كامل. مزج كمية اللبن الرائب مع الطحين الأبيض في وعاء مناسب، وتحريكه بيشكل جيد.
طريقة عمل عصيدة التمر الطلع والبسر والرطب
كوب إلا ربع من الطحين. خمسون غراماً من الزبدة. رشّة من الملح. رشّة من مسحوق الفلفل الأسود. ثلاثة أكواب من الماء. طريقة التحضير:
مزج التمر مع الماء في الخلاط الكهربائي على سرعةٍ عالية، لحين الحصول على مزيجٍ ناعم. وضع خليط التمر في قدرٍ عميق على نارٍ متوسّطة الحرارة. إضافة الزبدة إلى القدر، وتقليب المكوّنات جيداً. وضع الطحين في القدر بشكلٍ تدريجيّ، مع التقليب المستمر. تنكيه العصيدة بالفلفل الأسود، والملح، وإعادة التقليب. تخفيض الحرارة تحت القدر، وتركالعصيدة لتتسبك لمدة خمس وأربعين دقيقة. تقديم العصيدة في أكوابٍ صغيرة، وتزيينها بحسب الرغبة. عصيدة التمر بالتوابل
إضافة ملعقة صغيرة من البهارات التالية:
الفلفل الأسود. الفلفل الأبيض. الملح. حبة البركة. حب الرشاد. مسحوق الزنجبيل. مسحوق الكمون. كوب من الطحين الأسمر. نصف كوب من التمر دون النوى. كوب من الحليب السائل. طريقة التحضير:
وضع الحليب في قدرٍ على نارٍ متوسّطة الحرارة، وتركه حتى يغلي. إضافة التمر إلى الحليب، وتركه حتى يذوب بشكلٍ كامل. تنكيه التمر بالتوابل المشكّلة، وتقليب المكوّنات جيداً. إضافة الطحين إلى القدر بالتدريج، وتقليبه باستخدام المضرب الكهربائيّ.
وزعي العصيدة في اطباق مناسبة صبي السمن ثم زيني بالمكسرات
وكتبت الإعلامية فاطمة العنزي السيف أصدق أنباء من الكتب في حده الحد بين الجد واللعب. وقال ميزر العنزي اليوم يوم للشموخ عنوان وللمجد امتداد لقطع دابر الفتنة ولنتمسك بعقيدتنا وشرعنا. وأضاف الإعلامي عبدالله الفيفي إن الوطن اليوم يتنفس نشوة العدالة وهذا ما تعودناه من قادتنا في إحقاق الحق وإسعاد كل مكلوم ففرحة أهالي ضحايا الإرهاب لا تعدلها اليوم فرحة وقال لله درك يا وطن العدالة والحمد لله رب العالمين. وتحدث الإعلامي جبريل معبر بـقوله قضي الأمر الذي فيه تستفتيان وهكذا هو سلمان الحزم وبلد العدل والأمن قرر ونفذ وويل للظالمين والمرجفين
وشكر إبراهيم الحربي قيادتنا الحكيمة وقال كلنا معكم ضد من تسول له نفسه العبث بأمن بلادنا. وعبر الإعلامي عادل الحربي بقوله قتلهم حياة للوطن " كفاية مناصحة ولنبدأ عاجلا بالمحرضين ونظام تجريم التحريض". تنفيذ حكم القصاص في السعودية لاصحاب القلوب القويه فقط من. بدوره قال عبدالرحمن الهزاع السعادة ستغمر اليوم قلوب الكثير من المخلصين وهم يسمعون تنفيذ حكم الله في الطغاة وسيسعد أكثر من استشهد له قريب أو عزيز على يد الإرهابيين. ودعا إبراهيم العتيبي " اللهم من بلادنا وولاة أمرنا بسوء فأجعل هذا عقابه في الدنيا وفي الآخرة أشد وأبقى"، وقال فهيد الدوسري لا مكان للفتنة بيننا.
تنفيذ حكم القصاص في السعودية لاصحاب القلوب القويه فقط بل رسالة
5 مليون ريال سعودي، أو تنفيذ حكم القصاص عليه. موعد القصاص وأوضح، أنه تم تحديد يوم 29 رمضان الجاري لتنفيذ حكم القصاص والإعدام إذا لم يتم سداد الدية لأسرة الشاب الفلبيني، وعلى غرار ذلك تم تشكيل لجان بكل من قرية "البكاتوش" والمملكة العربية السعودية، لجمع تبرعات لسداد تلك الدية، وتم تجميع ما يقرب من نصف الدية المقررة، ولكن المبلغ كان كبيرا جدا ويصعب تجميعه حتى الآن. وتابع، أن والدة أحمد منسي كانت مريضة، وفور علمها بما حدث توفيت قلقاً على ابنها، وهو ما نستغيث بأهل الخير في مصر والسعودية للمشاركة في سداد تلك الدية رحمة بهذا الشاب. تنفيذ حكم القصاص في السعودية لاصحاب القلوب القويه فقط بل رسالة. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة الطريق ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من الطريق ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
جميع الحقوق محفوظة © جريدة الساعة