أحضري القشطة، وضعي القليل منها في وسط كل عش، ثمّ ضعي فوقها القليل من الفستق الحلبي. اسكبي القطر على الصينيّة بشكل كامل، واتركيها لمدّة نصف ساعة حتى تتشرّبه، ثمّ صفّي الكمية الزائدة من القطر. للحفاظ على عش البلبل ليكون مقرمشاً أطول وقت ممكن مع الحفاظ على طعمه دون أن يفسد، يُفضّل سكب القطر عند التقديم مباشرةً، وذلك بتسخين القطر ليصل إلى درجة الغليان، ويُشترط أن يكون عشّ البلبل بارداً بشكلٍ كامل، ثمّ قومي بسكبه على كلّ طبق حسب الرغبة للتحكّم في كميّة السكر الموجودة في هذه الحلوى؛ حيث يعتبر هذا النوع من الحلويات ذا سعراتٍ حراريّة متوسّطة؛ حيث لا يتشرّب كميّةً كبيرة من القطر أو السمنة المستخدمة. قدمي عش البلبل بارداً مع المشروبات حسب الرغبة. إعداد القطر
المكوّنات
ثلاث كاسات من السكر. كأس ونصف من الماء. ملعقة ونصف من عصير الليمون
ضعي الماء والسكّر على النار، وحرّكي جيّداً حتى يذوب السكر تماماً. طريقة عمل عش البلبل. ضعي عصير الليمون عندما يصل الماء لدرجة الغليان، واتركيه على نارٍ هادئة لمدّة عشرين دقيقة حتى يصبح ذا قوامٍ كثيف. اتركيه في درجة حرارة المطبخ حتى يبرد لوقت الاستخدام. فيديو طريقة عمل عش البلبل
للمزيد من المعلومات حول طريقة عمل عش البلبل شاهد الفيديو.
- 💥عش البلبل او كنافة بالمكسرات بلمسة مغربية و بطريقة جد بسيطة😋 - YouTube
- طريقة صنع عش البلبل - موضوع
- من الحلويات المميزة.. إليك طريقة عمل عش البلبل - برس 361
- محل جوالات المرسلات مكررة
💥عش البلبل او كنافة بالمكسرات بلمسة مغربية و بطريقة جد بسيطة😋 - Youtube
رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات دقيق- 3 أكواب
حليب- 4 ملاعق كبيرة
خميرة- ملعقة كبيرة
ماء دافئ- بحسب الحاجة
زيت- نصف كوب
لبنة تركية- بحسب الرغبة
جبنة موزاريلا- بحسب الرغبة
عسل- بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء كبير الحجم، ضعي الدقيق، الحليب، الزيت والخميرة. 2- أخفقي المكونات معاً ثم أضيفي الماء بالتدريج مع العجن المستمرحتى تتشكل لديك عجينة لينة ومتماسكة القوام. من الحلويات المميزة.. إليك طريقة عمل عش البلبل - برس 361. 3- غطي الوعاء بقطعة قماش ثم اتركي العجينة ترتاح لحوالى ساعة وحتى تتخمر ويتضاعف حجمها. 4- إفردي العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت على شكل دائري. 5- وزعي اللبنة على العجينة ثم أنثري جبن الموزاريلا على الوجه. 6- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لحوالى 15 دقيقة. 7- أخرجي الصينية من الفرن ثم اسكبي العسل على الوجه وقدميها جاهزة.
