الصفحة الرئيسية طبخات زي الحلواني طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا أحلى من الجاهز
آخر تحديث فبراير 17, 2021
0
طريقة عمل بلح الشام
بلح الشام من الحلويات الشرقية المفضلة لدى كثير من الناس، ويمكن صنعها في المنزل وبطريقة صحية أكثر من الجاهز المتوفر في محلات الحلويات، فما هي الخطوات بالتفصيل؟
طبعا وصفة لذيذة شهية بدون أي مواد حافظة أو إضافات غير مضمونة
من قيامك بعمل بلح الشام في المنزل فأنت في حاجة إلى المكونات التالية، ومن أبرز تلك المكونات هي:
دقيق (بمقدار كوب). ماء (بمقدار كوب). زيت (بمقدار ربع كوب). بيض (بمقدار ثلاثة بيضات). نشا (بمقدار ملعقة صغيرة). فانيليا (بمقدار رشة). ملح (بمقدار رشة). شربات. ومن أجل القيام بعمل الشربات فأنت في حاجة إلى المكونات التالية أيضاً:
سكر (بمقدار كوبين). ماء (بمقدار كوبين). عصير ليمون (بمقدار نصف ليمونة). طريقة التحضير:
إليك أسهل طريقة لتحضير بلح الشام في المنزل:
قومي بوضع الماء والزيت في قدر على النار ودعيه يغلي. بينما يغلي الماء والزيت على النار، نضيف الدقيق والنشا والفانيليا في نفس الوقت مع التحريك باستمرار حتى تصبح العجينة متماسكة. ارفعي العجينة عن الحرارة واخلطيها جيداً ويفضل باستخدام الخلاط، ثم اتركيها تبرد لفترة.
- طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا في خطوات بسيطة | احكي
- طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا مثل المحلات بأسهل وصفة - ثقفني
- طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا - نبض السعودية
- طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالخطوات - YouTube
- شركة طاقة ف شقق
طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا في خطوات بسيطة | احكي
طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا في رمضان من الوصفات التي يبحث عنها الكثيرين، حيث أن هذه الوصفة من الوصفات المحببة، والتي يتم عملها أو تحضيرها بشكل خاص في شهر رمضان الكريم. طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا في رمضان
مكونات بلح الشام المقرمش بالنشا
ملعقة كبيرة نشا. قطر جاهز وبارد. كوب من الدقيق. ربع كوب من الزيت. ربع ملعقة صغيرة زعفران. ثلاثة أرباع كوب من الماء. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من الهيل البودرة. 3 إلى 4 بيضات، وذلك حسب حجم البيض. رشة من الزعفران حسب الرغبة. طريقة التحضير
يتم خلط الهيل والنشا والدقيق والملح في وعاء عميق ثم يتم وضعها وتركهم جانبًا. يتم وضع الماء والزيت والزعفران بقدر صغير على النار وخلطهم بشكل جيد ويترك المزيج حتى الغليان. يتم إضافة الدقيق للقدر عندما يصبح الماء مغليًا، ويتم التحريك بشكل مستمر حتى يصبح الخليط كتلة متماسكة جيدًا وغير ملتصقة بجوانب الوعاء. يتم وضع العجينة في وعاء العجان وتشغيل مضرب التقليب من أجل إخراج الهواء الساخن منها حتى تبرد قليلًا. يتم إضافة البيض بعد ذلك تدريجيًا بيضة تلو الأخرى مع تشغيل العجان بعد كل بيضة، حتى يتم خفقها واختفائها بالكامل.
طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا مثل المحلات بأسهل وصفة - ثقفني
طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا, هناك الكثير من ربات البيوت تتغلب في عمل بلح الشام المقرمش وفيما يلي سوف نتحدث عن ألية عمل البلح المقرمش بالتفصيل وأيضا سوف نتحدث عن طريقة إحضار بلح الشام بالنشا وكميات المقادير التي تدخل في بلح الشام بشكل مفصل لكي تتمكن السيدات وربات البيوت من عمل بلح الشام المقرمش بنجاح, حيث تعتبر حلويات الشام من أشهى الحلويات الشامية والتي تكثر عملها في الوطن العربي.
طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا - نبض السعودية
وصفات
5 سبتمبر 2020
Sahar |
وقت القراءة:
6
دقائق
المحتويات
وقت الطبخ
20
دقيقة
وقت التجهيز
الوقت الكلي
40
طريقة الطهي
مقلي
من المطبخ
الشرقي
نوع الوصفة
حلويات
مقادير
بلح الشام المقرمش بالنشا
5 أكواب دقيق. 5 أكواب من الماء. كوب من الزيت النباتي. رشة ملح. -مكونات الشربات
1 واحد من السكر. 1 كوب من الماء. نصف ملعقة من عصير الليمون. سعرات
930
دهون
بروتين
10
كربوهيدرات
120
طريقة تحضير
بالخطوات
خطوات عمل
ضعي الماء في وعاء وارفعيه على النار وعندما يُصبح ساخن أضيفي له الزيت والشربات مع التَقليب. يُوضع الدقيق مع التَقليب المُستمر لحين الحصول على القوام المُناسب. ضعي المكونات في العجان واحرصي على جعل القوام ناعم. ضعي الخليط في كيس الحلواني (أو كيس بلاستك في حالة عدم توفر كيس الحلواني) وضعيه في الزيت الساخن حتى يٌصبح باللون الذهبي. - خطوات الشربات
ضعي السكر، والماء في حلة على النار. ضيفي الليمون، واتركيه يغلي، دون التحريك. تكفي لـ
6 أفراد
التكلفة
بسيطة
الصعوبة
سهل
المكونات
8
كده قدمنالك طريقة عمل
بالمقادير والخطوات
من
ستات دوت كوم. ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها
أضيفي تقييمك للمقال
5 stars
4 stars
3 stars
2 stars
1 star
مواضيع ذات علاقة
طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالخطوات - Youtube
✓تمهيد:
سأقدم لك في هذه المقالة طريقة سرية رائعة ستتعلم من خلالها صنع بلح الشام المقرمش بالنشا ، التي يفضله معظم من تذوقه واكتشف أسراره ، ولعلمك أيها القارئ أن هذه الطريقة حصرية ستشكرني عليها عندما تقوم بالتجربة بنفسك. لا أحد ينكر أن هناك طرق متعددة لإعداد وتحضير بلح الشام، طرق لايستهان بها،لكن الطريقة التي جربتها ستعجبك،صدقني! يلعب النشا دورا مهما في جعل بلح الشام مقرمش وأفضل، وطعمه يبدو مختلفا ،مقارنة مع الذي نحضره في البيت. إليك أيها القارئ (ة) مكونات وطريقة إعداد بلح الشام بالنشا ، وتأكد أنك ستحصل(ين) على أروع مذاق وقرمشة لبلح الشام في المنزل،ولن تحتاج بعد اليوم إلى شرائه واقتنائه. وصفة بسيطة سهلة ، لا تتطلب منك خبرة أو تجربة مسبقة ، حتى المبتدئ(ة) بإمكانه(ها) تحضيره كالماهرين، صدقني وقم(ي) فورا بتجربة هذه الطريقة وستحصل(ين) على بلح شام رائع ولذيذ،من صنع يديك. ✓مكونات وصفة بلح الشام المقرمش بالنشا:
+كأس من الدقيق الأبيض. +كأس كبير إلا ربع من الماء. +نصف كأس صغير من النشا. +نصف كأس صغير من السكر. +قليل من الملح. +عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة. +فانيليا. ✓طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا:
+تقوم بخلط الدقيق مع النشا وامزجيهما جيداً واتركه.
