نحن نعلم جيداً أن المعمول بالتمر له طرق عدة لأعداده، لذا سوف نتحدث عن جميع هذه الطرق بالتفصيل في السطور القليلة القادمة. طريقة عمل المعمول بالتمر
هناك طرق عدة لتحضير المعمول بالتمر، وفيما يلي أبسط هذه الطرق وأقلها تكلفة:
المقادير
1 كيلو دقيق
200 غ زبدة
2 ملعقة كبيرة سمن بلدي
½ كوب زيت
6 ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
تمر للحشو
طريقة عمل المعمول
أولاً قومي بإذابة الزبدة وكذلك السمن مع الزيت بنار متوسطة. بعد ذلك قومي بوضع الخليط على الطحين، ومن ثم باقي المقادير مع التقليب جيداً. بعدها قومي بإضافة ½ كوب ماء دافئ، مع المزج جيداً. بعد ذلك قومي بوضع الخليط بمكان دافئ لكي يختمر، ومن ثم قومي بتغطية الوعاء آلة أن يجف العجين. بعدها قومي بتسخين الفرن بدرجة حرارة 200°. قومي بأخذ مقدار ملعقة كبيرة من العجين، مع فردها وحشوها بالتمر مع غلقها على شكل كرة. قومي بعد ذلك بتشكيلها بقالب تزيين المعمول، وبعد ذلك رصيها بالصواني. ”ألذ من الجاهز”.. تعرفي على طريقة إعداد المعمول السوري | مطبخ | أنا حوا. في النهاية قومي بإدخالها في الفرن الى أن يتم النضوج ويتحول اللون إلى اللون الذهبي. معمول التمر الهش
المعمول بالتمر له طرق عدة ليكون هش وجميل وله مذاق رائع، لذا ففيما يلي أفضل هذه الطرق:
3 كوب دقيق
250 غرام زبدة
1 كوب سكر بودرة
4 صفار بيض
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة خميرة جافة
½ 1 كوب نشاء
للتزيين:
طريقة عمل المعمول الهش
فى قدر عميق، قومي بخفق كافة المقادير، إلى أن تتكون معكِ عجينة طرية.
طريقة المعمول بالتمر بالصور | أطيب طبخة
نستمر في نفس الخطوات إلى حين انتهاء الكمية ونضع المعمول في صواني بالفرن على درجة حرارة 200، ويترك إلى أن يكتسب اللون الذهبي الرائع الذي يميز حلويات العيد. طريقة تحضير المعمول
طريقة عمل المعمول
لتحضير المعمول يتوجب أولًا تحضير مقادير محددة، ومنها كوبين ونصف من الدقيق، نصف كوب من السكر ونفس الكمية من الزبدة، مع ربع كوب من السمن، وأيضًا بيضة واحدة، وملعقة صغيرة من كل من البيكنج بودر، الفانيليا، مسحوق الهيل، وأيضًا رشة ملح صغيرة لموازنة كمية السكر الموجودة في الوصفة، وتتمثل طريقة عمل المعمول في الخطوات التالية:
المعمول
ينخل الدقيق أولًا بحيث يكون ناعم للغاية وخالي من التكتلات، ويضاف إليه رشة الملح، مسحوق الهيل، البيكنج بودر، ويترك جانبًا. طريقة عمل معمول التمر الهش بـالسميد والطحين - طريقة. يضاف السمن والسكر بعد خلط الزبدة أولًا بمفردها، ومن ثم يأتي دور البيض ويضاف مع الخلط المستمر ومن ثم يوضع الدقيق، ونخلط المكونات لأخر مرة قبل البدء في تشكيل العجينة. تشكل العجينة بقالب المعمول وتوضع في صواني ذات حواف قصيرة، وتحتاج حوالي ربع ساعة حتى ينضج مع متابعته باستمرار، وبعد أن يبرد تمامًا يمكن إضافة السكر البودر إليه لتزيينه. المعمول بالمكسرات
لتحضير عجينة المعمول نضع 3 أكواب من السمن على النار ونضيف إليهم 8 ملاعق من السكر، وبعد فترة من تقليب المكونات، نزيل وعاء السمن من على النار، ثم نضيفه إلى 5 اكواب من الدقيق، ونترك العجينة لمدة ساعة إلا ثلث في الثلاجة، وعند إخراجها نصع 4 ملاعق كبيرة من ماء الورد، ثم يضاف كمية مناسبة من اللبن أثناء تقسيم العجينة، بحيث تكون العجينة لينة، ونتركها لمدة نصف ساعة قبل البدء في الحشو، وللحشو نستخدم أي نوع من المكسرات فيمكن وضع كمية من الجوز ونضيف إليه ملعقتين من القرفة وملعقة من السكر، ويوضع المعمول في صواني في الفرن لمدة 20 دقيقة على نار هادئة.
