إن الله تعإلى هيأ لنا من المناسبات العظيمة، التي تصقُلُ الإيمان في
القلوب، وتُحرّك المشاعر الفيّاضة في النفوس، فتزيد في الطاعات
وتُضيّق مجالات الشر في المجتمعات..
الحمد لله الذي منّ علينا بمواسم الخيرات، وخصّ شهر رمضان بالفضل
والتشريف والبركات، وحثّ فيه على عمل الطاعات، والإكثار من القربات،
أحمده سبحانه على نعمه الوافرة؛ وأشكره على آلائه المُتكاثرة.
كيف نستقبل شهر رمضان؟ : اقرأ - السوق المفتوح
وينبغي للمسلم أن يحفظ أوقات حياته القصيرة المحدودة, فما ينفعه من عبادة ربه المتنوعة القاصرة, والمتعدية ويصونها عما يضره في دينه ودنياه وآخرته وخصوصا أوقات شهر رمضان الشريفة الفاضلة التي لا تعوض ولا تقدر بثمن وهي شاهدة للطائعين بطاعاتهم وشاهدة على العاصين والغافلين بمعاصيهم وغفلاتهم. كيف نستقبل شهر رمضان؟ : اقرأ - السوق المفتوح. وينبغي تنظيم الوقت بدقة لئلا يضيع منه شيء بدون عمل وفائدة فإنك مسئول عن أوقاتك ومحاسب عليها ومجزي على ما عملت فيها. تنظيم الوقت ويسرني أن أتحف القارئ الكريم برسم خطة مختصرة لتنظيم أوقات هذا الشهر الكريم, ولعلها أن يقاس عليها ما سواها من شهور الحياة القصيرة فينبغي للمسلم إذا صلى الفجر أن يجلس في المسجد يقرأ القرآن الكريم وأذكار الصباح ويذكر الله تعالى حتى تطلع الشمس وبعد طلوعها بحوالي ربع ساعة أي بعد خروج وقت النهي يصلي ركعتين أو ما شاء الله ليفوز بأجر حجة وعمرة تامة كما في الحديث الذي رواه الترمذي وحسنه. ولنا في رسول الله - صلى الله عليه وسلم - وأصحابه الكرام أسوة حسنة فقد كانوا إذا صلوا الفجر جلسوا في المسجد يذكرون الله تعالى حتى تطلع الشمس, ويلاحظ أن المسلم إذا جلس في مصلاه لا يزال في صلاة وعبادة كما وردت السنة بذلك وبعد ذلك ينام إلى وقت العمل ثم يذهب إلى عمله ولا ينسى مراقبة الله تعالى وذكره في جميع أوقاته وأن يحافظ على الصلوات الخمس في أوقاتها مع الجماعة, والذي ليس عنده عمل من الأفضل له أن ينام بعد الظهر ليرتاح وليستعين به على قيام الليل فيكون نومه عبادة.
تجديد نية الصيام
الصيام من الأشياء التي يجازي عليها الله وهو من أعظم العبادات وهناك البعض الذين يصومون وتعودوا على الصيام دون أي تدبر في الثواب والأجر المترتب عليه لذا يجب تجديد النية والشعور بمدى الفضل الذي قدمه الله لنا بالصيام وثوابه ولقد قال الرسول صلى الله عليه وسلم: " من صام رمضان إيمانًا وإحتساباً غفر له ما تقدم من ذنبه " لذا وجب تجديد نية الصيام بقصد إتباع أوامر الله وطاعته وطمعًا في الأجر المترتب على الصيام وبالطبع الصيام بصورة خالصة لوجه الله دون أي زيف أو رياء. القيام في شهر رمضان
من الأشياء التي يجب علينا الإستعداد بها قبل رمضان وإستقباله بها هي معرفة الأجر والشعور بمدى فضل القيام في هذا الشهر فصلاة التراويح إختص بها الله شهر رمضان ويعتبر من أفضل الأعمال الصلاه مع الامام حتى الإنصراف وذلك كي يكتب له قيام ليلة ولقد وصانا الرسول بذلك فالأجر الكبير الناتج عن هذه الصلاة يجعلنا ننتظر شهر رمضان ونتوق له وننتظره. عدم تضييع الوقت
رمضان هو أيام معدودات تأتي وترحل سريعًا لذا يجب عدم تضييع الوقت ومحاولة الإجتهاد في الطاعات والعبادة ومعرفة أن مشقة العبادة تذهب وبعدها يبقى الأجر العظيم فلهذه الساعات المعدودة أهمية كبرى لا يجب تضييعها في اللهو والسهر أو النوم بل يجب الفوز برمضان قبل أن يمر كالبرق فلا يجب تضييعه في أشياء لا تفيد.
