طرق الكشف عن صلاحية البيض
يعتبر تاريخ إنتاج البيض من الأمور الهامة للكشف عن صلاحيته، وهناك بعض الطرق الأخرى للتعرف على مدى صلاحية البيض، وتتمثل هذه الطرق في:
المظهر الخارجي للبيض
ففي حالة وجود أي بقع لونية أو أجسام غريبة على القشرة الخارجية للبيض، أو خشونة الملمس فهذا يعني أن البيضة تعرضت للتلف. اختبار جودة البيضة من الداخل
ويتم اختبار الجودة من خلال إجراء بعض الطرق:
اختيار الشم
ففي حالة انتهاء صلاحية البيضة ينتج عنها رائحة كريهة، وتعتبر هذه الطريقة من أقدم طرق الفحص للصلاحية وأيسرها، حيث يتم تحديد مدى الصلاحية بناءً عن الرائحة. اختبار الطفو
ويتم هذا الاختبار عن طريق وضع البيضة في وعاء من الماء ومراقبتها فإذا استقرت البيضة على سطح الماء، يعني ذلك أنها غير طازجة، أما إذا بقيت في القاع، فخا يعني أنها طازجة، فكثافة البيض الطازج أعلى من كثافة البيض الغير طازج، ولكن ليس بالضرورة أن يكون طفو البيضة فوق سطح الماء إشارة إلى تلف البيضة، فقد تكون البيضة غير طازجة، ولكنها صالحة للتناول. البيض، تعاملي معه بحرص شديد | سأصبح أم | السلامة الغذائية في منزلك. ينصح لتخزين البيض صالح للاستخدام أطول فترة ممكنه، وضعة في الثلاجة بدرجة حرارة تتراوح بين 1 إلى 4 درجات مئوية، فتخزين البيض داخل الثلاجة يساعد على بقائه صالح أطول فترة ممكنة.
البيض، تعاملي معه بحرص شديد | سأصبح أم | السلامة الغذائية في منزلك
يحتوى على 15 ملغ حديد. يحتوى على بروتين- 6 غرام. يحتوى على دهون (أغلبها دهون غير مشبعة)-5 غرام. يحتوى على فيتامين B2- 0. 25 ملغم. يحتوى على فيتامين B3 – 1. 3 ملغم. يحتوى على حمض البانتوثينيك- 0. 65 ملغم. يحتوى على فيتامين B6- 0. 07 ملغم. يحتوى على حمض الفوليك- 25 ميكروغرام. يحتوى على فيتامين B12 – 0. 5 ميكروغرام. يحتوى على فيتامين A -100 ميكروغرام. طريقة تحضير البيض المسلوق
البيض المسلوق لهُ عدة طرق مختلفة من أجل تحضيريه، وكما تختلف البيوت العائلية في طريقة تحضير البيض المسلوق من مكان لآخر، ومن الطرق المتعارف عليها لتحضير البيض المسلوق:
أولاً في البداية يتم وضع القليل من الماء على النار. ثانياً يترك الماء حتى يصل إلى مرحلة الغليان. ثالثاً بعد ذلك يتم إسقاط كمية البيض المراد سلقها في الماء المغلي مباشرة. رابعاً يترك البيض في الماء المغلي على النار لمدة لا تقل عن عشر دقائق. خامساً بعد ذلك يتم إزالة البيض المسلوق مباشرة من الماء المغلي ومن ثم وضعه في الماء البارد بشكل مباشر. سادساً بعد ذلك يتم تقشير البيض المسلوق وتناوله مباشرة. كم مدة حفظ البيض المسلوق خارج الثلاجة
اكدت بعض الدراسات العلمية التي اجراها بعض العلماء حول مدة بقاء وحفظ البيض المسلوق خارج الثلاجة، وأشارت الدراسات التي تم القيام بها بان المدة التي يمكن احتفاظ البيض المسلوق خارج الثلاجة لمدة 5 إلى 7 أيام وذلك بحسب درجة حرارة المناخ، ويعتبر البيض من الوجبات الغذائية التي لها فوائد صحية كبيرة، ومنها تزود الإنسان بطاقة للعمل لفترة قد تصل إلى 8 ساعات، وكما إن البيض يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين، لذلك يجب على شخص معرفة مقدار المدة المحددة لحفظ البيض خارج الثلاجة.