”ألذ من الجاهز”.. تعرفي على طريقة إعداد المعمول السوري | مطبخ | أنا حوا
ملعقة صغيرة هيل ناعم. نصف كوب سكر أبيض بودرة. نصف كوب زبدة. ربع كوب سمنة. بيضة. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. مكونات الحشو:
معجون التمر حسب الرغبة. مسحوق القرفة حسب الرغبة. طريقة تحضير الحشو:
خلط المكونات مع بعضها. تشكيل المعجون على شكل كرات. طريقة تحضير العجين:
خلط الطحين مع البيكينغ باودر، ثُم إضافة الهيل والسكر بشكل جيد. وضع المزيج بالخلاط الكهربائي ويُضاف له السمنة، والزبدة وتشغيل الخلاط. خلط البيضة مع الفانيليا السائلة ثُم إضافتهما للخليط والاستمرار في العجن. وضع العجين بعد الانتهاء على الطاولة وعجنها باليدين جيدًا حتى تتجانس المواد. أخذ كمية من العجين ووضع كرة من التمر داخلها وإغلاقها وتكرار ذلك حتى استهلاك كافة العجين. تشكيل العجين بالقالب أو باليدين ووضعها في صينية الخبز. تسخين الفرن ووضع المعمول فيه لمدة تتراوح بين 20 - 25 دقيقة حتى يُصبح لونها ذهبي. ترك المعمول كي يبرد ووضعه في طبق للتقديم أو تخزينه. طريقة عمل معمول التمر بدون بيض
50 دقيقة
10
12- 15 دولار
3 أكواب طحين. نصف كوب نشا. 3 ملاعق حليب بودرة. انواع حشوات المعمول بالتمر والفستق والجوز - طريقة. (اختياري)
ملعقة واحدة محلب. (اختياري)
نصف كوب سكر. كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة ماء الورد.
انواع حشوات المعمول بالتمر والفستق والجوز - طريقة
فى وعاء عميق، اخفقي جميع المكونات، حتى تتشكل لديك عجينة طرية 2. خذي مقدار ملعقة كبيرة من العجين، افرديها و احشيها بالتمر ثم أغلقيها ولفيها حول الحشو على هيئة كرة 3. شكّليها بقالب المعمول مع تغطيتها بورق بلاستيكي واضغطيها برفق، مع ثقب كل حبة بعود خشبي 4. وزعي حبات المعمول في صواني الفرن 5. أدخلي الصواني الفرن، اخبزي المعمول حتى ينضج ويتحول لونه للون الذهبي 6.
طريقة عمل معمول التمر الهش بـالسميد والطحين - طريقة
عجينة المعمول بالطحين السوري
عجينة المعمول بالطحين عجينة المعمول بالطحين هي سر نجاح المعول الذي يزداد الإقبال عليه في الأعياد
حيث تجتمع السيدات لتحضيره في طقس حميمي مميز
و للمعمول عدة طرق متنوعه لتحضيره ،قد يدخل في تكوينها سميد الفرخة وتخلط مع الطحين العادي. انواع حشوات المعمول بالتمر والفستق والجوز
حشوات المعمول حشوات المعمول تختلف بحسب ذوق ربة المنزل وما تفضله ، فهناك من يختار المعمول بالفستق او الجوز لاكن معمول التمر هو الاكثر شهرة ، وقد يذهب البعض الى انواع اخرى من الحشوات، مثل معمول بحبنة الكيري. طريقة عمل معمول بالعجوة السوري
معمول بالعجوة معمول بالعجوة رائع لانه يحضر في المنزل و رائحته تشعرك بقدوم الاعياد ، انها مخبوزات صغيرة ذات نكهة رائعة، المعمول بعجوة لها مناسبات خاصة مثل الاضحى وعيد الفطر ، لكن يمكن ان تؤكل على مدار العام ، وهي تكون هشة وذهبية اللون. بالفيديو: طريقة عمل معمول بالتمر
طريقة عمل معمول بالجوز
معمول بالجوز لا يحلو العيد بدون حلوياته الخاصة الشهية ويعتبر معمول بالجوز من افخم الحلويات التي يمكن ان تزين مائدة العيد ،, و يتالف هذا الحلى الشعبي من عجين الطحين المحلى والسميد مع السكر والحليب ، والذي يحشى بالجوز البلدي المفروم والمعجون.