بلح الشام المقرمش بالنشا بلح الشام أو أصابع زينب ، حلى سهل وسريع التحضير مكوناته متوفرة في كل بيت فهو عبارة عن خليط من الطحين والنشاء والبيض يقلى في الزيت ويغمر بالقطر "الشيرة " ليصبح بلحاً ذهبي اللون يحبه الأطفال لمذاقه الحلو وقرمشته الرائعة رغم طراوته من الداخل. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 35 دقائق المقادير 1 كأس طحين 2 بيضة 1 كأس ماء 3 ملعقة طعام زيت 1 ملعقة كبيرة نشاء ½ ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح + رشة سكر لتحضير القطر: 2 كأس سكر 1 كأس ماء عصير نصف ليمونة طريقة التحضير في وعاء على النار نخلط السكر مع الماء والليمون حتى يغلي لنحصل على القطر ونتركه حتى يبرد. في قدر عميق نضع الماء والزيت والملح والسكر على النار حتى يغلي المزيج. نخلط الطحين مع النشاء ونضيفه للقدر ونحرك على النار حتى نحصل على عجينة طرية. نرفع العجينة عن النار ونتركها حتى تبرد. نضيف البيض المضاف له فانيليا ولكن بالتدريج حيث نخلط البيضة الأولى مع العجينة جيداً ثم نكرر العملية مع البيضة الثانية. نضع الخليط في كيس التزيين فنحصل على شكل طولي محزز. نكرر عصر الكيس في المقلاة مباشرة حتى انتهاء كمية العجينة بالتدريج وذلك فوق زيت وفير فاتر في البداية حتى تكتسب القطع لوناً ذهبياً.
2- نضيف عصير الليمون إلى الخليط ونتركه يبرد. 3- انتظر حتى يبرد الشراب ، سوف يتكاثف قليلاً عندما يبرد. طريقة صنع بلح الشام:
1- نضع الدقيق والنشا والملح معا لعمل خليط. 2- اغلي الماء والزبدة والزعفران في قدر على نار متوسطة ، واتركيه حتى يغلي ويصبح خليطًا معًا. 3- نخلط الماء والزبدة ومزيج الزعفران ونضيف خليط الدقيق ثم نخلطهم بملعقة خشبية. 4- استمر في التقليب بالملعقة الخشبية حتى تتكون العجينة معك وتتحول إلى كرة ، كما يمكنك وضع العجينة في العجن واستخدام المضرب لخلطها. 5- نضيف البيض إلى العجينة ، كل بيضة على حدة ، ثم نخلط المزيج جيداً بعد كل إضافة. 6- أثناء تقليب الخليط معًا أضف الفانيليا. 7- ثم نضع العجينة في كيس به فوهة بالشكل المطلوب. 8- اغلي الزيت في مقلاة على نار متوسطة. 9- إذا لم يكن لديك كيس معجنات ، يمكنك استخدام ملعقة من الخليط ومحاولة وضعها في الزيت بطول 5 سم. 10- اتركي العدس في الزيت لمدة 3 دقائق مع تقليب كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون. 11- أقلي بلح الشام من الزيت وصفيه جيداً لمدة 2-3 ثواني. 12- ثم ضعي بلح الشام في القطر الذي صنعته من قبل لمدة دقيقة واحدة فقط. 13- نضع بلح الشام في طبق التقديم ونرشه بمسحوق السكر إذا كنت لا تفضله بالشراب.
شركة طاقة للتصنيع تعلن عن توفر وظائف هندسية وتقنية شاغرة لحملة الدبلوم فما فوق أعلنت شركة طاقة للتصنيع وخدمات الطاقة عبر بوابة التوظيف الرسمية، توفر وظائف هندسية وتقنية شاغرة لحملة الدبلوم والبكالوريوس، بمدينة الظهران ، وفقاً للتفاصيل التالية: الوظائف الشاغرة: 1- مهندس الحفر الاتجاهي. (Directional Driller) - درجة البكالوريوس في الهندسة (يفضل أن يكون ميكانيكيًا) أو ما يعادلها. - ما لا يقل عن 5 سنوات كحد أدنى في مجال خدمات حقول النفط والحفر ، مع عامين على الأقل في دور مماثل. - مستوى جيد في اللغة الإنجليزية. - تنفيذ برامج عمل الحفر الاتجاهي في الموقع ، ونمذجة النتائج والاعتبارات التشغيلية ، والمتطلبات أو القيود وتحليل المخاطر لتحقيق إنجاز المهام في الوقت المحدد. - تخطيط جميع الأنشطة المتعلقة باستخراج الموارد والتوصية ببدائل تصميم الحفر الأخرى باستخدام تقنيات متخصصة. 2- مسئول الجودة والصحة والسلامة والبيئة. (QHSE Officer) - درجة البكالوريوس في تخصصات ذات صلة. - خبرة 3-4 سنوات QHSE ويفضل في OFSE. - دعم الامتثال للمعايير الداخلية ومعايير الجودة والسلامة مثل ISO 9001 ، ISO 45001 ، ISO 14001.