تناول الأطعمة التي تحتوي على البيض بعد تحضيرها مباشرة على قدر الإمكان. فإذا لم تعتزم تناول هذه الأطعمة مباشرة، فقم بتبريدها سريعاً ثم قم بحفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. يمكن حفظ الكيك بصورة آمنة في مكان بارد وجاف طالما لم تحتوي على أية إضافات مثل الكاستر أو الكريمة. إذا كنت تريد حفظ البيض المسلوق في الثلاجة، فلا تتركه أكثر من 2-3 أيام في الثلاجة. تجنب انتشار البكتيريا
قد تنتشر البكتيريا بسهولة من البيض إلى الأطعمة الأخرى بالإضافة إلى الأيدي والأوعية وأسطح التقطيع. تتواجد البكتيريا داخل البيض وخارجه، لذاً كن حذراً عند لمسه. قد تساعدك هذه النصائح اتجنب إنتشار البكتيريا:
احفظ البيض بعيداً عن الأطعمة الأحرى قبل وبعد الاستخدام. انتبه ألا ترش البيض على الأطعمة الأخرى أو أسطح التقطيع أو الأطباق. اغسل يديك دائماً مباشرة بالماء الدافيء والصابون ثم جففهم بعد لمس البيض أو استخدامه. نظف الأسطح أو الأطباق أو الأوعية مباشرة مستخدماً الماء الصابوني الدافيء بعد استخدام البيض. لا تستخدم البيض ذو القشر المكسور، لأنه يحتمل انتقال الأوساخ والبكتيريا داخله. ما لم تعرفوه عن: فوائد البيض! تواريخ صلاحية البيض
إن تاريخ صلاحية قشر البيض تصل إلى 28 يوم (من تاريخ وضعه).
حتى الورود رفضت إلّا أن تشاركني أحاسيسي الصادقة.. فكتبت لك أجمل وأرق كلمة يتبادلها العاشقون.. (أحبك) أقولها بكل لغات العالم.. أحبك: هي الشعور الذي يتسرب من أعماق قلبي إليك..
كلمات حب لزوجي
فيما يأتي كلمات حب لزوجي:
يا شخص عزيز على قلبي، أنت بجانبي لا أتمنى غير وجودك وأن تظل معي آلاف الأعوام. أنت الجزء الهام في قلبي وعقلي وسهري وخوفي وسعادتي ودعائي فقلبي ينبض بحبك. لقد وصلت إلى عالم الجنون في حبك، فأنا مجنونة بحبك، ولا أملك غير هذا الحب الذي يزداد مع الأيام. كلام عن زوجي الغالي مكتوب. حبيبي دائمًا أرى عينيه وأسمع صوته مختلف تمامًا عن جميع البشر. صورتك لا تفارق ذاكرتي واسمك يمثل القصيدة الجميلة. عندما أرى عينيك فإن حبك يسافر بلاد وبلاد بداخلي، ولن أنتهي من حبك فسوف أحبك طوال العمر. زوجي يظل الحب الأول والأخير، فأنا سعيدة لأنك أنت النور والإطلالة الجميلة مثل القمر، والإحساس الذي يغطي جميع هذا الكون. أرسل أجمل العبارات إلى من أحبه وأعشقه إلى من جعلني في هذا الكون مثل الشمعة المضيئة. إلى من أهداني القلب والحب والعشق. عندما تتسرب أنفاسي إلى صدري أشعر بنبضات قلبي، وحبي ما أجمل الشعور بالحبيب. أتمنى أن يكون دائمًا زوجي القلب والإحساس والعشق والروح والحبيب.
كلام عن زوجي اختي
زهر وورد وريحان.. قطفته من جنة الرحمن.. هدية لأعز إنسان. قالوا القمر قلت عالي، قالوا الذهب قلت غالي، قالوا حبيبي قلت دوم في بالي. حينما نشتاق لحبيب العمر نشعر بأن الكون على ملأه ما هو إلّا فراغ قاتل.. نتمنى بأنّ كل وجوه البشر تنقلب لوجه الحبيب. إن كنت بروحك أنا ثانيك.. وإذا متضايق أنا أسليك.. وإذا مستأنس الله يهنيك. حبيبي الشوق إليك يقتلني، دائماً أنت في أفكاري وفي ليلي ونهاري، صورتك محفورة بين جفوني وهي نور عيوني. لقد أصبحَ حُبك مثل الدماء الحمراء يسير في جسدي بكل هدوء.. ويعانق ويلامس كل ما هو في طريقه ويجعله ينبض بالحياة. لو سنين عمري تضيع.. والزهور تنسى الربيع.. كلام حب لزوجي - موضوع. ما أنساك أبد. يكفي أن يحبك قلب واحد لكي تعيش، فإذا أحبك مليون فأنا منهم، وإذا أحبك واحد فهو أنا، وإذا لم يحبك أحد فاعلم أنني مت. لستَ بقربي.. نعم أعلم، ولكن أنتَ في أعماقي فهل تعلم! وجودكٍ بحياتي يجعلني أخجل أن أتمنى شيئاً آخر. قلبي وأنا أدري به.. يحبك ويغليك.. تريد الحقيقة.. كل كلي يحبك ويموت فيك. ستشهد علينا نجوم السماء الصافية وطيور العشق التي تلتف حولنا بأنني لا ولم أحب سواك. أحببتك جداً.. لدرجة أنه عندما تغيب عني.. يغيب معاك كل شيء.
