طريقة عمل مسقعة المحلات
إن طريقة عمل مسقعة الباذنجان بسيطة وسهلة جدًا ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات وسوف تنفذيها بسهولة مثل مسقعة أشهر المطاعم والمكونات التي سوف نحتاج إليها هي كالآتي:
ثلاث حبات من الباذنجان الرومي. ستة قرون من الفلفل الحار. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. خمس فصوص ثوم مفروم ناعم. لتر من عصير الطماطم. ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. ملعقة صغيرة من الملح. زيت للتحمير. مسقعة الباذنجان
عمل المسقعة المصرية زي المحلات
نغسل الباذنجان ونقطعه حلقات ونرش عليه القليل من الملح ليتخلص من الماء. نقوم بتقطيع الفلفل الحار إلى حلقات. نحضر مقلاة ونقوم بوضع زيت ونتركه يسخن ثم نقوم بقلي الفلفل الحار وننشله من على النار على مناديل ورقية. في نفس المقلاة نقوم بوضع الثوم المفروم ونقلب جيدًا حتى يأخذ لون أصفر. ثم ننزل بالقليل من الخل الأبيض. طريقة عمل مسقعة دايت | سوبر ماما. نضع عصير الطماطم والصلصة وباقي كمية الخل. بعد ذلك نترك الخليط كي يتسبك. نحضر مقلاة أخرى ونضع بها الزيت ونحمر الباذنجان. بعد أن نتأكد من أن الصلصة اتسبكت كويس وثقل قوامها نضيف الفلفل الحار والباذنجان المقلي. نترك مسقعة الباذنجان المشطشطة تغلي لمدة 5 دقائق.
- طريقة عمل المسقعة اللبنانية | أطيب طبخة
- طريقة عمل مسقعة دايت | سوبر ماما
- طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة بالصور | مجلة رقيقة
- سر عمل مسقعة المطاعم بكل تكاتها بطريقة بسيطة وسريعة طريقة عمل مسقعة المحلات - ثقفني
- الشيف الشربينى ويكيبيديا بحث
- الشيف الشربينى ويكيبيديا العربية
- الشيف الشربينى ويكيبيديا قوقل
طريقة عمل المسقعة اللبنانية | أطيب طبخة
ان كنت تفضلين تناول وتحضير المأكولات النباتية جربي وصفة المسقعة خطوة بخطوة بمكونات اقتصادية. 20 دقيقة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مسقعة باذنجان لذيذة وشهية تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة ولا اسهل بمكونات بسيطة ولذيذة يمكنك تحضيرها خطوة بخطوة في المنزل بسهولة 20 دقيقة
طريقة عمل مسقعة دايت | سوبر ماما
ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق فقط وبعدها ستكون جاهزة للتقديم. يُمكنك إضافة بطاطس وفلفل أخضر مقلى لصينية المسقعة وذلك على حسب رغبتك، ولكن هذه الطريقة شهية جداً. طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة والجبن الموزاريلا لا تختلف هذه الطريقة عن الطريقة السابقة، كل ما عليكِ هو وضع كمية مناسبة من جبن الموزاريلا على وجه صينية المسقعة ووضعها في الفرن لمدة 10 دقائق فقط وبعدها يتم تقديمها في أطباق. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة بدون فرن المقادير كيلو باذنجان رومي. 2 ثمرة بطاطس. 3 ثمرات فلفل رومي. 4 أكواب من عصير الطماطم. ملعقة كبيرة من الثوم. طريقة عمل المسقعة اللبنانية | أطيب طبخة. 2 ملعقة من الزيت. 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1/2 ملعقة صغيرة كمون. مكونات اللحمة المفرومة بصلة صغيرة مبشورة. 3 ملاعق كبيرة زيت. 1/4 ملعقة صغيرة ملح. طريقة التحضير قطعي الباذنجان لشرائح متوسطة وأضيفي له ملعقة من الملح واتركيه حتى يُنزل ما به من ماء، وبعد 10 دقائق رشي عليه كمية بسيطة من الدقيق واقليه بحيث يُصبح لونه ذهبي. قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها لمكعبات وتحميرها. قطعي الفلفل الأخضر الرومي لحلقات واقليه في الزيت. قومي بتعصيج اللحم من خلال تحمير البصلة بحيث يُصبح لونها ذهبي، وبعد ذلك أضيفي اللحم والبهارات المذكورة واتركيه على النار لمدة ربع ساعة حتى ينضج.
طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة بالصور | مجلة رقيقة
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
مسقعة على طريقة منال
60 دقيقة
6 اشخاص
187K
مقادير الوصفة
10
حبة طويلة
باذنجان
250
جرام
لحم هبرة
1
حبة متوسطة
بصل مقطع أرباع
قرن
فلفل أخضر أنصاف
1/2
كوب
بقدونس أوراق
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
ملح
1/4
فلفل أسود
قرفة
2
ملعقة كبيرة
بقسماط
صلصة الطماطم
زيت
حبة كبيرة
بصل مفروم
طماطم مقشر مفروم ناعم
معجون الطماطم
فلفل أخضر مفروم ناعم
للقلي
للتقديم
طريقة التحضير
دعي عنق حبات الباذنجان موصولة بها. باستعمال مقص المطبخ تخلصي من الأطراف الجافة للاعناق. باستعمال سكين حادة قشري الباذنجان على شكل خطوط عريضة. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت تماما. إقلي حبات الباذنجان إلى أن تصبح ذهبية اللون. طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة بالصور | مجلة رقيقة. أنقلي حبات الباذنجان على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض. في مفرمة اللحم ثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة. ضعي طبق عميق تحت المفرمة. أفرمي اللحم، البصل، الثوم، الفلفل الأخضر والبقدونس. أضيفي البهار، الملح، الفلفل، القرفة والبقسماط. باستعمال ملعقة بلاستيكية قلبي اللحم إلى أن يتجانس وتختلط مع بقية المواد.
سر عمل مسقعة المطاعم بكل تكاتها بطريقة بسيطة وسريعة طريقة عمل مسقعة المحلات - ثقفني
مسقعة باللحمة المفرومة فاطمة ابو حاتي المقادير كيلو باذنجان رومي مقطع لشرائح طولية. 1/2 كيلو بطاطس مقطعة مكعبات ومحمرة. 1/4 كيلو فلفل رومي مقطع لحلقات. فلفل حار. 1/4 كيلو لحم مفروم. 2 كوب من عصير الطماطم. 3 فصوص ثوم مهروس. 1/4 ملعقة ممسوحة من السبع بهارات. رشة من السكر. 1/4 ملعقة صغيرة من الكمون. طريقة التحضير قومي بتقشير الباذنجان وتقطيعه ثم رشي عليه كمية مناسبة من الملح ةاتركيه في مصفاه للتخلص من الماء الزائد. اقلي الباذنجان في زيت غزير وصفيه على مناديل المطبخ. في مقلاة ضعي الزيت على النار ثم أضيفي له الثوم وقلبيه حتى يُصبح ذهبياً، ثم ضعي اللحمة حتى يتغير لونها وبعد ذلك انزلي بالبصل حتى يذبل. انزلي بالفلفل الرمي ثم الحار وبعد ذلك أضيفي الطماطم ثم الملح والفلفل الأسود والبهارات والسكر واتركي كل المكونات تتسبك معاً. احضري صينية ثم ضعي بها جزء من الباذنجان والبطاطس ثم ضعي خليط اللحم المفرومة وضعي مرة أخرى باذنجان وبطاطس ثم ادخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة ثم قدميها. في النهاية أتمنى أن تنال طريقتي إعجابك، إذا كان لديكِ أي أفكار أخرى للمسقعة فشاركيها معنا عبر التعليقات.. دمتم رقيقات.
