كثيرًا ما نسمع أن شخصًا مصاب بنقص الهيموجلوبين في الدم أو يتبع حمية غذائية معينة لزيادة نسبة الهيموجلوبين، فما هو الهيموجلوبين وكيف تؤثر نسبته في الدم على صحة الإنسان بوجه عام؟
ما هو الهيموجلوبين؟
الهيموجلوبين هو نوع من أنواع البروتينات غني بالحديد ويوجد في الدم داخل خلايا الدم الحمراء، يرتبط الهيموجلوبين بجزيئات الأكسجين التي تدخل الجسم عبر الرئتين وتصل إلى الدم، ويقوم بتوصيله إلى أنسجة الجسم المختلفة. أهمية الهيموجلوبين في الجسم
يستطيع جزئ الهيموجلوبين الواحد أن يحمل أربعة جزيئات من الأكسجين، ويقوم بتوصيلها في جميع أنحاء الجسم عن طريق خلايا الدم الحمراء، وصول الأكسجين لكل خلية من خلايا الجسم أساسي لوجودها والحفاظ عليها. ويعد أيضًا هو المسؤول عن إعطاء خلايا الدم الحمراء شكلها المميز الشبيه بالقرص، والدي يساعدها على التحرك بسهولة داخل الأوعية الدموية. متى تكون نسبة الهيموجلوبين خطيرة - مخزن. اقرأ أيضًا: سرطان الدم Leukemia – الأعراض والتشخيص والعلاج
تركيب الهيموغلوبين الكيميائي
الهيموجلوبين هو بروتين يتكون من أربع سلاسل متعددة الببتيد تدعى (α1 و α2 و β1 و β2)، كل سلسلة منهم تتصل بمجموعة مكونة من البورفيرين، وهو مركب عضوي يشبه الحلقة متصلة بذرة من الحديد.
- متى تكون نسبة الهيموجلوبين خطيرة - مخزن
- الهيموجلوبين .. تعرف علي كل ما يهمك - دكتور كشكول
- متى يكون ارتفاع الهيموجلوبين خطير - مدونة يوسبيتال
- سمبوسة جبن سائل منوى
- سمبوسة جبن سائل حمضي
- سمبوسة جبن سائل جلي
متى تكون نسبة الهيموجلوبين خطيرة - مخزن
عند الشعور بهذه الأعراض يجب إجراء فحص دم في أقرب فرصة وزيارة الطبيب للبدء في العلاج. أسباب ارتفاع الهيموجلوبين
قد يحدث ارتفاع نسبة الهيموجلوبين لأسباب متعددة ، منها ما يلي:
المعاناة من أحد الأمراض المزمنة مثل لأمراض الرئة أو الكلى أو القلب أو الإصابة بسرطان الكلى. نقص نسبة الأوكسجين في الدم بما يدفع النخاع الشوكي إلى إنتاج مزيد من كريات الدم الحمراء تعويضاً لنقص الأكسجين. الإصابة بخلل في الكلى بما يتسبب في زيادة إفراز الإريثروبويتين وهو ما يؤدي لارتفاع عدد كريات الدم الحمراء في الجسم. الهيموجلوبين .. تعرف علي كل ما يهمك - دكتور كشكول. الإفراط في التدخين حيث يسبب التدخين ارتفاع نسبة كريات الدم الحمراء نتيجة تأثيره السلبي على مستويات الأوكسجين في الدم. المعاناة من الجفاف وقلة ترطيب الجسم أو فقد كميات كبيرة من السوائل لحالة مرضية مثل الإسهال الشديد، حيث يسبب الجفاف ارتفاع عدد كريات الدم الحمراء في الجسم. الإفراط في تناول العقاقير والأدوية دون وصفة طبية، حيث يجب عدم تناول الأدوية إلا بإشراف الطبيب نظراً لما قد تسببه من آثار جانبية سلبية. أسباب انخفاض الهيموجلوبين
قد يحدث انخفاض الهيموجلوبين في الدم لعدة أسباب مختلفة، حيث تتعدد الحالات التي قد تؤدي لانخفاض الهيموجلوبين، ومنها ما يلي:
نقص الحديد: تتأثر مستويات الهيموجلوبين في الدم بنسبة الحديد في الدم وقدرة الحسم على امتصاصه، ويعد نقص الحديد أكثر أسباب انخفاض الهيموجلوبين شيوعاً.