بعد ذلك يتم البدء في تحضير خليط الكيك السائل عن طريق مزج جميع المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي ماعدا مكون التمر المنزوع، نسكب نصف خليط الكيك في الصينية المدهونة بالزيت ونفرد التمر فوقها وبعد ذلك نضع النصف الآخر ونزين الوجه بالسمسمُ ثم نهم بالخطوة النهائية وهي إدخال كيك الدخن إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. كيكة الدخن بدون سكر
من أهم الوصفات المميزة لكيك الدخن هي تلك الوصفة التي تصنع بدون مكون السكر وتعتبر تلك الوصفة بالتحديد لها أبعاد طبية وصحية، كون أن كيكة دخن بدون سكر حلوى يمكن عملها بكل محبة لمرضى السكر ومتبعي الحميات الغذائية دون وجود أي ضرر منها مثل أي طريقة عمل كيكه تمر خفيفة، وتتمثل طريقة عمل كيكة الدخن بدون سكر في الخطوات التالية:
أولاً: المكونات
1) مقدار كوبين من دقيق الدخن. 2) كوب من الماء الساخن. 3) عدد 2 بيضة. 4) ربع كوب زيت نباتي. 5) ملعقة فانيليا سائلة صغيرة، ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 6) كمية من التمر منزوع النوى ويفضل من النوعيات قليلة السكر. طريقة عمل كيكة الدخن السهلة – موقع ملحوظة. ثانياً: طريقة كيكة الدخن بدون سكر
يتم خلط مقدار الزيت مع الفانيليا وحبتين البيض في وعاء زجاجي عميق مع بعضهما البعض ثم إضافة التمر منزوع النوى للمزيج، بعد ذلك يسكب دقيق الدخن بالتدريج ملعقة تلو ملعقة ليتشكل خليط مقارب لسمك خليط الكيكة العادية ومن ثم يوضع البيكنج باودر ويستمر تقليب المزيج بهدوء في اتجاه واحد حتى لا تهبط كيكة الدخن الهشة.
أفضل طريقة لعمل كيكة هشة - صحة وهنا
20/12/2020
07/01/2021
453
- بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة..
- وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح...
- أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!! - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة..