طريقة صنع عش البلبل - موضوع
كنافة عش البلبل بدون فورمة أسهل وأطعم حلويات ممكن تعمليها#كنافة_أساور #عش_البلبل #سماح - YouTube
من الحلويات المميزة.. إليك طريقة عمل عش البلبل - برس 361
طريقة العمل والتحضير الخاصة بعش البلبل بالقشطة: – لكي نتمكن من عمل عش البلبل بالقشطة سيكون علينا إتباع عدداً من الخطوات و هي:-
أولاً:- نغطي الكنافة ، و ذلك باستعمال قطعة من القماش الرطب ، و حتى لا يجف. ثانياً:- سنقوم بأخذ خيط الكنافة الرفيع ، و نقوم بعملية لفه ، و ذلك بشكلاً دائرياً ، و بواسطة إصبع الإبهام ، و ننقله إلى داخل صينية الفرن. ثالثاً:- نقوم بتكرار تلك العملية حتى انتهاء كمية الكنافة الموجودة لدينا. رابعاً:- نعمل على ترك الصينية الخاصة بالكنافة في درجة حرارة الغرفة ، و ذلك لمدة زمنية قدرها (60) دقيقة. طريقه عمل فطيره عش البلبل. خامساً: – نسكب في صينية الفرن السمنة المذابة ثم تأتي عملية وضع الصينية في الفرن المسخن بشكلاً مسبقاً ، و ذلك على درجة حرارة قدرها (220) درجة مئوية ، و لمدة زمنية مقدارها من ( 20 -25) دقيقة مع مراعاة قيامنا بتدوير صينية الكنافة من حين إلى أخر ، و ذلك لضمان نضوجها من شتى النواحي ، و ذلك بشكل جيد. سادساً:- نقوم بتصفية الصينية من السمنة ثم تأتي عملية وضع ملعقة صغيرة من القشطة في كل أصبع من الكنافة ، و نصب على سطحها كمية من القطر البارد ، و من ثم نعمل على تزينها ، و تأتي عملية التقديم الخاصة بها في طبق التقديم من جانبنا.
وفي هذه الأثناء نقوم بإحضار لفة الجلاش ونقسمها إلى نصفين متساويين ويجب أن نغطي الجلاش حتى لا ينشف ويتكسر. ونأخذ ورقة واحدة من الجلاش ونقوم بدهنها السمن بواسطة فرشة المطبح وبعصاية رفيعة أو سيخ مطبخ أو عيدان سميكة الخاصة بالشيش تووك نقوم بلف ورقة الجلاش. ثم يتم ضمها على عصاية اللف وننزعها ونلفها ونقفلها على شكل دائرة ونضعها في صينية مدهونة بالسمن جيدا ونقوم بلف كمية الجلاش كلها بنفس الطريقة. ثم نحضر المكسرات ونضع فوقها ملعقتين من الشربات البارد ونقلبهم حتى تتماسك المكسرات فوق الجلاش. ونقوم بوضع المكسرات فوق كل واحدة من عش البلبل وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة ثم نخرجها من الفرن ونسكب عليها الشربات البارد ثم تصفى من الشربات وتقدم في طبق التقديم وبالهناء والشفاء. مكونات عمل أصابع الجلاش بالكاسترد:
لفة جلاش. 3 معالق كاسترد. نصف كيلو حليب. 💥عش البلبل او كنافة بالمكسرات بلمسة مغربية و بطريقة جد بسيطة😋 - YouTube. ملعقة فانيليا. 3 معالق كبيرة سكر. ربع سمنة وزيت
مكسرات(إختياري). طريقة تحضير أصابع الجلاش بالكاسترد:
نحضر ورقات الجلاش وندهن كل واحدة بالزيت والسمنة ونضع بها ملعقة كبيرة من الكاسترد ونلف الورقة رول ونرصها في الصينية المدهونة سمنة أو بها ورقة زبدة.