طريقة عمل معمول التمر | المرسال
تم نسخ الرابط
أضيفي خليط السمن إلى الدقيق، ثم اعجنيه بيديكِ حتى يتشرب الدقيق السمن. غطي العجين، ثم ضعيه في الثلاجة ليرتاح مدة 30 دقيقة. أضيفي ماء الورد وماء الزهر إلى العجين، ثم ادعكيه مع العجين. أضيفي الحليب إلى العجين بالتدريج خلال العجن، واستمري في العجن برفق حتى يصبح لديكِ عجين لين ولزج قليلًا. غطي العجين، واتركيه يرتاح مدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. لعمل الحشو، اخلطي التمر مع القرفة والحبهان والسمن، ثم شكليه كرات بحجم حبة عين جمل. قسمي العجين قطع متساوية الحجم، واحشيها بكرات التمر. كوري قطع العجين المحشوة بين راحتي يديكِ، ثم شكليها في قوالب المعمول، ثم رصيها في صينية خبز. سخني الفرن على درجة حرارة 170 مئوية، ثم اخبزي المعمول مدة 15 إلى 20 دقيقة. دعي المعمول يبرد تمامًا، ثم رصيه في طبق التقديم، يمكنكِ رش قليل من السكر البودرة على الوجه لتزيينه. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
اشتركي مجاناً بنشرة مطبخ يمي الإلكترونية
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
© 2022، صمم مع بواسطة
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
اغلاق
11 أتركي أقراص المعمول حتى تبرد ثمّ رشّي عليها السكر البودرة وقدميها. نصائح يحضّر المعمول في الأعياد والمناسبات، طريقة عمله سهلة وهو لذيذ جداً ويمكن أن تنوّعي في الحشوة التي تستخدمينها مثلاً حضّري المعمول بالفستق و المعمول بالجوز. وصفات ذات صلة مقادير بسبوسة بالقشطة الطعم روعة! 10 دقيقة بسبوسة جوز الهند بعلبة القشطة المقادير دقيقة! 10 دقيقة تارت الفستقيه مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة معمول الحليب المكثف خطوة بخطوة! 50 دقيقة بسبوسة بالحليب المكثف المحلى لذيذة مرة! 10 دقيقة اسهل طريقه للكنافه لذيذة مرة! 5 دقيقة معمول سهل وسريع مكوناته بسيطة! 40 دقيقة أسهل طريقة لعمل البسبوسة العادية من أشهر الحلويات! 10 دقيقة معمول جوز الهند جربيها لن تندمي! 40 دقيقة
كتاب حب PDF بقلم غادة السمان.. "الحب الذي تحكي عنه غادة السمان اساسه الحرية، وكردة فعل عن كل كبت حب المرأة العربية من الف سنة، أرادت غادة السمان ان تحب عنهن جميعا". هدى الحسيني - "الأنوار"
"اذا كان الشعر يسكن أعمق أشياء الحياة (الموت، الألم، الحب التضحية) فان غادة السمان الكاتبة والقاصة، هي شاعرة قبل كل شيء! كتاب حب الحياه في. ". نهاد سلامة - "الصفاء"
"تذهب غادة دوما الى الاشياء وتستطيع ان تكون غنائية، أو ساحرة، كما تستطيع ان تستحضر وقة الحب الطفولي، وان تكشف الحقيقة بجرأة وإخلاص". ايرين موصللي- "الأوريان لوجور"
"لا تكتفي غادة السمان بالتعبير عن الانسياق المطلق مع نوازع الجسد بل تحاول التبشير بما يمكن ان نسميه بعابدة الجنس! " رشيد ياسين - "المحرر"
أقرأ المزيد...