الهيموجلوبين .. تعرف علي كل ما يهمك - دكتور كشكول
يوجد الحديد في الأطعمة التالية: كبد البقر. السبانخ. الجرجير. اللحوم والأسماك. البيض. البروكلي. البلح والتين المجففين. المكسرات. الفاصولياء الخضراء. متى يكون ارتفاع الهيموجلوبين خطير - مدونة يوسبيتال. كما يوجد حمض الفوليك في الأطعمة الآتية: اللحم البقري. الأرز. الأفوكادو. الخس. البازلاء. الفول السوداني. تحسين امتصاص الجسم للحديد
إلى جانب تناول مكملات الحديد أو الأغذية الغنية بالحديد يجب تناول بعض الأطعمة التي تحتوي على العناصر المعززة لامتصاص الحديد في الجسم، وهي كما يلي:
الأطعمة الغنية بفيتامين جـ: يتواجد فيتامين جـبكثرة في الحمضيات والفراولة والجوافة والفلفل الملون والخضروات الورقية. الأطعمة الغنية بفيتامين أ: يتواجد فيتامين أ بكثرة في الأسماك والكبد واليقطين والبطاطا الحلوة واللفت. الأطعمة الغنية بالبيتاكاروتين: يتواجد البيتاكاروتين بكثرة في الجزر والبطاطا الحلوة والقرع أو اليقطين والشمام والمانجو. يُنصح بعد الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بفيتامين أ حيث يسبب ارتفاع نسبة فيتامين أ في الجسم أضرار على المخ والمفاصل والعظام. تجنب المشروبات التي تقلل امتصاص الحديد
تسبب بعض المشروبات تقليل امتصاص الجسم للحديد وهو ما يجب تجنبه لعلاج نقص الهيموجلوبين.
متى يكون ارتفاع الهيموجلوبين خطير - مدونة يوسبيتال
العلاج الطبي. يعد الأسبرين أو عوامل تخثر الدم من أهم الأدوية التي يمكنك تناولها للتحكم في ارتفاع نسبة الهيموجلوبين في الدم، ولكن يجب تناولها بعد استشارة مقدم الرعاية الصحية الخاص بك. يجب معالجة مشكلة الإصابة بالعدوى، خاصة وأن هناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى ارتفاع أو عدم انتظام الهيموجلوبين في الجسم. يجب التخلص من الوزن الزائد. الإقلاع النهائي عن التدخين. الالتزام بنظام غذائي صحي، خاصة أنه يقي الجسم من العديد من الأمراض الخطيرة. مضاعفات ارتفاع نسبة الهيموجلوبين في الدم هناك العديد من المضاعفات الخطيرة التي تنتج عن ارتفاع نسبة الهيموجلوبين في الدم، وتتجلى كل هذه المضاعفات في الآتي زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والسكتة الدماغية. وجود قرحة في المعدة. النقرس. خناق. السكتة الدماغية. تضخم حاد في الطحال. سرطان الدم. في نهاية هذا المقال أوضحنا إجابة السؤال متى تكون نسبة الهيموجلوبين خطيرة، ووضحنا الطرق العلاجية التي يمكن استخدامها للتخلص من المستويات المرتفعة أو المنخفضة من الهيموجلوبين في الدم.
قد تحدث بعض إضطرابات الدم الأخرى. في حالات نادرة ، يمكن أن تؤدي كريات الدم الحمراء إلى أمراض دموية أخرى ، بما في ذلك الاضطراب التدريجي الذي يتم فيه استبدال نخاع العظم بنسيج ندبي ، و هي حالة لا تنضج فيها الخلايا الجذعية أو تعمل بشكل صحيح ، أو سرطان الدم و نخاع العظام ( سرطان الدم الحاد). اسباب ارتفاع الهيموجلوبين
قد ينتج ارتفاع الهيموجلوبين بسبب تخزين المزيد من الهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء. و بذلك هي حالة تؤثر على صحة القلب و جميع الأعضاء الأخرى. و تشمل الأسباب المختلفة ما يلي:
الأشخاص الذين يعيشون في المناطق الجبلية العالية يكونوا أكثر عرضة للإصابة بإرتفاع نسبة الهيموجلوبين و ذلك بسبب نقص في نسبة الأكسجين ، مما قد يؤدي إلى عمل الجسم على زيادة في كريات الدم الحمراء لتعويض النقص. التدخين ، فوجد أن التبغ هو من أكثر المواد التي تقلل من نسبة الأكسجين في الدم ، لوجود غاز أول أكسيد الكربون به. مرض COPD و هو مرض إنسداد الرئتين و بالتالي نقص نسبة الأكسجين في الدم..
أمراض القلب و الرئة المزمنة التي تعمل على ضيق ف التنفس و عدم وصول كمية أكسجين كفاية
أخذ المنشطات البدنية التي تحسن من الأداء البدني و تجعله أقوى.
مكونات سمبوسه بحشوة بطاطس عمان وجبن عجين سمبوسه جاهزه, علبتين جبن شيدر, جبن سائل, بطاطس عمان, زيت للقلي خطوات - سمبوسه بحشوة بطاطس عمان وجبن 1 - أبشر الشيدر وأضيف عليه البطاطس مكسر ومفتت صغير واخلطهم مع بعض بعدين أضيف أربع ملاعق كبيره جبن سائل 2 - واحشي السمبوسه بالخلطه واقليها على زيت حاميّ وبالعافيه...??????? ?