نرفع المسقعة من على النار ونضعها في طبق التقديم. يمكن تقديم المسقعة مع الأرز الأبيض أو الأرز بشعرية وسمك مقلي. كما يمكن تقديمها مع الخبز وبطاطس محمرة وطبق سلطة وصحتين وعافية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الشيف علاء الشربينى ويكيبيديا من هو علاء الشربينى ويكيبيديا السيرة الذاتية للشيف الشربينى: الشيف الشربيني أحد اهم الطهاة العرب الذي يتمتع بقاعدة جماهيرية عريقة ومن أهم ما في سيرته الذاتية ما يأتي: 1- تخرج الشيف شربيني من السياحة والفنادق خلال عام 1966 2- وقد سافر لدول أوروبية كي يتعلم الطهي. 3- ورغم ما وصل له من شهرة لم بخجل من الحديث عن قصته مؤكدا على أنه قد عمل في غسيل الصحون ونام بالفعل على الأرض وسعى في التعلم من الطهاة خلال فترة عملهم. 4- شغل منصب مدير هيلتون رمسيس لفترة وكان يتم عمل العديد من التقارير الخاصة بالطبخ عنده. 5- قدم برنامج للطبخ بصحبة شريف مدكور على قناة الأسرة والطفل. الشيف الشربينى ويكيبيديا الجزء. 6- بدأ التدرج في الظهور من خلال البرنامج عوضا عن يوم واحد في الأسبوع حتى ثلاثة أيام ليصبح البرنامج يومي بالتبادل بينه وبين الشيف حسن والشيف يسري. 7- كانت بداية الشيف شربيني من خلال برنامج للطهي ويذاع عبر قناة الحياة. 8- انتقل بعدها للعمل في قناة متخصصة في الطبخ تابعة لباقة قنوات سي بي سي سفرة. 9- أكد الشيف شربني من خلال حوارات عدة على أن العمل في سي بي سي أضاف له الكثير حيث أنة تمكن عرض الكثير من وصفاته نظرا لكون القناة متخصصة في الطهي فقط.
الشيف الشربينى ويكيبيديا بحث
الشيف شربيني هو يعتبر من أفضل من يقدم وصفات للطبخ الآن في مصر وهذا بناء على نسبة المشاهدة وشعبيتة الكبيرة التي يتمتع بها، اسمة الحقيقي عبد السميع محمد الشربيني، فقد تعلم أصول الطهي ودخول المطبخ بجانب دراستة وتعلمة الكثيسر منها إلا أنة يقول دوماً أن والدة صاحب فضل علية حيث كان يعمل داخل نادي ضباط القوات المسلحة والذي يتواجد بالزمالك، وكان شغل وظيفة كبير الطهاه وهذا ما توراثتة هذة الاسرة. حيث أن الشيف شربيني فعل مع إبنة علاء كما فعل معة والدة وقام بتعليمة أصول الطهي وجعلة على الطريق الصحيح والآن هو الاخر يعتبر من أفضل الطهاه في مصر وكما يقولون في المثل المعروف " هذا الشبل من ذاك الأسد " وهذا يعكس لنا ضروري حب المهنة والبحث عن كل جديد بها سواء كانت في مجال الطهي أو اي مجال أخر وهذا ما يفعلة الشيف شربيني وابنة علاء الذي انتقل مؤخراً من قناه النهار إلى مجموعة قنوات On. الشيف شربيني وعائلته
العلاقة الرائعة التي تربط الابن بوالدة، فعلى الرغم أن المألوف والمتعارف بيننا جميعاً هو تعلم الولد من أبوة كل شيء وتقيدة بما كان يفعل والدة، ولكن يحدث العكس تماماً مع الشيف شربين وإبنة علاء حيث صرح كثيراً أنة تعلم الكثير من علاء بداية من تقليدة في إرتداء يونيفورم، كما أنة يؤكد أنة لا يوجد أي شيء يمنعني من تقليد إبني وليس عيباً على الإطلاق فجميعنا نتعلم من بعضنا البعض وكما تعلم مني فأنا أيضاً تعلمت منة الكثير.