شارك الكتاب مع اصدقائك
كتاب حب الحياه حلوه احيانا
من هو أول من جمع القرآن الكريم في مصحف واحد محرر 14 2019-09-23 حب الحياة، هو كتاب من تأليف علا ديوب، من نوع مقالات تحفيزية، سنحاول ان نتعرف عليه بشكل أفضل، هنا في نبذة عن كتاب حب الحياة. كتاب حب الحياة. حب الحياة 44، هو كتاب باللغة العربية، من تأليف اللبنانية علا ديوب، تبلغ عدد صفحاته 161 صفحة، من نشر دار الكلمات للنشر والتوزيع. تحميل كتاب حب الحياة PDF للكاتب إريك فروم - كتب PDF مجانا. الكتاب لا يختلف كثيرا عن كتاب أشياء جميلة، وهو من أشهر كتب الكاتب علا ديوب، فكلاهما موجه لفئة الشباب، ومليئ بالإقتباسات، والتعليقات المحفزة. تقوم الكاتبة بعرض قصة قد سمعت بها أو قرأتها، وتضيف بعد كل نهاية القصة رأيها وتعليقها في القصة، سواء بإقتباس، أو فكرة، أو حتى تسائل من الكاتبة. نبذة عن كتاب حب الحياة
نبذة عن كتاب حب الحياة. كتاب حب الحياة 44، عبارة عن مجموعة من المقالات المحفزة الإنجليزية، التي قامت الكاتبة بترجمتها، وقامت بجمعها في كتاب صغير، لا تتعدى عدد صفحاته المائتي صفحة. تبدأ الكاتبة بذكر قصة قصيرة من الواقع، وبعدها تذكر الدروس المستفادة منها، مع بعض من الإقتباسات بالإنجليزية، وتترجمها الى العربية، والتي تناسب القصة أو العبر المستخلصة منها. وجود الرقم 44 في عنوان الكتاب، عائد لعدد الوجهات المذكورة في الكتاب، والتي يقدر عددها بـ 44 وجهة نظر، تبدأ بـ يمكنك أن تكون مختلفا، وتنتهي بـ رد الجميل شارك نعم الله عليك، وبينهما نحد:
التنانين والأميرات.
كتاب حب الحياه في
إنضموا إلينا عبر Telegram: أو مجموعتنا على الفيسبوك: أو على اليوتيوب: كتاب 44 حب الحياة علا ديوب PDF كلا.. لن تكون متأكداً أبداً أنك تختار الشيء الصحيح، لا أحد في الواقع يعرف ما هو الشيء الصحيح، لكن يمكنك أن تسمح لنفسك أن تستكشف أشياء مختلفة وتتوقف عن اعتبار الأمر كشيء سيء، لا بأس في استكشاف مسارات مختلفة، يتطلب منا الوضع أن نكون خبراء في شيء واحد، لكن.. ماذا لو اخترت الشيء الخاطئ، هل ستبقى متعلقاً به إلى الأبد؟ يعتقد معظم الناس أنهم سيفعلون ذلك، ومعظمهم غير سعداء!
كتاب حب الحياه حلوه احيانا. لا تسر في الطريق الذي اختاره معظم الناس!
ولا تسمح لظرف غير مرغوب به – أو لظرفين أو لبعض الأخبار غير السارة _ بأن تقودك إلى ((كآبة الخمول)). لا تتوقف أو تترد فيما يمكنك أن تفعله بعون الله. ((Success seems to be connected with action. successful people keep moving. They make mistakes but they do not quite. تحميل كتاب 44 حب الحياة love life PDF - علا ديوب | كتوباتي. )) Conrad Hilton
إقرأ أيضاً في مدونة لحن الحياة:
أكثر خمسة أشياء ندم عليها الناس في آخر أيامهم
رواية الجحيم لدوان براون
كتاب موسوعتي الصغيرة. الفضاء
المقالة الثانية التي اخترناها: فليباركك الله
بقلم: ماري إليزابيث باسكال
في أواخر الخمسينات كنت أركب الحافلة لمسافة عشرة أميال حتى أصل إلى العمل, وكنت آنذاك أحمل كمية صغيرة جداً من المال وما يكفي من التذاكر لركوب الحافلة حتى نهاية الأسبوع فقط. وذات مساء بينما كنت أسير نحو موقف الحافلة قابلت متسولاً مبتور الساقين, توقفت وفتحت محفظتي لأكتشف أنني لا أملك مالاً ولا تذاكر للحافلة, اعتذرت منه بشدة لكن بلا ريب كنت ارتجف لأنه لم يعد لدي وسيلة للعودة إلى المنزل. تناول المتسول كيسه واستل حفنة من النقود. محرجة ً أخذت ما يكفي لركوب الحافلة, أمل هو فقال: ((فليباركك الله))
I was raised to treat janitor with the same respect as the CEO)) Janell Monae))
ومقالتنا الأخيرة: أعطِ الحياة معنى
بقلم: جوزيف ج.