بواسطة: سحر الشرق
تاريخ الوصفة: 24/08/2019
مسقعة باذنجان وبطاطس بدون لحم لذيذة بالصور
لعمل المسقعة:
المقادير:
0. مسقعة باذنجان وبطاطس بدون لحم | أطيب طبخة. 5 كيلو باذنجان
0. 25 كيلو بطاطس
0. 25 كيلو فلفل الوان (اخضر واصفر وأحمر)
معلقتين هريسه شطه
معلقه ملح
ملعقة كمون
معلقه شطه
ملعقة كزبرة ناشفه
رشه فلفل أسود
بصله كبيرة
0. 25 كيلو طماطم
فصين ثوم
الطريقة لعمل المسقعة:
نقشر البطاطس ونقطعها مكعبات
ونحمرها وتقليها بالزيت
ونرش عليها ملح بالشطه والكمون
نقشر الباذنجان ونقطعه
ونرش عليه ملح
ويحمر ويقلى في الزيت
نغسل الطماطم
ونضربها في الخلاط
نبشر البصله وتحمر بقليل من الزيت
ثم نضع الثوم والفلفل الالوان
ثم ننزل بالطماطم
وتترك لحد ما تتسبك وبعدها نحط البطاطس والباذنجان ونضع معلقتين هريسه الشطه
ونقلب ونخليها تتسبك شوي
وتقدم المسقعة ساخنة
والف عافيه وهنا
- طريقة عمل مسقعة باذنجان وبطاطس بالبشاميل - المساعده بالعربي , arabhelp
- مسقعة باذنجان وبطاطس - الطير الأبابيل
- مسقعة باذنجان وبطاطس بدون لحم | أطيب طبخة
- كتاب الذكاء الاجتماعي pdf
- كتاب الذكاء الاجتماعية
طريقة عمل مسقعة باذنجان وبطاطس بالبشاميل - المساعده بالعربي , Arabhelp
2746 views Discover short videos related to مسقعة_باذنجان_وبطاطس on TikTok. Watch popular content from the following creators: رؤى السورية(@ferasnasra), ♡المزيونه♡(@talona3), مطبخ فاديا👩🍳Fadia Kitche(@fadia_kitchen), مطبخ فاديا👩🍳Fadia Kitche(@fadia_kitchen), مطبخ فاديا👩🍳Fadia Kitche(@fadia_kitchen). ferasnasra رؤى السورية 633 views TikTok video from رؤى السورية (@ferasnasra): "متبل وبابا غنوج على الطريقة السورية بتمنى اتابعوني على اليوتيوب #قناة_اطيب_الوصفات_مع_رؤى #متبل #متبل_باذنجان #باذنجان_مشوي #بابا_غنوج". الصوت الأصلي. الصوت الأصلي fadia_kitchen مطبخ فاديا👩🍳Fadia Kitche 507 views TikTok video from مطبخ فاديا👩🍳Fadia Kitche (@fadia_kitchen): "#مربيات#مربى_فراولة#مربى_التفاح#مربى_باذنجان#مربى_القرع#مربى_التوت#شغل_نضيف#شغلاتي#مربى_منزلي#للطلب#للطلب_والتواصل#للطلب_التواصل_انستا#دايركت". مسقعة باذنجان وبطاطس - الطير الأبابيل. الصوت الأصلي talona3 ♡المزيونه♡ 507 views TikTok video from ♡المزيونه♡ (@talona3): "#قارنيارق😋باذنجان_ #رز #شغلي #ترتيبي #طبخاتي #المتواضعه #تصويري #عدستي #حولو #احبكم #اكسبلور #متابعه #لايك #تركيا ♥️😍".