شركة طاقة ف شقق
الشركة المتطورة | شركة التصنيع و خدمات الطاقة
شركة التصنيع و خدمات الطاقة
تأسست شركة التصنيع وخدمات الطاقة "طاقة" في عام 2003م، وهي شركة سعودية مساهمة مقفلة، وتقع في مدينة الظهران بالمنطقة الشرقية، وتبلغ حصة الشركة السعودية للصناعات المتطورة في شركة طاقة 3, 38% من رأس المال. تتمثل النشاطات الاساسية للشركة والشركات التابعة لها في القيام بالصناعات والخدمات المتعلقة بالصناعة البترولية والمعدنية والبتروكيميائية والكهربائية وتحلية المياه مباشرة، أو عن طريق إنشاء شركات فرعية متخصصة في فرع واحد أو أكثر من تلك الصناعات أو الخدمات وكذلك حفر آبار البترول والغاز الطبيعي والنشاطات الجيوفيزيقية وما يتعلق بها من نشاطات لازمة لإستكشاف وتنمية الموارد الهايدروكربونية. من مهام ونشاط الشركة هي:
– تقديم خدمات الدراسات الجيوفيزيائية الارضية والجوية والبحرية الخاصة بإستكشاف مكامن الهايدروكربونات والمعادن ومصادر المياة الجوفية وتطويرها. – تنفيذ كافة النشاط والمهام الاخرى ذات الصلة باستكشاف الموارد الطبيعية بما فيها المسح الزلزالي ودراسة المحيطات والدراسات الجيوديسية وتحضير الخرائط. – مساعدة شركات النفط والغاز في المملكة العربية السعودية على زيادة إحتياطياتها وتخفيض تكاليف الإستكشاف ورفع أنشطتها الإنتاجية الى الحد الاقصى.
تعلن شركة التصنيع وخدمات الطاقة ( طاقة) توفر 12 وظيفة لحملة الثانوية فما فوق، للعمل في مدينة الظهران وفق المسميات الوظيفية التالية:
وظائف شركة التصنيع وخدمات الطاقة (طاقة):
1- مدير الابتكار (Innovation Manager). 2- مسؤول إدارة المرافق (Facility Admin). 3- مساعد قانوني مبتدئ (Junior Legal Associate). 4- أخصائي اتصالات الشركات (Corporate Communications Specialist). 5- فني ميداني أول (Senior Field Technician). 6- فني ميداني أول (Field Technician 1). 7- فني ميداني متدرب (Field Technician Trainee). 8- مهندس الحلول ثالث (Solutions Engineer 3). 9- مهندس الحلول ثاني (Solutions Engineer 2). 10- مهندس حلول متدرب (Solutions Engineer Trainee). 11- مستشار الصحة والسلامة والبيئة (QHSE Advisor). 12- أخصائي التعلم والتطوير (Learning & Development Specialist). نبذه عن الشركة:
– تأسست شركة التصنيع وخدمات الطاقة "طاقة" في عام 2003م، وهي شركة سعودية مساهمة مقفلة، وتقع في مدينة الظهران بالمنطقة الشرقية، وتبلغ حصة الشركة السعودية للصناعات المتطورة في شركة طاقة 3, 38% من رأس المال. وتتمثل النشاطات الاساسية للشركة والشركات التابعة لها في القيام بالصناعات والخدمات المتعلقة بالصناعة البترولية والمعدنية والبتروكيميائية والكهربائية وتحلية المياه مباشرة، أو عن طريق إنشاء شركات فرعية متخصصة في فرع واحد أو أكثر من تلك الصناعات أو الخدمات وكذلك حفر آبار البترول والغاز الطبيعي والنشاطات الجيوفيزيقية وما يتعلق بها من نشاطات لازمة لإستكشاف وتنمية الموارد الهايدروكربونية.