- المحتويات:
1. مكونات كيكة الرمل الهشة
2. طريقة صنع كيكة الرمل الهشة
1. كيكة. الدخن الهشة اللذييييذة بطريقة سهلة - YouTube. مكونات كيكة الرمل الهشة:
- لصنع كيكة الرمل الهشة نحتاج المكونات التالية:
- طحين: 2 كوب (منخول)
- بيكنج بودر: ملعقة صغيرة ونصف
- البيض: 4 حبات
- الزيت النباتي: نصف كوب
- الفانيليا: ملعقة كبيرة
- سكر: كوب وربع
- حليب: كوب
- برش ليمون: ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا: نصف ملعقة صغيرة
- ملح: ربع ملعقة صغيرة
- عسل
- بسكويت مفتت ناعم
2. طريقة صنع كيكة الرمل الهشة:
- لصنع كيكة الرمل الهشة سنقوم بما يلي:
- نسخن الفرن على حرارة 180 درجة ندهن قالب الكيك بالزبدة ونرشه بالطحين. - نخفق ( البيض مع السكر والفانيلا والزيت وبرش الليمون) بالخفاقة حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
طريقة عمل كيكة الدخن السهلة – موقع ملحوظة
طريقة عمل كيكة هشة مثل القطن:
نعرض لكم من خلال مكونات العمل التالية، وخطوات التحضير الواضحة، وصفة سهلة ولذيذة لعمل الكيكة الهشة مثل القطن، ويمكنك التعرف على الوصفة بوضوح، وتطبيقها بنجاح، من خلال ما يلي:
مكونات عمل الكيكة الهشة مثل القطن:
كوبان ونصف حجم كبير من السكر الأبيض، مع طحن السكر الأبيض بشكل ناعم لمدة كافية وذلك على سرعة عالية، حتى الحصول على سكر أبيض بودر. كوبان حجم كبير من زيت الذرة، او زيت عباد الشمس، أو أي زيت نباتي مفضل لك. كوبان حجم كبير من الحليب السائل الطازج المغلي بشكل جيد، أو من الحليب السائل المعلب كامل الدسم. كمية مناسبة من قشر البرتقال المبشور بشكل ناعم. ثمان حبات حجم كبير من البيض الطازج، مع مراعاة أن يكون البيض خارج الثلاجة قبل استعماله بخمس عشر دقيقة تقريباً. ملعقتان حجم صغير من الفانيلا البودر أو السائلة حسب الرغبة. ثلاث أكواب حجم كبير من الدقيق الأبيض ذو الاستخدامات المختلفة، مع مراعاة نخل الدقيق الأبيض بشكل جيد، للتخلص من أي شوائب تلتصق بالدقيق. ملعقتان حجم كبير من البيكنج بودر. ربع ملعقة حجم صغير من ملح الطعام. طريقة عمل كيكة هشة مثل القطن - موسوعة. طريقة التحضير:
تجهيز خليط المكونات الجافة:
جهزي وعاء عميق، ذات الحجم المناسب لخلط المكونات الجافة بشكل جيد.
طريقة عمل كيكة هشة مثل القطن - موسوعة
نصب الخليط في القالب الذي جهزناه سابقاً، ثمّ نضعه في الفرن على درجة حرارة 200 مئويّة لمدة ربع ساعة، ثمّ نخفض الحرارة إلى 180 مئويّة حتى ينضج، مع الحرص على عدم فتح الفرن إطلاقاً خلال هذه المدة. نتأكد من نضج الكيك من خلال وضع عود خشبي في وسط قالب الكيك، فإذا خرج نظيفاً فإن الكيكة تكون قد نضجت تماماً. نقطع الكيكة ونقدمها ساخنة ويمكن أن نزينها بأي نوع زينة نرغب فيه. كيكة الفانيلا الهشَّة
بياض ست بيضات، ويجب أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة. ملعقة ونصف بيكنج باودر. ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من بيكنج الخبز. ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من الزبدة. كوبان وثلث من السُّكر. ملعقتان كبيرتان من الفانيلا. كوبان من الحليب السّائل المذاب مع ملعقتين صغيرتين من عصير اللّيمون. طريقة التّحضير
نجهز ثلاث صواني للخبز، وندهنها بقليل من الزّبدة، ورشّة دقيق أو نغلفهما بورق الزُّبدة. نضع بياض البيض والسكر والزّبدة في وعاء الخلّاط الكهربائي، ونخفق جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها. نضع في وعاء المكونات الجافّة جميعها ونخلطها جيداً مع بعضهما، ثمّ نضيفها إلى خليط البيض والسكر والزّبدة بشكلٍ تدريجيّ حتى تنتهي الكميّة. نقسم الخليط إلى ثلاثة أقسام متساوية، ونصب كل خليط في صينية الخبز، ثمّ نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وبعد مرور خمس وعشرون دقيقة على وضعها في الفرن نتأكد من نضوجها، في حال نضجت نخرجها، وإن لم تكن ناضجة نعيدها للفرن.