واتفق معه "رامز" -بائع في محل أجهزة جوالات- مبيناً أنه لا يشتري أي جهاز بدون أغراضه المتكاملة سواءً ضمان أو شاحن، أو سماعات، خشية أن يكون الجوال مسروقاً وأراد بائعه الخلاص منه بأي ثمن من الأثمان، مشيراً إلى أنه لا يشتري أي جهاز جوال مستعمل من الزبائن، إلاّ عند إبراز بطاقة هوية البائع، وتسجيل بياناته في سند مخصص لذلك؛ حتى يحمي نفسه من شراء أجهزة الجوالات المسروقة أو المغشوشة. عبدالله عمر
مكسب أكبر
وبرر "سعدي خالد" -بائع محل جوالات- إقبال أصحاب المحال على شراء الأجهزة المستعملة إلى المكسب المادي، حيث ان الربح أعلى في الأجهزة المستعملة من الجديدة، فعندما يشتري جهازاً بقيمة 300 ريال، ويبيعه ب500 ريال يربح بنسبة أكبر من الجهاز الجديد ذي السعر المحدد من الوكيل، وأسعار محددة في كل محل وكذلك لدى الزبائن عن طريق الدعايات التجارية، مبيناً أن الربح في الجهاز الجديد محدد غالباً بقيمة 40 ريالاً، بعكس الهامش الربحي المفتوح في الأجهزة المستخدمة. رامز
تجنب مشاكل
ولفت "عبدالله عمر" -بائع محل جوالات- إلى أن إبراز هوية الشخص الراغب في بيع جهازه أمر ضروري بالنسبة لهم في المحل، لكي يتم تسجيل بيانات هويته، إلاّ أن البعض أصبح يرسل أطفالاً أو سائقين لكي يبيعوا أجهزة جوال مستعملة ويعرضونها على صاحب المحل، بيد أنهم يرفضون الشراء من أطفال، ويصرون على تسجيل بيانات هوية السائق إن رغب في بيع جهاز مستخدم؛ لكي يتجنبوا مشاكل قد تحدث مستقبلاً.
محل جوالات المرسلات مكررة
، وبعد أسبوع تقريباً أصبحت شاشة الجوال غير واضحة، وبطارية الجوال تتطلب شحناً كل ساعتين، وعندما عاد إلى صاحب المحل كان جوابه "أنا ضمنته لك يومين بس"! ، بل ويدخله الصيانة بحجة فحصه، وعندما يفك الجهاز وتمضي وقتاً لدى المحل يخبرك بأعطاله، وتستسلم لإصلاحها بمبلغ وقدره لدى المحل، وفي النهاية يدفع الزبون ضعف قيمة الجوال المستعمل في مصروفات صيانته. حملة تمشيطية لمحلات الجزارة والأسواق بحي الوراق- صور | مصراوى. أسواق الاتصالات بحاجة إلى رقابة وتنظيم
وبيّن أن معظم الأجهزة المستخدمة الموجودة في محلات الاتصالات لا تخلو من الأعطال والتلفيات، مثل أن يكون الجهاز قد سقط في ماء أو ماشابه ذلك، ويعملون للجهاز صيانة فورية، باستخدام قطع غيار مقلدة بحيث يكون الجهاز قابلاً للاستخدام فترة محدودة ثم يتعطل. قيمة أغلى
وكشف "عبدالخالق محمود" -بائع أجهزة جوالات- عن أن أسعار البيع لبعض الأجهزة المستعملة تكون أغلى بقليل من الأجهزة الجديدة؛ وذلك يعود إما لأن الجهاز المستعمل ذو ضمان ساري المفعول، أو أن صناعته جيدة، عندما تكون صناعة الجديد رديئة أو بدون ضمان، منوهاً أن الضمان يرفع سعر جهاز الجوال المستعمل. سعدي خالد متحدثاً للزميل الكنعان
إبراز الهوية
وطالب "خالد المرزوق" الجهات المعنية بتوجيه محلات الاتصالات تجاه أخذ صورة من هوية بائع الجهاز المستعمل عندما يريد بيعه، إلى جانب ضرورة كتابة فاتورة بالبيع؛ لكي تكون مستنداً للبيع عند الأهمية حتى لا يصبح المشتري ضحية.
بائعون مجهولون
واعترف "أبو القاسم حمد" أنه يشتري أحياناً أجهزة جوال مستعملة من أشخاص مجهولين بدون إبراز هوية بأسعار زهيدة، على الرغم من أنها تستحق أضعاف المبلغ؛ لكي يبيعها بأرباح أكبر.