سمبوسة جبن سائل منوى
- أضيف بتاريخ: 2005-10-17 - مدة الإعداد: غير متوفر - مدة الطهي: غير متوفر - قراءة: 56160 - التجربة: غير مجرب - خصائص: طبق عادي - المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة المقادير: شرائح سمبوسة
- الخلطة:
قشطة
4 ملاعق جبن سائل
3 بيض
ربع كوب حليب سائل
نصف كوب جبن كرافت مبشور
- الحشوة:
لحم مقلي و متبل بالبهارات مكعبات بطاطا مقلية
الطريقة: - حضري الحشوة بخلط اللحم مع البطاطا. - افردي شريحة سمبوسة, ضعي الحشوة في بدايتها ثم لفيها مثل السجادة بدون اغلاق الجوانب. - رصي أصابع السمبوسة في صينية مدهونة بجانب بعضهم البعض إلى أن تمتلىء الصينية. سمبوسة جبن سائل حمضي. - ضعي القشطة و البيض و الحليب و الجبن السائل و الجبن المبشور في الخلاط الكهربائي لتمتزج سوياً, صبي الخلطة على السمبوسة و اخبزيهم في الفرن على نار متوسطة إلى ان تحمر من اسفل وتجمد الخلطة ثم حمريها من الأعلى.
" نصائح الشيف "
- يجب مراعاة أن تغطي الخلطة السمبوسة بكمية قليلة جداً لان زيادة الخلطة لا تعطي الطعم المطلوب. مشاركة من:
المزيد من وصفات مقبلات:
الباذنجان بالبقدونس
سلطه ملونه بالجوز
الفته البسيطه
سلطه روسيه
بيض بالمايونيز
فلافل شامية
سمبوسة باللحم المفروم والبيض
الكيكة المالحة
كبة البرغل والجريش المسلوقه
مقبلات البيض والتونة
أرسلي هذا الطبق لصديقة
سمبوسة جبن سائل حمضي
تقدم عند القهوة للتحلية???? مكونات أصابع زينب عجينة سمبوسة, جبن مثلثات, عجين سائل لإلصاق السمبوسة, حليب مكثف محلى, نارجيل مبروش خطوات - أصابع زينب 1 - نقطع عجين السمبوسه الى النصفين. 2 - نقطع الجبن الى قطع طولية. سمبوسة جبن سائل - أكلات لجميع الأذواق. 3 - نضع الجبن في عجبنة السمبوسة ثم نثني من البداية لمنع خروج الجبن في الزيت. 4 - نلف العجين بشكل طولي، ونلصق الطرف المتبقي بالعجينة السائلة. 5 - نحمي الزين ثم نقلي الاصابع الى ان تتحول الى اللون المطلوب ونضعه في منشفة الزيت. 6 - نضع الاصابع في صحن التقديم ونصب عليه الحليب ونرشه بالنارجيل للتزيين. وبالعافية??? ?
سمبوسة جبن سائل جلي
أخذ القليل من عجين اللصق على طرف الإصبع ومسح نهاية الرقاقة وتثبيت الطرف جيداً. وضع الزيت داخل مقلاة عميقة، والتسخين على نار متوسطة الحرارة. قلي السمبوسة حتى اكتسابها اللون الذهبي، ووضعها على ورق نشاف ثم تقديمها مباشرة. خليط اللصق:
وضع الدقيق داخل طبق وإضافة الماء بشكل تدريجي مع التقليب باستخدام الشوكة حتى الحصول على سائل سميك. سمبوسة بالسبانخ والجبن
عشرون دقيقة
مدة الطهي
خمس دقائق
ستة أشخاص
خمسون ملليلتراً من زيت زيتون البكر. ستمئة غرام من السبانخ. بصلة مفرومة ناعماً. ثلاثمئة غرام من جبنة الكريم. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق. طريقة عمل سمبوسة دجاج بالجبن - موضوع. خمسون غراماً من الصنوبر المحمص. رشة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الملح. خمس وعشرون حبة من عجينة السمبوسك الهندية. تقطيع السلق إلى قطع حجمها متوسط. تحضير قدر ووضع الماء فيه حتى غليانه، ثمّ إضافة رشة من الملح ثمّ وضع السلق وسلقهم لمدة أربع دقائق والتصفية ووضع السلق في وعاء مع الثلج للمحافظة على اللون الأخضر وتصفية الماء منه جيداً. تقطيع البصل ناعماً ووضع زيت الزيتون داخل مقلاة ثمّ إضافة البصل ورشة من الملح والتشويح على نار هادئة ليصبح شفافاً، وإضافة الثوم والسبانخ وقليهم سوياً ثمّ التتبيل بالملح والفلفل.
04-22-2020
# 2 بيانات اضافيه [
+] رقم العضوية: 1860 تاريخ التسجيل: Apr 2016 أخر زيارة: منذ 4 أسابيع (06:10 PM) المشاركات: 4, 528 [
+] التقييم: 160783 الدولهـ الجنس ~ MMS ~ لوني المفضل: Blue
رد: سمبوسة الجبن السائل بالفرن
ماشاء الله أكيد لذيذه
يعطيك العافيه على الوصفة عروبة وطن
# 3 بيانات اضافيه [
+] رقم العضوية: 1973 تاريخ التسجيل: Apr 2013 أخر زيارة: منذ 32 دقيقة (06:33 PM) المشاركات: 63, 273 [
+] التقييم: 2163494 الدولهـ الجنس ~ MMS ~ لوني المفضل: Brown
شكرا عروبة تسلم يدك
قرب رمضان ومحتاجينها.