كيكة. الدخن الهشة اللذييييذة بطريقة سهلة - Youtube
أضيفي إلى الوعاء كلاً من: الدقيق الأبيض المنخول بشكل جيد، البيكنج باودر، ملح الطعام، الفانيليا الباودر. اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض بشكل جيد باستعمال الملعقة الخشبية الكبيرة، استمري بالتحريك الجيد لجميع المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض بشكل جيد. خلط المكونات السائلة مع السكر الأبيض البودر:
جهزي المضرب الكهربائي لخفق جميع المكونات السائلة مع بعضها البعض، وخلطها مع السكر الأبيض البودر. جهزي وعاء عميق ومناسب لتحضير عجينة الكيكة الهشة، مع مراعاة أن يكون حجمه مناسب لعجينة الكيكة الهشة. أضيفي إلى الوعاء ثمان حبات البيض، شغلي المضرب الكهربائي على سرعة عالية، واستمري بخفق البيض لمدة كافية تتراوح ما بين من عشر دقائق إلى خمس عشر دقيقة تقريباً، أو إلى أن يزداد حجم البيض المخفوق، ويأخذ القوام الكريمي. أضيفي إلى البيض المخفوق زيت الذرة، أو زيت عباد الشمس، او الزيت النباتي المفضل لك، شغلي المضرب الكهربائي مرة ثانية على سرعة متوسطة، اخفقي الزيت مع البيض المخفوق لمدة كافية تتراوح ما بين من ثلاث دقائق إلى خمس دقائق تقريباً، او إلى أن يمتزج الزيت جيداً مع البيض المخفوق. ثم أضيفي إلى مزيج البيض المخفوق والزيت قشر البرتقال المبشور بشكل ناعم، اخلطي قشر البرتقال جيداً مع مزيج البيض المخفوق والزيت لمدة دقيقتان وذلك على سرعة متوسطة، أو إلى أن يختلط قشر البرتقال جيداً مع المزيج.
ثم ابدئي بسكب الحليب السائل الطازج، أو الحليب السائل كامل الدسم إلى مزيج البيض المخفوق والزيت وقشر البرتقال، اخفقي الحليب جيداً مع باقي المكونات لمدة لا تقل عن خمس دقائق تقريباً، مع مراعاة أن لا يكون الحليب بارداً، يجب إخراجه من الثلاجة قبل استعماله بعشرين دقيقة تقريباً، أو تدفئته على النار قليلا. وأخيراً، أضيفي إلى الوعاء السكر الأبيض المطحون بشكل ناعم، مع استمرار الخفق باستعمال المضرب الكهربائي على سرعة عالية، مع مراعاة إضافة مقدار قليل من السكر الأبيض البودر لا تزيد عن ربع كوب، وخفق السكر الأبيض المطحون جيداً مع المزيج، إلى أن يذوب السكر تماماً بالمزيج، ثم إضافة مقدار آخر قليل من السكر الأبيض، كرري ذلك حتى تنتهي من سكب جميع كمية السكر الأبيض المطحون بشكل ناعم، والخفق الجيد للسكر الأبيض البودر مع مزيج البيض والزيت وقشر البرتقال والحليب. خلط خليط المكونات الجافة مع مزيج المكونات السائلة والسكر الأبيض البودر الناعم:
أضيفي إلى وعاء المكونات السائلة مع السكر الأبيض البودر خليط الدقيق الأبيض، مع مراعاة إضافة مقدار قليل من خليط الدقيق الأبيض، ثم ابدئي بتقليب خليط الدقيق الأبيض مع باقي المكونات جيداً، إلى أن يختفي خليط الدقيق الأبيض بشكل جيد مع المزيج.