_ يتم توزيع صلصة الطماطم على الباذنجان، ثم يتم توزيع باقي شرائح الطماطم. _ يوضع الطبق في الفرن لمدّة أربعين دقيقةً، حتى تنضجَ جيداً، وتتسبّك المسقعة. طريقة عمل مسقعة الباذنجان بالبشاميل
المكوّنات
واحد كيلو من الباذنجان. نصف كيلو من اللحم المفروم. بشاميل -حسب الرغبة-. ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-. ثلاث حبّات من الفلفل الأخضر. ثلاثة فصوص من الثوم. ثلاثة رؤوس من البصل. صلصة طماطم -حسب الرغبة-. _ يقطع الباذنجان الى حلقات ثمّ يوضع في وعاء به ماء وملح. _ يتم بشر البصل ، ويوضع في مقلاة من السمن، ويحمر ويضاف الفلفل. _ يضاف اللحم المفروم إلى الخليط ويقلب حتّى ينضج، ويتبل بالملح، والبهارات. طريقة عمل مسقعة باذنجان وبطاطس بالبشاميل - المساعده بالعربي , arabhelp. _ يتم فرم الثوم، ويوضع في مقلاة على النار، ويشوح جيّداً، ثمّ يضاف كمية قليلة من البهارات، وصلصة الطماطم، وتقلب جيّداً. _ يتم قلي الفلفل الأخضر والباذنجان في مقلاة من الزيت، ثمّ توضع على مناديل ورقيّة، للتخلّص من الزيت الزائد. _ توضع كمّية من البشاميل في صينيّة الفرن، وتضاف طبقة من الباذنجان، والفلفل الحلو وكمية قليلة من صلصة الطماطم، واللحم، ثمّ توضع في الفرن حتّى تتحمّر. مسقعة الباذنجان بالبشاميل والجبن
كيلو من الباذنجان الرومي المقشّر والمقطّع إلى شرائح.
مسقعة باذنجان وبطاطس - الطير الأبابيل
إضافة اللحمة المفرومة والقرفة فوق البصل والطهي بشكلٍ جيد ثم تُضاف الكزبرة والبندورة وتحرَّك جيداً ويتم رفعها من على النار جانباً. إحضار صينية خاصة بالفرن مناسبة الحجم ووضع شرائح الباذنجان المقلي في قاعها ثم تُسكب اللحمة فوقها. وضع شرائح البندورة المتبلة بالملح، الفلفل والبهارات المشكلة فوق اللحمة ومن ثمَّ وضعها في فرن مرتفع الحرارة حتى تتشرب عصير البندورة جيداً. إخراج صينية مسقعة الباذنجان باللحمة من الفرن وتركها جانباً حتى تبرد قليلاً ثم تُقدم.
المسقعة من الأكلات الشعبية المعروفة في مصر خاصة ، وانتشرت بعد ذلك في معظم الدول العربية ، ويتم تحضير المسقعة بالباذنجان كعنصر أساسي ، والمسقعة لها أسماء مختلفة منها مطبق الباذنجان ، منزلة الباذنجان ، وتتميز المسقعة بقلة تكاليفها ومكوناتها ، ولذلك تعتبر من الأكلات الاقتصادية سهلة التحضير. المسقعة بالباذنجان والبطاطس
المكونات
ثمرتان كبيرتان من الباذنجان الرومي. أربع ثمرات متوسّطة الحجم من البطاطس. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة، أو زيت الزيتون. ثمرة كبيرة من البصل المقطع إلى شرائح هلاليّةٍ. أربعة فصوص من الثوم المهروس. قرنان من الفلفل الأخضر الحار المفروم. أربع حبّات كبيرة من البندورة المفرومة. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. كوبان من الماء. ملعقة صغيرة من البهار المشكّل. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود أو حسْب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من الكمّون الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. كوبان من اللحم المفروم والمطبوخ سابقاً. ثلاث ثمرات كبيرة من البندورة المشرّحة. ثلاث حبات من البندورة المشرحة. زيت ذرة للقلي. طريقة التحضير
_ يتم تقطيع الباذنجان بطريقة طولية إلى شرائح، ثم ترش الشرائح بكميّة وفيرة من الملح، ويترك لمدة خمس دقائق؛ حتى تظهر قطرات الماء على شرائح الباذنجان، ثم يجفف الشرائح باستخدام ورق المطبخ؛ للتخلّص من الماء والملح.