الشيف الشربينى ويكيبيديا العربية
برنامج احلى أكلة الذي من خلاله ازدادت شهرة الشيف يتميز بتقديم أشهى وألذ وصفات وتعريفات الطهي، كما وأن البرنامج يشتمل على مسابقات تتم بالمنافسة بين فريقين من النساء، حاز برنامج أحلى على ملايين المشاهدات في يوتيوب. علاء الشربينى ويكيبيديا - السيرة الذاتية علاء الشربينى - مجتمع الحلول. علاء الشربيني ويكيبيديا الشيف علاء يمتلك القدرة العالية على جذب المشاهد بصورة قوية، حيث أنه لديه الخبرة في العديد من المجالات أي لا تقتصر خبراته على مجال الطبخ، بل عمل في مجالات متنوعة يمكن أن تفيد المشاهد العربي في الكثير من الأمور، كما ويمتاز أيضاً تقديمه بأنه متنوع يناسب العديد من الاذواق في المجتمع. كانت بداياته في العمل صعبة حيث أن نشأ في أسرة فقيرة، ولكن طموحه ورغباته في تعلم الطبخ لم تمنعه من السفر إلى الدول الأوروبية لتلقي فنون الطبخ هناك، وكان قد أفصح في إحدى الحلقات من برامجه أنه قد عمل في غسيل الأطباق وعاش في ظروف حياتية قاسية. وعن الاستفسارات حول عائلته فهو لديه ابن مشهور في برنامجه المميز الذي يذاع على قناة النهار المصرية، والذي يحمل اسم لقمة هنية، والابن أحب مجال والده وسار على دربه وحقق أيضاً جمهور كبير وشعبية رائعة ممتازة. والشيف شربيني هو الأفضل، حيث أن برامجه التي تذاع في رمضان تحصل على نسب مشاهدة خيالية، وقد حطم الشيف شربيني الأرقام القياسية من خلال إبداعه في تقديم برامج الطبخ خصوصاً في رمضان حيث أن هناك الكثير من الصائمين الذي يتابعون أحدث وأجدد وأشهى الوصفات.
الشيف الشربينى ويكيبيديا قوقل
من هو الشيف الشربيني السيرة الذاتية ويكيبيديا ، اسم يتألق في مجال الطهي على العديد من القنوات المصرية ، وبدأت عباراته تنتشر بين كل من يحب الطبخ باحتراف ، ومن أجل المتعة أحيا الطبخ وحيويته ، فصار برنامجه أكثر ليس مجرد برنامج طهي ، بل هو برنامج للحب والترفيه وتذوق أشهى المأكولات. من هو الشربين – سيرة ويكيبيديا
الاسم الحقيقي لقائد الشربينى هو عبد السامي محمد الشربيني ، من مواليد مصر ويحمل الجنسية المصرية. كانت وظيفته السابقة قبل العمل في برامج الطهي ضابطًا خاصًا ، وهو الآن يقدم أفضل وأشهر برامج الطهي في العالم العربي ، وأصبح معروفًا على نطاق واسع ومعروف. الجواب على السؤال
عبد السامي محمد الشربيني
185. 102. 113. 211, 185. الشيف الشربينى ويكيبيديا بحث. 211 Mozilla/5. 0 (Windows NT 10. 0; Win64; x64; rv:50. 0) Gecko/20100101 Firefox/50. 0
من هو الشيف الشربيني السيرة الذاتية ويكيبيديا ، اسم يتألق في مجال الطهي على العديد من القنوات المصرية ، وأصبحت عباراته نقاشًا بين كل من يحب الطبخ باحتراف ، ومن أجل المتعة أحيا الطبخ والحيوية ، حتى أن البرنامج أصبح أكثر من مجرد برنامج طهي ، بل برنامج للحب والترفيه وتذوق الطعام اللذيذ. من هو الشربيني – السيرة الذاتية ويكيبيديا
الاسم الحقيقي لقائد الشربينى هو عبد السامي محمد الشربيني ، من مواليد مصر ويحمل الجنسية المصرية. كانت وظيفته السابقة قبل العمل في برامج الطهي ضابطًا خاصًا ، وهو الآن يقدم أفضل وأشهر برامج الطهي في العالم العربي ، وأصبح معروفًا على نطاق واسع ومعروف. الجواب على السؤال
عبد السامي محمد الشربيني
185. 102. السيرة الذاتية لشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة. 113. 211, 185. 211 Mozilla/5. 0 (Windows NT 10. 0; Win64; x64; rv:50. 0) Gecko/20100101 Firefox/50. 0