كلام عن زوجي الغالي مكتوب
وفي كفّيك هدوءٌ يزيد من لوعتي، وشيءٌ من صدى كلماتُك يملأ عليَّ خلوتي، وليلٌ يجمع ثلاثة: خلوةُ صمتٍ، ولوعةُ شوقٍ، وبضعٌ منّي، يحصّون عبثاً بُعد خطاك عن خطوتي. أحببتك، واخترتك وفضّلتك على كلّ الخلق، أيعقل أن أرجع بعد ذلك للوراء؟. أحببتك كما علمتني كيف أحبّك، أحببتك بكلّ مشاعري، أحببتك بكلّ ما يختلج في قلبي من روعة الحب ، وفي غمرة ذلك الحب، وفي فرحة ذلك الشوق إليك، أجدك تغرس سهم العشق في فؤادي، لقد أصبحت ملك قلبي، وحبك لم ولن يمت في داخلي؛ لأنّه حبّ صادق، وسيظلّ قلبي وفيّاً لك رغم كل الظروف. كلام عن زوجي - ووردز. أعجزتني التعابير والأوصاف، أحبّك يا أغلى إنسان، لا تعتقد أنّي متبلّد المشاعر، إحساسي بداخلي، إحساس ألف شاعر؛ لكن إذا ما رأيت طرفك الفتّان؛ سكتّ، وأذهلني جمالك السّاحر، اعذرني إن كان في طبعي الخجل، واعذرني إن أحسست أنّ في مشاعري بعضاً من البُخل، جعلتني من الحب في شوق ٍ ووجلٍ دائم، أريدك دائماً في حياتي، أحبّك جداً. لو كنت أملك أن أهديك عيني لوضعتها بين يديك، لو كنت أملك أن أهديك قلبي لنزعته من صدري وقدمته إليك، لو كنت أملك أن أهديك عمري لسجّلت أيامي باسمك؛ لكني لا أملك سوى الكلمات الكثيرة من صادق التعبيرات؛ فلتكن هي هديتي إليك.
كلام عن زوجي حبيبي
حبيبي الشوق إليك يقتلني، دائماً أنت في أفكاري وفي ليلي ونهاري، صورتك محفورة بين جفوني وهي نور عيوني. حب عمري، لو تعرف ما بقلبي لك من حب؛ لما تفوهت بكلمة سوء تجاهي، القلب، ونبضه، والوجدان كله لك. إلى الإنسان الذي أحببته حبّاً لا يوصف، إلى من تربّع في قلبي وجعل حبّه وساماً على صدري أحبك. كيف عنك أتوب والقلب أنتَ تملكُه؛ أتوب عن كل الذنوب، وذنب حبك لا أتركه.
كلام جميل عن الزوج
سيستمر الحب الحقيقي في الوجود طالما توجد قلوب تحب, والقلب العاشق لا يستهين بالشخص الآخر. تبارك الذي جعلك في قلبي حبيبا وجعل لي من معرفتك حظا جميلا. أنا أعيش لك أنت دون الغير لأنك زوجي وأنت الحياة. اللهم إني أحب عبدك محبة صادقة، فأجمعنا أنا وزوجي في الأرض والسماء. إذا قلت إنني أحبك قليلاً، فمن سيصف المستحيل؟ حبي لك هو خيال، حب فريد. كم أنا اعشق زوجي الذي قاطع محادثتي وأخبرني أنه يحبني. وعندما أهدي زوجي أحرفي أجدها لاتعطي معنى مثل الذي في وجداني لأن الذي في وجداني أكثر بكثير احبك. زوجي حبيبي أخاف عليك ولكني لا أعرف كيف أحميم من الأشياء التي تؤلمك ولكني أستودعك عند الله الذي لا تضيع ودائعه
اخترتك حبيبي لتكون نبض قلبي بحبك ولوعاد بي الزمان سوف احبك ألف مرة
حضنك حبيبي هو الشعور بالأمان والحنان في الدنيا
حبيبي أنت دموعي وابتسامة حياتي
الحب الأول يأتي ويذهب، لكن الشخص الذي اخترت قضاء بقية حياتي معه هو الشخص الذي سأحبه وأبقى معه مدى الحياة. حبيبي تجعلني أضحك عندما أكون حزينًه، وتتحملني عندما أشعر بالاكتئاب، وتشجعني في مواجه الصعاب. كلام عن زوجي اختي. أنا ممتنة إلى الأبد لك يا زوجي الغالي. انا احبك منذ اللحظة الأولى التي التقت فيها أعيننا، لم تفارق خيالي أبدًا منذ اللحظة التي قلنا فيها "أنا أفعل" ، وعدت أنني سأحبك إلى الأبد ولن أتركك أبدًا
كلام جميل عن الزوج الحنون الرومانسي
عبارات رومانسية لزوجي حبيبي
زوجي أنت جزء مني والعشق الابدي في قلبي انت بمثابة الناس جميعا.