مسقعة باذنجان وبطاطس بدون لحم | أطيب طبخة
رأس من البصل المفروم. فص من الثوم المفروم. ثمرة من الطماطم المبشورة. ملح، وفلفل أسود، وجوزة الطيب -حسب الرغبة-. زعتر، و اكليل الجبل – أو الروز ماري حسب الرغبة-
كزبرة جافّة -حسب الرغبة-. كمية قليلة من الزبدة. بشاميل يتم وضع ملعقتان صغيرتان من السمن والدقيق لكل كوب من اللبن -حسب الرغبة-. أيّ نوع من الجبن المبشور. _ يوضع الباذنجان في وعاء، ويتبل ب الزعتر ، والملح، والفلفل، ويقلى بمقلاة من الزيت على النار، ثمّ يوضع على ورق المطبخ للتخلّص من الزيوت الزائدة. _ توضع الزبدة في وعاء على النار، ويضاف البصل، ويقلب جيّداً حتّى يتحمّر. _ يضاف الثوم واللحم الى المكونات ويقلب جيّداً، ثمّ يضاف الكمية المتبقية من الطماطم والبهارات، ويترك حتّى ينضج. _ توضع طبقة من البشاميل في صينيّة الفرن، ويضاف إليها طبقة من الباذنجان، ثمّ اللحم المفروم، ثم طبقة أخرى من الباذنجان، ثمّ تغطى بالبشاميل، ويضاف إليها الجبن المبشور، وتوضع في الفرن حتى تنضج ويحمر وجهها.
لتجهيز صلصة الجبنة: ضعي الزبدة في وعاء، وأذيبيها على النار، ثم أضيفي لها الطحين، ثمّ حرّكيهما معاً إلى أن يتجانسا. أبعدي الوعاء عن النار، وأضيفي له كمية الحليب بشكل تدريجي مع الحرص على التحريك بشكل مستمرّ. أرجعي الوعاء على النار ودعيه حتى تزداد كثافة المزيج، مع الاستمرار في التحريك. أضيفي للصلصة كلاً من الملح والفلفل الأسود، وكذلك نصف كمية الجبنة المبشورة، وحركي المقادير معاً. صبّي صلصة الجبنة على صينية الخضار، وانثري ما تبقى من الجبنة المبشورة على وجه الصينية. أدخلي الصينية إلى الفرن الذي قمت بتسخينه مسبقاً لمدة تتراوح بين خمسين إلى ستين دقيقة من الوقت. أخرجي صنية مسقعة الباذنجان والبطاطا من الفرن، ودعيها كي تبرد قليلاً، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم على مائدة الطعام. مسقعة الباذنجان واللحم
أربع حبات من الباذنجان ذي الحجم الكبير، والمقطّع إلى شرائح دائرية سميكة. أربع حبات من كلّ من: البطاطا المقشّرة والبندورة، مقطّعات إلى شرائح دائرية. كأسان من كريمة الطبخ. نصف كيلو غرام من اللحمة المفرومة. بصلتان مفرومتان بشكل ناعم. سنّان من الثوم المدقوق. كأس من الجبنة المبشورة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
تحميل كتاب الذكاء الاجتماعي pdf – كارل ألبريخت
يقول كارل ألبريخت أن مفهومنا الذي يقول أن القدرة العقلية الآدمية إيراد طابَع واحدة يطلق عليها "الذكاء" اختتمت
فلم يعتبر هنالك في الدنيا الحقيقي شيء يلقب الذكاء، خسر حان الزمان لجذب مفهوم البروفيسور جاردنر الذي
أَطلَق عليه "الذكاء المتنوع" إلى وعينا اليومي. يتألف الذكاء المتنوع من ستة أشكال أساسية من الذكاء:
– الذكاء البحت (التفكير العقلي الرمزي) – الذكاء الاجتماعي (مقال الكتاب) – الذكاء العملي (إنجاز الإجراءات)
– الذكاء الرومانسي (الإدراك الذاتي وهيئة الخبرة الداخلية) – الذكاء الفني (الشعور بالجمال وتذوق الآداب و
الفنون و الموسيقى وغيرها من الخبرات الشمولية) -الذكاء الحركي (الإمكانيات البدنية الرياضية و الرقص وعزف
الموسيقى). وفي تعريفه للذكاء الاجتماعي يقول كارل ألبريخت: التمكن من الانسجام والتآلف الجيد مع الآخرين
وربح تعاونهم معك وبضدها تعرف الأمور فتعريف الغباء الإجتماعي هو انعدام شعور وافتقار للوعي بالموقف. قوة الذكاء الإجتماعي - مكتبة نور. ويقول: يتكون الشيء الذي نسميه في ذلك الكتاب باسم الذكاء الاجتماعي من شيئين هما الرؤية و التصرف. إننا
ننشد لاستيعاب الفعالية الاجتماعية البشرية على صعيد يتخطى درجة ومعيار الصيغ و المعادلات البسيطة،
يتخطى استعمال التعبيرات اليومية اللطيفة من قبيل "من فضلك" و "أتقدم لك بالشكر" و المجاملات الاجتماعية
العادية مثلما يتخطى هذه الأمور التي يطلق عليها "خبرات مهارية التداول مع الناس" ذات السعر المفترضة في
موضع المجهود.
كتاب الذكاء الاجتماعي Pdf
ولتحميل المزيد من الروايات والكتب الحصرية الاطلاع علي تصنيف الاحدث على الموقع اضغط هنا
ولتحميل المزيد من الروايات والكتب الحصرية انضم الى جروب بستان الكتب بطعم الكتب اضغط هنا
تذكر أنك حملت هذا الكتاب من موقع بستان الكتب
للتحميل اضغط هنا
لمناقشة الكتاب فى جروب بستان الكتب اضغط هنا
كتاب الذكاء الاجتماعية
3-امتلاك الوعي العاطفي، والحساسية والمهارات التي تساعدك في أن تبقى إيجابي وتزيد من سعادتك ورفاهيتك إلى الحد الأقصى على المدى الطويل. كتاب سحر الذكاء الاجتماعي. الذكاء العاطفي ونجاح الحياة الزوجية الذكاء العاطفي لا يقتصر على المستوى المهني أو الاجتماعي فحسب، بل يشمل بشكل أساسي كيفية استخدام العواطف بذكاء في العلاقة بين الشريكين ان كان قبل أو بعد الزواج. لقد أثبتت الدراسات بأن الأزواج السعداء ليسوا أذكى أو أغنى أو أكثر ثقافة من الأزواج التعساء، وليسوا بالطبع متخصصين في علم النفس أو فن التواصل أو في تقنيات المفاوضات، بل هم يتجادلون ويختلفون مثل بقية الأزواج. إن ما يميز هؤلاء الشركاء هو امتلاكهم لذكاء عاطفي متقدم عن الآخرين يجعلهم قادرين على بلورة دينامكية علائقية بعدم السماح للمشاعر السلبية بأن تطغى أو تسيطر على العلاقة، مما يجعلهم يجدون دائما اللذة والحافز للبقاء سويا. أن نطلب أي أن لا نتردد في التعبير عن رغباتنا وحاجاتنا أمام الشريك أن نعطي أي أن نشارك الآخر بأروع ما لدينا من مشاعر وأفكار وأعمال إيجابية، ومنها أبسط الأشياء كالابتسامة الصادقة أو إطراء جميل يشعر الآخر كم هو محبوب ومرغوب ومميز في نظرنا، أن نعطي العلاقة ما تستحق من انتباه وعناية مستمرة في أوقات الفرح والمحنة أيضا، أن نتذكر دائما المناسبات الحميمة.
كتاب قوة الذكاء الأجتماعي pdf بقلم توني بوزان.. هل ترغب في الشعور بالإرتياح في المواقف الاجتماعية؟ وأن تكون صداقات بسهولة وتشكل علاقات اجتماعية دائمة؟ يبين لك هذا الكتاب كيفية تحسين جوانب كل مهاراتك الاجتماعية في علاقاتك الشخصية وفي العمل، أن تكون أكثر ثقة بنفسك. التمتع بحياة اجتماعية أكثر نشاطاً ونجاحاً، وتحسين أسلوب التواصل مع الآخرين. أقرأ المزيد...
شارك الكتاب مع اصدقائك